Nutrientes Inorgânicos:Água e Sais Minerais

Profª Manu Rodrigues

COLÉGIO OLIMPO – GOIÂNIA

BIOLOGIA – 8º ANO

Água (H2O)

Características da Água

• Solvente Universal;

Dissolve compostos inorgânicos e alguns orgânicos.

Dissolve compostos polares e alguns apolares.

• A água é o liquido fundamental a vida.

Estrutura da água

Molécula polar

Alta Tensão Superficial

É a alta capacidade das moléculas de água se

manterem unidas.

O inseto nãoPerfura a camadaSuperficial daágua

Alto calor específico:

• A água consegue manter sua temperatura constante por

mais tempo.

Alto calor específico

Alto calor específico

Atividade celular

• Atividade celular depende de água.

• Ou seja:

Veja:

Outro exemplo:

Sais minerais

Iodo• Fonte: Peixes, mariscos, algas e sal iodado (lei

governamental).

• O IODO é importante para produzir os hormônios da tireóide: T3 (tri-iodo-tironina) e T4 (tetra-iodo-tironina).

Muito ou pouco, causa bócio endêmico...

Ferro• O ferro é integrante da

Hemoglobina.• O ferro é encontrado no

rim e fígado bovino, espinafre, gema de ovo, feijão e outros.

• Sua carência pode levar à anemia.

Cálcio

• Formação dos ossos e dentes.

• Contração muscular.

• Coagulação sanguínea e cicatrização.

• Principais fontes: Leite e derivados.

• Sua carência pode levar à osteoporose.

Sódio e Potássio Facilita os outros transportes celulares.

Transmite estímulos nervosos.

Controle da pressão arterial

Principais fontes: Sal de cozinha, cereais, legumes e carnes.

Fósforo

• É componente estrutural do DNA e da molécula de ATP.

• É encontrado no leite, aveia, fígado e ovos.

OBRIGADA!!!