Post on 09-Feb-2018
7/22/2019 25 - Geleia de P de Galinha
1/1
Geleia de P de Galinha - Geleia de P de Galinha: O puro colgeno
- 1 kg de ps de galinhas (desprezar as unhas e lavar bem)
- 6 colheres de sopa de Crcuma ou 1 vidro de 50 gramas
- 1 colher de sopa de sal
- 2 cebolas inteiras com as cascas
- Partir em 3 pedaos cada p de galinha
- Colocar na panela de presso
- Acrescentar todos os ingredientes
- Encher com gua (4 dedos acima do contedo) e levar ao fogo alto at iniciar a presso.
Baixar o fogo e deixar cozinhar por 90 minutos.
- Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador
- No desprezar o caldo
- Se possvel usar um liquidificador com copo de vidro
- Bater bem
- Coar de preferncia em peneira de alumnio (evite plstico)
- Desprezar o resduo (que mnimo)
- Permanecer um lquido grosso como se fosse uma sopa
- Transferir em potinhos de vidro
- Guardar no congelador (por at 6 meses)
Geleia de Ps de Galinhas: (Observaes:)
- Transferir toda semana 1 potinho para a geladeira.
- Conserva-se por 1 semana em geladeira (na parte superior)
- Comer 1 colher de sopa no almoo e 1 colher de sopa no jantar.
Excelente para:
- Recuperao de cartilagens
- Ossos
- Pele
Postado por Dra. Gisela Savioli s 17:21