7/22/2019 25 - Geleia de P de Galinha

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Geleia de P de Galinha - Geleia de P de Galinha: O puro colgeno

- 1 kg de ps de galinhas (desprezar as unhas e lavar bem)

- 6 colheres de sopa de Crcuma ou 1 vidro de 50 gramas

- 1 colher de sopa de sal

- 2 cebolas inteiras com as cascas

- Partir em 3 pedaos cada p de galinha

- Colocar na panela de presso

- Acrescentar todos os ingredientes

- Encher com gua (4 dedos acima do contedo) e levar ao fogo alto at iniciar a presso.

Baixar o fogo e deixar cozinhar por 90 minutos.

- Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador

- No desprezar o caldo

- Se possvel usar um liquidificador com copo de vidro

- Bater bem

- Coar de preferncia em peneira de alumnio (evite plstico)

- Desprezar o resduo (que mnimo)

- Permanecer um lquido grosso como se fosse uma sopa

- Transferir em potinhos de vidro

- Guardar no congelador (por at 6 meses)

Geleia de Ps de Galinhas: (Observaes:)

- Transferir toda semana 1 potinho para a geladeira.

- Conserva-se por 1 semana em geladeira (na parte superior)

- Comer 1 colher de sopa no almoo e 1 colher de sopa no jantar.

Excelente para:

- Recuperao de cartilagens

- Ossos

- Pele

Postado por Dra. Gisela Savioli s 17:21