Tarte de Queijo

3 chávenas de farinha de trigo;

3 ovos;

1 ½ chávenas de açúcar;

50 gramas de queijo ralado;

3 colheres de sopa de manteiga;

½ chávena de leite;

1 colher de sopa de fermento;

Bater os ovos com o açúcar até formar um creme.

Juntar a manteiga, o queijo mussarela, a farinha de trigo e o leite e bater mais um pouco.

Juntar o fermento e mexer com a colher até estar bem misturado.

Untar uma forma de aro bem polvilhada com farinha de trigo e despejar a massa.

Colocar no forno a 180ªC cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

Polvilhar com açúcar.

Pode-se fazer com dobro dos ingredientes.