Salmonella um gnero debactrias, vulgarmente chamadassalmonelas, pertencente famliaEnterobacteriaceae, sendo conhecida h mais de um sculo. Tem, em seu nome, uma referncia ao cientista estadunidense chamadoDaniel Elmer Salmon, que associou a doena bactria pela primeira vez.So bactriasGram-negativas, em forma debacilo, na sua maioria mveis (com flagelos peritrquios), no esporulado, no capsulado, sendo que a maioria no fermenta alactose. As salmonelas so um gnero extremamente heterogneo, composto por trs espcies,Salmonella subterranea,Salmonella bongorieSalmonella enterica, esta ltima possuindo, atualmente, 2610sorotipos1. A classificao em serogrupos depende doantignioO, enquanto que a classificao em sertipos depende do antignio H.Dentre as de maior importncia para a sade humana, destacam-se aSalmonellatyphi(Salmonella enterica entericasorovar Typhi), que causa infeces sistmicas efebre tifide doena endmica em muitos pases em desenvolvimento e aSalmonellaTyphimurium (Salmonella enterica entericasorovar Typhimurium), um dos agentes causadores dasgastroenterites.