Provas do ENADE de Zootecnia: distribuição por eixo temático
e categoria taxonômica
Lilian Francisco Arantes de Souza
Comissão Assessora de Avaliação da área de Zootecnia (INEP)
Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE)
COMISSÃO ASSESSORA
• Karina Ludovico de Almeida Martinez Lopes, Universidade Federal de Goiás;
• Lilian Francisco Arantes de Souza, Universidade do Oeste Paulista;
• Marcel Manente Boiago, Universidade do Estado de Santa Catarina;
• Marcio de Souza Duarte; Universidade Federal de Viçosa;
• Marcone Geraldo Costa, Universidade Federal do Rio Grande do Norte;
• Rodrigo de Almeida Teixeira, Universidade Federal do Paraná;
• Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Universidade Estadual de Maringá.
•
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIA
DIRETRIZES CURRICULARES NACIONAIS PARA O CURSO DE ZOOTECNIA
PORTARIA INEP 305 (08/06/16)
Perfis
Competências
Conteúdos curriculares
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIAPerfis (Portaria INEP 305):
• 1. Crítico, com raciocínio lógico e interpretativo para identificar e solucionarproblemas relacionados à gestão dos sistemas de produção animal;
• 2. Orientado por uma visão interdisciplinar que permita atuação eficiente nodesenvolvimento, na saúde e no bem-estar dos animais, com objetivo depromover qualidade de vida à sociedade;
• 3. Ético, com consciência política e humanística em diferentes contextos, comsólida formação científica e tecnológica para atuar na melhoria da organizaçãoe sustentabilidade das cadeias produtivas animais, do agronegócio e daagricultura familiar;
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIAPerfis (Portaria INEP 305):
• 4. Comprometido com o contínuo aprimoramento de suas competências ehabilidades profissionais com vistas à aplicação de tecnologias para obtençãode produtos, coprodutos e serviços de origem animal;
• 5. Eficiente e respeitoso para o desenvolvimento de trabalho em equipe com osvários agentes que compõem o complexo agroindustrial e a agricultura familiar;
• 6. Proativo, com atitude empreendedora, para interagir com diversos agentesnas instituições da cadeia produtiva do agronegócio influenciando decisões;
• 7. Consciente das relações entre os sistemas produtivos e a gestão ambiental,visando à preservação e conservação das espécies e do ambiente.
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIACompetências (Portaria INEP 305):
1. Gerir e assumir responsabilidade técnica pelos sistemas de produção, deprocessamento e de comercialização nos sistemas agroindustriais,agrosilvopastoris e na agricultura familiar;
2. Atuar na criação de animais de produção, companhia, esporte, lazer, silvestrese exóticos;
3. Implantar, gerir e assessorar programas de melhoramento genético animal;
4. Implantar e gerir eventos agropecuários;
5. Participar como consultor, assessor e orientador técnico nas diversas áreas deatuação do zootecnista;
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIACompetências (Portaria INEP 305):
6. Exercer atividades relacionadas a ensino, pesquisa e extensão noâmbito de sua área de atuação;
7. Emitir e interpretar laudos, relatórios e avaliações;
8. Classificar e tipificar carcaças;
9. Avaliar e promover a qualidade dos produtos de origem animal;
10. Atuar na gestão, produção e no controle de qualidade de alimentospara animais;
11. Formular dietas para diferentes espécies e categorias animais;
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIACompetências (Portaria INEP 305):
12. Utilizar estratégias de marketing na comercialização de produtosagropecuários;
13. Utilizar técnicas de zootecnia de precisão;
14. Gerenciar a profilaxia, a higiene e a biosseguridade nas criações animais,promovendo a saúde e o bem-estar animal;
15. Diagnosticar variáveis ambientais e proporcionar condições adequadas aobem-estar animal;
16. Planejar e executar projetos de formação de pastagens, produção econservação de forrageiras.
Campos de Saber/Eixos temáticos Conteúdos Curriculares
1. Morfologia e Fisiologia Animal
Morfofisiologia Animal; Biologia Celular e Molecular;Ezoognósia e julgamento de animais domésticos;Bioclimatologia animal e ambiência
2. Higiene e Profilaxia AnimalMicrobiologia e Imunologia Zootécnica; Parasitologia Animal
3. Ciências Exatas e Aplicadas
Estatística, Experimentação e Matemática aplicada àZootecnia; Construções, instalações e equipamentoszootécnicos
4. Ciências Ambientais
Ecologia e gestão ambiental; Manejo dos resíduos e dosdejetos oriundos da produção animal; Bioclimatologiaanimal e ambiência
5. Ciências Agronômicas
Forragicultura, pastagens e conservação de forragens;Morfofisiologia vegetal; Máquinas e implementos agrícolas;Manejo e conservação do solo; Sistemas agrosilvopastoris
Campos de Saber/Eixos temáticos Conteúdos Curriculares
6. Ciências Econômicas e SociaisExtensão e sociologia rural; Administração e economia rural;Deontologia e ética profissional
7. Genética, Melhoramento e Reprodução Animal
Genética, programas de melhoramento animal econservação de recursos genéticos; Reprodução animal ebiotécnicas reprodutivas
8. Nutrição e alimentaçãoBromatologia, nutrição e alimentação animal; Química ebioquímica animal
9. Produção Animal e Industrialização
Manejo e criação de animais de interesse Zootécnico;Criação de animais de companhia, esporte, lazer, silvestres eexóticos; Sistemas de produção alternativos; Tecnologia eprocessamento de produtos de origem animal; Etologia ebem-estar animal;
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIA
Exemplo de Matriz:
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIA
Perfil:
Crítico, com raciocínio lógico e interpretativo para identificar e solucionar problemas relacionados à gestão dos sistemas de
produção animal
Competência:
Formular dietas para diferentes espécies e categorias animais
Conteúdos curriculares:
Bromatologia, nutrição e alimentação animal
PROVAS DO ENADE DE ZOOTECNIA
COMISSÃO ASSESSORA DE AVALIAÇÃO:
ENCOMENDA (PERFIL, COMPETÊNCIA E CONTEÚDOS CURRICULARES)
ELABORADORES E REVISORES:
QUESTÕES
EIXOS TEMÁTICOS
Morfologia e Fisiologia Animal:
• Morfofisiologia animal
• Biologia celular e molecular
• Ezoognósia e julgamento de animais domésticos
• Bioclimatologia animal e ambiência
EIXOS TEMÁTICOSMORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMAL
0 1 2 3
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 1 – Frequência absoluta dos eixo temático Morfologia e Fisiologia Animal nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Higiene e Profilaxia Animal:
• Microbiologia e imunologia zootécnica
• Parasitologia animal
EIXOS TEMÁTICOSHIGIENE E PROFILAXIA ANIMAL
0 1 2
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 2 – Frequência absoluta dos eixo temático Higiene e Profilaxia Animal nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Ciências Exatas e Aplicadas:
• Estatística, Experimentação e Matemática aplicada à Zootecnia
• Construções, instalações e equipamentos zootécnicos
EIXOS TEMÁTICOSCIÊNCIAS EXATAS E APLICADAS
0 1 2 3 4 5
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 3 – Frequência absoluta dos eixo temático Ciências Exatas e Aplicadas nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Ciências Ambientais:
• Ecologia e gestão ambiental
• Manejo dos resíduos e dos dejetos oriundos da produção animal
• Bioclimatologia animal e ambiência
EIXOS TEMÁTICOSCIÊNCIAS AMBIENTAIS
0 1 2 3
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 4 – Frequência absoluta dos eixo temático Ciências Ambientais nas provas do ENADE de Zootecniade acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Ciências Agronômicas:
• Forragicultura, pastagens e conservação de forragens
• Morfofisiologia vegetal
• Máquinas e implementos agrícolas
• Manejo e conservação do solo
• Sistemas agrosilvopastoris
EIXOS TEMÁTICOSCIÊNCIAS AGRONÔMICAS
0 1 2 3 4 5
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 5 – Frequência absoluta dos eixo temático Ciências Agronômicas nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Ciências Econômicas e Sociais:
• Extensão e sociologia rural
• Administração e economia rural
• Deontologia e ética profissional
EIXOS TEMÁTICOSCIÊNCIAS ECONÔMICAS E SOCIAIS
0 1 2 3 4
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 6 – Frequência absoluta dos eixo temático Ciências Econômicas e Sociais nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Genética, Melhoramento e Reprodução Animal:
• Genética, programas de melhoramento animal e conservação de recursos genéticos
• Reprodução animal e biotécnicas reprodutivas
EIXOS TEMÁTICOSGENÉTICA, MELHORAMENTO E REPRODUÇÃO ANIMAL
0 1 2 3 4
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 7 – Frequência absoluta dos eixo temático Genética, Melhoramento e Reprodução Animal nasprovas do ENADE de Zootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Nutrição e Alimentação:
• Bromatologia, nutrição e alimentação animal
• Química e bioquímica animal
EIXOS TEMÁTICOSNUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
0 2 4 6 8 10
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 8 – Frequência absoluta dos eixo temático Nutrição e Alimentação nas provas do ENADE deZootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS
Produção Animal e Industrialização:
• Manejo e criação de animais de interesse zootécnico
• Criação de animais de companhia, esporte, lazer, silvestres eexóticos
• Sistemas de produção alternativos
• Etologia e bem-estar animal
• Tecnologia e processamento de produtos de origem animal
EIXOS TEMÁTICOSPRODUÇÃO ANIMAL E INDUSTRIALIZAÇÃO
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Figura 9 – Frequência absoluta dos eixo temático Produção Animal e Industrialização nas provas do ENADEde Zootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOSPRODUÇÃO ANIMAL E INDUSTRIALIZAÇÃO
0 3 6 9 12 15 18 21
2004
2007
2010
2013
2016
Frequência Absoluta
An
o
Industrialização
Produção Animal
Figura 10 – Frequência absoluta dos eixo temático Produção Animal e Industrialização nas provas doENADE de Zootecnia de acordo com o ano.
EIXOS TEMÁTICOS – 2004 a 2016
0 10 20 30 40 50
Produção Animal e Industrialização
Nutrição e Alimentação
Ciências Exatas e Aplicadas
Ciências Agronômicas
Genética, Melhoramento e Reprodução Animal
Morfologia e Fisiologia Animal
Ciências Ambientais
Ciências Econômicas e Sociais
Higiene e Profilaxia Animal
Frequência Percentual (%)
Eixo
tem
átic
o
Figura 11 – Frequência percentual dos eixos temáticos na prova do ENADE de Zootecnia de 2004 a 2016.
EIXOS TEMÁTICOS - 2004 a 2016
Eixo Temático %
Produção Animal e Industrialização 43Nutrição e Alimentação 17Ciências Exatas e Aplicadas 8Ciências Agronômicas 8Genética, Melhoramento e Reprodução Animal 8Morfologia e Fisiologia Animal 6Ciências Ambientais 4Ciências Econômicas e Sociais 4
Higiene e Profilaxia Animal 2
CATEGORIA TAXONÔMICA
Taxonomia de Bloom Revisada:
• Utilização no contexto educacional: oferecer a base para o desenvolvimento de instrumentos de avaliação do aprendizado
• Estruturada em níveis crescentes de complexidade do domínio cognitivo:
1. Lembrar Simples
2. Entender
3. Aplicar
4. Analisar
5. Avaliar
6. Criar Complexo
CATEGORIA TAXONÔMICA
Lembrar:
• Reconhecer e reproduzir ideias e conteúdos
• Nível mais baixo de domínio cognitivo: capacidade dearmazenamento de informações
• Guia para elaboração de itens do ENADE: não devem cobrarsimples memorização
CATEGORIA TAXONÔMICA
Entender:
• Estabelecer uma conexão entre o conhecimento previamenteadquirido e o novo (questão)
• A informação é entendida quando o aluno consegue reproduzi-lacom suas “próprias palavras”
• Entender a informação e utilizar em diferentes contextos
CATEGORIA TAXONÔMICA
Aplicar:
• Usar ou aplicar o conhecimento em uma situação específica ounova
• Estudante deve apresentar a habilidade de usar informações,métodos e conteúdos aprendidos em novas situações concretas
• Guia para elaboração de itens do ENADE: questões devem serembasadas em situações-problema
CATEGORIA TAXONÔMICA
Analisar:
• Dividir a informação em partes relevantes e irrelevantes,importantes e menos importantes e entender a inter-relaçãoexistente entre as partes
• Estudante deve possuir a habilidade de subdividir o conteúdo empartes menores, com a finalidade de entender a estrutura final
CATEGORIA TAXONÔMICA
Avaliar:
• Realizar julgamentos baseados em critérios e padrões
• Estudante deve apresentar a capacidade de julgar o valor domaterial para um propósito específico
CATEGORIA TAXONÔMICA
Criar:
• Objetivo de criar uma nova visão, solução, estrutura ou modeloutilizando conhecimentos e habilidades previamente adquiridos
• Nível mais alto de domínio cognitivo
• O estudante deve possuir a habilidade de agregar e juntar partes, com afinalidade de criar um novo todo
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CATEGORIA TAXONÔMICATabela 2 – Distribuição das categorias da Taxonomia de Bloom Revisadanas provas do ENADE de Zootecnia.
Taxonomia 2004 2007 2010 2013 2016 2004-2016
Lembrar 0 0 0 0 0 0
Entender 27 17 17 13 7 16
Aplicar 13 20 37 17 17 21
Analisar 30 43 20 53 63 42
Avaliar 27 17 20 10 13 17
Criar 3 3 7 7 0 4
CONCLUSÕES
• Eixos temáticos abordados e suas respectivas frequências
• Categorias taxonômicas utilizadas e suas respectivasfrequências
REFERÊNCIAS• Provas ENADE/Disponível em: <http://portal.inep.gov.br/provas-e-gabaritos3>
• Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de Zootecnia
• Portaria INEP 305 de 08 de junho de 2016/Disponível em: <http://download.inep.gov.br/educacao_superior/enade/legislacao/2016/zootecnia_portaria_n305_08062016.pdf>
• Ferraz, A. P. C. M.; Belhot, R. V. Taxonomia de Bloom: revisão teórica e apresentaçãodas adequações do instrumento para definição de objetivos instrucionais. Gestão &Produção, São Carlos, v. 17, n. 2, 421-431, 2010.
• Moreira, R. M. et al. Provas do ENADE de Medicina Veterinária: Distribuição por eixo temático e categoria taxonômica. Revista CFMV, n. 75, 65-73, 2017.
• Guia elaboração de itens INEP/Disponível em: <http://www.tributario.org.br/wp-content/uploads/2015/08/Guia_de_Elaboracao_e_Revisao_de_Itens1.pdf>
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