Gratinado de frango com couve-flor

Ingredientes:2 xcaras (ch) de couve-flor cozido e escorrido4 fils de frango cortados em tirasSuco de 1 laranja1/2 xcara (ch) de vinho branco (se preferir cremoso, use creme de leite fresco)2 dentes de alhoSal e pimenta do reino a gosto1 fio de azeite1 colher (ch) de manteigaParmeso ralado para salpicarManeira de preparar:Tempere as tiras de frango com alho, suco de 1/2 laranja, sal e pimenta do reino. Reserve. Em frigideira com um fio de azeite doure as tiras. Aps, transfira o frango para uma travessa untada com azeite e acomode os buqus de couve flor. Volte panela que usou para dourar o frango (sem limpar) ao fogo, despeje a outra metade do suco de laranja, o vinho/creme de leite e deixe apurar. Adicione a manteiga, misture e despeje esse caldinho em cima da travessa. Salpique parmeso e leve ao forno pr-aquecido a 200C por 10 minutos, ou at dourar.