M in istério da A g ricultu raPecuária e Ab astecim ento
Girassol: perspectivas da cultura no
Brasil
Girassol: perspectivas da cultura no
Brasil
Alexandre Magno Brighenti
Embrapa Soja, Londrina - PR
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Produção de girassol no Brasil1960-2003
0
15000
30000
45000
60000
75000
90000
105000
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005
0
300
600
900
1200
1500
1800
2100Área (ha) Rendimento (kg/ha)
Fonte: Dall’Agnol et al. (1984), USDA (2003), Embrapa Soja (2003)
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Perspectivas de expansão Safra de verão:
Rio Grande do Sul (julho-agosto)Paraná (agosto-outubro)
Safrinha: maior expansão (fevereiro/março)Sudoeste de GoiásMato Grosso e Mato Grosso do SulNorte e Oeste do Paraná e São PauloRoraima (maio-junho)* ciclo- 45 dias
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Perspectivas de expansão
Área cultivada com soja e possível com girassol
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Usos e potencialidades do girassol
óleo comestível: 40-45% fonte de proteínas para alimentação
animal: silagem e farelo grãos para alimentação de pássaros grãos para confeitaria produção de mel ornamental: girassol colorido biodiesel: facilidade de extração na
pequena propriedade
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Usos e potencialidades do girassol
Pequena propriedade: facilidade de extração em prensas simples;
Agroindústria: Biolix, PR; Soyminas,MG; Adequim, MT; Ceralit, SP; Ecomat, MT....
BIODIESEL
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Classificação do risco hídrico à cultura do girassol no estado de Goiás, em seis épocas de semeadura, para cultivar com ciclo de 105 dias. Embrapa Soja, Londrina, 2001.
Favorável Intermediário Desfavorável
11-20Jan
01-10Fev
21-31Jan
01-10Mar
21-28Fev
11-20Fev
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Biodiesel de girassol CATI-SP: óleo puro obtido por
prensagem a frio diretamente no trator ou em mistura com diesel de petróleo.
Soyminas, MG), Biolix, PR, Ecomat, MT e Adequim, MT; Ceralit, SP
Vários núcleos de pesquisa: Tecpar-PR, USP-Ribeirão Preto, Nutec-CE, etc.
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Principais entraves
• Falta de tecnologia de produção de girassol sob Pivô
• Escassez de híbridos precoces e elevado teor de óleo
• Avaliação de resíduos de herbicidas e resistência a imidazolinonas
• Dificuldades no controle químico de plantas daninhas dicotiledôneas (folhas largas)
• Poucos estudos sobre o controle de insetos-pragas e doenças
• Pouca pesquisa na prospecção de fontes de resistência à Alternária e Sclerotinia
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Principais entraves (cont.)
• Poucos estudos no uso de subprodutos da produção de biodiesel na alimentação animal
• Falta de estudos de arranjo de plantas de girassol em diferentes condições edafoclimáticas
• Não há levantamento sistemático de insetos-pragas em lavouras de girassol
• Falta de normas DRIS para o girassol
• Extrator para boro no solo
• Falta de tecnologias específicas para o girassol colorido
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•Falta de zoneamento agroclimático para risco de
déficit hídrico e de doenças;
•Falta de estudos relativos à plantas com sistema
radicular vigoroso e profundo;
•Escassez de estudos com uso de bactérias
promotoras de crescimento e com hormônios;
• Dificuldades no registro de produtos (herbicidas,
fungicidas e inseticidas)
•Ações reduzidas em transferência de tecnologia
Principais entraves (cont.)
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Perspectivas futuras Ocupação de áreas e infra-estrutura
ociosas na safrinha (após soja, milho etc) Suprir a demanda interna por óleo
comestível de alta qualidade nutricional
Matéria-prima para biodiesel (alto teor de
óleo)
Diversificação para agricultura familiar:
ornamental, alimentação de pássaro,
biodiesel, alimentação animal (farelo e
silagem), apicultura - agregar valor
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Obrigado!
Lavoura de girassol, Chapadão do Céu-GO, 2000ha, safrinha 2003
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