FEIJOADA DE GAMBAS Coze-se o camaro e reserva-se a agua da cozedura.

Faz-se um refogado, com cebola, azeite, alho, louro, acrescenta-se depois o tomate, (pode ser polpa) e cenoura cortada, deixa-se cozer um pouco, por-se um pouco berbigo ou ameijoas o mexilho e deixa-se apurar um pouco, vai-se acrescentando aos poucos a agua de cozer o camaro, acrescenta-se pacote de sopa instantnea de marisco dissolvida num pouco de gua quente e junta-se ao refogado anterior, deixa-se apurar mais um pouco.

Junta-se ento o camaro, descascado e o feijo branco.

Deixa-se apurar mais um pouco.

Rectificar os temperos, e polvilhar com salsa.

Tapar o tacho e servir de seguida acompanhado de arroz branco.