13º Agrocafé Salvador, 13 de março de 2012
Mirian T. S Eira
Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento
Embrapa
Exame da auto gestão do
FUNCAFÉ 1995 Comissão Especial da
Câmara dos Deputados
Conselho Deliberativo de Política do
Café-CDPC
Programa Nacional de Pesquisa e
Desenvolvimento do Café –
PNP&D/Café
Definir políticas para o setor
cafeeiro
Estabelecer objetivos para o
desenvolvimento de P&D do
setor cafeeiro
1996
1996
1996 Embrapa – Criação do Grupo Técnico
de trabalho
Consórcio Brasileiro de Pesquisa e
Desenvolvimento do Café –
CBP&D/Café
Convênio MICT/EMBRAPA
Estudar o modelo gestor da
Pesquisa Cafeeira
Congregar esforços e
instituições para executar o
PNP&D/Café
Destinar recursos aprovados
pelo CDPC, para
PNP&D/Café
FEV.
1997
DEZ.
1997
Início dos Trabalhos 1998
Embrapa Coordenar o PNP&D/Café
do CBP&D/Café
Uma congregação de instituições de pesquisa e desenvolvimento, para sustentação tecnológica
do agronegócio do café no Brasil.
Instituições Fundadoras do Consórcio Pesquisa Café
Instituições Participantes do Consórcio Pesquisa Café
- Conceber, executar e coordenar o Programa de Pesquisa do Café
- Conjugar os recursos humanos, físicos, financeiros e
materiais das instituições, e captar os recursos adicionais
para o desenvolvimento do programa de pesquisa cafeeira
- Planejar o desenvolvimento de ações que, no todo, permitam
que os recursos aplicados sejam focados no trabalho em
rede, de forma a que as informações e os resultados possam
ser compartilhados por todos em prol do aumento da
competitividade do agronegócio café do Brasil.
É uma experiência inovadora, que reúne, em uma mesma estrutura,
os esforços de instituições de pesquisa, desenvolvimento e
transferência de tecnologia que trabalham com o café no Brasil.
Consórcio Pesquisa Café
As demandas de ações de pesquisa e transferência de
tecnologia ao Consórcio provêm:
- dos vários elos que compõem o setor produtivo:
• produtores agrícolas
• industriais
• comércio
• consumidores
- do próprio meio científico, na busca da construção e
ampliação da base de conhecimentos relativos à planta
e ao seu desenvolvimento
- dos clientes finais, que demandam do Consórcio
soluções aos fatores limitadores de suas respectivas
áreas de atuação.
As demandas são consolidadas com o aval dos
colegiados que representam os principais segmentos do
agronegócio café, responsáveis pela discussão e o
direcionamento do programa de pesquisa e
desenvolvimento do café.
Diretrizes do Programa de Pesquisa
- Geração de conhecimentos estratégicos
- Geração de informações e tecnologias
- Comunicação técnico-científica
Programa Pesquisa Café
Os projetos executados abrangem todos os segmentos da cadeia produtiva cafeeira:
Produção no campo: • cultivo convencional
• cafeicultura irrigada
• agricultura familiar
• colheita e pós-colheita
• resíduos e subprodutos do café
• cafeicultura de precisão
• sistemas orgânicos
• uso sustentável e preservação dos
recursos naturais
• manejo integrado de pragas e
doenças
• proteção ao trabalhador
• Produção Integrada do Café – PIC
Industrialização • torrefação e moagem
• produção de solúvel
• processos industriais
• embalagem e conservação
• equipamentos
Consumo • segurança alimentar
• sabor e aroma
• qualidade do produto
• novos produtos à base do café
• nutrição e saúde
Mercado • estrutura, organização, regulação
e desenvolvimento da cadeia
industrial
• análise conjuntural
• comércio interno e externo
• competitividade
• sustentabilidade econômica e
social
Ciência básica: • química, bioquímica e genética
• biotecnologia: genoma, proteoma,
clonagem
• botânica, ecologia, fisiologia
• bioecologia de pragas e
patógenos
• fatores ambientais
Informação • banco de dados
• biblioteca
• treinamento
• difusão e transferência de
tecnologias
• comunicação social
Saúde
Qualidade
Certificação e Segurança
Diversidade
Meio Ambiente
Desafios
Sanidade e Rastreabilidade
Competitividade Inovação x Informação
Equidade
Transferência de Tecnologia
Alguns Resultados
Cadastramento por Imagens
Mudanças Climáticas – Zoneamento
Melhoramento Genético
cv. Vitória (Conilon)
cv. IPR 103
Sustentabilidade
Consorciação / Sombreamento
Cafeicultura Orgânica
Cafeicultura Irrigada
Gotejamento Malha
Pivô
Biotecnologia
Multiplicação Clonal
Pós Colheita
Terreiro Secador Rodo Secador
Fornalha a Carvão
Agricultura familiar - equipamentos
Transferência de Tecnologia
Obrigada pela atenção!
www.embrapa.br/cafe