vacuo continuo
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Fábrica de Açúcar - Balanço Duas Massas Parâmetros de Entrada Produção de açúcar 15000 scs/dia Produção de açúcar 31250 Kg/h Purezas Pureza do xarope 85.0 % Pureza do mel A rico 75.0 % Pureza do mel A pobre 75.0 % Pureza do mel B rico 57.0 % Pureza do mel B pobre 57.0 % Pureza do açúcar A 99.7 % Pureza do açúcar B 95.0 % Pureza do magma B 95.0 % Brix Brix do xarope 65.0 ºBx Brix da massa A 92.0 ºBx Brix da massa B 94.0 ºBx Brix do mel A rico 80.0 ºBx Brix do mel A rico diluído 65.0 ºBx Brix do mel A pobre 80.0 ºBx Brix do mel A pobre diluído 65.0 ºBx Brix do mel B rico 80.0 ºBx Brix do mel B rico diluído 70.0 ºBx Brix do mel B pobre 80.0 ºBx Brix do mel B pobre diluído 70.0 ºBx Brix do açúcar A 100.0 ºBx Brix do açúcar B 98.0 ºBx Brix do magma B 88.0 ºBx Divisão de Xarope Xarope para massa A 100.0 % Xarope para massa B 0.0 % Divisão de Meis Mel A rico em relação ao total 0.0 % Mel A rico para massa A 100.0 % Mel A rico para massa B 0.0 % Mel A pobre para massa A 0.0 % Mel A pobre para massa B 100.0 %
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Fábrica de Açúcar - Balanço Duas Massas
Parâmetros de Entrada
Produção de açúcar 15000 scs/diaProdução de açúcar 31250 Kg/h
PurezasPureza do xarope 85.0 %Pureza do mel A rico 75.0 %Pureza do mel A pobre 75.0 %Pureza do mel B rico 57.0 %Pureza do mel B pobre 57.0 %Pureza do açúcar A 99.7 %Pureza do açúcar B 95.0 %Pureza do magma B 95.0 %
BrixBrix do xarope 65.0 ºBxBrix da massa A 92.0 ºBxBrix da massa B 94.0 ºBxBrix do mel A rico 80.0 ºBxBrix do mel A rico diluído 65.0 ºBxBrix do mel A pobre 80.0 ºBxBrix do mel A pobre diluído 65.0 ºBxBrix do mel B rico 80.0 ºBxBrix do mel B rico diluído 70.0 ºBxBrix do mel B pobre 80.0 ºBxBrix do mel B pobre diluído 70.0 ºBxBrix do açúcar A 100.0 ºBxBrix do açúcar B 98.0 ºBxBrix do magma B 88.0 ºBx
Divisão de XaropeXarope para massa A 100.0 %Xarope para massa B 0.0 %
Divisão de MeisMel A rico em relação ao total 0.0 %Mel A rico para massa A 100.0 %Mel A rico para massa B 0.0 %Mel A pobre para massa A 0.0 %Mel A pobre para massa B 100.0 %
Mel B rico em relação ao total 0.0 %Mel B rico para massa A 0.0 %Mel B rico para massa B 100.0 %
Resultados
Recuperação SJM 76.9 %
PurezasPureza da massa A #VALUE! %Pureza da massa B #VALUE! %Pureza do mel A misto #VALUE! %Pureza do mel B misto #VALUE! %
Balanço de SólidosSólidos no xarope #VALUE! Kg/hSólidos do xarope para massa A #VALUE! Kg/hSólidos do xarope para massa B #VALUE! Kg/hSólidos na massa A #VALUE! Kg/hSólidos na massa B #VALUE! Kg/hSólidos mel A misto total #VALUE! Kg/hSólidos mel A rico total #VALUE! Kg/hSólidos mel A rico para massa A #VALUE! Kg/hSólidos mel A rico para massa B #VALUE! Kg/hSólidos mel A pobre total #VALUE! Kg/hSólidos mel A pobre para massa A #VALUE! Kg/hSólidos mel A pobre para massa B #VALUE! Kg/hSólidos mel B misto total #VALUE! Kg/hSólidos mel B rico total #VALUE! Kg/hSólidos mel B rico para massa A #VALUE! Kg/hSólidos mel B rico para massa B #VALUE! Kg/hSólidos mel B pobre total #VALUE! Kg/hSólidos açúcar A 31250 Kg/hSólidos açúcar B #VALUE! Kg/h
Concentração de cristaisMassa A #VALUE! %Massa B #VALUE! %
RetençãoMassa A #VALUE! %Massa B #VALUE! %
Fechamento de sólidosEntra Sai Desvio
Massa A #VALUE! #VALUE! #VALUE!Centrífuga A #VALUE! #VALUE! #VALUE!Massa B #VALUE! #VALUE! #VALUE!Centrifuga B #VALUE! #VALUE! #VALUE!Global #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Balanço 2 Massas
#VALUE!
65.0 ºBx
85.0 %
#VALUE! #VALUE!
#VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE!
#VALUE! #VALUE!
#VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
92.0 ºBx 94.0 ºBx
#VALUE! #VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
80.0 ºBx 65.0 ºBx 80.0 ºBx
75.0 % 57.0 %
31.25 t/h #VALUE!
100.0 ºBx 98.0 ºBx #VALUE!
99.7 % 95.0 % 70.0 ºBx
15000 scs/dia#VALUE!
LEGENDA#VALUE!
Xarope Açúcar A 88.0 ºBx
Massa Açúcar B 95.0 %
Mel Rico ÁguaMel Pobre Vapor
A
Xarope
B
Fábrica de Açúcar - Balanço Três Massas
Parâmetros de Entrada
Produção de açúcar 20000 scs/diaProdução de açúcar 41667 Kg/h
PurezasPureza do xarope 85.0 %Pureza do mel A rico 76.0 %Pureza do mel A pobre 76.0 %Pureza do mel B rico 55.0 %Pureza do mel B pobre 55.0 %Pureza do mel C rico 46.0 %Pureza do mel C pobre 40.0 %Pureza do açúcar A 99.7 %Pureza açúcar B 90.0 %Pureza do magma B 95.0 %Pureza açúcar C 85.0 %Pureza do magma C 90.0 %
BrixBrix do xarope 65.0 ºBxBrix da massa A 92.0 ºBxBrix da massa B 94.0 ºBxBrix da massa C 96.0 ºBxBrix do mel A rico 75.0 ºBxBrix do mel A rico diluído 70.0 ºBxBrix do mel A pobre 80.0 ºBxBrix do mel A pobre diluído 75.0 ºBxBrix do mel B rico 75.0 ºBxBrix do mel B rico diluído 70.0 ºBxBrix do mel B pobre 80.0 ºBxBrix do mel B pobre diluído 75.0 ºBxBrix do mel C rico 75.0 ºBxBrix do mel C rico diluído 70.0 ºBxBrix do mel C pobre 80.0 ºBxBrix do mel C pobre diluído 80.0 ºBxBrix do açúcar A 100.0 ºBxBrix do açúcar B 98.0 ºBxBrix do magma B 88.0 ºBxBrix do açúcar C 98.0 ºBxBrix do magma C (para massa B) 88.0 ºBxBrix do açúcar C refundido (para massa A) 70.0 ºBx
Divisão de XaropeXarope para massa A 100 %Xarope para massa B 0 %Xarope para massa C 0 %
Divisão de MeisMel A rico em relação ao total 0 %Mel A pobre em relação ao total 100 %Mel B rico em relação ao total 0 %Mel B pobre em relação ao total 100 %Mel C rico em relação ao total 0 %Mel C pobre em relação ao total 100 %
Divisão do Açúcar C
Açúcar C para massa A 100 %Açúcar C para massa B 0 %
Resultados
Recuperação SJM 88.4 %
PurezasPureza da massa A #VALUE! %Pureza da massa B #VALUE! %Pureza da massa C #VALUE! %Pureza do mel A misto 76 %Pureza do mel B misto 55.0 %Pureza do mel C misto 40 %
Balanço de SólidosSólidos no xarope #VALUE! Kg/hSólidos do xarope para massa A #VALUE! Kg/hSólidos do xarope para massa B #VALUE! Kg/hSólidos do xarope para massa C #VALUE! Kg/hSólidos na massa A #VALUE! Kg/hSólidos na massa B #VALUE! Kg/hSólidos na massa C #VALUE! Kg/hSólidos mel A misto #VALUE! Kg/hSólidos mel A rico #VALUE! Kg/hSólidos mel A pobre #VALUE! Kg/hSólidos mel B misto #VALUE! Kg/hSólidos mel B rico #VALUE! Kg/hSólidos mel B pobre #VALUE! Kg/hSólidos mel C misto #VALUE! Kg/hSólidos mel C rico #VALUE! Kg/hSólidos mel C pobre #VALUE! Kg/hSólidos açúcar A 41667 Kg/hSólidos açúcar B #VALUE! Kg/hSólidos açúcar C total #VALUE! Kg/hSólidos açúcar C para massa A #VALUE! Kg/hSólidos açúcar C para massa B #VALUE! Kg/h
Concentração de cristaisMassa A #VALUE! %Massa B #VALUE! %Massa C #VALUE! %
RetençãoMassa A #VALUE! %Massa B #VALUE! %Massa C #VALUE! %
Fechamento de sólidosEntra Sai Desvio
Massa A #VALUE! #VALUE! #VALUE!Centrífuga A #VALUE! #VALUE! #VALUE!Massa B #VALUE! #VALUE! #VALUE!Centrifuga B #VALUE! #VALUE! #VALUE!Massa C #VALUE! #VALUE! #VALUE!Centrífuga C #VALUE! #VALUE! #VALUE!Global #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Pesos dos produtos
Peso do xarope #VALUE! Kg/hPeso do xarope para massa A #VALUE! Kg/hPeso do xarope para massa B #VALUE! Kg/hPeso do xarope para massa C #VALUE! Kg/hPeso da massa A #VALUE! Kg/hPeso da massa B #VALUE! Kg/hPeso da massa C #VALUE! Kg/hPeso mel A rico #VALUE! Kg/hPeso mel A rico diluído #VALUE! Kg/hPeso mel A pobre #VALUE! Kg/hPeso mel A pobre diluído #VALUE! Kg/hPeso mel B rico #VALUE! Kg/hPeso mel B rico diluído #VALUE! Kg/hPeso mel B pobre #VALUE! Kg/hPeso mel B pobre diluído #VALUE! Kg/hPeso mel C rico #VALUE! Kg/hPeso mel C rico diluído #VALUE! Kg/hPeso mel C pobre #VALUE! Kg/hPeso mel C pobre diluído #VALUE! Kg/hPeso açúcar A 41667 Kg/hPeso açúcar B #VALUE! Kg/hPeso magma B #VALUE! Kg/hPeso Açúcar C #VALUE! Kg/hPeso açúcar C para massa A #VALUE! Kg/hPeso açúcar C refundido para massa A #VALUE! Kg/hPeso açúcar C para massa B #VALUE! Kg/hPeso magma C para massa B #VALUE! Kg/h
Água para diluiçãoÁgua para diluição do mel A rico #VALUE! Kg/hÁgua para diluição do mel A pobre #VALUE! Kg/hÁgua para diluição do mel B rico #VALUE! Kg/hÁgua para diluição do mel B pobre #VALUE! Kg/hÁgua para diluição do mel C rico #VALUE! Kg/hÁgua para diluição do mel C pobre #VALUE! Kg/hÁgua para empastar o açúcar B #VALUE! Kg/hÁgua para refundir açúcar C (p/ massa A) #VALUE! Kg/hÁgua para empastar açúcar C (p/ massa B) #VALUE! Kg/hConsumo total de água #VALUE! Kg/h
Consumo de vaporRelação vapor fornecido / vapor gerado 1.2 Kg/KgÁgua evaporada na massa A #VALUE! Kg/hÁgua evaporada na massa B #VALUE! Kg/hÁgua evaporada na massa C #VALUE! Kg/hVapor consumido na massa A #VALUE! Kg/hVapor consumido na massa B #VALUE! Kg/hVapor consumido na massa C #VALUE! Kg/hVapor total consumido #VALUE! Kg/hVapor total consumido #VALUE! t/h
Balanço 3 Massas
#VALUE!
65.0 ºBx
85.0 %
#VALUE! #VALUE! #VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
#VALUE! #VALUE! 75.0 ºBx #VALUE! 75.0 ºBx #VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! 0,00 t/h
#VALUE! 92.0 ºBx #VALUE! 94.0 ºBx #VALUE! 96.0 ºBx
0,00 t/h #VALUE! 0,00 t/h #VALUE! 0,00 t/h #VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
80.0 ºBx 80.0 ºBx 80.0 ºBx
41.67 t/h 76.0 % #VALUE! 55.0 % #VALUE! 40.0 %
100.0 ºBx 0,00 t/h 98.0 ºBx 0,00 t/h 98.0 ºBx #VALUE!
99.7 % 90.0 % 85.0 % 80.0 ºBx
20000 scs/dia 0,00 t/h #VALUE! #VALUE! #VALUE!
LEGENDA #VALUE! 0,00 t/h
88.0 ºBx 0,00 t/h
Xarope Açúcar B 95.0 %
Massa Açúcar CMel Rico Água #VALUE!
Mel Pobre Vapor 70.0 ºBx
Açúcar A 90.0 %
A
Xarope
B C
Cálculo de Vácuo Contínuo
Parâmetros de Entrada
Sistema de cozimento com 2 ou 3 massas? 2 (2 ou 3)Vácuo A, B ou C? B (A, B ou C)
BrixBrix do mel 70.0 ºBxBrix magma saída vácuo semente 90.0 ºBxBrix da massa 94.0 ºBx
Produção de magma no vácuo sementeRelação magma vácuo semente/massa vácuo contínuo 30 %
Divisão do mel para vácuo contínuo entre as caixas (1 a 13)Caixas 1 e 2 18 %Caixas 3 e 4 22 %Caixas 5 e 6 23 %Caixas 7 e 8 16 %Caixas 9 e 10 12 %Caixas 11 e 12 8 %Caixa 13 1 %
Multijato/Condensador Vácuo SementePressão do vácuo 0.2 Kgf/cm²Temperatura do vapor saturado #VALUE! ºCTemperatura da água entrada 30 ºCTemperatura da água + condensado saída 45 ºC
Multijato/Condensador Vácuo ContínuoPressão do vácuo 0.2 Kgf/cm²Temperatura do vapor saturado #VALUE! ºCTemperatura da água entrada 30 ºCTemperatura da água + condensado saída 45 ºC
Resultados
Balanços de Massa
Vácuo sementeMelPureza mel para vácuo semente #VALUE! %Sólidos mel para vácuo semente #VALUE! Kg/hPeso mel para vácuo semente #VALUE! Kg/hVolume mel para vácuo semente #VALUE! m³/hMagmaPureza magma vácuo semente #VALUE! %Sólidos magma vácuo semente #VALUE! Kg/hPeso magma vácuo semente #VALUE! Kg/hVolume magma vácuo semente #VALUE! m³/h
Vácuo ContínuoMelPureza mel para vácuo contínuo #VALUE! %
Sólidos mel para vácuo contínuo #VALUE! Kg/hPeso mel para vácuo contínuo #VALUE! Kg/hVolume mel para vácuo contínuo #VALUE! m³/hDivisão do mel
Sólidos Peso VolumeCaixas 1 e 2 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixas 3 e 4 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixas 5 e 6 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixas 7 e 8 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixas 9 e 10 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixas 11 e 12 #VALUE! #VALUE! #VALUE!Caixa 13 #VALUE! #VALUE! #VALUE!
MagmaPureza magma para vácuo contínuo #VALUE! %Sólidos magma para vácuo contínuo #VALUE! Kg/hPeso magma para vácuo contínuo #VALUE! Kg/hVolume magma para vácuo contínuo #VALUE! m³/hMassaPureza massa vácuo contínuo #VALUE! %Sólidos massa vácuo contínuo #VALUE! Kg/hPeso massa vácuo contínuo #VALUE! Kg/hVolume massa vácuo contínuo #VALUE! m³/h
Multijatos/CondensadoresVácuo SementeTemperatura do vapor #VALUE! ºCVolume específico do vapor #VALUE! m³/KgEntalpia do vapor #VALUE! KCal/KgTemperatura da água alimentada 30 ºCTemperatura do condensado + água 45 ºCVazão de vapor #VALUE! Kg/hÁgua necessária #VALUE! Kg/hRelação água/vapor #VALUE! Kg/Kg
Vácuo ContínuoTemperatura do vapor #VALUE! ºCVolume específico do vapor #VALUE! m³/KgEntalpia do vapor #VALUE! KCal/KgTemperatura da água alimentada 30 ºCTemperatura do condensado + água 45 ºCVazão de vapor #VALUE! Kg/hÁgua necessária #VALUE! Kg/hRelação água/vapor #VALUE! Kg/Kg
Consumos de VaporVácuo SementeRelação vapor fornecido / vapor gerado 1.2 Kg/KgÁgua evaporada #VALUE! Kg/hVapor necessário #VALUE! Kg/hVapor necessário #VALUE! t/h
Vácuo ContínuoRelação vapor fornecido / vapor gerado 1.2 Kg/KgÁgua evaporada #VALUE! Kg/hVapor necessário #VALUE! Kg/hVapor necessário #VALUE! t/h
#VALUE!#VALUE! #VALUE!
#VALUE!#VALUE!#VALUE!
#VALUE!
#VALUE! #VALUE!#VALUE!
#VALUE!#VALUE!#VALUE! #VALUE!
#VALUE! #VALUE!
#VALUE!94.0 ºBx#VALUE!
#VALUE!
#VALUE! #VALUE!#VALUE!
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!#VALUE!70.0 ºBx
#VALUE! LEGENDACLIENTE: COOPCANA
Massa Água / CondensadoMel Vapor
Magma VÁCUO CONTÍNUO PARA MASSA BCAPACIDADE: 1.000Hl
1/2 3/4 5/6 7/8 9/10 11/12 13
COZEDOR CONTÍNUOMC-DE
VÁCUOSEMENTE
