Utilização de Nutrientes na produção de Energia
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Utilização de Nutrientes na produção de Energia Utilização de nutrientes na produção de energia A alimentação fornece energia para o funcionamento do organismo. No entanto, retirar a energia dos alimentos que são consumidos só é possível a nível celular.
É através dos nutrientes energéticos que, na presença do oxigénio, as células do nosso organismo obtêm a energia que necessitam. A este processo chama-serespiração celular.
O vapor de água, o dióxido de carbono e outros produtos tóxicos resultantes da actividade celular são levados para serem libertados para o exterior do organismo. A energia, assim obtida pelas células, é utilizada em todas as funções vitais do organismo, como, por exemplo, na contracção dos músculos e na produção de calor.
Consumo de energia e actividade física Percebeste que o consumo de energia varia essencialmente com a idade e aactividade física? Quanto mais movimento, mais esforço físico e mais trabalho ... mais energia gastamos; ora essa energia é-nos fornecida principalmente pelos alimentos ricos em glúcidos (energéticos) tal como o pão, a massa, o arroz, a batata e as leguminosas, mas também pelos refrigerantes, pois contêm elevada quantidade de açúcar. Os alimentos ricos em lípidos também nos fornecem energia, designada por energia calorífica, pois têm como principal função manter a temperatura do corpo no Inverno. Mas ... se a nossa alimentação for rica em lípidos, se abusarmos dos fritos, de bolos com creme, natas e outros alimentos com gordura e se não realizarmos actividade
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física diária, o excesso de gorduras acumula-se no interior dos vasos sanguíneos e em zonas do nosso corpo pelo que ficamos doentes (doenças do coração e vasos sanguíneos) e obesos. Agora já sabes ... que devemos ter cuidados diários: Cumprir as orientações da Roda dos Alimentos;
Não abusar das gorduras;
Não abusar dos açúcares;
Realizar actividade física todos os dias.
Questões:1 - Qual a actividade que a figura representa? 2 - Completa a legenda da figura.
3 - O gráfico seguinte representa o consumo de oxigénio de um atleta em duas situações diferentes.
3.1 - Em qual das situações houve maior consumo de oxigénio? 3.2 - Que relação há entre o gasto de oxigénio e a actividade física 4. O dispêndio de energia depende de vários factores, como por exemplo o tipo de actividade realizada pelos indivíduos.
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4.1 O quadro seguinte refere-se ao consumo de calorias de uma mulher quando realiza diferentes actividades.
4.1.1 O que podes concluir a partir da observação dos dados do quadro? 4.1.2 É necessária uma maior quantidade de oxigénio e de alimentos energéticos quando se caminha ou quando se corre? Justifica a resposta. 4.1.3 Se as actividades fossem realizadas por um homem em vez de uma mulher, o gasto de calorias seria o mesmo? Justifica a resposta. 4.2 Indica três actividades diferentes das referidas, em que o consumo de energia seja: a) baixo; b) elevado.
EXERCICICIOS
file:///C:/Users/PROFESSOR/Downloads/rcelular.htm
http://profs.ccems.pt/Palma/Ciencias/6%C2%BAano/Respira%C3%A7%C3%A3o%20celular/Jm
atch/Jmatch.htm
BIBLIOGRAFIA
EB 2/3 Virgínia Moura em Moreira de Cónegos