Torta de Morango Com Chocolate
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Tempo de Preparo: 1h 30minRendimento: 20 porções
Receita enviada por:eliana márcia de castro
Ingredientes
Primeira camada:
2 latas de leite condensado
1 l de leite de vaca
4 gemas
3 colheres de amido de milho
Gotinhas de essência de baunilha a gosto
Segunda camada:
1 caixa de morangos picados (deixar alguns para
enfeitar a torta)
Terceira camada:
500 g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite
Modo de preparo:
1. Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca,
o restante coloque para ferver
2. Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite
com amido de milho
3. Quando o leite estiver subindo adicione o leite
condensado, mexa e adicione a mistura de amido
mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos),
coloque as gotinhas de baunilha e mexa
4. Despeje o creme em um refratário transparente, de
preferência
5. Deixe esfriar
6. Coloque os morangos picados por cima do creme frio
7. Derreta o chocolate em banho-maria
8. Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite
com o soro e misture bem, coloque em cima dos
morangos
9. Enfeite com alguns morangos
Torta de morango com chocolate
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