Tomate seco de micro-ondas

INGREDIENTES1 kg de tomates bem madurosSalAcarVinagreAzeitonas pretas2 dentes de alho cortados em cubinhosAzeite de oliva (de melhor qualidade)Organo ou ervas finas1 xcara de caldo de carne ou legumes (dissolvido em 1 xcara de gua fervente)

MODO DE PREPAROLave os tomates, seque-osParta ao meio, retire as semetesDisponha-os em um prato voltados para cima, salpique sal e acar, na proporo: a cada 2 punhados de acar 1 de salRegue cada parte do tomate com uma colher (caf) de vinagreLeve ao micro-ondas na potncia mxima por 12 a 15 minutosNa metade do tempo, abra e retire a gua que se formouAcompanhe para que os tomates no queimemEles devero ficar muchos, mas maciosSe preciso reduza ou aumente o tempo no micro-ondasEm outro recepiente, misture o caldo de carne ou legumes, o alho, as azeitonas cortadas em cubinhos bem pequenos, o organo ou ervas finas e coloque azeite suficiente para cobrir os tomates (desidratados)Acerte o salEm um recipiente, de preferncia hermtico, faa camadas intercalando o lquido com os tomates, comeando com o lquidoDeixe curtir na geladeira por 2 diasSirva em saladas, faa pats, use em tortasInformaes AdicionaisDica: se quiser armazen-los fora da geladeira, no use o caldo de carne ou legumes.