Tensão Superficial e Densidade

Bagé, 10 de setembro de 2011.

Educação Ambiental e as Águas de Bagé –Nossas concepções e práticas na Escola.

Fase II

A Química dos Sabões e Detergentes

Tensão Superficial

A escolha dos sabões e detergentes

Os detergentes mesmo não sendo providos de ação tóxica acentuada, causam prejuízo ao meio ambiente. Destruindo as bactérias, eles impedem a decomposição, fenômeno fundamental para qualquer ambiente. Fosfatos são encontrados na maior parte dos detergentes e provocam a eutrofização .

A reação que produz Sabão

SAPONIFICAÇÃO

Estrutura Química dos sabões e detergentes

Como atuam na limpeza?

Representação simplificada

Uma superfície suja

Representação simplificadado sabão

Adição de Sabão

Interações Polares e Apolares

Formação de uma micela e remoção da sujeira.

Como atuam na limpeza

Representação da formação de uma micela.

Como o Detergente diminuiu a Tensão Superficial da Água?

Ca2+, Mg2+

(formação de precipitados) Uso de Seqüestrastes:

Tripolifosfato de sódio Na5P3O10.

Há, no entanto, um inconveniente no uso desses agentes. Eles são nutrientes de algas e, quando vão parar num lago, favorecem a proliferação delas. Esse crescimento exagerado impede a entrada de luz solar; assim, as algas do fundo morrem (por falta de luz) e começam a apodrecer. Esse apodrecimento consome oxigênio da água, o que, por sua vez, acarreta a morte dos peixes. Esse processo é chamado de eutrofização do lago (do grego eu, "bem", e trophein, "nutrir").

Sabões em Águas Duras