1. Apresentao Ns, que escrevemos este livro, gostamos muito de Qumica. Gostamostanto que dedicamos a vida a ela, nos laboratrios ou nas salas de aula. Com estecurso, desejamos que tambm voc partilhe esse prazer conosco. Sabe por qu?Porque sempre mais fcil lidar com aquilo de que gostamos. Talvez voc esteja se perguntando por que necessrio ter algum conheci-mento de Qumica. Pense bem... O mundo em que vivemos sofre inmerastransformaes, e cada vez com maior velocidade. Em todas elas, h a presenanotvel de computadores e outras mquinas sofisticadas. E nisso, a Qumica temum papel importantssimo, pois a cincia que permite, por exemplo, odesenvolvimento de novos materiais para a construo de todas essas mquinasmodernas. a Qumica tambm que permite a pesquisa de substncias destina-das sade e ao bem-estar do ser humano. Olhe a seu redor: a Qumica est presente em tudo. Para entender o mundoque nos cerca, exercendo plenamente nosso papel de cidado - nos casos emque, por exemplo, nossa sade pblica pode ser ameaada - preciso ter, pelomenos, as noes elementares da cincia qumica. Talvez voc no tenha uma imagem muito animadora da Qumica... Talvezela lhe parea apenas um amontoado de frmulas e nomes complicados... Nose preocupe! Nas primeiras 25 aulas do nosso curso, no aparece nenhumafrmula. Voc vai aprender do que so feitas as coisas e vai ter idia de como umqumico trabalha. Voc ver que muito daquilo que um qumico faz, principal-mente sua maneira de raciocinar, ter aplicao no seu trabalho, seja ele qual for. Neste curso, vamos tratar de assuntos bem gerais, relacionados com aquilocom que temos contato todo dia, como a gua, o ar e os metais. claro que vocj conhece todas essas coisas. Mas, agora, vai descobrir como um qumico olhapara elas. O que ele analisa nessas coisas e o que ele realiza com elas. Para entender bem o raciocnio de um qumico, importante que vocacompanhe com ateno as descries de experincias que esto neste livro, pois por meio delas que descobrimos e verificamos fatos, dos mais simples aos maiscomplicados. Voc ver que pode realizar em sua casa todas as experincias aquirelatadas. Mas no se esquea de que o importante descobrir por si mesmo oque acontece em cada uma delas. Para facilitar seus estudos, cada aula foi dividida em sees. Na primeira,mostramos resumidamente O que voc vai aprender na aula. A segunda seo uma lista do que Seria bom j saber Se voc se sentir saber.inseguro em relao a algum assunto dessa lista, volte s aulas anteriores para

2. tirar as dvidas. Isto lhe interessa como o nome diz, deve ser lida e relida com interessa,muita ateno. Se voc est acompanhando o Telecurso 2000, provvel que queira fazeralgum exame. Para auxili-lo nessa tarefa, h um resumo dos conhecimentosessenciais de cada captulo na seo Voc precisa saber Nela, a linguagem saber.mais prxima da que voc vai encontrar nos exames. A seo Vamos pensar mostrar com mais detalhes o que foi estudado naaula, para que voc amplie seus conhecimentos. Finalmente, depois de tanto estudar, voc vai poder dizer: Agora eu sei sei.Nessa parte, h uma lista de afirmaes como, por exemplo, Agora eu sei por quepreciso estudar Qumica. Se voc souber, faa um tique no quadradinho corres-pondente afirmao. Se no souber alguma delas, releia o captulo comateno, procurando aquilo que no entendeu. No entanto, para ter certeza de que entendeu mesmo a aula, nada melhorque resolver os exerccios. Portanto, Vamos exercitar Algumas vezes, ser exercitar.necessrio rever o captulo ou mesmo aulas anteriores. Mas no desista, tenteresolver todas as questes. Depois, confira suas respostas com o gabarito, nofinal do volume. Esperamos que, ao final do curso, voc ame a Qumica tanto quanto ns.Vamos l! AUTORIAReiko Isuyama (coordenadora) - Doutora em Qumica; Professora de QumicaInorgnica do Instituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Peter Wilhelm Tiedemann - Doutor em Qumica; Professor de Fsico-qumicado Instituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Vera Lucia Pardini - Doutora em Qumica; Professora de Qumica Orgnica doInstituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Adelaide Maria Vieira Viveiros - Doutora em Qumica; Professora de QumicaInorgnica na Universidade Federal da Bahia.AGRADECIMENTOSConselho BritnicoAparecido Ribeiro Souza - Bacharel em Qumica; Aluno de Ps-graduao doInstituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Cleonice Rocha - Bacharel em Qumica; Aluna de Ps-graduao do Institutode Qumica da Universidade de So Paulo.Roque Cruz - Bacharel em Fsica; Professor de Qumica do 2 Grau na Organi-zao Tatuiense de Ensino.Wanda de Oliveira - Professora do Instituto de Qumica da Universidade de SoPaulo.

3. A UA U L A L A 11 Eu n Qumica O que voc l Cinciavai aprender l Qumica l Matria l Substncia l Progresso tecnolgico 1 l Novos materiais l Como faz o cientista Seria bom Para inicar o seu curso de Qumica, procure no dicionrio as seguintes j saber expresses: Substncia Matria Tecnologia Isto lhe muito comum ouvirmos frases como as do jovem que foi a uma banca de interessa jornal comprar o livro de Qumica do Telecurso: - Nunca gostei de Qumica. Pra dizer a verdade eu odiava Qumica. No entendia nada! Tinha que decorar tudo! Provavelmente no gostava da Qumica porque no sabia qual era a utilidade de se estudar Qumica. Muitas vezes ouvimos algum dizer que no gosta de qumica, porque ela s faz mal para o ambiente e para as pessoas. Dizem: - No gosto de nada que tem qumica. Ou: - Isso bom porque natural. No tem qumica . A Qumica a cincia que estuda o comportamento da matria . Com o conhecimento do comportamento da matria d para fabricar materiais melhores.

4. Com os novos materiais podemos fabricar instrumentos mais precisos, A U L Aaparelhos mais confiveis, mquinas mais resistentes, que melhoram muito aqualidade da nossa vida. 1Exerccio 1 Escreva ao lado das substncias dois usos diferentes delas. SUBSTNCIA USOS Alumnio .................................................................................................... Vidro .................................................................................................... Madeira .................................................................................................... Carvo .................................................................................................... gua .................................................................................................... Intervalo Tudo que existe feito de substncias . Pedras, terra, gua e rvores so feitas de substncias. Insetos, passarinhos, animais, mato tambm so feitos de substncias. Muitas dessas substncias esto na superfcie da Terra e a prpria Terra feita de substncias. O ar tambm uma substncia. O Sol, as estrelas, tudo feito de substncias. Graas aos novos materiais houve muito progresso na medicina e na sade.As anlises, que levavam vrios dias para ficarem prontas, hoje so feitas emminutos. No se trata s da rapidez, mas tambm da qualidade dos resultados.So mais confiveis porque so mais precisos.Exerccio 2 Marque sim nos itens que voc acha que influram diretamente no progres- so do mundo moderno: a) ( ) descoberta do papel; b) ( ) inveno da balana; c) ( ) descoberta de que no sol h hidrognio; d) ( ) descoberta do mtodo de extrair silcio da areia. Nas comunicaes tambm aconteceu uma mudana muito grande. Antiga-mente a comunicao era feita s por meio de livros. Hoje, com a televiso,praticamente todos podem receber informaes do que se passa no mundo, namesma hora em que est acontecendo. Veja o caso dos jogos de futebol da Copado Mundo. Todos podem assistir aos jogos ao vivo. O conforto da vida moderna s possvel com a fabricao de novosmateriais. Esta vida, que to diferente da vida de dez, vinte ou trinta anos atrs,s possvel por causa da inveno de novas substncias. o conhecimento deQumica que permite produzir novas substncias.

5. A U L A As novas substncias so produzidas primeiro no laboratrio e, depois, fabricadas na indstria. Todas as substncias so produzidas a partir de alguma 1 coisa extrada da natureza, seja de um mineral, de uma planta, do petrleo, da gua do mar ou do ar. A Qumica uma cincia. E cincia um conjunto de conhecimentos que o homem adquiriu, organizou e acumulou ao longo dos anos. Os conhecimentos da Qumica foram acumulados e organizados nos ltimos duzentos anos. Exerccio 3 No quadro a seguir temos algumas substncias. Escreva na segunda coluna de onde a substncia foi extrada (mineral, planta, petrleo, gua do mar, ar). SUBSTNCIA MATRIA DE ORIGEM Ferro ......................................................................................................... Gs de cozinha........................................................................................ Gasolina ................................................................................................... lcool ....................................................................................................... Sal de cozinha ......................................................................................... Plstico ..................................................................................................... Aprendendo Qumica, voc vai conhecer um pouco melhor o comportamen- to da matria com que voc convive para lidar com a matria de maneira segura. Isso muito importante, no s para voc mas para todos que esto ao seu redor. Estudando Qumica voc tambm aprende a pensar de forma lgica. Esse treinamento vai ajud-lo muito a resolver problemas do seu dia-a-dia. Por exemplo: voc pode ser alrgico a alguma comida. Como voc descobre a causa da sua alergia? Primeiro voc deve tomar nota de tudo que voc come, todos os dias. Quando aparece a alergia, voc v na lista o alimento que foi diferente nesse dia. Depois de algum tempo, voc come de novo esse alimento e v se a alergia reaparece. Como voc deve acompanhar o curso de Qumica Durante o curso, voc vai encontrar a descrio de muitas experincias simples, que podem ser feitas na sua casa. muito importante que voc faa essas experincias e que observe com bastante cuidado o que est acontecendo. Estudar Qumica , antes de mais nada, aprender a observar. Cuidado! As experincias descritas neste livro no so perigosas, mas acostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan- do a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm no deixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na sua experincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso, no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!

6. Voc precisa saber A U L All natural. Qumica uma cincia natural Cincia natural o conhecimento organizado sobre a natureza. 1l Qumica a cincia em que se procura saber do que so feitas as substncias e como elas se transformam.l Com os conhecimentos de Qumica, podem-se produzir substncias novas ou materiais novos. Esses materiais podem ser mais duros, mais resisten- tes, mais leves, mais durveis, mais baratos etc., facilitando o seu uso.l O progresso tecnolgico permitiu fabricar a televiso, o computador, o avio e muitas coisas mais. Tal progresso s foi possvel porque novos materiais foram produzidos pelos qumicos.l Ocorrem muitos acidentes com produtos qumicos. Quem sabe Qumica pode evitar a maioria desses acidentes. Voc precisa sempre lembrar que a Qumica uma cincia. uma poro de Vamosconhecimentos que, aos poucos, foram descobertos sobre as substncias . pensar mais Substncia tudo o que voc pode pegar. A gua uma substncia. O ferro,o papel, a tinta, a cera, o algodo so substncias. O ar uma substncia. Vocno pode pegar o ar, mas pode perceber ou sentir o vento, que uma correntede ar. Um aparelho de televiso um objeto feito de vrias substncias: vidro,plstico, alumnio. Os qumicos estudam do que so feitas as substncias e o que acontece comelas. Estudam o que acontece quando esquentamos as substncias, quandoesfriamos, quando as jogamos em gua, o que acontece com elas no ar etc. Voc certamente j viu anncios de alguns produtos, principalmente decomidas industrializadas, dizendo que no tm Qumica . Como a Qumicapode estar dentro de um produto se Qumica uma cincia, conhecimento?Qumica no uma substncia. O que eles querem dizer que o produto nocontm nada que faa mal sade. Ento, talvez fosse melhor anunciar assim: No contm substncias prejudiciais. Voc j ouviu falar de acidentes com produtos qumicos? Vazamento de gstxico, tombamento de caminho de cido, exploso de casa de fogos etc? Muitosacidentes acontecem porque as pessoas no tm conhecimento de Qumica, eno sabem como as substncias se comportam. Se sabemos que uma substncia inofensiva, tudo bem. Mas se sabemos queela pode pegar fogo, pode explodir ou txica, vamos tomar cuidado. Novamos deixar a substncia perto do fogo e vamos usar luvas para mexer nela. O homem sempre busca o progresso. Antigamente, quando no existiamplsticos, detergentes, antibiticos etc., a vida era mais difcil. Para ter maisconforto, maiores facilidades, alimentao melhor, comearam a construirfbricas. Chamins e rolos de fumaa eram sinais de progresso. Com o tempo,o nmero de fbricas aumentou e a poluio comeou a atrapalhar. Rios e maresforam poludos. As indstrias comearam a tratar os efluentes , isto , gases elquidos, que so jogados fora. Mas esse tratamento difcil e caro. Por isso osqumicos esto inventando processos novos de fabricao, sem poluio. Os novos processos de fabricao vo chegando aos poucos. Muita coisaainda tem de ser feita. No so s os qumicos que devem fazer alguma coisa. Oproblema s vai ser resolvido se toda a populao conhecer um pouco melhoro mundo material.

7. A U L A Vai ser interessante estudar Qumica, porque voc vai ver o mundo com outros olhos. Vai saber o que voc come, o que voc veste, do que so feitas as 1 coisas ao seu redor. Com isso voc vai poder tomar decises mais acertadas sobre o mundo material. Agora voc deve estar pensando: Estudar Qumica chato, difcil . Este curso diferente. Voc no vai decorar uma srie de fatos, frmulas, regras, sem saber por qu. Voc vai aprender Qumica para entender as coisas do seu dia-a-dia. Ns chamamos isto de qumica no contexto . Voc vai aprender Qumica no contexto da sua vida.Agora eu sei O que cincia. O que Qumica. O que substncia. Por que so fabricados novos materiais. Para que serve o conhecimento de Qumica. O que atitude cientfica e por que importante. Como a Qumica pode me ajudar no meu dia-a-dia. Vamos Exerccio 4 exercitar O que Qumica? Exerccio 5 Qual a diferena entre substncia e objeto? Exerccio 6 Por que errado falar que um produto comercial no tem qumica ? Exerccio 7 O que so efluentes? Exerccio 8 Por que antigamente no havia problemas de poluio? Exerccio 9 Como foi possvel o progresso tecnolgico? Exerccio 10 Por que importante saber Qumica?

8. Exerccio 11 A U L A Preencha o quadro abaixo com as palavras: l l encontrado na natureza no encontrado na natureza 1 MATRIA gua ................................................................................................................. Plstico ............................................................................................................. Papel ................................................................................................................. Vidro ................................................................................................................. Cimento ........................................................................................................... Petrleo ............................................................................................................ Ar ...................................................................................................................... Madeira ............................................................................................................ Ferro ................................................................................................................. Gs de cozinha ................................................................................................ Alumnio ..........................................................................................................Exerccio 12 Na questo 11, existe alguma matria fabricada artificialmente que no seja importante para a vida moderna? Se voc acha que sim, fale por qu?Exerccio 13 Escolha a frase melhor e justifique: l A Qumica faz mal ao meio ambiente. l O mau uso da Qumica pelo homem prejudica o meio ambiente.Exerccio 14 Classifique cada uma das afirmativas a seguir como verdadeira (V) ou V falsa (F): F a) ( ) A Qumica muito importante para a vida. b) ( ) A Qumica ruim para o homem e para o meio ambiente. c) ( ) Estudando Qumica, voc aprende a pensar de forma lgica. d) ( ) As substncias fabricadas pelo homem so feitas de alguma coisa extrada da natureza. e) ( ) A Qumica prejudica o progresso do mundo moderno.Exerccio 15 a) Se alguma comida causou alergia em voc, como voc faria para saber qual foi essa comida? b) Aps vrios dias, o problema alrgico volta a aparecer. Mas, nesse dia, voc comeu trs tipos de alimentos que ainda no tinha anotado. Como voc faria para saber qual dos trs foi o causador da alergia?Exerccio 16 Olhe ao seu redor, em casa ou no trabalho, e faa uma lista de pelo menos dez coisas fabricadas artificialmente, que so importantes para tornar sua vida melhor.

9. A UA U L A L A 22 D para separar o sal da gua do mar? O que voc l Mtodos de separao devai aprender um slido de um lquido: - Decantao - Peneirao - Filtrao l Dissoluo l Soluo l Soluto l Solvente Seria bom Procure no dicionrio o significado das seguintes palavras: j saber transparente turvo Isto lhe Surgiu um problema no rio que abastece de gua uma cidade. Vrias pessoas interessa deram sua opinio: - Eu no me importo com o problema da gua porque, quando falta gua, eu tomo suco . - disse um adolescente. Uma senhora comentou: - Eu uso to pouca gua, quase no fao nada em casa... Um jornaleiro, que passava as horas de calma na banca lendo revistas de Cincias, disse: - Ando muito preocupado com o problema da gua. Eu li que, para fabricar um litro de suco em lata, gasta-se mais ou menos 100 litros de gua, s na fabricao da lata. J pensou quanta gua a gente est usando sem saber?! Ser que no vai faltar gua? Preocupado com o problema, o jornaleiro pensou no mar: - Eu nunca vi o mar de perto, mas deve ser uma coisa enorme. Eu li que mais de 97% de toda gua que existe na Terra esto no mar. Isso quer dizer que de cada 100 litros de gua, 97 litros esto no mar! Quase toda a gua est no mar. No entanto, ns no usamos a gua do mar porque salgada. Ser que no d para separar o sal dessa gua?

10. A U L A Ele chegou at a sonhar com o mar. No gua do mar sonho, o jornaleiro encheu de gua do mar um balde e levou para casa. Despejou um 2 pouco dessa gua num copo.Exerccio 1 Observe a figura acima e marque sim ou no no quadro abaixo. OBSERVAO SIM NO Areia no fundo do copo Galho boiando gua turva gua transparente Com a mo, o jornaleiro tirou do copo de gua galhos e folhas. A guacontinuou turva. Decidiu deix-la em repouso. Esse mtodo de separar um decantao.slido de um lquido, deixando-o em repouso, chama-se decantao gua + areia gua decantao areia Depois, ele despejou a gua num outro copo, mas sem cuidado, e acaboumisturando tudo de novo. A separao do lquido, por decantao, precisa serfeita com cuidado. Como no conseguiu separar a parte slida da parte lquida por decantao, ele decidiu passar a gua gua do mar + por uma peneira. S as areia sujeiras maiores ficam na peneira. A areia no separada com a peneira porque seus gros so muito pequenos e passam pela peneira. A gua que passa turva porque est misturada com grozinhos de areia.

11. A U L A Nem peneirando, ele conseguiu limpar a gua. Ento, resolveu filtr-la, usando papel de filtro de caf. 2 A gua do mar, depois de filtrada, ficou transparente. Mas isso no quer dizer que o jornaleiro obteve gua pura. O sal no ficou no papel de filtro, pois continua na gua. filtrao Quando se compara a gua pura com a gua do mar filtrada, no se nota nenhuma diferena. Ambas so incolores e transparentes. gua pura gua do mar filtrada Colocando o sal na gua e agitando bem, no d mais para ver o sal. Dizemos que o sal se dissolveu na gua. gua com alguma coisa dissolvida chama-se soluo . No s com gua que se prepara uma soluo. Qualquer lquido, como lcool, gasolina, acetona etc., pode dissolver substncias. Pense em outros lquidos que voc conhece. A substncia que se dissolve o soluto. O lquido que dissolve o soluto o solvente . Uma soluo sempre transparente, mas pode ser incolor ou colorida. O leite no uma soluo, pois no transparente. Por decantao no d para separar o soluto do solvente. A decantao s serve para separar misturas de slido com lquido. Lembra-se como se faz uma decantao e como se faz uma filtrao? Os dois mtodos so muito usados na indstria para separar misturas de slidos e lquidos.

12. Exerccio 2 A U L A Para voc perceber as vantagens e as desvantagens dos dois mtodos, preencha o quadro a seguir com as palavras maior e menor. 2 MTODO DE SEPARAO TEMPO CUSTO Decantao Filtrao Quando se mistura uma substncia com gua, esta pode ficar turva outransparente.Exerccio 3 turva, transparente, Use as palavras turva transparente colorida, incolor e branca para preencher o quadro abaixo: MISTURA SOLUOl Quando a gua fica turva , a substncia no se dissolveu. Ela est s misturada com a gua, sem se dissolver. Para separar a substncia que est s misturada com a gua, voc pode decantar, peneirar ou filtrar.l Quando a gua fica transparente , a substncia se dissolveu na gua. Nesse caso formou-se uma soluo. Numa soluo, as substncias no podem ser separadas por filtrao, peneirao ou decantao. Todos os dias temos alguma dvida, como aconteceu com o jornaleiro. Paratirar a dvida, voc pode perguntar para algum ou procurar num livro. Muitasvezes, ns queremos saber coisas que so difceis de achar nos livros. importante aprender a fazer o que o jornaleiro fez: descobrir. E para descobrira resposta, precisamos aprender a observar, experimentar e pensar. Voc est achando que tudo aquilo que o jornaleiro imaginou no deu certo,no ? No. Ele j conseguiu uma coisa muito importante: separar uma misturade slidos e lquidos por decantao e filtrao.Exerccio 4 Pense no seu dia-a-dia e lembre-se de quando j separou misturas. Qual dos mtodos que apresentamos voc costuma usar? Pense nas substncias que usa e veja quais se dissolvem na gua. Se voc no tem certeza, tente descobrir, experimente! Agora, para o nosso jornaleiro s falta separar o sal dissolvido na gua.

13. A U L A Voc precisa saber 2 l Muitas vezes tomamos gua sem perceber. Por exemplo, num suco. l Muitas coisas que nem contm gua precisam de muita gua para serem fabricadas. Um exemplo a lata de refrigerante. l Mais de 97 % da gua do nosso planeta esto no mar. l A gua do mar no pode ser consumida diretamente porque tem sal dissolvido. l Decantar serve para separar um slido de um lquido, quando esto misturados . Coloca-se a mistura num copo e espera-se at o slido ir para o fundo do copo. Para isso funcionar, o slido no pode estar dissolvido no lquido. l Peneirar outra maneira de separar um slido de um lquido. Para isso funcionar, os gros do slido precisam ser maiores que os furos da peneira. l Filtrar mais uma maneira de separar um slido de um lquido. S que, neste caso, o slido pode ser um p muito fino. Para filtrar, passa-se a mistura de slido e lquido por um papel de filtro . O slido fica no papel de filtro e o lquido passa. l gua filtrada no pura. Ela contm substncias dissolvidas . l Soluo a mistura de um slido com um lquido, sem que se possa ver o slido. A soluo sempre transparente. D para ver atravs dela. l Quando se dissolve uma substncia colorida na gua, a soluo fica trans- parente e colorida. Apesar de colorida, d para ver atravs da soluo. l Soluto o slido que se dissolve no lquido. l Solvente o lquido que dissolve o slido. l O soluto se dissolve no solvente , formando uma soluo . l Para separar as substncias de uma mistura pode-se decantar, peneirar ou filtrar. l Para separar as substncias de uma soluo no adianta decantar, peneirar ou filtrar. l Observar, Observar experimentar e pensar so importantes para descobrir alguma coisa nova.

14. Como todas as substncias, a gua pode se misturar com outras substncias. Vamos A A U LMas a gua tem uma propriedade especial: ela no s se mistura como tambm pensar maisdissolve muitas substncias, formando solues. Muitas das substncias misturadas ou dissolvidas na gua so prejudiciais 2ao homem. As substncias que esto misturadas so menos perigosas, poispodem ser vistas e separadas mais facilmente. A gua de um rio, quando passa por uma cidade grande, geralmente poluda, pois recebe o esgoto da cidade e aquilo que algumas indstrias jogamnesse rio. Hoje, a maioria das indstrias faz o tratamento de efluentes antes dejogar a gua no rio. Micrbios que vivem na gua dos rios alimentam-se de substncias queprovm de animais e plantas. Encontrando bastante alimento, esses micrbiosmultiplicam-se. Como precisam respirar, gastam todo o oxignio da gua do rio.Com isso, falta oxignio para os peixes e eles morrem. Outras substncias, comometais pesados, so venenos para o homem. Todas essas substncias so difceisde separar da gua, pois esto dissolvidas nelas. Tcnica da decantao Nosso jornaleiro no conseguiu separar a areia da gua do mar por decan-tao. Na hora de despejar a gua limpa, ele misturou tudo de novo. Para isso dar certo, deve-se inclinar o copo s um pouco, aumentando ainclinao medida que a gua vai saindo. Se isso no funcionar para tirar orestinho de gua, pode-se usar um conta-gotas. Se a quantidade de gua formuito grande no caso de um balde pode-se tirar a gua com um sifo . Paraisso pe-se a ponta de uma pequena mangueira no balde, s um pouquinhoacima do slido decantado. A outra ponta da mangueira vai num outro balde,que deve estar um pouco abaixo do primeiro. Puxa-se a gua at ela comear acorrer sozinha. sifo Para fazer o lquido escoar atravs do sifo, encha a mangueira com o lquidoque vai ser puxado e faa como na figura acima. Cuidado! Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial. Use uma bombinha.

15. A U L A Tcnica da filtrao 2 Num laboratrio de Qumica, usa-se um papel de filtro redondo para filtrar. Dobra-se esse papel duas vezes. Abrindo-o como mostra a figura abaixo, coloca- se o papel num funil e o funil, num suporte. Despeja-se a mistura que se quer filtrar no papel, com o cuidado de nunca encher totalmente o funil. Dobradura do papel de filtro Montagem final folha inicial de dobrada dobrada papel de filtro ao meio em quatro mistura (slido + lquido) funil com papel de filtro o cone cone slido formado adaptado bquer separado ao funil de filtrao lquido separado Observao a haste do funil deve ficar encostada na parede do recipiente Observao: que vai receber o lquido.Agora eu sei Que tipo de mistura pode ser separado por decantao. Como se faz uma filtrao. Por que filtrao melhor do que decantao. O que dissolver. Como a gua fica quando se dissolve uma substncia nela. O que soluo. O que solvente. O que soluto. Por que algumas substncias se dissolvem na gua e outras substncias no se dissolvem. Vamos Exerccio 5 exercitar Como obtemos uma soluo de gua colorida? Exerccio 6 A soluo sempre transparente? Exerccio 7 possvel ter uma soluo colorida transparente? Exerccio 8 Por que o leite no soluo?

16. Exerccio 9 A U L A Verifique se as substncias do quadro abaixo se dissolvem na gua. Coloque uma colher (de ch) de cada um desses materiais num copo com gua. Elas devem ser testadas separadamente. 2 MATERIAL OBSERVAES Terra ......................................................................................................................... Acar ...................................................................................................................... Areia ......................................................................................................................... Pedaos de isopor ................................................................................................... Farinha ..................................................................................................................... Bicarbonato de sdio .............................................................................................. Veja o que voc observou e responda: a) Quais foram as substncias que se dissolveram na gua? b) Quais so as misturas que podem ser separadas por decantao? c) Quais so as misturas que podem ser separadas por peneirao? d) Quais so as misturas que podem ser separadas por filtrao? e) Identifique o solvente e o soluto nas solues formadas.Exerccio 10 Na gua do mar, o que solvente e o que soluto ?Exerccio 11 Identifique as alternativas corretas: a) Quando se adiciona um pouco de sal a um copo com gua, obtm-se uma soluo. b) gua filtrada pode conter substncias dissolvidas. c) A areia da gua do mar pode ser separada por filtrao. d) Uma soluo transparente pode ser colorida. e) O sal da gua do mar pode ser separado por decantao.Exerccio 12 Explique o que : a) decantar; b) peneirar; c) filtrar.Exerccio 13 Use as palavras que voc aprendeu nesta aula para explicar o que acontece quando voc prepara caf.Exerccio 14 Mostre por meio de um desenho o que acontece quando se mistura areia e pedregulhos.Exerccio 15 Por que, para certas misturas, melhor peneirar e, para outras, melhor filtrar para separar o slido do lquido?Exerccio 16 Como se separa um slido de um lquido por peneirao e por filtrao?Exerccio 17 Observe a tcnica da filtrao apresentada na seo Vamos pensar mais . D o nome de cada material usado.

17. A UA U L A L A 33 O que acontece quando se evapora gua do mar? O que voc l Soluo saturadavai aprender l Soluo insaturada l Solvente l Soluto l Concentrao l Evaporao l Condensao l Fenmeno Seria bom Mudana de estado fsico da matria. estado gasoso j saber e s f r ia e s f r ia e aquec e aquec estado lquido estado slido Isto lhe O jornaleiro fica cada vez mais preocupado com a quantidade de gua que interessa ns gastamos sem saber. - J pensou, quanta gua se gasta e a gente no sabe! So 450 litros de gua para cada ovo que a gente come em casa. Pensei que para criar galinha s precisasse de gua para dar de beber. Para produzir uma dzia de ovos so consumidos 54mil litros de gua.

18. S agora ele percebeu que, para criar galinha, alm da gua para beber, A U L Apreciso gua para irrigar o milho que ela come, para fabricar o fertilizante etc. 3 O jornaleiro anda to preocupado que, nas horas de poucomovimento na banca, folheia revistas que trazem algumacoisa sobre gua. Ele quer descobrir uma maneira detirar o sal da gua do mar. At sonhou queconstrua uma fbrica para conseguir isso. Ele ainda no conseguiu imaginar umjeito de separar o sal dissolvido na gua domar. Ele quer fazer experincias para purificargua do mar. Como no tem gua do mar, um amigo que trabalha numlaboratrio deu a idia de preparar gua do mar artificial, misturando sal e gua. Intervalo Em cincia ns usamos muito a palavra fenmeno. E fenmeno quer dizeracontecimento. Quando o sal se dissolve, temos um fenmeno. Quando uma flor desabro-cha, a gua vaporiza, a madeira apodrece ou o papel queima, temos outrosfenmenos. Esses fenmenos so chamados fenmenos naturais. Ir escola, mudar o governo, seguir a moda, so fenmenos sociais. Na cincia ns estudamos s os fenmenos naturais. Em Qumica estuda-mos s os fenmenos naturais que ocorrem com a matria. Decantao Filtra o slido slido + + lquido lquido slido slido lquido

19. A U L A O jornaleiro tentou dissolver o sal na gua, mas a quantidade de gua no foi suficiente. Sobrava sal sem se dissolver. Esse tipo de soluo, que no 3 saturada. consegue mais dissolver soluto, se chama soluo saturada soluo saturada: tem a quantidade mxima de soluto que o solvente consegue dissolver sal sem dissolver O jornaleiro acrescentou mais gua, at dissolver todo sal. Essa soluo se chama soluo insaturada. Preparao de uma soluo insaturada soluo insaturada: soluo saturada + gua = tem mais solvente que a saturada Exerccio 1 Preencha o quadro, escolhendo trs frases da lista abaixo para definir soluo saturada e soluo insaturada. - H slido no fundo. - Dissolve mais slido. - D para separar por filtrao. - No h slido no fundo. - No dissolve mais o slido. - No d para separar por filtrao. 1. .................................................................................................... SOLUO 2. .................................................................................................... SATURADA 3. .................................................................................................... 1. .................................................................................................... SOLUO 2. .................................................................................................... INSATURADA 3. .................................................................................................... O jornaleiro conseguiu preparar gua do mar artificial. Depois, seguiu a sugesto do amigo e ferveu a gua. A gua evaporou e comeou a formar sal. Ele no conseguiu obter gua pura porque o vapor que sai precisa ser captado e resfriado. SAL DE NOVO?

20. A U L A vapor difcil fazer isso em casa porque 3 dgua precisa-se de um gua aparelho especial: do mar o aparelho de gua fria destilao. destilao gua destilada Ento, o jornaleiro leu uma notcia que falava da possibilidade de retirar osal da gua do mar e de guas salobras que passam embaixo da terra, em regiessecas, como o Nordeste. Engenheiro quer usar calor para dessalinizar a gua do mar Um pesquisador da Universidade de mendado pela Organizao Mundial de So Paulo desenvolveu um projeto de Sade. O resultado gua to pura que dessalinizador solar, capaz de fica igual gua da chuva. Para chegar transformar a gua salgada do mar em no teor salino ideal, preciso recompor gua pura e potvel. com 90% do lquido dessalinizado e 10% Com o seu dessalinizador, possvel de gua natural. atingir o padro de salinidade reco- Trecho de notcia de O Estado de S. Paulo, 22/4/95 Voc precisa saberl H uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida numa quantidade de solvente. Acrescentando mais soluto, mesmo agitando bas- tante, ele no se dissolve. Ele vai para o fundo do recipiente.l A soluo saturada contm a mxima quantidade de soluto que pode ser dissolvida na quantidade de solvente usada para preparar a soluo. Essa quantidade mxima chama-se solubilidade da substncia.l A soluo insaturada contm menos soluto do que a solubilidade da substncia permite.l Acrescentando solvente a uma soluo saturada, ela se torna insaturada.l Para ter certeza de que uma soluo est saturada, deve haver soluto no dissolvido no fundo do recipiente.l Vapor de gua gua no estado gasoso.l Todo lquido forma vapor quando aquecido.l Condensao a transformao de vapor em lquido.

21. A Vamos U L A Dissoluopensar mais 3 A matria formada de partculas to pequenas que no podemos v-las. A gua e o sal so formados de partculas. As partculas da gua so diferentes das partculas do sal. No slido, as partculas do sal esto bem arrumadas, pois elas se atraem fortemente. As partculas da gua lquida esto mais soltas, pois elas se atraem menos. Sal e gua tambm se atraem. Quando se dissolve sal em gua, muitas partculas de gua so atradas pelas partculas de sal. Ento, estas se soltam. A agitao ajuda a dissolver, porque com ela sempre chegam novas partculas de gua perto do sal. Numa soluo, muitas partculas do solvente ficam ao redor de partculas do soluto. Por isso o soluto se dissolve. Assim d para entender por que h uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida em certa quan- tidade de solvente. Quando faltam partculas de solvente para rodear as de soluto, no d para dissolver mais soluto. Diz-se que a soluo est saturada. Quando h partculas de solvente sobrando para rodear as de soluto, mais soluto pode ser dissolvido e a soluo insaturada. partculas de gua partculas de sal partculas de sal Evaporao e condensao Aquecendo gua, as partculas se movimentam mais depressa. Ento elas ficam mais soltas, mais livres umas das outras. A comea a formar vapor. Para as partculas de um lquido ficarem livres, necessrio aquec-lo. No incio do aquecimento apenas poucas partculas se movimentam depressa e, por isso, forma-se pouco vapor. A determinada temperatura, muitas partculas ficam rpidas. Essa tempe- ratura a temperatura de ebulio do lquido. Nessa temperatura o lquido ferve . As partculas de algumas substncias atraem-se mais do que as de outras. Quando as partculas se atraem fortemente, precisa-se aquecer mais o lquido para ele se transformar em vapor. Ento, sua temperatura de ebulio maior. Por isso as substncias tm temperaturas de ebulio diferentes. Partculas de gua em forma de vapor batem em todo lugar, pois se movem rapidamente. Quando batem em alguma coisa fria, o vapor se transforma em condensa. lquido. Diz-se que o vapor condensa Condensao a passagem de uma substncia na forma de vapor para a forma lquida.

22. O nome da soluo que tem tanto soluto que ele no se dissolve mais. Agora eu sei A U L A O nome da soluo em que possvel dissolver mais soluto. 3 O que acontece quando se evapora solvente de uma soluo insaturada. Como se prepara uma soluo saturada a partir de uma soluo insaturada. Porque, quando se aquece um lquido, se forma vapor. Porque, quando se esfria o vapor, se obtm o lquido. O que temperatura de ebulio. O que vaporizao. O que condensao.Exerccio 2 Vamos Como o nome do fenmeno em que o soluto desaparece no meio do exercitar solvente?Exerccio 3 possvel dissolver mais soluto numa soluo insaturada?Exerccio 4 Como podemos obter uma soluo saturada?Exerccio 5 Como podemos obter uma soluo insaturada?Exerccio 6 Preencha os quadros em branco com os nomes dos fenmenos ou a observao correspondente ao fenmeno. OBSERVAO FENMENO Um slido dissolvido na gua gua lquida vaporiza Condensao Numa mistura de slido e lquido, o slido se deposita no fundo Ao passar o caf pelo filtro, o p fica retido

23. A U L A Exerccio 7 Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (V) ou falsa (F). V F 3 a) ( ) Por filtrao, possvel separar, o soluto do solvente de uma solu- o saturada. b) ( ) Em um litro de uma soluo saturada h mais soluto do que em um um litro de uma insaturada, da mesma substncia. c) ( ) Adicionando solvente a uma soluo saturada, ela se torna insaturada. d) ( ) possvel dissolver mais soluto em uma soluo saturada. Exerccio 8 Descreva o que acontece quando se ferve gua do mar em um recipiente aberto. Exerccio 9 Descreva como voc prepararia uma soluo saturada de acar em gua. A partir dessa soluo saturada, como voc prepararia uma soluo insaturada? Exerccio 10 Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (V) ou falsa (F). a) ( ) Com o aquecimento, as partculas de um lquido ganham mais velocidade. b) ( ) Aquecendo-se a gua lquida, forma-se gelo. c) ( ) A temperatura em que um lquido ferve chamada temperatura de ebulio. d) ( ) Temperatura de ebulio baixa significa que as partculas do lquido se atraem fortemente. Exerccio 11 O que acontece com as partculas do acar e da gua, quando se dissolve acar em gua?

24. A UU AL A L A 4 4 O que gua pura? l Destilao O que voc l Condensao vai aprender l Vaporizao l Ebulio l Temperatura de ebulio l Mtodo de purificao de um lquido l Conservao da matria l Substncia pura Evaporao Seria bom Condensao j saber Ebulio Temperatura de ebulio No laboratrio onde o amigo trabalha, o jornaleiro v um aparelho de Isto lhedestilao. interessa termmetro rolha sad or balo de de a s ad gua en vidro com nd co sada lateral gua do mar entr a de da gua gua aquecimento pura aparelho de destilao

25. A U L A O chefe mostra a destilao da gua e pede para pensar nas seguintes questes: 4 Exerccio 1 O que acontece ao aquecer a gua? Exerccio 2 Por que sai gua lquida do condensador se, ao ferver a gua, se formou vapor? Exerccio 3 A tabela abaixo mostra um exemplo de destilao da gua. Aparece a hora em que ocorreram os fenmenos e a temperatura marcada pelo termmetro nessa hora. Complete a tabela com os nomes dos fenmenos. TEMPO OBSERVAO FENMENO TEMPERATURA 7 min Aparecem gotas na parede do balo 9 min As gotas se formam mais acima 11 min Aparecem gotas no condensador 100C 13 min Comeam a pingar gotas de gua lquida 100C 15 min Continuam pingando gotas 100C 17 min Continuam pingando gotas e o volume do lquido no balo diminuiu 100C Ateno! Quando est escrito 100C, deve-se ler cem graus Celsius comum Celsius. ouvir falar em graus centgrados, mas o certo graus Celsius. No aparelho de destilao , quando se aquece a gua, a temperatura sobe. Forma-se vapor . Depois a gua ferve . Dizemos que o lquido entra em ebulio . ebulio. A temperatura nesse ponto a temperatura de ebulio termmetro rolha balo de r sad do vidro com de a n sa sada gua n de co lateral gua do mar entr a de da gua gua aquecimento pura O vapor de gua sai pelo tubo lateral do balo. Em seguida, vem o condensador , onde o vapor se esfria, se condensa, transformando-se em gua lquida, que pinga do condensador. Essa gua gua destilada . gua pura. O que vimos chama-se destilao .

26. A U L A Portanto: ebulio + condensao = destilao No se destila apenas gua. Pode-se destilar qualquer lquido, por exemplo, 4lcool, ter, acetona etc. Cada substncia tem uma temperatura de ebulio. Temperaturas ou Pontos de Ebulio 200 C A figura mostra parte gua 100.0 100 C da escala de um lcool 78.3 termmetro. ter 34.6 0 C - 100C oxignio -183.0 nitrognio -195.8 - 200C Num dia de calor nem se precisa aquecer o ter; ele comea a ferver sozinho. por isso que o guardamos na geladeira. A destilao de uma soluo de gua e sal feita do mesmo modo que a dagua. Obtm-se tambm gua destilada. Dentro do balo sobra um slidobranco. Esse slido o sal que estava dissolvido na soluo. Faz-se a destilao quando o objetivo a obteno do lquido puro que estnuma mistura.A destilao no usada para obter o slido que est dissolvidonum lquido, porque fica difcil tirar o slido que sobra no balo.l Ser que ao destilar a gua, o sal tambm no evaporou junto?l Como se pode saber se a gua destilada pura? Para descobrir isso, s pesar o sal antes e depois de evaporar a gua, da seguinte maneira: - Pesar um pouco de sal numa cpsula. - Colocar gua. - Misturar bem at dissolver todo sal. - Evaporar a gua at secar. - Esperar esfriar a cpsula e pesar.

27. A U L A l O que voc pode concluir, se o peso do sal for igual antes e depois de evaporar a gua? 4 O sal no evapora junto com a gua. O sal no evapora porque para isso preciso aquecer muito mais. Veja a explicao em Vamos pensar mais mais. A gua destilada pura mas no boa para beber porque o ser humano precisa de gua com alguns sais dissolvidos. No entanto, ela muito til. usada, por exemplo, no laboratrio, na fbrica de remdios e em muitas outras indstrias. Ns usamos gua destilada nas baterias de carro. gua destilada no boa para beber. Mas isto no quer dizer que ela seja txica Voc precisa saber l Na temperatura de ebulio forma-se tanto vapor, que surgem bolhas dentro do lquido. O lquido fica agitado. O lquido ferve. l Dizer que um lquido est em ebulio a mesma coisa que dizer que ele est fervendo. l Cada lquido tem sua temperatura de ebulio, isto , ferve em determinada temperatura. l Condensao a transformao de vapor em lquido. l Destilao um mtodo de separar soluto de solvente. l Destilar significa transformar o solvente em vapor e condens-lo novamen- te. Assim separa-se o solvente do soluto. l Um aparelho de destilao consiste em: - uma fonte de calor para fazer a soluo ferver; - um recipiente para colocar a soluo; - um condensador para fazer o vapor de solvente voltar novamente a ser lquido; - um recipiente para recolher o solvente condensado. l gua destilada gua pura. l Na destilao, o slido dissolvido fica no recipiente da soluo. No se transforma em vapor junto com o solvente.

28. Destilao uma tcnica para separar um solvente de um soluto no qual se Vamos A A U Lobservam dois fenmenos: vaporizao e condensao. pensar mais Tomemos o exemplo da soluo de sal em gua (a gua de mar artificial quenosso personagem preparou). Colocamos a soluo no balo de destilao e a 4aquecemos. Da a pouco a soluo ferve. A gua transforma-se em vapor porquefoi alcanada sua temperatura de ebulio. Por que o sal no se transforma em vapor? Porque as partculas de sal seatraem muito fortemente, de modo que a temperatura de ebulio do sal muitomais alta que a da gua. As partculas de gua em forma de vapor movimentam-se rapidamente esaem com facilidade do balo de destilao. Chegam ao condensador, que umtubo mantido frio por gua que circula por fora. No condensador, o vapor setransforma em gua lquida. Essa gua lquida pinga no recipiente de guadestilada. fcil perceber que, da soluo de sal em gua, s a gua destila. O sal ficano balo de destilao. Portanto, a gua que destila pura. Destilando uma gua qualquer, possvel que ela contenha uma substnciade ponto de ebulio prximo do ponto de ebulio da gua. Neste caso, essasubstncia tambm pode passar na destilao e a no se obtm gua perfeita-mente pura. H gua com diversos graus de pureza. Outro fenmeno importante de mudana de estado fsico a passagem doestado slido diretamente para o gasoso, sem passar pelo estado lquido. Essefenmeno se chama sublimao . O gelo seco sublima e a naftalina, tambm. O que acontece ao aquecer a gua. Agora eu sei Como o vapor transformado em lquido. O que condensao. Como se obtm gua destilada. Qual a pureza da gua destilada. O que acontece com o sal quando se evapora uma soluo de gua com sal. Como se pode provar que o sal no evapora junto com a gua. O que uma substncia pura.

29. A Vamos U L A Exerccio 4exercitar O que se deve fazer para condensar um vapor? 4 Exerccio 5 O que se deve fazer para obter gua pura de uma soluo? Exerccio 6 possvel separar, por destilao, dois lquidos que tm a mesma tempera- tura de ebulio? Exerccio 7 possvel purificar um lquido por filtrao? Exerccio 8 Preencha os espaos em branco, escrevendo o nome do fenmeno ou a observao: OBSERVAO FENMENO Vapor saindo do lquido Condensao Roupa molhada secando no varal Lquido formando vapor e este passando para lquido Lquido fervendo Exerccio 9 Classifique cada afirmativa como verdadeira (V) ou falsa (F) a) ( ) Para separar o soluto do solvente, por destilao, necessrio aquecer a soluo e, depois, esfriar o vapor para condensar o solvente. b) ( ) Quando um lquido ferve, dizemos que ele est em ebulio. c) ( ) A temperatura de ebulio de todos os lquidos igual. d) ( ) No aparelho de destilao, os vapores se transformam em lquido no condensador. e) ( ) gua destilada uma substncia pura. f) ( ) Quando se aquece uma soluo de acar em gua, o vapor forma- do uma mistura de acar e gua. Exerccio 10 Se voc dissolve 2 g de sal em gua, aps a destilao, quantos gramas de sal restam no balo? Exerccio 11 Por que circula gua pelo condensador? Exerccio 12 Voc tem 1 litro de soluo preparada por dissoluo de 30 g de sal em gua. a) Como voc pode saber se essa soluo saturada ou insaturada? b) Como voc faria para separar o sal da gua? c) Como voc pode saber se o sal foi ou no completamente separado da gua?

30. A UU AL A L A 5 5 A terra limpa a gua? l Solues O que voc l Misturas vai aprender l Mistura: - homognea - heterognea l Fenmeno natural l Conceito de experincia Mistura Seria bom Dissolver j saber Filtrar O jornaleiro e o amigo aprenderam que h muitas coisas misturadas na gua Isto lhedo mar. Algumas, como galhos de rvore, folhas, areia, so fceis de separar. interessaPode-se peneirar, decantar ou filtrar. Para purificar a gua, quando ela temalguma substncia dissolvida, precisamos destilar. No nosso dia-a-dia, usamos gua da torneira ou gua do poo. Essa gua no pura. gua que tem algumas substncias dissolvidas. Quando uma substncia se dissolve na gua, no conseguimos ver essasubstncia dentro da gua. Se ela no se dissolve, ns continuamos vendo asubstncia e a gua separadamente. Pedacinhos de madeira, pedras ou areia ficam misturados com a gua, masno se dissolvem nela. Colocando-se sal na gua, o sal se mistura com a gua e se dissolve. Obtm-se uma soluo. Portanto: Soluo tambm mistura. Vamos fazer ginstica mental Todas as solues so misturas. Podemos afirmar que todas as misturas so solues?

31. A U L A Para responder pergunta da pgina anterior, verifique se as frases abaixo esto certas. Se voc achar que esto erradas, d um exemplo que mostra que 5 esto erradas. l l Todos os jogadores so altos. Todas as pessoas altas so jogadores? Todo passarinho pequeno. Tudo que pequeno passarinho? l Todos os alunos so inteligentes. Todas as pessoas inteligentes so alunos? Retomando a questo da ginstica mental, conclumos que: todas as solu- es so misturas mas nem todas as misturas so solues. Ns no usamos gua destilada para cozinhar, lavar roupa, beber, tomar banho, regar plantas, etc. Usamos gua de torneira ou gua de poo. A gua da torneira gua do rio que foi tratada. Por isso limpa. A gua do poo tambm limpa. Quando a gua entra na terra ela fica limpa. s vezes a gua do poo pode estar contaminada por micrbios que causam doenas, principalmente quando o poo est perto de uma fossa. Como ns no sabemos se alguma fossa est por perto, bom prevenir e colocar cloro no poo. O cloro um desinfetante. Embaixo da terra h muita gua limpa. a gua das chuvas que penetra na terra. l A gua fica limpa quando passa pela terra? O jornaleiro e o amigo ficaram discutindo como a gua fica limpa ao passar pela terra. Eles queriam ver como a terra limpa a gua, mas no sabiam como fazer para ver isso. Resolve- ram fazer uma experincia e prepararam um solo artificial. As guas da chuva atravessam a terra e criam rios subterrneos, chamados de lenis freticos. Intervalo Fazer experincia observar um fenmeno natural, controlando as condies em que ele ocorre. Os fenmenos naturais so muito complicados porque muita coisa influi na sua ocorrncia sem ns percebermos. Sendo assim, quando fazemos uma experincia, procuramos ter controle sobre tudo o que influi no fenmeno que queremos observar. A experincia no pode ser feita de qualquer jeito. preciso seguir um mtodo .

32. Chuva, neve, infiltrao e evaporao A U L Aso fenmenos naturais e fazem partedo ciclo da gua na natureza. 5 chuva ou neve infiltrao florestaevaporao guas subterrneas lagos e lagunas O jornaleiro e seu amigo querem fazer uma experincia para ver como agua da chuva entra pela terra e fica limpa. O jornaleiro tinha lido que embaixoda terra tambm se encontra areia e pedregulho. Por isso eles resolvem pegar umfrasco transparente, encher de terra, areia e pedregulho e despejar gua suja paraver o que acontece. Os dois decidem fazer a experincia e ver quem consegue a gua mais limpa.Eles querem comparar os resultados da experincia. Resolvem cortar garrafas de plstico de refrigerante para fazer a experincia. bom que eles usem o mesmo tipo de garrafa de garrafa. Se fossem refrigerante garrafas de tamanhos cortada diferentes, poderiam chegar a resultados diferentes e no saber se foi por causa do tamanho das garrafas ou por outro motivo. rolha furada tubo

33. A U L A Eles decidem pegar terra, areia e pedregulho e dividir entre si para fazer a experincia. 5 pedregulho areia terra A origem do material da experincia tambm muito importante. Se cada um pegasse terra ou pedregulho diferentes, seria difcil comparar os resultados. Os nossos amigos j perceberam uma coisa muito importante. Quando voc tem uma dvida, voc precisa fazer uma experincia e pensar no que voc observou. Vamos ver o que vai acontecer com a experincia deles. Voc precisa saber l H dois tipos de misturas: misturas em que vemos as substncias separadamente; so chamadas heterogneas. misturas heterogneas misturas em que no vemos as substncias separadamente; so chama- homogneas. das misturas homogneas l Peneirar, decantar e filtrar so maneiras de separar as substncias de misturas heterogneas. l solues. Misturas homogneas so solues l Destilar uma tcnica de separar substncias que formam uma soluo, ou seja, misturas homogneas. l gua potvel gua que se pode beber. gua limpa, que no tem substncias ou micrbios que nos prejudicam. Ela contm substncias dissolvidas de que ns precisamos. l gua destilada no potvel. Ela no tem nenhuma substncia dissolvida. Faltam nela as substncias de que ns precisamos. l gua de torneira gua tratada. Tiraram dela todas as substncias e todos os micrbios prejudiciais nossa sade. l gua de poo gua limpa, se no houver fossa por perto. A fossa pode contaminar o poo com micrbios. l gua de poo, no contaminada com micrbios, gua limpa, pois gua da chuva que passou pela terra. A terra, por causa da areia e do pedregulho, filtra a gua. l Fazer uma experincia estudar um fenmeno natural de forma controla- da. Deixa-se o fenmeno natural ocorrer numa situao em que se conhece tudo o que participa do fenmeno e observa-se o resultado.

34. Misturas e solues Vamos A A U L pensar mais Quando misturamos duas ou mais substncias, podemos obter uma mistu-ra heterognea ou uma mistura homognea. 5l Na mistura heterognea ainda podemos ver separadamente as substncias que misturamos. Exemplo: gua e areia.l Na mistura homognea no podemos mais ver separadamente as substncias que misturamos. Neste caso formou-se uma soluo . Exemplo: gua e sal. Portanto, as solues so um tipo especial de mistura, em que no vemos assubstncias separadamente. Podemos dizer que uma soluo uma mistura,mas uma mistura no obrigatoriamente uma soluo. Esta uma questode lgica. Podemos inventar outras questes de lgica desse tipo: Todos os jogadoresde basquete so altos . Podemos afirmar que todas as pessoas altas so jogadoresde basquete? Agora sua vez de inventar uma questo como essa. Experincias Todos ns temos curiosidade de saber como funciona a natureza. Muitas observando.coisas podemos descobrir observando Por exemplo, podemos observar a chuvacair e ver para onde corre a gua que cai. A gua entra na terra. E depois? O que acontece? Numa situao dessas fazemos uma experincia : estudamos o que ocorrena natureza, mas fazemos isto de maneira controlada. Estamos imitando a natureza, mas de forma simplificada. Tiramos tudo queachamos que no importante. Assim fica mais fcil saber o que influi e o queno influi no fenmeno que vamos estudar. Precisamos saber tudo o que usamos na experincia. bom anotar. Sealgum vai repetir a experincia, precisa saber se est fazendo tudo igual ou no.Isso importante para comparar os resultados de duas experincias. o que osnossos personagens esto fazendo. Enquanto o fenmeno est ocorrendo, tambm bom anotar tudo o queobservamos. O que mistura heterognea. Agora eu sei O que mistura homognea. Qual a diferena entre gua potvel e gua destilada. De onde vem a gua do poo. Por que a gua do poo limpa. O que fazer uma experincia. Como se deve selecionar o material para fazer uma experincia, quando se quer comparar os resultados.

35. A Vamos U L A Exerccio 1exercitar A gua que passa pela terra uma soluo. Pode-se concluir que se trata de 5 uma mistura? Exerccio 2 O que acontece com o sal, quando se evapora uma soluo de gua com sal? Exerccio 3 possvel transformar uma soluo em mistura heterognea por evaporao? Exerccio 4 Complete a tabela abaixo com sim ou no. MISTURA VEM- SE AS SUBSTNCIAS SEPARADAMENTE Areia + gua Uma colher (de ch) de acar + um copo de gua Pedaos de isopor + gua Farinha + gua gua do mar filtrada Carvo + gua gua potvel a) Quais dessas misturas so homogneas? b) Quais dessas misturas so heterogneas? Exerccio 5 Classifique cada afirmativa como verdadeira (V) ou falsa (F) a) ( ) gua do poo, no contaminada por micrbios, gua pura. b) ( ) gua de poo filtrada tem substncias dissolvidas. c) ( ) Misturas em que no vemos as substncias separadamente so solues. d) ( ) Toda mistura uma soluo. e) ( ) gua de poo gua da chuva. Exerccio 6 Voc quer comparar o preo de duas marcas de sabo em p. Qual o melhor mtodo? a) Comparar duas embalagens com a mesma quantidade de sabo em cada uma? b) Comparar duas embalagens com quantidades diferentes de sabo em cada uma? Por qu? Exerccio 7 Por que a gua do poo limpa, quando no h fossa por perto? Exerccio 8 Por que a terra filtra a gua?

36. A UU AL A L A 6 6 Voc sabe contar a sua experincia? l Permeabilidade O que voc l Filtrao vai aprender l Mtodo cientfico l Relatrio Filtrar Seria bom Peneirar j saber O jornaleiro e seu amigo conseguiram tirar as impurezas da gua do mar, at Isto lhemesmo o sal dissolvido na gua. interessa Eles viram como se faz a destilao da gua e obtiveram gua pura.Aprenderam que a gua destilada muito importante, mas no dia-a-dia sabemque usamos gua da torneira ou gua do poo. Queriam saber agora como a gua da chuva, que passa atravs da terra, ficalimpa. Decidiram fazer uma experincia. Numa garrafa de plstico, montaramum solo artificial e passaram gua. Chegaram a resultados diferentes. Um conseguiu gua muito limpa; ooutro, no. Compararam o que fizeram. No chegaram a nenhuma concluso.Procuraram o chefe para pedir ajuda. O chefe estava muito ocupado e pediu queescrevessem o que fizeram. Ele encontrou os seguintes bilhetes: BILHETE 1 BILHETE 2 Eu pus terra, pedregulho E pier lgr pge o m rmio ua,eui e areia na garrafa e passei pedregulhocomasmosecoloquei gua. A terra era meio d n r d g r a ac i a o a e t . eto a arf uddsmne vermelha. A areia estava Apsisso,pegueiaareiacomuma molhada. Na hora que pus c l e d s p ec l q e t m ohr e oa ooui abm a gua, algumas sujeiras c i a o a e t n g r a a L v ic m uddsmne a arf. ae o da terra ficaram boiando guaesaboee x g e acolherque nai na gua. Conforme a gua useiparap aa e a ee xu u i r ri, n ge ia descendo, parecia c i a o a e t c mu p n .P g e uddsmne o m ao eui que a areia tambm ia aterracomacolherepusna descendo junto. graa Fnlet pse u. arf. iamne asi ga

37. A U L A Exerccio 1 Leia com cuidado os dois bilhetes e marque no quadro abaixo as informaes 6 que voc acha que ajudam a comparar o resultado das duas experincias. BILHETE 1 IMPORTANTE NO IMPORTANTE Pus terra, pedregulho e areia na garrafa. Passei gua. A terra era meio vermelha. A areia estava molhada. Algumas sujeiras da terra ficaram boiando na gua. Conforme a gua ia descendo, parecia que a areia tambm ia descendo. BILHETE 2 IMPORTANTE NO IMPORTANTE Peguei o pedregulho com as mos. Coloquei o pedregulho cuidadosamente na garrafa. Peguei a areia com uma colher de sopa. Coloquei a areia cuidadosamente na garrafa. Lavei a colher com gua e sabo. Enxuguei a colher cuidadosamente. Peguei a terra com a colher e pus na garrafa. Passei gua. l Depois de fazer esta anlise, voc acha que o chefe estava com razo de no ter entendido os bilhetes? Nos dois relatrios faltam informaes importantes e h informaes desne- cessrias. (Para saber melhor por que algumas informaes so importantes e outras, no, leia o gabarito do exerccio.) O chefe preparou uma lista de perguntas para eles responderem. Vamos ver as perguntas do chefe. Exerccio 2 Na relao a seguir, escolha a opo que voc acha melhor (a ou b ). a 1. Que gua voc usou para fazer a experincia? (a) Usei a mesma gua que o meu amigo usou. (b) Usei gua misturada com terra