Tabela de Frmas e Rendimento em Fatias para Bolos e clculo de pesoAS: 00:55Por:Creative0 comentrios

Uma dvida constante que temos a hora decalcular o peso de um bolo, nosso blog pesquisou e trouxe para vocs essa matria bem til.Primeiro devemos levar em considerao o nmero de convidados, o que ser servido alm do bolo e o tipo de festa.

Em festas de criana geralmente se considera 80% do nmero de pessoas para definir o tamanho do bolo.

Porm, somente com essas informaes no conseguimos ter uma mdia, ento devemos usar um peso como referncia para os bolos, sendo comum usar a quantidade de fatias para se ter uma mdia do peso.

Segue ento essa tabela para voc ver quantas fatias e multiplicar por 100g cada fatia de bolo, tendo assim a quantidade do seu bolo em gramas.

Formas de bolo comuns:

RedondasRetangularesQuadradas

RedondasRetangularesQuadradas

15 cm de dimetro = 10 fatias20 cm de dimetro = 18 fatias23 cm de dimetro = 25 fatias25 cm de dimetro = 30 fatias28 cm de dimetro = 36 fatias30 cm de dimetro = 40 fatias33 cm de dimetro = 50 fatias35 cm de dimetro = 60 fatias40 cm de dimetro = 70 fatias45 cm de dimetro = 80 fatias50 cm de dimetro = 100 fatias35 cm x 25 cm = 40 fatias30 cm x 35 cm = 50 fatias40 cm x 30 cm = 60 fatias45 cm x 30 cm = 70 fatias30 cm x 50 cm = 100 fatias45 cm x 35 cm = 100 fatias50 cm x 40 cm = 110 fatias55 cm x 45 cm = 130 fatias40 cm x 60 cm = 150 fatias75 cm x 45 cm = 180 fatias75 cm x 45 cm = 200 fatias15 cm x 15 cm = 12 fatias20 cm x 20 cm = 25 fatias25 cm x 25 cm = 30 fatias30 cm x 30 cm = 50 fatias35 cm x 35 cm = 70 fatias40 cm x 40 cm = 90 fatias45 cm x 45 cm = 110 fatias50 cm x 50 cm = 150 fatias

Outras formas de bolo:

OvalHexagonalCoraoPtala

OvalHexagonalCoraoPtala

30 cm x 20 cm = 25 fatias40 cm x 30 cm = 50 fatias50 cm x 40 cm = 80 fatias55 cm x 45 cm = 100 fatias60 cm x 50 cm = 130 fatias65 cm x 55 cm = 155 fatias15 cm = 12 fatias20 cm = 26 fatias25 cm = 40 fatias30 cm = 70 fatias15 cm = 14 fatias20 cm = 22 fatias25 cm = 38 fatias30 cm = 56 fatias35 cm = 72 fatias40 cm = 94 fatias15 cm = 8 fatias20 cm= 18 fatias25 cm = 40 fatias30 cm = 64 fatias

Observaes importantes para o clculo:Uma pessoa comer aproximadamente 100 gramas de bolo;Num bolo alto, a fatia de 100 gramas dever ser estreita e num bolo baixo a fatia ser mais larga.S lembrando 1000g = 1kg

Exemplo de clculo:

Forma redonda de acordo com a tabela: 15 cm de dimetro = 10 fatiasPara o peso total do bolo: 10 fatias x 100g cada = 1000 gramas ou 1KgQuantidade de pessoas: cada pessoa come 100g, ento 1000g/100g= 10 pessoasOu 10 fatias = 10 pessoas.

No entanto, mesmo com as nossas dicas voc ter que considerar que o pesopode variarconforme o uso de massas mais leves ou pesadas, mais ou menos camadas com recheios e de acordo com a cobertura utilizada.-formas-e-rendimento-em-fatias

Uma dvida constante que temos a hora decalcular o peso de um bolo, nosso blog pesquisou e trouxe para vocs essa matria bem til.Primeiro devemos levar em considerao o nmero de convidados, o que ser servido alm do bolo e o tipo de festa.

Em festas de criana geralmente se considera 80% do nmero de pessoas para definir o tamanho do bolo.

Porm, somente com essas informaes no conseguimos ter uma mdia, ento devemos usar um peso como referncia para os bolos, sendo comum usar a quantidade de fatias para se ter uma mdia do peso.

Segue ento essa tabela para voc ver quantas fatias e multiplicar por 100g cada fatia de bolo, tendo assim a quantidade do seu bolo em gramas.