SUPLETIVOBIOLOGIA I

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Vitaminas São compostos orgânicos

imprescindíveis para algumas reações metabólicas específicas, agindo muitas vezes como coenzimas ou como parte de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais à saúde humana. São usualmente classificadas em dois grupos, com base na sua solubilidade, estabilidade, ocorrência em alimentos distribuição nos fluídos corpóreos e sua capacidade de armazenamento nos tecidos.

Vitaminas hidrossolúveisA maioria das vitaminas hidrossolúveis são componentes de sistema de enzima essenciais. Várias estão envolvidas em reações de manutenção do metabolismo energético. Estas vitaminas não são normalmente armazenadas no organismo em quantidades apreciáveis e são normalmente excretadas em pequenas quantidades na urina; sendo assim, um suprimento diário é desejável com o intuito de se evitar depleção e interrupção das funções fisiológicas normais.

Vitaminas hidrossolúveisVitamina B (Hidrossolúvel) Beribéri = doença por deficiência de tiamina. Encontrada na

Vitamina B1 Pelagra = doença causada por deficiência de niacina encontrada na

vitamina B6 cansaço; Falta de apetite; Causa atraso no crescimento.Excesso = Não há nenhum efeito tóxico conhecido pela tiamina; Niocina

(Pelagra) = Doses grandes têm sido usadas na tentativa de abaixar a concentração de colesterol no sangue. Pode ser tóxica para o fígado.

Vitamina C (Hidrossolúvel) Deficiência causa gripe, resfriado e infecções;Aumenta a resistência do organismo; Provocahemorragias nas gengivas e na pele (conhecidacomo escorbuto).Excesso = Não há efeito tóxico.

Vitaminas lipossolúveisCada uma das vitaminas lipossolúveis, A, D, E e K, tem um papel fisiológico separado e distinto. Na maior parte, são absorvidos com outros lipídios, e uma absorção eficiente requer a presença de bile e suco pancreático. São transportadas para o fígado através da ninfa como uma parte de lipoproteína e são estocadas em vários tecidos corpóreos, embora não todas nos mesmos tecidos, nem na mesma extensão. Normalmente são excretadas na urina.

Vitaminas lipossolúveisVitamina A (lipossolúvel)Cegueira Noturna - Causada por falta de vitamina A, faltade capacidade de perceber detalhes em ambientes poucoiluminados. Ex: Sai de um quarto iluminado e entra em umescuro.» Cefaléia; Lesões na Pele; Pele áspera e seca; Auxilia notratamento de sarampo e rubéola em quase todas asdoenças infeccionadas. A falta de vitamina A facilita mais a pegar doenças infeccionadas; Alterações cutâneas: A pele setorna seca escamosa e áspera conhecida como pele de gansoou pele de sapo.Excesso pode causar náuseas e Vômitos; Fadiga; Cefaléia;

Anorexia; Coloração Amarelada da pele.

Vitaminas lipossolúveisVitamina D (Lipossolúvel) » Provoca Raquitismo; Desgaste dos ossos (osteoporose) e dosdentes. Excesso = Anorexia; Vômitos; Dor de Cabeça;Sonolência e Diarréia.

Vitamina E (Lipossolúvel)» Não causa deficiência;Excesso = Não apresenta efeito tóxicosVitamina K (Lipossolúvel)» Com a má absorção delipídeos pode causar destruição da flora intestinal; Nãofoi registrado caso de deficiências grave.Excesso = Não apresenta efeito tóxicos

Membrana PlasmáticaA membrana plasmática ou plasmalema

éuma película delgada e elástica queenvolve a célula. Formada por lipídios eproteínas (lipoprotéica) tal membrana

ficaem contato, através da face externa

com o meio extracelular e, pela face Interna,com o hialoplasma da célula.

Funções da membrana1.Regular as trocas de substâncias entre a célula e omeio,através de uma propriedade chamada depermeabilidade seletiva.2. Intervém nos mecanismos de reconhecimento

celular,através de receptores específicos, moléculas que reconhecem agentes do meio, como por exemplo, oshormônios.3. Proteger a individualidade da célula

OrganelasAs células possuem pequenos órgãos chamados deorganelas ou orgânulos celulares, que geralmente,localizam-se no citoplasma da célula.

Citoplasma: compreende todo o volume da célula, com

exceção do núcleo. Engloba numerosas estruturasespecializadas e organelas mergulhadas em ummaterial semelhante a um gel, denominado

hialoplama.

OrganelasCitoesqueleto: é uma rede de filamentos protéicos (microtúbulos e microfilamentos) do citosol que se encarrega demanter a estrutura e a forma da célula e é responsável por muitos dos movimentos celulares.

Mitocôndrias: uma das organelas mais importantes docitoplasma e é encontrada em quase todas as células eucarióticas.São as organelas produtoras de energia através do processo derespiração celular ou aeróbio.

Cloroplastos: são organelas ainda maiores, encontradas nascélulas de plantas e algas (protistas), com a função de realizar a fotossíntese.

OrganelasRetículo Endoplasmático: a maior parte dos componentes damembrana celular forma-se numa rede tridimensional irregular de espaços, rodeada, por sua vez, por uma membrana e chamada de retículo endoplasmático (RE), responsável pelo transporte de substâncias na célula e no qual formam-se também os materiais expulsos pela célula.

Aparelho de Golgi: é formado por pilhas de sacos planos envoltos em membranas. Este aparelho recebe as moléculas formadas no retículo endoplasmático, transforma-as e dirige-as para diferentes lugares da célula, papel este chamado de secreção celular.

OrganelasLisossomos: produzidos a partir do complexo de Golgi, são pequenas organelas que contêm reservas de enzimas necessárias à digestão intracelular de várias indesejáveis. As membranas formam muitas outrasvesículas pequenas, encarregadas de transportar materiais entre organelas.

Peroxissomos: estruturas também provenientes doComplexo de Golgi são responsáveis pela degradaçãoda água oxigenada (peróxido de hidrogênio), daí o seu nome.

Transporte passivo X ativoGasto de ATP (energia)

Poros: O Transporte passivo depende da existência de

poros na membrana.

Permeases: Trata-se de substâncias protéicas

especializadas no transporte de determinadas moléculas.

Transporte passivo X ativoOsmose: é a passagem de solvente

através de Uma membrana semipermeável (MSP).

Fagocitose: É o englobamento de partículas

sólidas através de emissão de pseudópodes.

Pinocitose: É o processo de englobamento de

gotículas de líquido.