Sistema Digestório

Sistema Digestório :

■ Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-los.

Sistema digestório Humano

Sistema Digestório - Componentes

■ O sistema digestório é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos.

Sistema Digestório

■ Boca ! órgão em que inicia o

processo digestivo, com a digestão dos carboidratos.

Sistema Digestório

■ Faringe ! porção do tubo

digestivo que faz a ligação entre a boca e o esôfago.

■ Esôfago ! conduz os alimentos

ao estômago.

Sistema Digestório

■ Estômago ! é um órgão em forma

de bolsa, onde os alimentos permanecem cerca de 2 a 3 horas, para a digestão das proteínas.

Sistema Digestório

■ Intestino Delgado ! porção mais longa do tubo

digestivo, tem 6 a 7 metros de comprimento, razão pela qual se encontra dobrado várias vezes sobre si.

! recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas e realiza a digestão de carboidratos, proteínas e lipídios. No final tem uma parte para a de absorção de nutrientes.

Sistema Digestório – Intestino Delgado

Sistema Digestório

■ Intestino Grosso ! apresenta um diâmetro

maior que o intestino delgado e tem 1,5 metros de comprimento.

! não é enrolado, sendo formado pelo cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente. Este último termina no recto que abre para o exterior pelo ânus.

Digestão – como tudo acontece…

■ Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma ação física e uma ação química.

■ A ação física é desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo.

■ A ação química é provocada pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo

Digestão na boca… - Onde tudo começa

■ Mastigação ⇨ os dentes trituram e moem os alimentos.

■ Insalivação ⇨ os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.

Deglutição

■ O alimento é empurrado pela língua em direção à faringe, na forma de bolo alimentar.

Deglutição (cont.)

■ Na faringe a a epiglote tampa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esôfago

Movimentos Peristálticos

■ A progressão do bolo alimentar faz-se através de contrações, em ondas, dos músculos da parede do esôfago.

Digestão no estômago – Um banho de ácido■ O bolo alimentar é transformado antes de passar ao

intestino delgado.

■ As paredes do estômago estão forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas, ácido clorídrico, muco).

■ Os movimentos peristálticos permitem misturar os alimentos com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.

Digestão no intestino delgado

■ No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, mas também as mais importantes.

■ Quando o quimo passa para o intestino, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.

■ Também o fígado lança o suco biliar, que não é enzimático, e o suco pancreático produzido no pâncreas.

Digestão no intestino delgado

■ Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.

■ O intestino delgado é a principal área de absorção dos nutrientes, vão para o sangue através de vasos sanguíneos muito finos.

■ A absorção é muito eficiente devido à presença das vilosidades intestinais (pregas) e microvilosidades intestinais.

Absorção – Ultrapassando a barreira

■ Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.

■ Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção seletiva dos alimentos.

Absorção - Intestino Grosso

■ As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da água.

■ No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel na fabricacão de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.

■ Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.