CENTRO TÉCNICO MACÊDO DE AMORIM

CURSO TÉCNICO EM ENFRMAGEM

ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANA

VITÓRIA DE SANTO ANTÃO - 2014

CENTRO TÉCNICO MACÊDO DE AMORIMCURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEMDISCIPLINA : ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANADOSCENTE : TACIANA ROCHADISCENTES LAURA EMANUELLA

SENTIDO DA OLFAÇÃO

VOCÊ...

SABE O QUE É OLFATO???

O OLFATO é um dos cinco sentidos pelo qual se percebe os odores.

O NARIZ é o principal órgão responsável pelo olfato. Partes do nariz:raizdorsoápicebase

- O olfato tem importante papel na distinção dos alimentos;

- Tem grande capacidade adaptativa;

- Não necessita do contato direto com o objeto;

- Capaz de perceber um odor de cada vez;

CAVIDADE NASALNas cavidades nasais encontram-se as estruturas responsáveis pelo olfato.

Por meio dele o homem, assim como os demais animais, percebe diferentes odores.

O sentido do olfato é produzido pela estimulação do epitélio olfatório, localizado no teto das cavidades nasais.

O revestimento nasal é composto de uma fina camada muscular, tecido gorduroso, mucosa nasal internamente e a pele externamente.

- A cavidade nasal é estruturado por uma parte óssea mais posterior e cartilaginosa mais anterior.

- A parte cartilaginosa é formada por: cartilagem triangular e cartilagem alar.

- A parte óssea é composta pelos ossos próprios nasais, osso frontal, processo, pela maxilar e pelos ossos vômer e etmoidal.

CAVIDADE NASAL

No interior das paredes laterais das cavidades nasais existem os cornetos. existem 3 cornetos em cada cavidade nasal, classificados em corneto superior, corneto médio, corneto inferior.

Quando há alguma obstrução nasal devido ao aumento dos cornetos nasais, geralmente o corneto inferior é o que exerce maior importância nesta obstrução.

O epitélio olfatório é constituído por células nervosas, especializadas que possuem prolongamentos sensíveis e por cílios olfatórios que estão mergulhados na camada de muco que recobre as cavidades nasais;

Essa mucosa forra as fossas nasais e é chamada - mucosa olfativa ou amarela que cobre a parte superior, para distingui-la da vermelha  que cobre a parte inferior.

• A mucosa vermelha é dessa cor por ser muito rica em vasos sangüíneos, e contém glândulas que secretam muco, que mantém úmida a região.

MUCOSA VERMELHA

• A mucosa amarela é muito rica em terminações nervosas do nervo olfativo.

• Os dendritos das células olfativas possuem prolongamentos sensíveis (pêlos olfativos), que ficam mergulhados na camada de muco que recobre as cavidades nasais.

MUCOSA AMARELA

MECANISMO DO OLFATOAs moléculas dispersas no ar difundem-se no muco, e atingem os prolongamentos sensoriais gerando impulsos nervosos que são conduzidos até o corpo celular da célula olfatória.

Os impulsos nervosos atingem as fibras olfativas, que se comunicam com o bulbo olfatório, que são conduzidos até a região do cérebro pelos nervos olfativos. Lá os impulsos nervosos são interpretados e a partir daí temos a noção do cheiro.

MEMÓRIA OLFATIVA = MEMÓRIA DE CHEIRO

Sabe aquele cheirinho que você sente e trás lembranças?

Então, essa é a memória olfativa, misto de sensações físicas!

A “memória olfativa” é um fenômeno que acontece porque o olfato está diretamente ligado aos mecanismos fisiológicos que regem as emoções.

Como o bulbo olfativo é parte do sistema límbico , uma área tão associada com a memória que é muitas vezes chamada de "cérebro emocional", o olfato pode trazer à tona lembranças e respostas poderosas quase que instantaneamente

MEMÓRIA OLFATIVA = MEMÓRIA DE CHEIRO

DOENÇAS DO SISTEMA OLFATÓRIO

_ Hiposmia é a diminuição do olfato, ocorrida por lesão no nervo olfativo, obstrução das fossas nasais ou outras doenças.

_ Anosmia é a perda total do olfato. Existem 2 tipos:

Parcial: Pode ser tratada e tem cura. Exemplo da anosmia parcial é a gripe, que causa leve lesão nos nervos olfativos.

Permanente: Não possui cura atualmente. Geralmente é causada por lesão grave dos nervos olfativos resultada de acidentes automobilísticos, lesões nos nervos da face ou ainda por radioterapia

Sintomas: Febre, dor de cabeça, desmaios, edema e palpitações. 

TRAUMATISMOSOs Traumatismos da face ou na base do crânio podem levar a hiposmia e anosmia (diminuição e perda do olfato). tal situação ocorre porque o impacto pode seccionar fibras nervosas que são responsáveis pelo olfato.

SUBSTÂNCIAS QUÍMICASQuando o indivíduo inala substâncias químicas, as terminações nervosas do nervo olfativo podem ser destruídas.

 

CÂNCERPor ser uma proliferação de células malignas, o câncer destrói os tecidos que são atingidos por estas células e pode levar à anosmia.

ALZHEIMER OU PARKINSONEssas doenças levam à degeneração dos neurônios de todo o cérebro e das células nervosas de todo o corpo, incluídas as sensoriais olfativas.

CURIOSIDADES

O olfato e o paladar são considerados sentidos químicos, pois são estimulados por substâncias químicas.O sabor dos alimentos não é produzido apenas pela estimulação de células gustatórias, pois, apesar de os receptores do olfato e paladar serem diferentes e suas mensagens serem processadas em regiões diferentes do cérebro, esses dois sentidos agem em conjunto em uma terceira região do córtex cerebral para produzira percepção do gosto.

Fim