Seminário Das Etnias
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SEMINÁRIO DAS ETNIAS Data para Entrega do Trabalho : Dia: 01/12/2014 Data para Apresentação : Discussão - Dia: 01/12/2014 TEMA: Identificar a Etnia selecionada, localização, dados populacionais e geográficos. História e Cultura. Gastronomia tradicional: Ingredientes típicos, combinação de ingredientes que caracterizam a etnia específica, técnicas culinárias tradicionais, utensílios e/ou equipamentos – e hábitos alimentares. Gastronomia Atual: Combinação de ingredientes, técnicas culinárias, utensílios e/ou equipamentos, novas tecnologias e mercado atual e hábitos alimentares. Procedimentos do Seminário: As equipes apresentação o Seminário em Power Point/Vídeo/ material multimídia. Cada equipe terá 20 minutos para apresentação. Será feito sorte no início da aula para a ordem de apresentação. A professora escolherá aleatoriamente alunos das equipes que estarão apresentando o Seminário para responderem as perguntas solicitadas. Serão cobrados na apresentação: Clareza de Linguagem – vocabulário correto, utilização de imagens, organização do material.
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SEMINRIO DAS ETNIASData para Entrega do Trabalho: Dia: 01/12/2014Data para Apresentao: Discusso - Dia: 01/12/2014TEMA:Identificar a Etnia selecionada, localizao, dados populacionais e geogrficos.Histria e Cultura. Gastronomia tradicional: Ingredientes tpicos, combinao de ingredientes que caracterizam a etnia especfica, tcnicas culinrias tradicionais, utenslios e/ou equipamentos e hbitos alimentares.Gastronomia Atual: Combinao de ingredientes, tcnicas culinrias, utenslios e/ou equipamentos, novas tecnologias e mercado atual e hbitos alimentares.
Procedimentos do Seminrio: As equipes apresentao o Seminrio em Power Point/Vdeo/ material multimdia.Cada equipe ter 20 minutos para apresentao.Ser feito sorte no incio da aula para a ordem de apresentao.A professora escolher aleatoriamente alunos das equipes que estaro apresentando o Seminrio para responderem as perguntas solicitadas.Sero cobrados na apresentao: Clareza de Linguagem vocabulrio correto, utilizao de imagens, organizao do material.Consistncia e fundamentao Domnio de contedo.Apresentao pessoal.
