Revista Casa, campo e cia nº 2

JARDINAGEMPrimavera: aproveite a estação e deixe seu jardim exuberante.

TURISMOTodos a bordo! Dicas imperdíveis para você embarcar no cruzeiro dos seus sonhos

ORQUÍDEASOrquidários eficientes, baratose fáceis de construir. Preparamos 3 modelos para você, escolha o seu.

SAÚDEA corrida vem conquistando uma multidão de novos adeptos. Dicas importantes para quem quer começar.

VINHOSDescubra a magia dos rosés

• Compostos orgânicos: transforme seu lixo em adubo • Gastronomia: os cafés gourmet Viver bem: os alimentos funcionais • Arquitetura, Saúde, Educação e MUITO MAIS

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Edição 02

ÂncoraPet & Garden

Bianca AlvesFotos: Ricardo Rodrigues

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Além de satisfazerem

às necessidades nutricionais básicas,

estes alimentos desempenham efeitos

fisiológicos benéficos – conheça os alimentos funcionais.

A importância da escola na aprendizagem social das crianças.

A cada dia a corrida vem conquistando uma multidão de novos adeptos. Confira dicas importantes para quem quer começar.

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primaveraviver bem

Saúde

Educação

Planta da estação

Orquídeas

Hortas & Pomares

Carrinho de Compras:

Seu Jardim

Conheça um pouco mais sobre a Bougainvillea.

Transforme seu lixo em adubo: faça composto orgânico.

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VARANDAS A busca por

espaços abertos, pelo ar puro e

pelo contato com a natureza tem feito com que as varandas recebam atenção especial dos moradores.

3 modelos de orquidários que você pode construir em sua casa.

Cultive seus alimentos sem agrotóxicos.

Conheça os lançamentos que estão agitandoa jardinagem.

índice

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arquitetura

gastronomiaVinhos Rosés

jardinagemEspecial Primavera: Dicas e sugestões para aproveitar a estação e deixar seu jardim exuberante.

VARANDAS A busca por

espaços abertos, pelo ar puro e

pelo contato com a natureza tem feito com que as varandas recebam atenção especial dos moradores.

Cafés GourmetO cafezinho de todo dia não é mais o mesmo. Agora ele é gourmet, está mais sofisticado e muito mais saboroso.

reunindo muito do que há de melhor em brancos e tintos,

eles encantas pelos aromas, cores

e sabores

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Pulgas e carrapatos são inimigos formidáveis, combatê-los nem

sempre é fácil. Saiba como vencer esta guerra. 28

PETCarrinho de

Compras:

Descubra o que há de novo no mercado Pet.39

PETGuia de raças

Kuvasz – Um sentinela competente e belo.32

Pet Especial

Arquitetura - Ana Carolina Matos . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Turismo - Antônio Augusto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Educação - Ubirani Pereira de Lucena . . . . . . . . . . . . . 47

Viver bem - Paulo Noleto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Entretenimento - SIM DVD e Entretenimento . . . . . . 64

Colunas

PETComportamento

Canino

Para conviver bem com um cão é preciso conhecer suas necessidades e respeitá-las.36

Amigos leitores, obrigado.

Obrigado a todos vocês que nos escreveram, que nos ligaram e que, pessoalmente, nos mais diversos lugares, nos transmitiram tantas boas energias. Esperamos que nossa Casa possa melhorar a cada edição, para poder merecer e retribuir todo o carinho e reconhecimento que

temos recebido.Nesta edição de Primavera, você verá que cuidados

tomar em seu jardim nesta estação, conhecerá um pouco mais sobre as bougainvilleas, descobrirá como construir um orquidário em casa, como colaborar com o meio ambiente, deixando suas plantas mais bonitas, e como controlar pragas, utilizando receitas simples que podem ser feitas em casa.

Para os que gostam de animais, nosso Guia de Raças apresenta mais sugestões para ajudá-lo a escolher seu cão e Veterinária aborda um problema que ganha força nesta época do ano, as infestações por pulgas e carrapatos.

Ainda nesta edição, a seção de Arquitetura nos traz alguns cuidados que devemos tomar ao planejar uma varanda, Bem Estar levanta a importância dos alimentos funcionais, Gastronomia nos introduz ao delicioso mundo dos cafés gourmets e Vinhos nos mostra uma harmonização perfeita: Rosés e Primavera.

A partir desta edição três novas seções vieram nos fazer companhia: Comportamento Canino, para nos ajudar a compreender um pouco melhor nossos melhores amigos, Turismo, que estreia com dicas imperdíveis sobre cruzeiros marítimos e Educação, que nos apoiará nessa difícil tarefa.

Divirtam-se, a Casa é feita para vocês!

02EdiçãoA Revista CASA, CAMPO & CIAé uma publicação da

ÂncoraAv. Toronto, 44 - Jardim CanadáNova Lima - MGFone: (31) 3581-3801e-mail: [email protected]

A Âncora Pet & Garden não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios de terceiros.

Diretor e EditorAlexandre Bacelar SmithConsultoria VeterináriaDr. Alexandre Pimenta

ColaboradoresAna Carolina MatosAntônio AugustoCássio di PietroPaulo SoaresPaulo NoletoUbirani Pereira

Projeto Gráfico e DTPVero Brasil ComunicaçãoTextosAlexandre Bacelar Smith Direção de ArtePablo T. QuezadaProdução GráficaRaquel PachecoFotos/imagensStockxpert, Fotolia e iStockimageroyalty freeImpressãoGráfica Lastro EditoraTiragem7.500 exemplares

Publicidade/[email protected]: (31) 3581-3801Aliede Rochafone: (31) 9132-7159Silvana Bahiafone: (31) 9614-7254

Gente de CASA Ana Carolina Matos Arquiteta e Urbanista Antônio Augusto Apaixonado por Turismo Cássio di Pietro Especialista em comportamento canino Paulo Noleto Especialista em medicina chinesa Paulo Soares Personal Trainer Ubirani Pereira Psicóloga e Consultora em Educação Infantil

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JARDINAGEMPrimavera: aproveite a estação e deixe seu jardim exuberante.

TURISMOTodos a bordo! Dicas imperdíveis para você embarcar no cruzeiro dos seus sonhos

ORQUÍDEASOrquidários eficientes, baratose fáceis de construir. Preparamos 3 modelos para você, escolha o seu.

SAÚDEA corrida vem conquistando uma multidão de novos adeptos. Dicas importantes para quem quer começar.

VINHOSDescubra a magia dos rosés

• Compostos orgânicos: transforme seu lixo em adubo • Gastronomia: os cafés gourmet Viver bem: os alimentos funcionais • Arquitetura, Saúde, Educação e MUITO MAIS

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Edição 02

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Se você se interessa pelos assuntos da Casa, Campo & Cia e gostaria de passar a recebê-la gratuitamente, entre em contato conosco, será um prazer incluí-lo em nosso cadastro: [email protected]

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Alexandre Bacelar Smith editor [email protected]

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viva a primavera!A época das chuvas está chegando e, com ela, o momento de colocar as mãos na terra. É hora de adubar, afofar a terra e espalhar plantas pelo jardim.

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Jardins, Vasos & Flores

• Afofe os canteiros, que costumam ficar compacta-dos com o tempo. Trata-se de uma bela ajuda para as raízes, que receberão mais nutrientes, água e ar.

• Caso não tenha feito a poda de limpeza no inver-no, ainda há tempo. Com uma tesoura de poda, corte os galhos secos ou malformados de árvores e arbustos. Para galhos mais grossos, use uma serra. Primeiramente, corte de baixo para cima e, depois, corte de cima para baixo. Isso evita que a madeira lasque.

• Providencie uma adubação de reforço, principalmen-te para as plantas mais jovens. Faça pequenos furos no terreno em volta e aplique um adubo completo. Existem diversas opções de adubo no mercado que contêm NPK e micronutrientes.

O jardim precisa de cuidados especiais em cada época do ano. Dentre as tarefas a serem executadas na primavera, deve-se dar especial atenção às podas de limpeza e contenção, à adubação, à descompacta-ção do solo, à recuperação dos gramados, à renovação de canteiros e à reprodução, dentre outras atividades. Nas próximas páginas, você vai encontrar várias dicas e sugestões para aproveitar melhor a estação e deixar seu jardim exuberante antes da chegada do verão.

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Gramados

1. Regar é simples. A regra geral é regar bastante quando a grama realmente estiver precisando, em vez de regar pouco e com mais frequência. Se você regar pouco, a penetração da água não será completa. Você deve irrigar o suficiente para umedecer de 15cm a 20cm de profundidade, procedimento que incentiva as raízes a crescerem de forma mais profunda. As recomendações para regar variam para os diferentes tipos de solo, mas, geralmente, é preciso aguar até que haja cerca de 2,5cm de água na superfície da terra. O melhor horário para irrigação é pela manhã.

2. Cortar a grama incentiva seu crescimento. Quando as lâminas cortam as folhas, a planta tem que formar novas folhas para absorver a luz do sol. Isso ajuda a compor uma grama mais grossa e mais pesada, mais resistente a ervas daninhas e doenças. É preferível podar a grama com frequência a deixá-la crescer demais e realizar uma poda drástica. A dica é nunca cortar mais de um terço de uma só vez. É ruim para a planta perder muita capacidade de fotossintetização de repente.

3. A fertilização acrescenta nutrientes ao solo para que ele possa fornecer outros à grama. Se você cortar a grama com frequência, ela irá crescer muito rápido, o que significa que ela precisa de mais nutrientes do que uma planta comum. O solo pode fornecer, sozinho, nutrientes para a maioria das plantas nativas, mas pode ser que ele precise de um auxílio para alimentar a grama. O modo mais eficaz de fertilizar é espalhar um fertilizante comercial, duas ou três vezes por ano.

4. Se você tiver uma grama forte e saudável, não precisará se preocupar com as pragas, doenças e ervas daninhas. Os insetos irão fazer suas casas na grama, mas não vão conseguir danificá-la muito. A grama, sozinha, também irá vencer a competição com a maioria das ervas daninhas. Se houver muitas, considere o fato como um sinal de que a grama está mais fraca do que deveria.Com as doenças, é o mesmo raciocínio: gramados fortes não estão propensos a se infectar. Em geral, as gramas ficam doentes devido aos fungos que se alimentam dela. Uma grama saudável resiste muito bem aos fungos. É possível, no entanto, que, mesmo bem cuidada, a grama desenvolva alguma doença. Uma das mais comuns é a Rhizoctoniose. Veja no quadro da pág xx como evitá-la. Se a prevenção não tiver sido suficiente, existe no mercado uma enorme gama de her-bicidas, inseticidas e fungicidas que poderão auxiliar no combate a esses problemas. Entretanto, tenha em mente que uma grande saudável é sempre o melhor remédio.

5. Quando o solo fica compactado, devido ao tráfego de pessoas ou devido ao corta-dor de gramas, o oxigênio não chega aos micróbios que quebram a matéria orgânica para enriquecer o solo. Para manter a grama saudável, recomenda-se arejá-la com frequência. Arejadores manuais ou elétricos podem ser utilizados para formar orifí-cios superficiais. O ar, a água e o material orgânico se espalham pela terra através dos orifícios, revitalizando o solo. Se o tráfego pesado compactar muito a grama, é melhor arejá-la durante toda a primavera.

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emDigamos que você queira uma grama perfeita, um belo carpete verde em volta de sua casa, que se pareça com o de um campo de golfe. Isso é possível? Não só é possível, como também não é complicado. Como a maioria das plantas, a grama precisa de três elementos para sobreviver: luz do sol, água e nutrientes, além de algum cuidado na manutenção.

Como manter, então, a grama verde e bonita? Há cinco etapas para a manutenção da grama: regar, cortar, fertilizar, combater pragas, doenças e ervas daninhas e arejar. Vejamos cada uma delas.

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RhizoctonioseO nome é difícil, mas mais difícil ainda é encontrar um bairro ou condomínio na região sul da grande BH que esteja completamente isento das temíveis manchas circulares amarelas. Conhecer melhor esse vilão é o primeiro passo para diminuir o seu estrago. Com algumas ações simples, é possível tornar o gramado mais resistente e o ambiente menos propício ao desenvolvimento desse fungo.

O que é?A Rhizoctoniose é uma doença causada por fungo que costuma se manifestar desde o outono até o início da primavera e ataca todas as espécies de grama de clima quente. Pode ser facilmente identificada pela observação de manchas circulares que vão do amarelo até um tom avermelhado, com tamanhos que variam de 2,5cm a vários metros de diâmetro. A doença se desenvolve principalmente nas seguintes condições: -Temperatura noturna de 10ºC a 16ºC. -Mais de 10 horas de folha molhada, por vários dias.-Solos mal drenados e ácidos.-Altura de poda baixa.-Excesso de nitrogênio e de matéria orgânica.-Áreas sujeitas a sombreamento e pouco arejadas.

PrevençãoPara prevenir a doença, mantenha os níveis de fósforo e potássio de médio a alto no solo. Para isso dê preferência à fertilizantes com grande quantidades desses elementos, no caso de fertilizantes orgânicos, farinha de osso e cinzas de madeira são boas opções. No caso dos químicos, procure aqueles com alto percentual de P (fósforo) e K (potássio). O potássio, em especial, por ser um elemento de fácil lixiviação, que perde-se com facilidade em solos arenosos, deve ser reposto constantemente. Sua ação está relacionada ao aumento da resistência da grama às temperaturas baixas, à seca, ao pisoteio e ao ataque de doenças. Também é essencial manter o nível de nitrogênio moderado no solo, principalmente do outono à primavera. Para isso, deve-se evitar a adubação constante com produtos que contenham altos índices desse nutriente. Tome cuidado ao utilizar uréia, sulfato de amônio ou N.P.K. na formulação 20.05.20 No período de outono/inverno, evite a irrigação no final da tarde, e eleve a altura de poda. •

FloraçãoFloresce principalmente na primavera e no verão. Reprodução Multiplicam-se por alporquia, mergulia ou por estacas de galhos lenhosos.

CultivoDeve ser cultivada preferencialmente sob sol pleno e em terrenos bem drenados. As regas podem ser feitas de 15 em 15 dias. A frequência só deve ser aumentada nos primeiros meses após o plantio e em épocas quentes e secas.

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oPrimavera, estação das flores. Não é por acaso que a Bougainvillea, vulgo, primavera, recebeu esse nome. É justamente nesta época do ano que ela explode, florescendo intensamente em um festival de cores.

De origem brasileira, a bougainvillea é uma espécie rústica, de fácil cultivo e que exige poucos cuidados. Seu nome foi dado em homenagem ao francês Louis Antoine Bougainville, que a descobriu por volta de 1790 e a levou para a Europa, onde se tornou famosa e de onde se difundiu para o resto do mundo.

A variada gama de possibilidades de uso faz dela uma das plantas mais procuradas para projetos paisagísticos. Apesar de ser considerada um arbusto, que pode ser plantado em jardineiras, vasos ou em canteiros próximos a muros e paredes, a Bougainvillea é extremamente versátil, podendo ser conduzida como trepadeira, cobrindo pérgolas, varandas, arcos e até mesmo telhados.

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conheçaum pouco mais sobre a

bougainvillea

Plantio A cova de plantio deve ser preparada com terra vegetal, composto orgânico e com a adição de adubo químico granulado NPK na formulação 10-10-10 + micronutrientes, colocando-se no fundo da cova um pouco de areia para facilitar a drenagem.

Poda e adubaçãoA poda dos ramos não deve ser feita com a planta florida, o ideal é aguardar a época vegetativa para dar a forma desejada ao arbusto. Recomenda-se fazer uma poda de limpeza periodicamente, removendo galhos secos e doentes, para favorecer o bom desenvolvimento da planta e estimular sua floração constante. Após a poda é acon-selhável realizar uma boa adubação, usando adubos orgânicos ricos em Fósforo (P) (húmus, esterco bem curtido, torta de mamona ou farinha de ossos) ou adubos químicos. A recomendação é aplicar uma formulação NPK 04.14.08 ou aproximada, acrescida de micronutrientes.

Plantio em vasos É possível cultivar a Bougainvillea em vasos e jardineiras, desde que sejam obser-vados alguns cuidados:

• Preparar o solo para o plantio com uma parte de terra vegetal, uma parte de com-posto orgânico e duas partes de areia, para facilitar a oxigenação, impedindo a compactação do substrato.

• Colocar o vaso em local ensolarado. Para florescer, a Bougainvillea precisa de pelo menos quatro horas diárias de sol.

• Regar pela manhã ou à tarde, quando os raios solares estão menos intensos. • Fazer adubações periódicas, a cada 15 dias aproximadamente, usando adubos

ricos em Fósforo (P).

Curiosidade:As belas e coloridas “flores” da Bougainvillea não são exatamente flores, são brác-teas (folhas modificadas) que envolvem as pequenas e verdadeiras flores amarela-das. O conjunto resulta numa aparência exótica, encontrada em uma infinidade de cores como branco, rosa, vermelho, roxo, laranja e muitas outras. •

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Nome científico:

Bougainvillea spectabilis,

Bougainvillea glabra.

Família:

Nyctaginaceae.

Origem:

América do Sul

especialmente o Brasil.

Bianca AlvesFotos: Ricardo Rodrigues

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Você sabia que o lixo orgânico que produzimos em casa - cascas de frutas e legumes, cascas de ovos, pó de café, restos de grama cortada, folhas e galhos secos - pode se transformar em composto orgânico, um ótimo adubo para as suas plantas?

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Transforme seu lixo em adubo: faça composto orgânico

Composto é o resultado da fermentação de materiais orgânicos que resulta em húmus. Fermentação é o processo de transformação de material orgânico por microorganismos (bactérias), em que nutrientes são mineralizados, gerando os macros e micros nutrientes essenciais às plantas. A fermentação potencializa os nutrientes, fazendo com que o composto orgânico substitua, de forma equilibrada, os fertilizantes químicos, fornecendo um “alimento” completo às plantas, além de agregar vida (microorganismos) ao solo.Outro aspecto importante é que, no decorrer do processo, uma grande quantidade de calor é gerada, fazendo com que a pilha de composto, em processo de fermen-tação, atinja altas temperaturas, em torno dos 70ºC, esterilizando o material, elimi-nando vetores de doenças (fungos, nematóides, bactérias nocivas) e neutralizando as sementes de ervas invasoras.

A duração e o resultado do processo variam de acordo com o manejo que, se feito corretamente, levará em torno de 90 dias. Quanto mais revolvido for o material, mais ar entrará na pilha e, se a umidade estiver correta, mais rápido será o processo.

Como fazer:1. Se você tem espaço com chão de terra no quintal pode separar um canteiro para fazer

a compostagem. Ele deverá ter aproximadamente 0,60 x 1mt. Se você não tem, pode improvisar, usando um recipiente grande, de plástico ou madeira. Nesses casos, faça alguns furos laterais para a saída de ar e, se possível, uma portinhola de acesso na parte de baixo do recipien-te. Algumas empresas já comercializam essas com-posteiras prontas.

2. Os resíduos devem ser colo-cados em camadas e não precisam ser separados por tipo, mas o resultado é mais homogêneo e de melhor qualidade ao se colocar camadas alternadas de resí-duos (cascas de frutas, legu-mes, ovos e outros), com camadas de folhas, palha, serragem ou mesmo terra. No caso de composteiras feitas no chão, para acele-rar a decomposição e evitar o aparecimento de moscas, cubra tudo com uma lona.

3. Na primeira semana, revolva bem a mistura todos os dias e depois, pelo menos uma vez por semana. Em razão da ação de bactérias e fun-gos, o monte pode esquen-tar a até 70 graus, por isso molhe de dois em dois dias, para diminuir a temperatura e manter a umidade, porém sem encharcar.

4. Após algumas semanas o material adquire uma coloração marrom escura, semelhan-te ao marrom café. O composto está pronto quando não se percebe mais um “cheiro ruim” e sim um “cheiro de terra”. Além disso, a aparência ficará bem homogênea e a temperatura igual à do ambiente.

5. Depois de pronto, o composto orgânico pode ser misturado à terra do jardim, da horta e dos vasos.

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Você pode usar:Cascas de frutas e verduras bem picadas, aparas de grama, galhos e folhas tritu-

rados, pó de café e folhas de chá, erva mate, o papel de filtro do café, guardanapos de papel, cascas de ovos bem trituradas, jornal e papel branco bem picado, papelão, caixas de ovos bem desmanchada. Cinzas de lareira ou fogão a lenha também podem ser colo-cadas, mas em pequena quantidade.

Se você tem tanque ou açude com plantas aquáticas, poderá aproveitar o excesso, pois essas dão excelente contribuição de nutrientes.

Cascas, folhas verdes de hortaliças, frutas, aparas de poda e estercos são considera-dos materiais verdes e são ricos em nitrogênio e carbono.

Já os materiais do tipo papelão de embalagem de ovos ou de tubos de papel toalha ou higiênico rasgados, papéis brancos, ramos de poda e pó de serra são chamados de materiais marrons, têm mais lenta decomposição, mas contêm muito carbono.

Você não pode usar:Comida cozida que contém sal, carnes cruas ou cozidas, sebo, papel toalha usado

para fritura, sementes de tomate, cascas de batatas, sementes de moranga e abóbora, excrementos de cães e gatos, a areia do banheiro do gato, revistas, folders coloridos de propaganda. Cinzas oriundas de churrasqueira também não devem ser usadas por causa do sal e porque o carvão contém substâncias que podem prejudicar as plantas.

Dicas:Acrescentar esterco de animais herbívoros como gado, cabra e aves melhora a qua-

lidade do composto.

Se o material ficar seco e esfarelar na mão, será necessário umedecer a pilha. Se começar a escorrer água, será necessário revolver bem, deixando arejar e ficar sem molhar por um tempo. A adição de materiais secos, como papel picado, ajuda a reduzir a umidade.

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TODO JARDIM TEM SEUS SEGREDOS.

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RECOMENDAÇÕES DE USO DO COMPOSTO ORGÂNICO

VASOS, FLOREIRAS, ORQUÍDEAS E BONSAISAplicar a cada 3 meses, nas seguintes proporções:Vasos até 20cm de altura e floreiras até 25cm de comprimento - 2 colheres de sopa bem cheias para os formados e 4 colheres na formação.Vasos até 35cm de altura e floreiras até 40cm de comprimento - 4 colheres de sopa bem cheias para os formados e 8 colheres na formação.Vasos acima de 55cm de altura e floreiras acima de 65 cm comprimento - 8 colheres de sopa bem cheias para os formados e 16 colheres na formação.

CANTEIROS E JARDINS Aplicar 500g / m2 a cada 3 meses espalhando sobre a superfície ou misturando ao substrato.

ARBUSTOS E PLANTAS EM GERALPlantio: 1kg para cada 10kg de substrato utilizados para encher a cova.Manutenção: 300g a cada 6 meses ao redor da planta.

HORTAS Aplicar200g para cada metro linear, a cada 3 meses.

ÁRVORES E FRUTÍFERAS Plantio: 1kg para cada 10kg de substrato utilizados para encher a cova.Manutenção: Aplicar 500g a meio metro de distancia do tronco e 1kg na projeção da copa.Manter a aplicação a cada 6 meses, no início do outono e da primavera.

como construir um orquidário

Uma das primeiras dúvidas que surge quando decidimos iniciar uma coleção de orquídeas diz respeito ao ambiente propício ao seu cultivo. Se você não dispõe de espa-ço externo, com alguns cuidados pode cultivar suas orquídeas dentro de casa ou até no apartamento, é só construir prateleiras junto a janelas bem iluminadas, protegidas no lado de fora por uma tela, para que os vasos recebam sol filtrado.

Mas se você possui espaço disponível no quintal, um orquidário é, sem duvida, a melhor opção para suas orquídeas. Apesar de parecer difícil, ou caro, é possível construir um orquidário eficiente a um custo relativamente baixo. Preparamos algumas dicas de construção e funcionamento do orquidário, que irão facilitar sua empreitada.

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Primeiro passo:Escolha o local.

Um dos aspectos mais importantes para o sucesso de seu orquidário, indepen-dentemente do tamanho ou de suas carac-terísticas, é a iluminação. Para garantir uma iluminação adequada é importante escolher um local que receba o sol da manhã.

Segundo passo:Determine o tamanho.

Ao contrário do que possa parecer, nem sempre construir o maior orquidário possí-vel é o ideal. Para a saúde de suas plantas, o local deve ser mantido sempre limpo e livre de insetos e pragas, portanto, quanto maior, mais trabalho você terá. Tenha em mente que considerando-se um espaço médio de aproximadamente 4x5 metros é possível montar um orquidário com capacidade para acomodar até 200 orquídeas. Imagine o tamanho aproximado que sua coleção terá e atenha-se a ele.

Terceiro passo:Escolha a cobertura.

Num clima como o nosso, uma boa solu-ção é construir a cobertura com ripados de madeira, bambu ou telhas, de modo que os

raios solares sejam filtrados, proporcionan-do luz na medida certa. No mercado há ainda o sombrite, uma tela especial para proteger as plantas do sol excessivo. Esse material chega a filtrar 70% dos raios solares, crian-do uma atmosfera ideal para a maioria das orquídeas, já que deixa os ambientes bem ventilados e protegidos tanto do sol como de insetos e outros animais, além de ser mais barato que a madeira.

Quarto passo:Construa um espaço com condições diversificadas.

Lembre-se, nem todas as orquídeas são iguais e, portanto, necessitam de condi-ções diferentes. Para que todas encontrem as condições perfeitas para seu desenvol-vimento, construa seu orquidário com a possibilidade de explorar diferentes espa-ços. Os exemplares maiores, que neces-sitam de bastante aeração junto às raízes, podem ficar pendurados, para isso pense em caibros mais resistente. Uma bancada ou prateleira central é um bom lugar para as mudas recém plantadas ou em fase de crescimento. Na parte de baixo, apoiadas em blocos, podem ficar as espécies que gostam de mais sombra, como os cimbídios.

Se você dispõe de pouco espaço, um orquidário com teto de uma água, com a parte mais alta encostada em uma parede ou muro é uma boa opção. A tela de sombreamento, ou sombrite, deve ser colocada 30cm acima do plástico, o que diminui sensivelmente o aque-cimento no interior do orquidário e impede que as plantas mais próximas da cobertura queimem com o calor. A menor altura deve ser

de pelo menos 2,5 metros, para não prejudicar a movimentação. Para ganhar espaço, coloque uma tela no fundo e a utilize para fixar placas com plantas menores. Caso entre muito sol pela frente ou pelas laterais, pode-se utilizar tela de sombreamento também nestas áreas. Para que ela fique bem esticada, utilize fios de arame com intervalos de um metro entre um fio e outro antes de colocar o sombrite.

A seguir os três modelos que podem ajudá-lo na construção:

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MEDIDAS:Largura: 3 metrosComprimento: 4 metrosAltura: Fundo 3 metros / Frente 2,5 metros

MATERIAL NECESSÁRIO:3 mourões de 13 a 16 x 3,504 mourões de 13 a 16 x 3,004 mourões de 7 a 10 x 4,006 mourões de 7 a 10 x 3,501 rolo de arame liso fio 144 metros de sombrite 70% com 3 metros de largura(considerando fechamento superior)Aproximadamente 30 metros de lona transparente Anti-UV (considerando fechamento completo)

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Modelo 01

Se você dispõe de um espaço um pouco maior, o modelo acima, com telhado de duas águas, pode ser uma boa opção.

A disposição das bancadas em escada, no lado encostado a parede faz com que a insolação nesse canto seja otimizada. Ao construí-las opte por uma altura máxima de 1,5 metros para o andar mais alto e por uma largura máxima de 30cm para cada banca-da. Estas medidas facilitam a manutenção e evitam o amontoamento de plantas. A

bancada instalada no meio do orquidário pode ser um pouco mais larga, podendo ter mais de um nível, pois existe a possibilidade de se andar pelos seus dois lados, mas sem-pre lembrando de não encostar muito um vaso no outro. A largura pode-se estender, de acordo com o espaço disponível, mas lembre-se que a altura mínima recomen-dada é de 2,5 metros, e é absolutamente necessário haver uma caída no telhado para as águas de chuvas.

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MEDIDAS:Largura: 4 metrosComprimento: 5 metrosAltura: 3 metros na parte mais alta2,5 metros nas partes mais baixas

MATERIAL NECESSÁRIO:3 mourões de 13 a 16 x 3,506 mourões de 13 a 16 x 3,006 mourões de 7 a 10 x 2,50 3 mourões de 7 a 10 x 4,0012 mourões de 7 a 10 x 2,202 rolos de arame liso fio 1415 metros de sombrite 70% com 1,50 metros de largura(considerando fechamento superior)Aproximadamente 70 metros de lona transparente (considerando fechamento completo)

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Algumas dicas:

• Para a cobertura abaixo do sombrite, utilize lona transparente para silos, com proteção anti-UV, que aumenta a durabilidade.

• Em locais expostos ao vento, utilize a lona transparente também nas laterais. Fios de arame de metro em metro ajudam a mantê-la esticada.

• Se for montar a estrutura em madeira, mourões de eucalipto imunizado são uma excelente opção. Duráveis e com excelente custo-benefício, dão um ar rústico à construção.

• Plantas infectadas não devem ser colocadas em locais mais altos, p o i s podem facilmente infectar as que estiverem na parte de

baixo. • Pense em manter a parte abaixo da bancada em terra e com alguma vegetação, para manter a

umidade no ambiente. Se o piso for cimentado coloque vasos com plantas no chão do

orquidário.• Os vasos devem ser pendurados na mesma

altura e no mesmo alinhamento, para melhor distribuição

de luz nas plantas da bancada. •

orqu

ídea

s

Se você goza de muito espaço e pretende ter uma grande coleção, este modelo é uma excelente opção. Oriente seu comprimento no sentido norte - sul, de maneira que o Sol distribua mais uni-

formemente a luz no interior do orquidá-rio. Caso não existam paredes ou muros próximos ao orquidário, o sombrite e a lona podem ser utilizado também nas paredes laterais.

MEDIDAS:Largura: 6 metrosComprimento: 6 metros Altura: 3,8 metros na parte mais alta3 metros nas partes mais baixas

MATERIAL NECESSÁRIO:4 mourões de 13 a 16 x 4,5016 mourões de 13 a 16 x 3,5016 mourões de 7 a 10 x 3,20 8 mourões de 7 a 10 x 3,0012 mourões de 7 a 10 x 2,203 rolos de arame liso fio 1412 metros de sombrite 70% com 3,00 metros de largura(considerando fechamento superior)Aproximadamente 130 metros de lona transparente (considerando fechamento completo)

Modelo 03

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Assim é possível chegar longe.

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Qual seria o carro mais vendido, ou a grande marca do momento?

Será que você teria tantas opções de calçados, roupas ou lazer para escolher?

É...

o que seria de nós

sem os clientes

que apostam no nosso trabalho

para crescer?

Ter uma horta ou um pomar em casa é sem dúvida um grande privilégio. Como é bom termos frutas, verduras e ervas fresquinhas, cultivadas por nós, ao alcance das mãos. Melhor ainda se conseguirmos fazê-lo sem a utilização de agrotóxicos ou inseticidas químicos.

A cultura popular brasileira é rica em dicas e receitas para o controle natural de pragas em plantas. Escolhemos 3 receitas fáceis de fazer, com ingredientes baratos e eficientes no con-trole e prevenção de diversas pragas e doenças conhecidas, como ácaros, pulgões, lagartas, cochonilhas, fungos entre outros, que insistem em devorar nossas plantas.

hort

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po

mar

es

controle natural de pragas em hortas e pomares

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Ingredientes•100 gramas de sabão de côco (1/2 barra)

•2,5 litros de água

dilui, espalha e fixa fungicidas e inseticidas sobre as plantas.

Calda de Sabão ou Calda Adesiva:

hort

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RECEITA 1

Preparo:Pique o sabão de côco em pedaços pequenos e coloque em uma panela juntamente com a água. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que o sabão esteja completamente dissolvido. Espere esfriar e guarde em recipiente fechado. Esta solução por si só não é capaz de controlar os problemas, ela tem a função de diluir, espalhar e fixar os remédios sobre as plan-tas. Use-a misturando bem com outras fórmulas momentos antes das pulverizações.

Ingredientes•100g de fumo moído•11 litros de água•1 colher de sopa de cal hidratada

•1 panela – não utilize uten-sílios de sua cozinha

•1 balde plástico com capa-cidade para 20 litros

•Duas receitas de calda de sabão

combate pulgões, cochonilhas, grilos, lagartas, ácaros, moscas brancas, tripés e pulgas.

Calda de fumo: RECEITA 2

Preparo:Antes de fazer a calda de fumo, é necessário fazer a calda de sabão ou calda adesiva (acima). Em uma panela, misture o fumo a 1 litro de água ainda fria. Aqueça até ferver, mexendo sempre para não transbordar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Depois de frio, passe por uma peneira fina, misturando 5 litros de calda de sabão (adesiva) anteriormente preparada.Adicione a cal hidratada, acrescente 10 litros de água, mexendo bem. Aplique imediatamente. Esta calda não deve ser guardada, pois perde efeito após 8 horas.

Ingredientes•80 gramas de sulfato de cobre (7 colheres de sopa)

•80 gramas de cal virgem (7 colheres de sopa)

•10 litros de água •1 balde de plástico •1 panela •1 pano de algodão •1 arame

previne o ataque de fungos e ácaros.Calda Bordalesa: RECEITA 3

Preparo:Pulverize bem o sulfato de cobre e coloque-o no pano, como um sachê. Amarre bem o pano com o arame e pendure o sachê dentro do balde de plástico com 8 litros de água, de forma que ele não toque o fundo do recipiente. Reserve. Faça o leite de cal, colocando cal virgem na panela e acrescen-tando lentamente 2 litros de água, mexendo até a completa dissolução. Esta mistura esquenta muito e pode queimar. Aguarde 24 horas para misturar as soluções. Verifique o pH da calda, mergulhando uma lâmina de ferro na solução. Se ela enferrujar na superfície em poucos minutos, a solução está muito ácida e deve-se acrescentar mais leite de cal. Teste a calda até que o pH esteja neutro e ela não enferruje mais a lâmina. Aplique a calda bordalesa no mesmo dia, sem diluir.

• Utilize equipamentos de proteção individual ao fazer e aplicar as caldas descritas.

• Não aplique em dias chuvosos, com ventos fortes, nem sob sol muito quente.

• Não prepare em ambientes fechados e não consuma frutas e verduras 48hs após a aplicação.

• Evite aplicar os produtos durante as florações, pois eles podem prejudicar seriamente a frutificação.

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Brasil

pulgas e carrapatos:

pet

espe

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proteja-se desses vilões que estão de olho em seu Pet.

AS PULGASComo é difícil acabar

com as pulgas! Elas se reproduzem com veloci-dade e facilidade incríveis!

Se a infestação não for combatida logo no início, o problema toma propor-ções assustadoras. O pior é que, além de serem irri-

tantes, as pulgas podem trazer doenças e transmitir outros parasitas para pes-soas e animais.

Todos pensamos em

Basta começarem as chuvas e as temperaturas se elevarem um pouquinho para que os incômodos

causados por pulgas e carrapatos aumentem significativamente.

Eles parecem brotar do chão (de certa forma, brotam mesmo) e, em questão de dias, uma simples coceira surgida após um inocente passeio

pela praça pode tomar proporções assustadoras.

Pulgas e carrapatos são inimigos formidáveis,

combatê-los nem sempre é fácil e depois que a infestação se

instalou, então... Só quem já passou por isso

consegue imaginar quanto tempo e dinheiro pode ser gasto nessa operação.

Para combater essas pragas, é essencial conhecê-las, compreender como vivem e se reproduzem.

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pet

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cial

CARRAPATOSUma infestação por

carrapatos, além de pro-vocar um incômodo muito grande ao animal, pode causar anemia e trans-mitir doenças graves, até mesmo fatais, aos animais e aos seres humanos que o cercam. Dentre as mais comuns, destacam-se a babesiose canina, a erli-quiose canina, a doença de Lyme e a febre maculo-sa. A anemia pode ocorrer em grandes infestações, mas não é necessário uma grande quantidade de car-rapatos para que alguma doença seja transmitida. Às vezes, um ou dois carrapa-tos são o bastante para que o cão contraia uma delas.

Assim, o controle de carrapatos deve ser cons-tante e qualquer sinal de apatia, febre, falta de ape-tite ou mucosas pálidas em animais que tiveram contato com carrapatos é motivo para uma visita ao veterinário e um exame de sangue.

Assim como a pulga, o carrapato não é um pro-blema só do animal, mas principalmente do ambien-te. O carrapato, em todos os seus estágios de vida (desde larva até adulto), é muito resistente e comba-te-lo é difícil. Você pode eliminá-lo do cão facil-mente com carrapaticidas, porém, o inimigo que você não vê, ou seja, os ovos e larvas, ficam no ambiente e nele sobrevivem durante meses. Muitos são os casos de proprietários que vivem combatendo carrapatos no cão, sem nunca conseguir exterminá-los por comple-to.

Os carrapatos colocam seus ovos na vegetação, em frestas nas paredes e no piso. Todos esses luga-res têm que ser tratados para combater a infesta-ção. Quem tem na vizi-nhança terrenos com mato ou com criação de animais, como cavalos e gado, pode ter ainda mais dificulda-des, pois esses parasitas

são capazes de escalar altos muros em busca de alimento. Se isso estiver ocorrendo, é preciso con-trolar a infestação também na parte externa.

O combate ao carra-pato deve ser intensivo e durante um longo período de tempo. Nos meses mais quentes, a infestação pode voltar e os cuidados devem ser redobrados. Nas áreas em que há carrapatos em qualquer época do ano, o tratamento deve ser cons-tante.

pulgas como sendo uma chateação - mordem pes-soas e animais, causando coceira e protuberâncias vermelhas. Alguns animais desenvolvem uma sen-sibilidade a mordidas de pulgas e podem se coçar excessivamente. As infec-ções causadas às vezes são confundidas com aquela ocasionada por um parasi-ta chamado sarna. Os ani-mais desconfortáveis com a coceira também podem ficar mal-humorados ou agitados.

Os cães normalmente se infestam com pulgas nas ruas. Essas pulgas são leva-das para casa e lá encon-tram uma série de locais

para fazer a desova (pos-tura dos ovos). Uma pulga adulta põe cerca de 40 ovos por dia, podendo chegar a dois mil ovos durante a vida.

Na presença de calor e umidade (nas estações mais quentes, principalmente), esses ovos eclodem, viram larvas e transformam-se em pulgas adultas, que ata-cam os animais em busca de alimento.

Uma vez no ambiente, os ovos podem permanecer viáveis por até um ano! É por isso que dizemos que elas brotam do chão, uma vez que o ambiente é o responsável por “produzir” as milhares de pulgas que tiram o nosso sossego. E

é provavelmente por isso que, apesar de você cons-tantemente tratar seu cão, as pulgas sempre voltam a aparecer. Se diversas casas próximas à sua também apresentarem o mesmo problema, aí a coisa fica realmente séria.

Sabendo disso, fica fácil perceber que não adianta tratar apenas o animal em uma grande infestação. Você vai matar algumas pulgas, mas a maior parte delas, cerca de 95%, está nas frestas do piso, pilhas de papéis, tapetes e car-petes, na forma de ovos, larvas ou pulgas adultas.

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pet

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No ambiente: aplicações constantes de inse-ticidas com intervalos de 3 a 4 semanas até acabar com a infestação, o que deve ocorrer em um intervalo de seis meses a um ano. Aplicar nos canis, casinha dos cães, em plantas e canteiros, atentando para frestas nas pare-des ou pisos e ralos. O forro da casa não deve ser esquecido. Em canis de alvenaria, o uso da “vassoura de fogo” é muito eficaz, devendo-se repetir o tratamento a cada 15 dias.

Agora que conhecemos melhor nossos “inimigos”, vamos tomar as medidas neces-sárias para ficarmos livres deles:

• Nunca aplique em seu animal produtos contra insetos e baratas que são utilizados na casa, ou inseticidas indica-dos para uso em gado ou cavalos.

• Filhotes, fêmeas gestantes e gatos não devem ser banhados com produtos inseticidas. Pergunte ao seu veterinário os produtos indicados nesses casos.

• Banhos inseticidas devem ser dados com o cuidado de o animal não lamber o produto durante o banho. O

Importante

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é a única vacina contra a Leishmaniose Visceral Canina

utilizada com sucesso por mais de 70.000 cães de áreas endêmicas. E agora,

estudos comprovam que cães vacinados com apresentam

resultado negativo em testes sorológicos ELISA realizados pelos

laboratórios particulares e nos inquéritos epidemiológicos.

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Leishmune Ética, é Legal e Protege.®. É

4

Agora em todo o Brasil

A Fort Dodge tem compromisso com a qualidade e veracidade das

informações transmitidas à classe veterinária, foco do nosso trabalho.

foi aprovada e registrada pelo Ministério da Agricultura,

Pecuária e Abastecimento em 11/06/2003, sob a licença nº 8627.

Desde 2004, mais de 70 mil cães de áreas endêmicas foram vacinados

com a e a proteção observada a campo é de 97%.

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14853an01_Leish_ 4Cantos.psG:\Clientes\Fortdodge\Corel Draw\14853an01.cdrterça-feira, 16 de junho de 2009 14:41:38

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Como afirma Tiago Papa, gerente de negócios sênior de animais de companhia da Fort Dodge, “a elimi-nação de uma infestação por pulgas é um processo demorado, que requer paciência e determinação. Para ajudar o proprietário nessa tarefa, foram desenvolvidos produtos inovadores como o ProMeris para gatos e o ProMeris Duo para cães, recém-lançados no mercado pela Fort Dodge Saúde Animal. Esses produtos trazem em sua composição o princípio ativo metaflumizona, que apresenta caracterís-ticas importantes: um inovador mecanismo de ação ao qual as pulgas nunca foram expostas, portanto, são extremamente susceptíveis, o que promove sua rápida eliminação, antes mesmo que elas consigam se reproduzir e contaminar o ambiente; e consistente eficácia residual (longa ação), ou seja, funciona por até 6 a 8 semanas. Além disso, esse produto traz ao mercado uma verdadeira revolução no tratamento contra carrapatos,uma vez que conseguiu, pela primeira vez, aliar uma excelente molécula carrapaticida de rápida ação, o amitraz, com a segurança e longa ação esperada pelo mercado. A utilização frequente desses produtos controla o problema das pulgas e carrapatos no animal imediatamente e, em longo prazo, também no ambiente”.Papa explica ainda que, para evitar que seu animal se infeste novamente, é preciso inseri-lo num pro-grama de prevenção, aplicando o medicamento regularmente. “Só assim o proprietário e o bichinho poderão ficar tranqüilos novamente”, conclui.

Lançamento:

No cão: banhos inseticidas semanais e, principalmente, aplicação de pro-dutos de longa duração, tópicos ou em comprimidos, preferencialmente os que também atuam no ambiente, a critério do seu veterinário. Animais de pelos longos devem ser tosados no verão, época em que o calor e a umi-dade fazem com que a incidência de pulgas e carrapatos aumente muito.

mesmo vale para o uso de talcos. A ingestão do produto pode causar intoxicação.

• Animais com ferimentos abertos (feridas ou queimaduras) não devem ser tratados com produtos tópicos (para passar, banhar ou aspergir).

• CONSULTE O VETERINÁRIO antes de usar qualquer produto.

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Perfil de cores: Perfil genérico de impressora CMYKComposição Tela padrão

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de

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Um dos mais belos cães de pastoreio criados no Brasil atualmente, o kuvasz tem um grande ins-tinto de proteção que vem da época em que guarda-va grandes propriedades (seu nome descende de kavas:sentinela), protegia rebanhos e enfrentava pre-dadores.

A beleza da pelagem

ondulada e branca do kuvasz, seu porte majes-toso e a sua expressão amigável podem ocultar a verdadeira vocação da raça, aprimorada por sécu-los, que é essencialmente a de proteção. O padrão da FCI - Federação Cinológica Internacional - o define como excelente guardião, extrema-mente corajoso e audacioso.

O porte avantajado, aliado a uma atitude sem-pre alerta, que o faz latir firme e insistentemente, bastam para impressionar qualquer intruso. Na defe-sa de seu dono e de sua família, tende a posicionar-se entre estes e o que lhe parece ser a ameaça - e tenta afastá-la, utilizando a força, se necessário.

kuvasz: um sentinela competente e belo

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raça

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KUVASZ: Porte: gigante.Altura: machos de 71 a 75 cm e fêmeas de 66 a 70 cm.Peso: machos de 40 a 52 kg e fêmeas de 30 a 42 kg

Características: Cão fiel, corajoso em qualquer circunstância. Independente, demonstra pouco seus sentimentos. É um cão extremamente inteligente, que aprende com muita facilida-de. Um filhote com algumas semanas já é capaz de aprender “lições” tão eficazmente quanto um adulto. Forte e resistente, tolera bem intempéries e grandes caminhadas. Dotado de um excelente faro, já foi utilizado para caçar lobos e javalis. Se sente bem tanto em altas quanto em baixas temperaturas. Precisa de espaço e de exercícios.

Conselhos: Sua educação precisa ser firme, porém suave, e deve ser iniciada desde cedo. É importante que, desde pequeno, fique bem claro que o dono está no comando, ou ele se julgará o líder e agirá como tal.

Utilização: pastoreio, guarda e companhia.

Segundo Paulo Noleto, um dos poucos criadores da raça em Minas, o kuvasz é uma raça excepcional para a guarda, extremamente perceptiva e intuitiva. Às vezes parece dormir mas, ao menor sinal de ameaça, pode estar de pé em uma fração de segundos.

HistóriaO kuvasz descende do

Mastim do Tibete, que é o mais legendário dos mas-tins. Evidências arqueoló-gicas datadas de 6.600 a.C. sugerem que os kuvaszok (plural de kuvasz em hún-

garo) foram domesticados pelos pastores sumérios há 7.000 ou 8.000 anos, acompanhando-os pela Mesopotâmia até a presen-te Hungria.

Durante a idade média, o kuvasz passou a ser cria-do pela realeza húngara para caça e companhia. Conta a lenda que, no Séc. XV, o Rei Mathias I, viven-do em uma corte altamen-te traiçoeira, adotou os kuvaszok como sua guarda particular, confiando mais em seus cães do que em sua família. Coincidência ou não, seu reinado de 32 anos foi extremamente

longo para a época. A criação moderna da

raça teve início em 1883, quando dois

e x e m p l a r e s foram expos-tos em Viena.

Infelizmente, a Segunda Guerra Mundial quase exterminou a raça, prejudi-cando-a sensivelmente. Os kuvaszok guardavam gran-des propriedades e seus donos, por isso eram os primeiros a serem elimi-nados pelas tropas invaso-ras. Os soldados temiam os cães e os consideravam ótimos alvos esportivos. Ao final da guerra, presu-me-se que tenham restado apenas trinta exemplares, o que ajuda a explicar a grande co-sanguinidade dos cães da raça.

Mais informações:Paulo e Gisele:(31) 8784-8152 8784-0334

Anita e Paulo:Canil Kuvaszok(12) 9768-7811

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O cão ocupa um lugar privilegiado em nossa casa. Essa proximidade trouxe alguns problemas para o dono e seu cão. Para conseguir conviver bem com um cão diariamente, muitas vezes embaixo do mesmo teto, é preciso conhecer suas necessidades e respeitá-las.

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com

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Hoje, sabemos que grande parte dos cães existe para pre-encher necessidades huma-nas, tais como companhia, afeto, carinho ou para nos servir. É nesse aspecto que se torna relevante uma análise mais detalhada da relação que temos com nosso cão.

Uma parcela significativa dos donos de cães enxerga seus animais como membros de suas famílias, são capazes de colocá-los na cama para dor-mir e até à mesa para comer. Aos olhos desses donos, seus cães são como “filhinhos” que devem ser mimados com todo o luxo. Mas é nesse ponto que reside a grande diferen-ça entre a interpretação que fazemos dos cães e a que os cães fazem de nós.

Os cães, assim como os seres humanos, são animais sociais, ou seja, vivem em uma estrutura de grupo que sofreu modificações a partir da domesticação imposta pelo homem. Nesta estrutura de grupo, denominada matilha, é que acontecem as interações sociais relevantes para a cons-trução das relações que irão perdurar por todo o tempo de convivência entre cão e dono.

Dentro da matilha, existe uma ordem social que é estabele-cida de acordo com o status social que cada membro tem dentro dela. O status social é consequência da relação dominante/subordinado que cada membro consegue den-tro da matilha, gerando o que chamamos de hierarquia.

Chegamos, portanto, ao ponto mais importante den-tro do contexto social, que é a hierarquia dentro da matilha. Assim, se o dono do cão quer ser respeitado, deve ser visto pelo animal como um mem-bro hierarquicamente supe-rior dentro da matilha.

Como conseguir isto? Através da socialização, de uma educação adequada e do adestramento.

A educação e o adestramen-to são fatores considerados ontogenéticos, pois são desenvolvidos durante toda a vida do cão. A educação deve ser iniciada a partir da sexta semana e o adestramen-to deve ser feito respeitando a maturidade do animal para cada tipo de ensinamento. Uma educação inadequada ou um adestramento desastroso podem trazer consequências, muitas vezes, irreversíveis.

A socialização, por sua vez, é a fase mais importante na vida do cão, pois é nela que serão definidas as bases de toda a estrutura física e mental do animal. Deve ser iniciada a partir dos três meses de idade, quando o filhote começa a explorar ambientes diver-sos. A socialização só tem efeito quando acontece em a m b i e n t e adverso ao do cão e com p e s -

soas e animais que não fazem parte do seu convívio habitual. Cães mal socializados ou com probabilidade genética para tal, sempre terão comporta-mento de esquiva ou medo quando forem colocados em situações anormais. Na socia-lização, existe um período crítico chamado imprinting ou “estampagem” que, uma vez perdido, tornará a rela-ção homem/cão mais difícil. A grande maioria dos problemas de comportamento tem ori-gem na fase da estampagem e da socialização.

Então chegamos à conclu-são, caro amigo leitor, que O CRIADOR tem grande responsabilidade no compor-tamento do cão, pois é ele quem fica com o filhote no início dessa fase.

A partir da próxima edi-ção, abordaremos cada aspecto envolvido nes-tes processos. Sintam-se a vontade para enviar dúvidas, críticas e

sugestões.

Cássio Di Pietro Fotos: iStock e arquivo pessoal

Cássio Di Pietro - Adestrador de cães, especialista em comportamento canino, proprietário da Alpha Dog Segurança & Proteção Ltda. Site: www.alphadog.com.br

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Dócil e afetuoso com o dono, amante das crianças e da famíliaé um excepcional cão de guarda. Atento, inteligente e fiel.

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Durante décadas, diversos inseticidas vêm sendo utilizados sem sucesso no combate a pulgas e carrapatos. Pensando nisso a Fort Dodge traz ao mercado o ProMeris Duo, que contém Metaflumizona em sua composição, um principio ativo novo, com um mecanismo de ação inovador ao qual as pulgas são altamente susceptíveis. Além do controle de pulgas, ProMeris Duo também proporciona um rápido e efetivo controle de carrapatos. Graças a um incrível avanço técnico e científico que permitiu a utilização do Amitraz numa formulação inédita, segura e fácil de aplicar.

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A associação entre 3 princípios ativos proporciona ação integrada e eficaz no controle das infestações por pulgas A permetrina e o butóxido

de piperonila são agentes que atuam por contato, provocando a morte dos parasitas ao interferir com a sua transmissão nervosa. O metopreno é um regulador do crescimento dos insetos, que contribui para provocar a morte de ovos e larvas, auxiliando no controle da população das pulgas no ambiente. O período de ação residual é de até 60 dias para pulgas e de até 30 dias para carrapatos, variando de acordo com o grau de contaminação do ambiente. Garma IGR Spray é apresentado em frascos com 100 mL.

A Citrosafe é uma empresa mineira que buscou na natureza a solu-ção ecologicamente correta na luta contra moscas, pernilongos e mos-quitos transmissores de zoonoses, como a dengue, a malária, a febre amarela, a leishmaniose e muitas outras. Com uma linha completa de produtos elaborados a partir da Citronela de Java, uma planta utiliza-da em inúmeros países no combate aos insetos, manter os insetos afastados do seu Pet deixou de ser uma missão impossível. Produtos naturais, biodegradáveis e atóxicos, que permitem uma utilização com-pletamente segura.

85% dos cães e 70% dos gatos acima de 3 anos sofrem de doença periodontal ou acúmulo de tártaro nos dentes. O tártaro é o resultado da mineralização da placa dental, formada por bac-térias, sob a ação do cálcio salivar. A proliferação de bactérias por toda a raiz do dente pode destruir o ligamento periodontal e atingir a corrente sanguinea, levando a infecções secundárias em vários órgãos do organismo do animal, como por exemplo o cora-ção. Pensando nisso a Royal Canin desenvolveu um alimento que irá auxiliar na prevenção e combate à doença periodonal.

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Ana Carolina MatosTexto e Fotos

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Varandas e Primavera:a interface com a natureza na estação de máxima exuberância

Ana Carolina Matos é arquiteta e urbanista. Atua nos ramos de arquitetura de edificações, interiores, empreendimentos imobiliários e espaços corporativos. e-mail: [email protected]

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Nos apartamentos, as varandas são o refúgio. Por ser aberto, é o ambiente mais próximo da nature-za e, por isso, tem rece-bido atenção especial dos moradores. Descontração, identidade, liberdade e aconchego. Há aqueles que sempre disseram: “a cozi-nha é o melhor lugar da casa.” Pois bem, hoje têm-se varandas com suporte de equipamentos culiná-rios: as famosas varandas gourmets.

Numa casa, o atrativo das varandas não é dife-rente. A proteção (contra o

sol e contra a chuva) con-jugada com o ar fresco faz das varandas prazerosos ambientes de estar. Nelas instalam-se sofás, mesas, redes, paisagismo, chur-rasqueiras, fornos de pizza, cooktops, lareiras ecológi-cas (movidas a biodiesel, são novidade valiosíssima para a era da sustentabi-lidade). Podem-se inter-ligar com a cozinha, com as salas, com os quartos e representar a exten-são desses ambientes. São espaços de transição. Representam o intermédio entre o “dentro” e o “fora”,

o que dá a elas um aspecto informal.

A arquitetura milenar foi marcada por caracte-rísticos pátios internos à edificação. A casa se desenvolvia ao redor deles: espaços ajardinados, arbo-rizados ou simplesmente abertos representavam refúgio, segurança, intimi-dade, espaço de convívio e de contemplação da arqui-tetura da própria casa. Os brasileiros inverteram essa tipologia. Os pátios foram ocupados pela edificação e esta, anteriormente perifé-rica, deu lugar às varandas.

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O dia a dia agitado das grandes metrópoles, o tempo reduzido, a crescente massa de concreto na paisagem urbana. Ruas e avenidas congestionadas, a dureza do asfalto e da rotina da contemporaneidade. Todos esses fatores têm contribuído para a busca por espaços abertos, pelo ar puro e pelo contato com a natureza.

Residência no Belvedere Projeto arquitetônico: Ana Carolina MatosFotografia: Ana Carolina Matos

O foco de contemplação deixou de ser a edifica-ção em si e passou a ser a paisagem externa. Em detrimento da intimidade proporcionada pelo pátio, ganhou-se maior interface com o mundo.

É muito comum encon-trarmos varandas que cir-cundam toda a casa. Porém, atenção! Se essa solução lhe agrada, tenha alguns cuidados para que as varan-das não comprometam a iluminação dos ambien-tes internos. Procure ins-talar janelas altas, acima da cobertura da varanda. Iluminação zenital, como domus e clarabóias, é uma ótima solução. Em caso de telhados, explore aberturas conjugadas com a estru-

tura (tesouras). Abuse do vidro, principalmente quan-do a incidência solar for amena, como nas fachadas voltadas para o norte e para o sul. Se não há altura suficiente para aberturas superiores, cuidado com a profundidade da varanda. Acima de 3 metros, a ilumi-nação natural dos ambien-tes internos praticamente inexiste. E num momento de consciência ambiental, não vale recorrer à ilumina-ção artificial durante o dia.

Seja como for, a che-gada das estações quentes tornarão as varandas ainda mais atrativas! Destinadas tanto ao relaxamento quan-to às reuniões familiares, certamente se tornarão o “melhor lugar da casa”! •

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todosa bordo!

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Junto com Outubro chegam à costa brasileira os navios de turismo que prometem ser a sensação das férias deste ano. Dos mais variados tamanhos, com os mais exóticos roteiros e, às vezes, com programações de tirar o fôlego, os cruzeiros marítimos programados para 2009/2010 estão melhores em quantidade e qualidade que os da temporada de 2008/2009.

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Se você já viajou de navio, sabe que essa é uma experiên-cia inesquecível e recomenda-da para passageiros de todas as idades, gostos e ideais de férias: os navios oferecem programações variadas que atendem desde as crianças, que podem contar com equi-pes de monitores treinados e clubinhos de recreação em quase todas as embarcações; passando pelos adolescentes, que, usualmente no segundo dia já se tornaram verdadei-ros grupos que podem ser

apreciados tarde da noite nas boites; chegando aos adultos que, de início, já terão férias das crianças, dos adolescentes e poderão curtir gastronomia, cultura e ainda visitar locais inesquecíveis. Tudo isso com muita segurança, profissio-nais bem treinados, excelente infra estrutura e, o melhor, a preços convidativos.

Se você ainda não se con-venceu de que os navios são uma opção muito interessante para suas férias, aqui vai mais um argumento: esqueça aero-portos, fazer e desfazer malas, traslados intermináveis, estra-das e check in em aeroportos e hotéis: você faz isso uma vez e esquece no resto da viagem das malas e dos aero-portos, mesmo passando por várias cidades. Trocando em miúdos, funciona assim: você

dorme a noite e seu hotel te leva até a próxima cidade.

Antes de embarcar, no entanto, preparamos para você, uma série de dicas de quem já singrou os mares a bordo destas maravilhosas embarcações e considera o cruzeiro marítimo um dos melhores programas de férias já inventados!

Antes de comprar:Definido o período em

que seu tão merecido descan-so ocorrerá, é hora de veri-

ficar qual a disponibilidade de cruzeiros que coincidirá com as datas. Explore todas as opções que, nesta tempo-rada, são 422 operadas por 18 navios que levarão aproxima-damente 900 mil pessoas.

Para o processo de esco-lha, é fundamental esmiuçar os sites das empresas (veja seção operadoras) e, antes de fechar negócio, procurar o seu agente de viagens. Este segundo contato é fundamen-tal para evitar cair em uma cilada comum: a dos cruzei-ros temáticos. Os sites das empresas geralmente infor-mam a programação de via-gem, mas nem sempre as atra-ções que estarão a bordo no mesmo período. Isso aconte-ce porque a organização dos “temas a bordo” geralmente é terceirizada a outras empre-

sas que vendem os pacotes específicos para um nicho de mercado. Se você, amante de música clássica, não quiser passar uma semana ouvindo axé e vice-versa, é bom se prevenir.

Ainda durante seu pro-cesso de escolha, verifique o tamanho do navio e tenha em mente que navios muito gran-des usualmente significam filas, piscina cheia, demora no serviço de quarto e um check in e check out semelhantes aos do período do caos aéreo.

Por outro lado, navios pequenos são sinônimo de entretenimento a bordo mais simples, piscinas (se houver) menores e a tendência de que, após 3 dias, já se conhe-ça todo os demais passageiros - e a frequência de rostos comuns pode não ser o obje-tivo das férias.

Lembre-se também que as promoções são convida-tivas, mas há alguns custos extras a serem levados em conta, tais como as gorjetas diárias obrigatórias de cerca de US 8,00 por pessoa e as taxas portuárias, que são tão caras quanto as aeroportu-árias para voos internacio-nais (cerca de US 160 por pessoa). Um outro detalhe refere-se ao consumo a bordo de bebidas e outros extras: são todos tarifados em dólar e

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CVC SOBERANO

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um cartão internacional com limite de aproximadamente 100 dólares por dia de viagem pode ser exigido.

Não se esqueça de esco-lher bem sua cabine. Quanto mais alta e no meio do navio, melhor. Se tiver varanda, melhor ainda. Cabines inter-nas, sem janela, costumam ser mais baratas, mas a sensação de confinamento pode atrapa-lhar aqueles que precisam de espaço, especialmente você leitor que escolheu trocar o apartamento pela casa. Evite cabines internas em andares baixos na parte traseira do navio. O barulho dos motores vai incomodar. Não deixe de escolher, também, o lado da sua cabine, pelo roteiro você pode observar se ficará com vista para o oceano ou a costa.

Escolhi meu cruzeiro! Como me preparar para a viagem?

Para muitos viajantes, a preparação que antecede as férias é tão gostosa quanto a viagem em si. Para certificar-se que você está preparado, é necessário ter em mente alguns aspectos dos cruzei-ros que são fundamentais para alinhar expectativas e evitar frustrações.

O primeiro fato que você deve ter em mente é que o tempo despendido em cada uma das cidades visitadas não permite que você viva a cultu-ra local, faça novos amigos e nem descubra aquele restau-rantezinho especial que todo mundo gosta de falar sobre na volta. O tempo que se tem em cada cidade é suficiente para visitar as principais atra-ções ou curtir a praia, não espere mais que isso e nem pense em se atrasar na volta: o navio partirá sem você.

Por esse motivo, é bom considerar os passeios pro-gramados pelas próprias ope-radoras e evitar perder tempo procurando passeios locais ou em filas de táxi e ônibus.

Vasculhe a internet em busca dos pontos que deseja visitar, imprima e leve tudo com você, já que a internet a bordo costuma ser muito cara e os serviços de telefonia também.

Outro ponto fundamen-tal para sua preparação são os jantares de gala ou festas espe-ciais que tem um código de vestimenta obrigatório, que pode incluir terno e gravata além de vestido longo. Os jantares do dia-a-dia podem

exigir também calças com-pridas e não é permitido em muitos casos, traje de banho.

Leve também seus remé-dios de consumo usual, pois não há farmácias a bordo, e roupas leves e frescas, tanto para os passeios quanto para a vida a bordo.

Dois itens indispensáveis nas viagens são bloqueador solar e remédios para enjoos. Os navios de grande porte não costumam balançar e sequer se sente que está a bordo, mas é bom se prevenir.

Chegou o grande dia!O processo de embarque.

O processo de embarque dos navios é muito semelhan-te ao dos voos comuns: apre-sentação de documentos e dos vouchers de viagem, além do despacho das bagagens. Algumas peculiaridades, no entanto, podem transformar seu dia de embarque de sonho em pesadelo.

O primeiro deles é certi-ficar-se do horário de embar-que designado a você, que pode ser marcado com ante-cedência ou por ordem de chegada. Lembre-se de que o maior dos aviões compor-ta cerca de 280 pessoas, e

os navios levam, em média, cerca de 5 vezes esse número.

Ao despachar suas malas, tenha em mente que as verá novamente em sua cabine cerca de 5 horas depois, o que torna fundamental uma mala de mão com uma muda de roupa (já leve sua roupa de banho para aproveitar a piscina) e, se for o caso, os remédios de uso regular. Nem pense em levar aquela bebidi-nha escondida na mala de mão ou qualquer outra. Suas malas passarão por raio x e qual-quer bebida será confiscada e devolvida no final da viagem.

Outro detalhe fundamen-tal é escolher, se for o caso do seu passeio, o horário das suas refeições. Para atender tanta gente em um mesmo restaurante é preciso pro-gramação, e você terá de respeitar o horário que mar-cou durante toda sua via-gem ou optar pelo serviço de quarto, que geralmente está incluído no preço (vale conferir).

Não deixe, ainda, de explorar o navio neste tempo. Perder-se faz parte da tradição, mas com umas boas voltas você já estará se sentindo em casa.

Dia-a-dia a bordoAs empresas de cruzeiro

marítimo costumam deixar no seu quarto, diariamente, um jornal com as notícias da próxima cidade, os pas-seios disponíveis e a progra-mação de entretenimento a bordo. Ele será seu guia pelos próximos dias, além do usual canal de informa-ções do próprio navio, que traz informações mais deta-lhadas, previsão do tempo e dicas imperdíveis.

Programe-se para assis-tir aos shows disponíveis e, para tanto, na escolha do seu jantar, opte pelas 7 ou 9 da noite. Esses são usualmente os horários em que aconte-cem os shows e você pode escolher entre jantar antes ou depois.

Nos cruzeiros no Brasil, é comum encontrar passa-geiros se divertindo a qual-

quer momento do dia e da noite, mas algumas atrações, tais como as lojas duty free e o cassino, usualmente só estarão disponíveis a noite e com o navio em movi-mento. A boite geralmen-te tem uma programação eclética, que inicia com o “good times” e acaba com o bate estaca mais moderno. Algumas atividades incluem a interação dos passageiros e uma das mais cotadas é a famosa batalha dos sexos, em que homens e mulhe-res disputam o título de grupo mais inteligente. Em minha última viagem, um momento memorável acon-teceu nesse jogo. Ao ser perguntada qual o nome do capitão do navio uma par-ticipante prontamente res-pondeu: o nome do capitão é “Speaking” (“Falando”). Após alguns segundos de silêncio a platéiairrompeu em gargalhadas, quando perce-beu que, anteriormente, ao ouvir os usuais comunicados do capitão, que sempre se iniciam com “good morning/evening, this is your capitain speaking” (bom dia/noite, aqui é seu capitão falando) a moça entendeu que “capitain speaking” era o nome.

A diversão, portanto, é garantida e pra todos os gostos. Basta você entrar no clima ou, se preferir, simples-mente curtir o barulho das ondas e a vista de perder o fôlego.

Portos e trasladosUm ponto fundamental

para se ter em mente é que os portos brasileiros têm uma infraestrutura pouco adequa-da ao embarque de passagei-ros e usualmente estão em regiões cuja segurança deixa a desejar. Não espere a estrutu-ra dos aeroportos, tanto para táxis como para pequenas compras.

Não é recomendando chegar tarde aos portos por motivos óbvios, nem deixar menores desacompanhados circulando nessas localidades. Recomenda-se, também, não comprar passeios de estra-

nhos ou empresas não cre-denciadas. Você estará por sua conta e risco.

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Cvc Orient Queen Detalhes da piscina, suite royal

e academia.

Antonio Augusto Fotos: Banco de imagens CVC e arquivo pessoal

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Tabela de Navios Costa Brasileira

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Antonio Augusto é casado com Carolina Moulin e,juntos, já visitaram 26 países.

Agende traslados para aeroporto e retorno quando estiver em portos menores. Os táxis são raros e ônibus usualmente inexistentes. Certifique-se, também, de que o navio estará em um porto próximo ao local que quer visitar. É comum em roteiros fora do Brasil anun-ciar-se que o navio irá a Roma, por exemplo, quando, na ver-dade, estará em Civitavechia, um porto distante de Roma que requer um traslado ou uma passagem de trem.

Cruzeiro no Brasil ou no exterior?

O Brasil já recebe as melhores companhias de cru-zeiro do mundo, inclusive a Super Premium Holland America, cuja participação no nosso mercado é voltada espe-cialmente para turistas estran-geiros. Viajar com esta compa-nhia é uma experiência incom-paravelmente mais glamourosa.

A grande diferença dos cruzeiros no Brasil e no exte-rior reside no fato de que nosso mercado e, em conse-qüência, passageiros, ainda está em maturação, o que provoca algum desconforto em passageiros mais experi-mentados. É comum ver nos

cruzeiros brasileiros uma ten-tativa freqüente de desrespei-to aos códigos de vestimenta, silêncio, segurança (tais como fumo em locais proibidos) e, em maior escala, de gorjetas. Os funcionários que auxiliam na limpeza, arrumação e servi-ços, usualmente filipinos, têm sua renda impactada significa-tivamente pelas gorjetas e, por aqui, ainda não reconhecemos o trabalho dessas pessoas.

Tirando os fatos acima, os cruzeiros no Brasil são garantidamente mais diver-tidos, animados e coloridos. Isso significa que uma boa diversão está a sua espera. •

Últimas dicas•Compre com antecedência. Mas, pelas promoções, você já pode tirar algumas conclusões: se

as crianças vão de graça, você terá uma viagem cercada de pimpolhos.•Cuidado ao fazer seguro de viagem. Ele é extremamente necessário, mas poucos valem a bordo

dos navios. Neles as consultas são em dólar e muito caras. Caso precise, é bom contar com um seguro que oferece essa cobertura.•Caso seu cruzeiro vá até a Argentina, carteira de motorista, OAB, CREA e afins não valem.

Leve a identidade original ou seu passaporte.•Cidades menores não possuem estrutura para receber três mil turistas de uma só vez. Espere

restaurantes lotados, longas filas e outros problemas. Visitar a cidade com um passeio do pró-prio navio talvez seja a solução.•Observe a sinalização de fumo a bordo. Você pode provocar um acidente de grandes propor-

ções. Fumantes devem dar preferência a cabines com varanda, mas jamais jogue o cigarro ou qualquer objeto ao mar.

Operadoras: Onde Pesquisarwww.cvc.com.brwww.royalcaribbeand.com.brwww.hollandamerica.comwww.costacruzeiros.com.brwww.iberocruzeiors.com.brwww.msccruzeiros.com.brwww.abremar.com.br

Embarcação Capacidade Cabines EntretenimentoCVC Zenit 1440 669 2 piscinas + 2 restaurantes

Ibero Grand Celebration 1896 747 3 piscinas + 4 restaurantes

MSC Opera 2055 856 2 piscinas + 4 restaurantes

MSC Lirica 2069 780 2 piscinas + 4 restaurantes

Splendour of the Seas (Royal Caribbean) 2076 902 2 piscinas + 2 restaurantes

Costa Victoria 2370 964 3 piscinas + 5 restaurantes

MSC Armonia 2087 777 4 piscinas + 4 restaurantes

CVC Imperatriz 2020 800 2 piscinas + 3 restaurantes

Vision of the Seas (Royal Caibbean) 2435 999 2 piscinas + 2 restaurantes

Ibero Grand Mistral 1700 624 3 piscinas + 2 restaurantes

MSC Orchestra 3013 1275 4 piscinas + 5 restaurantes

CVC Soberano 2800 1153 3 piscinas + 2 restaurantes

Costa Magica 3470 1358 4 piscinas + 5 restaurantes

CVC Orient Queen 900 365 2 piscinas + 1 restaurante

MSC Melody 1492 532 2 piscinas + 2 restaurantes

Boa viagem, aproveite bastante e, caso queira, não deixe de me escrever com suas dúvidas.

Ubirani Pereira de LucenaFotos: Fotolia e arquivo pessoal

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As teorias de aprendizagem social partilham o princípio de que aprendemos ao obser-var modelos exteriores (pes-soas, imagens, livros). Mas, certamente, a maior e mais essencial parte da aprendiza-gem social das crianças acon-tece através do contato com as pessoas que as rodeiam. Durante as trocas sociais com os adultos, as crianças, desde bebês, são extrema-mente hábeis em atrair e manter a atenção esboçando uma coleção de comporta-mentos notavelmente afeti-vos e irresistíveis aos adultos. E a recíproca é verdadeira: os rostos, vozes, toques e ações dos adultos são encantadores para os pequenos. A partir

desse encontro, o adulto e a criança se envolvem numa “dança” social que constitui a raiz de todos os relaciona-mentos. As trocas sociais entre crian-ças, sem participação direta de um adulto, também são muito importantes na apren-dizagem social. Os encon-tros com diferentes crian-ças em diferentes contextos estimulam a socialização e a experimentação, desenvol-vendo elementos imprescin-díveis para a formação da identidade. Ninguém melhor para enriquecer o cotidiano de uma criança do que outra criança. E na vida de uma criança não faltam oportuni-dades para esses encontros

acontecerem, pode ser num passeio, numa visita a casa de parentes e/ou amigos, ou na escola. Na escola? Mas é interessante colocar as crian-ças desde bem pequenas na escola? Hoje, assim como no Instituto Tarcísio Bisinotto, muitas escolas adotam uma metodologia de ensino dife-rente, que enxerga a criança como um sujeito histórico, ativa desde o nascimento, construtora de conhecimen-to e de identidade em sua interação com os adultos e com as demais crianças. Tal perspectiva colabora para a formação de uma criança rica em potencialidades e compe-tências, ávida para se engajar no mundo.

a importância da escola na aprendizagem social das criançasNum mundo onde o planejamento familiar e o estilo de vida da cidade grande limitam o contato entre crianças, a escola é um espaço que viabiliza a maioria dos encontros entre elas, favorecendo a aprendizagem social.

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Todavia, para a família, escolher a escola não é uma decisão fácil. A seguir, listamos algumas respostas às perguntas feitas frequentemente à equipe do Instituto Tarcísio Bisinotto quando se aborda esse tema:

1. Qual seria o maior ganho do meu filho ao entrar na escola hoje? Compartilhar de situações sociais e aprender com elas. Para as crianças de hoje, que moram em apartamento, não brincam nas ruas e, muitas vezes, não tem a companhia de irmãos, torna-se cada vez mais raras as chances de convivência. Portanto, a escola passou a ser o espaço, muitas vezes único, onde essa experi-ência acontece.

2. O que a escola deve oferecer para pre-parar o meu filho para o futuro? Uma filosofia e estrutura de funcionamen-to que atenda as demandas que estão além da aprendizagem dos conteúdos curriculares. Turmas reduzidas que permitem ao educador a mediação de todos os aspectos envolvidos na aprendizagem de cada crian-ça e espaços de convivência são exemplos de práticas diferenciadas que ampliam as redes de relacionamento e promovem diversificadas situações de experimentação e aprendizagem de habilida-des sociais.

3. Qual a idade certa para o meu filho entrar na escola? Uma entrada precoce na escola – antes do primeiro ano de vida - pode ser muito benéfica para o desenvolvi-mento da criança, pois ela é exposta a diversidade favore-cida pelo ambiente escolar, o que funciona como alavanca ao aprendizado – e isso repercute ao longo do restante da vida escolar ao favorecer a autonomia e antecipar o aprendizado sobre a convivência em grupo.

4. Quais as maiores mudanças no comportamen-to do meu filho depois da entrada na escola? No caso dos bebês, uma das mudan-

ças mais notadas é a diminuição do estra-nhamento às novidades, ou seja, os bebês ampliam a quantidade de pessoas e ambien-tes conhecidos e que o reconfortam. As crianças que tem por volta de 12-18 meses descobrem o prazer de compartilhar momen-tos fora do ambiente familiar, elas desenvolvem maior segurança para lidar com novidades. Tornam-se mais tolerantes à espera e frustração. Já as crianças mais velhas adquirem autonomia para lidar com espaços e momentos pré-defi-nidos – conseguem cuidar dos seus pertences e organizar-se durante as rotinas de lanche e higiene. Aprendem a noção de que todos têm necessidades especiais, que essas são muito específicas e particulares e que a maneira de compreender é diferente para cada um,

que o respeito ao jeito de ser do outro é um principio fundamental na convivência. Também descobrem o valor dos direitos e deveres, das maneiras para iniciar o con-tato social e resolver con-flitos.5. O que a equipe da escola deve oferecer para o desenvolvimento saudável do meu filho? Deve propor ações que envolvam a criança e os conteúdos curriculares, implicando-os nas interações com outras crianças, com os adultos e com o meio.

Também deve oferecer desafios e estimular a criança a indagar sobre o que é observado, para que ela possa organizar e elaborar seus pensamentos e, consequentemente, avançar na construção de hipóteses fundamentais para as novas representações do mundo e para a adaptação às novidades.

Nesse contexto, podemos chegar a duas conclusões. A primeira serve de alerta aos pais que optam por deixar os filhos longe da educação infantil: ingressar cedo na escola não só é saudável para as crianças como costuma ter consequências positivas no aprendizado a longo prazo. E a segunda conclusão é de que a escola deve desenvolver uma proposta capaz de alcançar todas as potencialidades dos alunos a fim de torná-los capazes de compartilhar, cuidar, ceder, opinar, discordar, criar, empreender, enfim, torná-los capazes de responder às demandas sociais que estão por vir vida afora.

Ubirani Pereira de Lucena, psicóloga, consultora em educação infantil e assistente de direção do Instituto Tarcísio Bisinotto.

Pelo seu filho,nós seremos você.

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Seja para melhorar o condicionamento físico, colocar o corpo em forma ou simplesmente por pura diversão e prazer, a cada dia a corrida vem conquistando uma multidão de novos adeptos.

Com um ritmo de vida cada vez mais alucinante, muitas pessoas têm tido dificuldades em encon-trar um tempo para cui-dar da saúde. Algumas atividades que exigem tempo acabaram sendo abolidas por quem tem uma longa jornada de trabalho. Nesse contex-to, fica fácil compreen-der por que tanta gente tem se apaixonado pela corrida. Afinal de contas, basta um bom tênis e um pouco de disposição para desfrutar dos enormes benefícios que essa ativi-dade traz.

Por que correr?Além de desenvolver

a musculatura, melho-rar a resistência física, aumentar a capacidade cardiorespiratória e aju-dar no controle e redu-ção do peso, a corrida é uma excelente forma de aliviar a tensão e redu-zir o estresse do dia a dia. Se isso não bastar, a possibilidade de ser pra-ticada por praticamente qualquer pessoa, respei-tando os limites indivi-duais, a qualquer hora, em qualquer lugar e sem depender de aparelhos ou equipamentos pode ser o empurrãozinho que fal-tava para convencê-lo a colocar o tênis.

Como começar? Essa é, sem dúvida,

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uma pergunta que muita gente faz. Certos cuida-dos devem ser tomados principalmente por quem nunca praticou algum tipo de esporte. Confira a seguir algumas dicas e sugestões importantes para começar a correr:

• antes de qualquer coisa, faça uma avaliação físi-ca completa;

• procure um profissional que possa montar um programa de corrida e acompanhar sua evolu-ção;

• use tênis leve, com sistema adequado de amortecimento e que seja flexível. Cada pé exige um tipo especí-fico de tênis. Procure saber o tipo de pisa-da que você tem (lojas especializadas podem ajudá-lo nessa tare-fa). Dessa forma, você poderá escolher um tênis que possa com-pensar o problema ou até mesmo corrigí-lo;

• coma alimentos leves, sem gorduras, de uma hora e meia a duas horas antes da ativida-de física. Ao termino do exercício também é necessário repor os nutrientes perdidos;

• procure iniciar corren-do em pisos mais con-fortáveis, como terra e grama. Asfaltos e estei-ras aumentam os riscos de possíveis lesões;

• alongue-se antes e depois da corrida;

• tenha paciência e per-severança, pois o come-ço é sempre o momento difícil;

• respeite sempre o seu limite. Não exagere e não corra se tiver dores. A corrida, como toda atividade física, traz muitos benefícios, mas o excesso ou a prática inadequada pode trazer sérias consequências;

• faça um diário de trei-namento, anotando o tempo de corrida, a distância percorrida, as sensações sentidas, a frequência cardíaca,

etc. Anote tudo e discu-ta essas anotações com o profissional responsá-vel pelo seu programa.

Paulo SoaresFotos: Fotolia e arquivo pessoal

Além de todas as van-tagens que a atividade física traz, muitas vezes é a sensação de supera-ção que move os aman-tes da corrida. A cada evolução, a cada treino e

a cada prova os resulta-dos obtidos nos mostram que é possível ir além. Os desafios são pesso-ais, alguns correm atrás de segundos, outros que-rem apenas completar o

percurso determinado, ganhar algum fôlego ou perder alguns qui-los. Independentemente de qual seja o seu, uma coisa é certa, você sem-pre sairá ganhando. •

Utilizar calçado inadequado:Um problema comum é que pouca gente sabe que os tênis são produ-zidos para suportarem uma determinada utilização, em média entre 450 e 600 km.

Não respeitar o programa de treinamento: Os treinadores procuram montar os programas levando em conside-ração aspectos individuais, como o peso, o tempo de treinamento, os objetivos desejados, etc. Desrespeitar o que foi proposto pode causar redução de desempenho, lesões e até afetar o sistema imunológico.

Querer evoluir rapidamente:Certos atletas, principalmente iniciantes, por se sentirem ansiosos na busca por resultados, acabam evoluindo de forma inadequada no seu programa. O ideal é um acréscimo de aproximadamente 10% a cada semana.

Correr sem hidratar durante o percursoMuitos corredores não se hidratam de forma adequada por acharem que perdem o ritmo de corrida, e se esquecem que, ao entrar em estágio de desidratação, o corpo perde muito do seu desempenho. O recomendado é tomar 150ml a cada 15 minutos de treino ou 600ml por hora.

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Principais erros cometidos pelos corredores:

1ª semana: caminhe 4 minutos e corra 1 minuto alternadamente até completar 30 minutos.

2ª semana: caminhe 4 minutos e corra 2 minutos alternadamente completando 30 minutos.

3ª semana: caminhe 3 minutos e corra 2 minutos alternadamente até completar 30 minutos.



6ª semana: caminhe 1 minuto e corra 4 minutos alternadamente até completar 30 minutos.

7ª semana: caminhe 1 minuto e corra 5 minutos, alternadamente até completar 30 minutos.

8ª semana: caminhe 3 minutos e corra 7 minutos, alternadamente até completar 30 minutos.

9ª semana: caminhe 5 minutos corra 10 minutos e caminhe 5 minutos.

10ª semana: caminhe 5 minutos, corra 15 minutos e caminhe 5 minutos.



Todos os especialistas são unânimes em aconselhar, a qualquer pessoa que esteja começando a correr, a pegar leve. Cada um tem seu ritmo próprio e sair correndo sem parar só ajudará você a ganhar uma série de lesões. Comece alter-nando caminhada com corrida, por exemplo:

Esse treino deve ser feito três vezes por semana.

Paulo SoaresPersonal Trainer e Educador Físico - CREF 2927 (31) 9848-4114

“Que teu alimento seja o teu remédio”

No momento, nossa sociedade passa por uma mudança conceitual alimentar muito impor-tante, valorizando os alimentos orgânicos, sele-cionando melhor e atentando para a qualidade e o conteúdo daquilo que come. A cada dia, surgem novas pesquisas confirmando a atuação de deter-minados alimentos na melhoria da saúde, na pre-venção e até mesmo na cura de doenças. Além de satisfazerem às necessidades nutricionais básicas, esses alimentos desempenham efeitos fisiológi-cos benéficos – são os alimentos funcio-nais.Alimentos fun-cionais, de acordo com a Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA), são aqueles que produ-zem efeitos metabó-licos ou fisiológicos no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções nor-mais do organis-mo humano, por meio da atuação de um nutriente ou não nutriente.

Também conhecidos como nutracêuticos, possuem compostos bioativos, que agem através do estímulo das atividades biológicas e possuem a capacidade de tratar e prevenir várias doen-ças, como diabetes mellitus, hipertensão, infla-mações, infecções, dislipidemias (alteração do colesterol e triglicérides) e até mesmo o câncer. Estes compostos podem ser encontrados em legumes, frutas, verduras, cereais e também em plantas medicinais.

Dentre os muitos compostos bioativos, des-tacamos os fitoestrógenos, os fitosteróis, os ácidos graxos poliinsaturados (ômega 3 de óleo de peixe ou linhaça), a clorofila, os compostos

sulfurosos, os flavonóides, as isoflavonas, os indóis e isocianatos.

Essas substâncias e o conhecimento de seus efeitos não são uma novidade. As isoflavonas, por exemplo, fazem parte da alimentação humana desde que a soja foi descoberta pelos chineses, há mais de 5 000 anos. O que vem acontecendo, hoje, é um aprofundamento nos conhecimentos da natureza química das substâncias funcionais e de suas funções no organismo. Com isso, esta-

mos incorporando alguns conceitos nutracêuticos em nosso dia-a-dia.

A soja tem sido amplamente utiliza-da em molhos, pas-

tas, sucos e leites, pos-sui grande conteúdo

de isoflavonas, que desempenham papel preventi-vo e terapêuti-co nas doenças

cardiovasculares, câncer, osteopo-rose e no alívio

da menopausa; o tomate e as frutas ver-

melhas, pelo seu alto índice de licopeno, estão relacionados à diminuição do risco de câncer de próstata, à redução de radicais livres e a prevenção de doenças cardiovasculares; o bróco-lis, pela presença de sulforafane, atua prevenindo o câncer de mama e do aparelho digestório; a aveia, pelas fibras solúveis beta glucan, reduz o colesterol ruim; e muitos outros alimentos que, devido à funções já comprovados cientifica-mente, atuam como agentes de manutenção da saúde.

Preparamos o quadro a seguir, para que você possa conhecer mais e desfrutar dos bene-fícios dos principais alimentos funcionais. Bom apetite e saúde!

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Alimentos Funcionais

Prof. Paulo Noleto é Diretor do INCISA – Instituto Superior de Ciências da Saúde, autor dos livros:Matéria Médica – Fitoterapia Chinesa e Fórmulas e Estratégias da Medicina Chinesa. Atende com Medicina Chinesa há 30 anos em Belo Horizonte.

Hipócrates

Paulo NoletoFotos: Fotolia e arquivo pessoal

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Cafégourmet

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O cafezinho de todo dia não

é mais o mesmo. Agora ele é gourmet,

está mais sofisticado e muito mais saboroso.

Do velho coador de pano ao moderno - e irresistível – espresso, os fãs da bebida, cada vez mais exigentes, saboreiam um sem-número de marcas especiais com requintes de gourmet, como

já o fazem, aliás, os bebedores de vinho.

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Nos últimos anos, uma revolução silenciosa vem acontecendo com o café brasileiro. A produção dos chamados cafés espe-ciais – cujos grãos são de origem 100% arábica – deu um salto. Isso sig-nifica que uma bebida de qualidade superior está chegando a mais xícaras, cafeterias e supermerca-dos do país.

De acordo com Rafael Duarte, diretor do Villa Café, marca mineira espe-cializada em café gour-met espresso em grãos e sache, “o brasileiro, aos poucos, está deixando de tomar café e passando a apreciar café. Durante anos, o café passou des-percebido porque era um hábito diário. Agora, com o café gourmet, a bebi-da está sendo associada ao prazer, à sociabilidade e a alta gastronomia. E isso faz toda a diferen-ça, uma vez que o Brasil já produzia os melhores cafés do mundo, mas essa produção era exportada. Hoje, com uma economia forte, a moeda está-vel e o aumento da renda da população, essa situação tem se modificado, afinal, nós merecemos apre-ciar o melhor café do mundo”.

Não restam dúvi-das de que os cafés especiais transforma-ram definitivamente o hábito do brasileiro com relação a essa bebida. Enquanto, há dez anos, sequer havia oferta de tipos especiais nos super-mercados, hoje o perfil do consumidor mudou e há demanda significativa por cafés de mais quali-

dade. Segundo dados da BSCA (sigla em inglês para Associação Brasileira de Cafés Especiais), só nos últimos dois anos surgi-ram mais de 150 marcas de cafés especiais e o país já produz cerca de 1,2 milhões de sacas por ano.

Preparo:A forma de prepa-

ro mais difundida nas grandes cidades do mundo é a italiana, com o café espresso, extraí-do mediante pressão por máquina dotada exclusi-vamente de componentes metálicos e plásticos.

Para o preparo de um bom espresso são necessários grãos sele-cionados, utilizados a partir de blends (mistu-ra de grãos), passando por uma moagem rigo-rosa e uma extração que, mais encorpada, valoriza a espuma e o sabor do cafezinho.

Todo apreciador pode identificar um expresso de qualidade: o creme deve ser espesso, uni-forme, sem manchas ou falhas e deve aderir à

borda da xícara. Sua cor deve ser avelã e, quan-do se põe o açúcar, esse deve cair bem devagar. Como o espresso extrai toda a essência do grão do café, suas nuances são mais perceptíveis. Basta comparar com o café que se

toma na padaria da esquina para per-

ceber a diferença. E que diferença, no sabor, no corpo, no aroma e, muitas vezes, até na tempera-tura.

Segredos Primeiramente, é

preciso escolher um bom café, de clas-sificação gourmet,

produzido há, no máximo, 45 dias. Não deixe o pro-duto exposto em contato com o ar.

Durante o preparo, não deixe a água fer-ver e adoçe somen-

te na xícara, quan-do necessário. Uma boa máquina

também é essen-cial, dentre as opções,

as que moem o grão na hora são indicadas para locais com consumo ele-vado, enquanto que as de sache são uma excelen-te opção para locais com menor consumo ou uso residencial.

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Feito na Indonésia, com grãos de café que foram ingeridos e pas-saram pelo trato diges-tivo do Luwak, um ani-mal pouco maior que um gato doméstico, o Kopi Luwak é considerado um dos melhores cafés do mundo.

Os Luwaks comem as bagas de café e des-cascam-nas no seu trato digestivo, eliminando os grãos de café intactos. Esses grãos são, então, apanhados na selva, dando origem ao Kopi Luwak.

Um dos motivos de seu elevado preço é a escassez. O processo de apanha é extremamen-te moroso e caro, uma vez que os grãos são anualmente recolhidos na selva, em pequenas quantidades e em locais de difícil acesso.

Há vários fatores que contribuem para a qua-lidade do Kopi Luwak. Os Luwaks são animais com excelente olfato, que escolhem criterio-samente os melhores grãos. Devido ao seu ins-tinto e aos seus sentidos

aguçados, esses animais realizam essa seleção de forma inigualável.

Além disso, ao pas-sar pelo estômago dos Luwaks, os grãos são atacados por uma enzi-ma que reduz seu sabor amargo, dando origem a um café mais doce e muito mais aromático.

Para os que deseja-rem experimentar, uma embalagem de 450 grs do Kopi Luwak pode ser comprada, via internet, diretamente da Indonésia, por U$ 220,00, mais des-pesas.

CuriosidadesO café mais caro do mundo:

Espresso em casaSaborear um

bom espresso não está restri-

to às cafeterias da cidade. A praticidade e

o padrão de qualidade que as máquinas e os sachês propor-cionam têm atraído os apaixona-dos pelo café. Empresas espe-cializadas tornaram o consumo residencial de café espres-so possível. Segundo Rafael Duarte, do Villa Café, este nicho

já representa 20% dos negócios da empresa, que entrou no merca-

do de Belo Horizonte há dois anos.

CHOCO VILLAPasse 1 colher de sopa de ganash ou pasta de chocolate no interior da xícara de café espresso e nas bordas. Tire um café espresso nesta xícara e sirva. (Pode-se usar Nutella também)Modo de preparo do ganash: tire um café espresso e acrescente chocolate em pó meio amargo até obter uma pasta bem consistente. Pode armazenar na geladeira por 2 ou 3 dias. Se endurecer basta acrescentar mais um pouco de espresso.

MOCHADecore com ganash uma taça de vinho e tire um café espresso (+- 12 segundos). Vaporize o leite integral e gelado até que esquente e forme espuma. Acrescente o leite com a espuma no café e decore com bastante calda de chocolate.

ESPRESSO MINEIROPasse 1 colher de sopa de doce de leite no interior da xícara de café espresso e nas bordas. Tire um café espresso nesta xícara e sirva.

FRAPPÉ DO VILLA •1 espresso•2 bolas de sorvete de creme•50g de morango ou fruta da estação

•Chantily•Raspa de chocolate•Calda de chocolate para decorar a taça

Receitas:

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O aumento da tempe-ratura tem algo que nos leva imediatamente a pen-sar em bebidas frescas e agradáveis, que possam acompanhar refeições mais leves. Sem duvida, o vinho rosé se adapta com perfei-ção a essas exigências.

Versátil como nenhum outro, pode ser apreciado com peixes, aves e carnes, massas, molhos de média intensidade e pratos deli-cados. Quase sempre dota-do de boa e refrescante acidez, tem maior corpo e

densidade que a média dos vinhos brancos.

No entanto suas qua-lidades nem sempre são reconhecidas. Especialistas e consumidores têm discri-minado este tipo de vinho, por ter recebido, injusta-mente, a fama de ser um vinho de baixa qualidade, inacabado, fácil e sem gran-de caráter. Apesar disso, nos últimos anos, o bom vinho rosé, que no passa-do já conheceu tempos de gloria (quem não se lem-bra do Mateus, rosé portu-

guês que já foi o vinho mais vendido no mundo?), tem reconquistado seu lugar no paladar dos enófilos do mundo inteiro, virou moda nos Estados Unidos, na Europa e promete conquis-tar o brasileiro. Reunindo muito do que há de melhor em brancos e tintos, o rosé encanta pelos aromas, cores e sabores, demons-trando que pode ser vinho de qualidade e uma exce-lente escolha para acompa-nhar momentos descontra-ídos e alegres.

a magia dos vinhos rosés

é primavera, aproveite o aumento das temperaturas e descubra vi

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Engana-se quem pensa que vinho é bebida exclusiva de inverno. Versátil, a bebida pode ser saboreada em todas as estações do ano, tornando-se uma ótima pedida para acompanhar os mais diversos pratos, nas mais variadas situações.

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Como todos os vinhos, o rosé também se beneficia de uma taça da qual possamos tirar o que ele tem de melhor, seus aromas e seu frescor. Taças menores costumam ser mais indicadas para que o vinho possa ser apreciado antes que hajam alterações significativas na temperatura. A grosso modo podem ser utilizadas as mesmas taças do vinho branco. Veja algumas opções que separa-mos para você.

Taça de cristal Vênus(conjunto de taças de cristal Vênus)Possuindo um pé longo permite segurar a taça sem que o calor de sua mão a 36ºC esquente o vinho.Material: cristal Capacidade: 350 ml Preço: R$ 410,00 – Conjunto com 30 peças Onde encontrar: Hudson Coisas de Casa. (31) 2108.0505

Taça ISO São as taças oficiais de degusta-ção ou I.S.O. (International Standart Organization), tem paredes leve-mente curvas, boca com menor diâmetro que seu corpo e haste longa. Material: vidro Capacidade: 350 ml Preço: R$ 18,00Onde encontrar: Hudson Coisas de Casa. (31) 2108.0505

Taças

Conheça maissobre os Rosés

coloraçãoAs cores variam do alaranjado até o púr-pura, passando pelo “casca de cebola”, rosa forte, rosa pêssego e cereja, depen-dendo do tipo de uva e da fermentação.

uvasAs uvas mais usadas na produção de rosés são Cabernet Sauvignon, Carmenere, Grenache, Malbec, Merlot, Shiraz e Tempranillo.

temperatura de serviçoA temperatura ideal para a apreciação do vinho rosé é ligeiramente superior à dos brancos, variando entre 6º e 10ºC. Alguns vinhos, de mais corpo podem ser apreciados em torno dos 12ºC.

aromasOs aromas frutados, principalmente os de frutas vermelhas, com predominância de morango, cereja e framboesas são os mais facilmente percebidos, além de um toque de defumado, presente em quase todos os rosés devido ao processo de estabilização em cubas de aço inoxidável.

produçãoO vinho rosé tradicional é feito das mesmas uvas utilizadas na fabricação do vinho tinto. A maceração (esmagamento das uvas), no entanto, não é tão longa, estendendo-se ape-nas até que se atinja a coloração desejada, é realizada a frio com a temperatura variando de 6 a 8 graus por um período de 24 horas. As cascas são, então, retiradas do mosto (caldo resultante do esmagamento das uvas). A partir daí, segue-se o ritual adotado para o vinho branco: o líquido vai para uma cuba de aço inoxidável, onde se obtém os aromas frutados e frescos. Devido a este processo os vinhos rosés apresentam a acidez e o frescor dos vinhos brancos, mas contam com maior estrutura por causa da leve carga de taninos obtidos durante o processo de maceração.

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HarmonizaçãoVersátil, acompanha com elegância peixes e frutos do mar, aves como o chester e o peru, queijos macios e pouco picantes, massas leves com cogumelos, salmão ou camarões, molhos de média intensidade e pratos delicados, além de frutas e saladas. Quase sempre dotado de boa e refrescante acidez, tem maior corpo e densidade que a média dos vinhos brancos: alguns beiram os tintos em potência. Para bebericar no happy hour, acompanhado de musses e patês leves, o rosé não tem igual.

Av. 5ª avenida, loja 6 – Vale do SolEstrada de acesso ao Morro do ChapéuTel.: 3541.4272 ou 9958.9512

Colaboração:

Receita Camarão Grelhadoao Gorgonzola e PistacheReceita – Fábio Pontes – Chefe Executivo do diVino

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Ingredientes (2 porções):

10 camarões VG eviscerados e limpos com calda02 colheres (sopa) de azeite extra virgem200 ml de creme de leite frescoSal e pimenta do reino a gosto100 gr de queijo gorgonzola30 gr de pistache descascadosMorangos e salsinha para enfeitar o prato

Modo de Preparo:

Molho:Em uma frigideira pequena colocar o creme de leite com o queijo esmigalhado e os pistaches levemente triturados. Levar ao fogo médio e deixar derreter o queijo com o creme até formar uma mistura homogênea. Reservar e manter aquecido.

Preparo dos camarões:Secar bem os camarões e temperar com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira média aquecer o azeite em fogo alto, acrescentar os camarões e grelhar rapida-mente para ficarem tenros e macios.

Montagem:Dispor o creme de gorgonzola com pistache aquecido no prato , fazendo uma cama, em seguida colocar os camarões e enfeitar o prato com morangos picados e salsi-nha.

Dica do Chefe:O Chefe Fábio recomenda um acompanhamento leve para este prato que poderia ser uma bela salada de folhas variadas ou mesmo um Suflê de espinafre com queijo de cabra como serve no diVino Restaurante.

Domaine Sorin Lês Terres Rouges Rose 2008 - $$* França / REGIÃO: Provença – Bassin

du Beausset

COMPOSIÇÃO: 50% Carignan, 30% Cinsault, 20% Grenache,

Rosa tênue com reflexos salmão, brilhante. Sedutor caráter cítrico de tangerina e flor de laranjeira, revela ainda pêssego e notas minerais. Boa polpa na boca, vibrante acidez, ter-mina limpo, convidando para nova degustação.

HARMONIZAÇÃO: Filets de dinde à la méridionale (Filés de peru grelhados servidos com pasta de azeitonas pretas, alho,tomates e ervas provençais); Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic (Mousse de tomates e requeijão de cabra ao manjericão); Daube de poulpe (Polvo estufado com vinho tinto, gengibre, tomates e cebolas)

Prado Rey Rosado 2006 - $$* Espanha / Ribeira Del Duero

COMPOSIÇÃO: 50% Tempranillo, 50% Merlot

Rosado cereja intenso. Intrigante complexidade olfativa com frutos vermelhos mesclados a notas fumadas e de baunilha. Em boca bela untuosi-dade, bom corpo e fundo mineral. Antes do tér-mino da fermentação o vinho é trasfegado para barricas de 225lts onde é submetido a sucessivas bâtonnages (suspensão de sólidos) por dois meses para enriquecimento olfato-gustativo. ENVELHECIMENTO: rápida passagem em inox.HARMONIZAÇÃO: Paella Valenciana, arroz salteado com frango e basílico, Brandade de Bacalhau com tapenade de azeitonas verdes.

Altas Quintas Rose 2006 - $$$*Portugal / Alentejo

COMPOSIÇÃO: 100% Aragonez.

Rosa tênue com reflexos salmão. Perfil desafiador de frutas vermelhas maduras, cacau e flor de pêssego, sobre fundo defumado. Ataque fresco, elegante e macio ao mesmo tempo, num conjun-to enigmático e harmônico.

HARMONIZAÇÃO: Açorda alentejana de bacalhau, caldeirada de peixes de rio com poejo (tipo de menta), gaspacho à alentejana (legumes cortados em cubinhos), bolinho de bacalhau.

Finca La Linda Malbec Rose by Luigi Bosca - $$*Argentina / Mendoza

Rosa cereja intenso e luminoso. Deliciosos e inten-sos aromas de cereja fresca e framboesa. Frutado

e muito macio na boca, com equilibrado frescor e agradável final.HARMINIZAÇÃO: Muito versátil à mesa. Saladas à niçoise (com anchovas, ovos cozidos e azeitonas), antipasto italia-no, sopas mediterrâneas de peixe e crustá-ceos, moqueca baiana, aves e outras carnes brancas, comida informal ao ar livre.

* Faixas de preços: $ Até R$30,00, $$ de R$30 a 60, $$$ de R$60 a 90 e $$$$ acima de R$ 90,00.

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Se você é um daqueles que ainda nutri algum preconceito, aproveite a primavera, deixe de lado o receio, experimente algumas de nossas sugestões, e deixe-se apaixonar pelos encantos que só um vinho rosé tem.

GUIA DE VINHOS

Enólogo da Enoteca Decanter.Rua Fernandes Tourinho, 503 - Funcionários. (31) 3287-3618 - www.enotecadecanter.com.br

Lisandro NeisColaborador

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cinema,teatro e culturaConfirao que vem por aí.

THE MENTALIST - 1ª Temp.DESEJO E PERIGO

destaque de outubro

destaque de novembro

para ver em casa

OS FALSÁRIOS 98GUERRA

CAFÉ DOS MAESTROS DOC. 90

DRAMA 157

CARAMELO 95CULT

A MULHER INVISÍVEL 105COMÉDIA

ep.45SÉRIE

DIVIRTA-SE COM OS LANÇAMENTOS EM DVD E BLU-RAY

Graças à iniciativa de empresas como a Lume Filmes, que vem resgatando grandes obras dos mestres do cinema, hoje temos acesso a inúmeros títulos que caíram no esquecimento desde o fim do VHS e outros tantos que ainda não haviam sido lançados em formato DVD. Com uma bela seleção de títulos e um impecável trabalho gráfico, a Lume vem se destacando no mercado home vídeo brasileiro com um trabalho que merece ser visto por todos os amantes do cinema.Em outubro, a Lume nos trás uma das obras mais instigantes de Peter Greenaway (A ÚLTIMA TEMPESTADE), cineasta, autor e artista multimí-dia britânico, notável pela utilização e presença de elementos de arte renascentista e barroca, e pelo uso de luz natural, que compõe cada cena de seus filmes como se fossem pinturas. Com filmografia por volta de 60 obras, Greenaway criou vários fil-mes conhecidos pelo público brasileiro como: UM

Quem não conhece Harry Potter? Um bruxinho esperto e carismático que surgiu das páginas dos livros da autora britânica J. K. Rowling em 1997. De lá para cá ele arrebatou milhões de fiéis no mundo inteiro, arrecadando milhões de dólares em sete livros e oito filmes com várias indicações ao óscar.

O sétimo e último livro de Harry Potter; HARRY POTTER E AS RELÍQUIAS DA MORTE, diferentemen-te dos livros anteriores, dará origem a dois filmes e está previsto para estrear em 2010. Nas palavras de Jeff Robinov, presidente da Warner Bros Pictures, “concluímos que a melhor maneira de fazer justiça ao livro e a seus muitos fãs é ampliar a adaptação cinematográfica de HARRY POTTER E AS RELÍQUIAS DA MORTE lançando o filme em duas partes”.A saga de Harry Potter está prestes a terminar, e os cinemas exibiram a pouco seu sexto filme: HARRY POTTER E O ENIGMA DO PRÍNCIPE, que será lançado

Z E DOIS ZEROS – 1985; AFOGANDO EM NÚMEROS – 1988; A BARRIGA DO ARQUITETO - 1987 (em DVD); O COZINHEIRO,O LADRÃO, SUA MULHER E O AMANTE -1989 (em DVD); A ÚLTIMA TEMPESTADE - 1991 (em DVD); O LIVRO DE CABECEIRA -1996 (em DVD); 8 MULHERES E MEIA - 1999 (em DVD).Em sua última obra, ainda não conhecida do públi-co brasileiro, NIGHTWATCHING - 2007, criada para comemorar os 400 anos do famoso pintor holandês Rembrandt (1606-1669), Greenaway realiza um filme exótico e extravagante que tenta mostrar a vida pro-fissional do artista, bem como seu romantismo e a controvérsia criada pela identificação de um assassino no quadro “THE NIGHT WATCH”. Vamos aguardar para conferir!

A ÚLTIMA TEMPESTADE - 1991 - 119 min.

em DVD no dia 19 de novembro, também pela Warner. Com grande expectativa dos fãs.

HARRY POTTER E O ENIGMA DO PRÍNCIPE - 2009 - 140min.Harry Potter and The Half-Blood Prince - Inglaterra “Na minha vida, eu já vi coisas terríveis. E agora eu sei que você verá ainda piores”. Com esse alerta de Dumbledore, Harry inicia seu sexto ano em Hogwarts.É o prenúncio de sua aventura mais perigosa até aqui. Auxiliado por Dumbledore e pelo Prof. Slughorn, Harry descobre os segredos da infância de Lord Voldemort e se prepara para a batalha final, na qual terá de lutar sozinho.Elenco: Daniel Radcliffe, Rupert Grint, Emma Watson, Ralph Fiennes, Jim Broadbent, Helen Mccrory.

História real da maior operação de falsificação de todos os tempos, promovida pelos nazistas em 1936. Em Berlim, o judeu Salomon Sorowitsch é conhecido como o rei da falsi-ficação, mas sua fase de sorte naufraga quando é preso por Friedrich Herzog, superintendente da SS. Levado para um campo de concentração, Salomon e um grupo de profissio-nais são forçados a produzir dinheiro falso em uma missão secreta chamada de operação Bernhard. O dinheiro seria para

financiar a guerra. O documentário desenha o retrato de músicos excepcionais de tango, incluindo criadores de repertórios clássicos, fun-dadores de uma variedade de estilos e escolas e membros das bandas e orquestras que alcançaram a fama nos anos 1940 e 1950, a era dourada do tango. Vários deles se tornaram grandes nomes no exterior, enquanto outros restringiram sua

atuação ao interior da Argentina.Thriller de espionagem passado durante a Segunda Guerra, em Xangai, que conta a história de uma jovem chamada Wang Jiazhi (Tang Wei), envolvida num perigoso jogo emo-cional e de intriga com o político Mr. Yee (Tony Leung).

Em Beirute, cinco mulheres encontram-se regularmente em um salão de beleza, criando um microcosmo colorido e sensual da cidade, onde várias gerações entram em contato, conversam e trocam confidências. No salão, suas conversas íntimas e francas versam sobre homens, sexo, maternidade, entre cortes de cabe-lo e depilações com uma pasta caramelada. O longa venceu em 2007 os Prêmios de Público, da Juventude e o Sebastiane no Festival Internacional de Cinema de San Sebastian, na Espanha.

Após uma desilusão amorosa, Pedro, um romântico incu-rável, acredita ter encontrado a mulher ideal: Amanda, sua bela amiga e dedicada vizinha. Ao mesmo tempo, seu amigo, Carlos, pragmático, não acredita em amor e o desencoraja a investir numa relação com uma mulher que ninguém conhe-ce. Mas Pedro está definitivamente apaixonado... E ela é maravilhosa. Pelo menos até Pedro começar a desconfiar que ela tem um único, mas terrível defeito – Amanda não existe!

Patrick Jane é famoso por sua capacidade de alta percepção de tudo que está ao seu redor. Com sua grande habilidade de observação, Patrick trabalha como consultor independente para as autoridades da Califórnia, resolvendo um número considerável de crimes com-plicados. Saber que Patrick é indispensável torna ainda mais difícil para Teresa, chefe da equipe, conviver com seu jeito narcisista, já que ele sempre vai contra o protocolo e ultrapassa sérios limites durante as investigações.

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todicas de cinema

BASTARDOS INGLÓRIOS

SUBSTITUTOS

COCO ANTES DE CHANEL

CLANDESTINOS

Escrito e dirigido por João Falcão, Clandestinos é uma comédia baseada nas histórias desses jovens artistas que vieram para o Rio de janeiro em busca da grande chance. Cada um tem uma história diferente, mas os sonhos são mais ou menos o mesmo: fazer sucesso no mundo do teatro, do cinema e da televisão. Uma comédia onde o mundo do showbiz é retratado pelo ponto de vista de quem está à margem desse mundo, fora de cena, louco para entrar. Teatro SESIMINASDatas: 13 a 15 de novembroHorários e Ingressos: a definirClassificação: 12 anosInformações: (31) 3241-7181www.teatrosesiminas.com.br

TOM & VINÍCIUS, O MUSICAL

Texto de Daniela Pereira de Carvalho e Eucanaã Ferraz. Direção de Daniel Herz e direção musical de Josimar Carneiro. Com Marcelo Serrado, Thelmo Fernandes, Mariana Baltar e outros. O musical conta a história de amizade entre os compositores Tom Jobim e Vinicius de Moraes, durante as décadas de 50 e 60. No repertório musical, canções como “Desafinado”, “Samba de uma nota só”, “Ela é ca rioca”, “Por causa de você”, “Garota de Ipanema”. Teatro SESIMINASDatas: 16 a 18 de outubroHorários: sexta e sábado às 21:00 e domingo às 20:00Classificação: 10 anosInformações: (31) 3241-7181www.teatrosesiminas.com.br

PÃO COM MORTADELA

O que poderia ser pior do que crescer nos Estados Unidos em meio à Grande Depressão pós-29, ser alemão e pobre, ter espinhas monstruosas, um pai beirando a psicopatia, uma mãe passiva e ignorante, nenhuma mulher e nenhum amigo, e, pela frente, apenas a perspectiva de servir de mão-de-obra barata em um mundo cada vez menos humano? Pão com Mortadela conta a amarga história de Henry Chinaski, eterno alter-ego do escritor Charles Bukowski, de forma bem-humorada e dinâmica. Escrito pelo diretor João Fonseca, e pelo ator Sacha Bali, que interpreta o protagonista. Teatro Dom Silvério Datas: 09, 10 e 11 de outubroHorários: sexta e sábado às 21:00 e domingo às 20:00Classificação: 14 anosInformações: (31)3209-8989 www.chevrolethallbh.com.br

O SOLISTA

OS FANTASMAS DE SCROOGE - 3D

LUA NOVA

dicas de teatro

novidades

O FUTURO É BLU!

Visualize cenas mais reais, mais nítidas, sem dis-torções e com qualidade de cinema! No formato blu-ray as mídias, gravadas com tecnologia de última geração, produzem imagens de máxima resolução, na forma como foram capturadas pelos grandes estúdios durante as filmagens. A tecnologia de reprodução de 24Hz utiliza a mesma taxa de reprodução das salas de cinema, sem distorção e com alta definição (Full HD), ou seja, você terá imagens até 6x superiores aos DVDs convencionais.

O Blu-ray também é capaz de reproduzir os forma-tos de áudio da nova geração, com som em 7,1 canais reais,

Dolby Digital Plus e Dolby True HD, sem perda de qualidade. Nele, o sinal PCM decodificado é para ser exatamen-te igual ao sinal original gravado em estúdio. Com o cabo HDMI, você terá facilidade na instalação de seu aparelho e também a qualidade do sinal digital de áudio e vídeo. Imagens mais nítidas, vivas e coloridas, e som que fará você se sentir no centro da ação.

Além disso, você ainda poderá baixar conteúdos extras dos estúdios de Hollywood e assistí-los sem parar o filme, jogar games exclusivos e configurar as imagens de acordo como o que você deseja e ainda continuar assistindo seus filmes favoritos em DVD e CD graças à compatibilidade múltipla do aparelho.

Elenco: Brad Pitt, Diane Kruger, Mike Myers,Eli Roth, BJ NovakDireção: Quentin TarantinoGênero: GuerraSinopse: Na França ocupada pelos nazistas durante a Segunda Guerra, grupo de soldados judeus americanos tem como missão espalhar o terror pelo Terceiro Reich.

Elenco: Bruce Willis, Ned Vaughn, Radha MitchellDireção: Jonathan MostowGênero: AçãoSinopse: No futuro, os humanos vivem isolados, interagindo de forma indireta através de robôs. Quando várias máquinas começam a morrer, um policial, por meio de seu robô, sai de casa pela primeira vez em anos para descobrir uma conspiração.

Elenco: Audrey Tautou, Alessandro Nivola, Benoit Poelvoorde, Marie Gillain, Emmanuelle DevosDireção: Anne Fontaine Gênero: DramaSinopse: Gabrielle Chanel, que viria a ficar conhecida como Coco, tem aqui sua história desvendada. Uma trajetória que a levou do completo obscurantismo às luzes da fama em Paris, onde Coco Chanel tornou-se um dos maiores ícones da moda no século 20.

Elenco: Bruce Willis, Ned Vaughn, Radha MitchellDireção: Jonathan MostowGênero: AçãoSinopse: No futuro, os humanos vivem isolados, interagindo de forma indireta através de robôs. Quando várias máquinas começam a morrer, um policial, por meio de seu robô, sai de casa pela primeira vez em anos para descobrir uma conspiração.

Elenco: Kristen Stewart, Robert Pattinson, Taylor Lautner, Dakota FanningDireção: Chris WeitzGênero: AventuraSinopse: Bella está devastada com a partida repentina de seu amor, Edward, mas seu espírito é reanimado pela crescente amizade com o irresistível Jacob. De repente, ela se vê atraída pelo mundo dos lobisomens, inimigos ancestrais dos vampiros, e vê sua lealdade sendo testada.

Elenco: Jamie Foxx, Robert Downey Jr., Catherine KeenrDireção: Joe WrightGênero: DramaSinopse: Músico esquizofrênico e sem teto alimenta o sonho de tocar no Walt Disney Music Hall. Baseado numa história real.

67Prezado cliente: preços por pessoa, somente parte marítima, em cabines duplas, conforme categorias mencionadas, taxas de embarque e marítimas não estão incluídas. Preços, datas de saídas e condições de pagamento sujeitos a reajustes e mudanças sem prévio aviso. Câmbio promocional US$ 1,00 = R$ 1,81 de 07/10/2010 e deverá ser recalculado na data da compra com base no câmbio turismo. Oferta de lugares limitada e reservas sujeitas a confirmação. Promoções válidas por tempo limitado. Parcelamento em até 10 vezes iguais e mensais, com cheque, cartão ou boleto bancário sujeito a aprovação de crédito. Em todas as promoções, as taxas de embarque e gorjetas não estão incluídas e deverão ser pagas por todos os passageiros, inclusive crianças. (1) Promoção 3º passageiro grátis válido para todas as saídas (exceto Reveillon e para o navio Orient Queen). (2) Promoção criança grátis válida para até 02 crianças de 11 anos desde que acompanhado de 2 adultos pagantes. Promoções sujeitas a disponibilidade de cabines triplas ou quádruplas.(3) Praia privativa Localizada na Ilha de Jaguanum, na região de Itacuruçá, no município de Mangaratiba próximo a Angra dos Reis no Estado do Rio de Janeiro. Consulte outras datas de saída.

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Revista Casa, campo e cia nº 2

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