RecursosAlgologicosII

7/24/2019 RecursosAlgologicosII

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Recursos algolgicos em Portugal

Ricardo Melo

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Explorao dos recursos algolgicos

Caracterizao geral

Perspectiva histrica: usos agrcolas

Aplicaes industriais: colides

Diversidade e distribuio geogrfica

Mtodos de apanha

O estado actual

Recursos agarfitos (X)

Recursos carraginfitos (X)

O que falhou?

O futuro

Valorizao econmica: mercados externos (X)

Valorizao ambiental: sistemas integrados de cultivo ()


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Razes histricas: a apanha do sargao

Sargaceiros da Aplia(foto moderna)Ernesto Veiga deOliveira et al. 1975


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A utilizao do sargao (algao)

Braso de Aver-o-Mar compilha de sargao

Meda ou pilha de sargao (Minholitoral)

Campo de masseira, escavado na

duna e adubado com sargao(Aguadoura)
http://pt.wikipedia.org/wiki/A_Ver-o-Marhttp://pt.wikipedia.org/wiki/A_Ver-o-Mar


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Aplicaes industriais: (fico)colides

Constituintes das paredes celulares ( s . l . )das algas

Hidrossolveis e com propriedades coloidais

Polisacardeos complexos, de cadeias longas e carga

global negativa (resduos sulfato) Galactanos (algas vermelhas): gares e carragenanos

Muitas aplicaes na indstria: alimentar,

farmacutica, bio-mdica (outras)

Introduo ao gar - extrado de algas agarfitas

http://www.cybercolloids.net/library/agar/introduction.php

Introduo aos carragenanos - extrados de algas

carraginfitas

http://www.cybercolloids.net/library/carrageenan/intro.php
http://www.cybercolloids.net/library/agar/introduction.phphttp://www.cybercolloids.net/library/carrageenan/intro.phphttp://www.cybercolloids.net/library/carrageenan/intro.phphttp://www.cybercolloids.net/library/agar/introduction.php


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Ge l i d i u m se s q u i p e d a l e(agarfita)


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Ch o n d r u s c r i s p u s(carraginfita)

M. Guiry


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M a s t o ca r p u s s t e l l a t u s(carraginfita)

M. Guiry


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Zonas de apanha de algas

Minho 1

Douro Litoral 2

Beira Litoral 3

Estremadura 4

Baixo Alentejo 5

Algarve 6


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Barco da apanha de algasCabo Espichel, c. 1990

R. Santos


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Apanha de algas - SW Alentejano (1)

J. Mariano


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J. Mariano


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J. Mariano


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J. Mariano


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Joo Mariano, Trabalho_de_Fundo (2001)

J. Mariano


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http://www.joaomariano.com/


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Apanha de agarfitas (1)


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Apanha de agarfitas nos AoresPterocladiella capillacea


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Apanha de carraginfitas


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Agarfitas vs. carraginfitas


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O que falhou?

Competitividade

empresarial einvestimento

Envolvente scio-

econmica dascomunidades

Preservaoecolgica e

gestocientficaNs no fomos!...


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Gesto da apanha:

CPUE (catch per unit of effort)

Data:MANIFESTO DIRIO DE APANHA

Data:MANIFESTO DIRIO DE APANHA

Nome Mergulhador 1: N da Licena:Nome Mergulhador 2: N da Licena:

Nome Mergulhador 3: N da Licena:

Nome Mer ulhador 4: N da Licen a:

Nome Mergulhador 1: N da Licena:Nome Mergulhador 2: N da Licena:

Nome Mergulhador 3: N da Licena:

Nome Mer ulhador 4: N da Licen a:

Apanhador Safra Tempo mergulhoLatitude Longitude (n) Kg (m)

1

Coordenadas do Local CPUE (kg/homem/hora)Apanhador Safra Tempo mergulhoLatitude Longitude (n) Kg (m)

1

Coordenadas do Local CPUE (kg/homem/hora)

2

3

4

1

2

3

4

1

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2

34


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Relao entre CPUE e apanhacumulativa

A determinao do CPUE permite o

clculo de vrios parmetros daapanha:

CPUEt = qN0-qKt

Relao linear entre CPUE eapanha cumulativa

Interseco com o eixo X

representa o standing stockexistente antes da apanha

Inclinao da recta representacapturabilidade

standing stock = biomassa total paracaptura


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O futuro da fileira algas

Indique com um X a opo pretendida...


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Valor total US$ 300 000 000

Fonte: McHugh 2003

Produo mundial de carragenanos


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Produo mundial de gar

Fonte: McHugh 2003 Mercado da agarose 50 t year-1

118 M (2000-04)


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Mercado global de gar (export.)

Total mundial inclui gar de Gracilaria spp. (Fonte:FAO Fisheries)


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Produo global de Gelidium

(Santos e Melo, ISS 2007, Japo )


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Valorizao ambiental e econmica

Sistemas integrados de cultivo Novos produtos

R. Santos, CCMar-UAlg


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Maricultura em sistemas integrados

Neori et al. Aquaculture 186:279-91, 2000


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Algumas referncias:

McHugh, DJ 2003. A guide to the seaweed industry. FAO Fisheries Technical Paper

441. (http://www.fao.org/docrep/006/y4765e/y4765e00.htm)

Melo, RA 1998. Gelidium commercial exploitation: natural resources and cultivation.

Journal of Applied Phycology10: 303 314. (http://dx.doi.org/10.1023/A:1008070419158)

Melo, RA 2002. Explorao dos recursos algolgicos em Portugal. Em: Martins-

Louo, MA (ed.) Fragmentos em Ecologia, FCUL-Escolar Editora, pp. 45-65.

Neori, A, T Chopin, M Troell, A H Buschmann, G P Kraemer, C Halling, M Shpigel e C

Yarish 2004. Integrated aquaculture: Rationale, evolution and state of the art

emphasizing seaweed biofiltration in modern mariculture.Aquaculture 231: 361-391.(http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2003.11.015)

Schuenhoff A, L Mata e R Santos 2006. The tetrasporophyte ofAsparagopsis armata

as a novel seaweed biofilter.Aquaculture 252: 3-11.(http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.11.044)

Zemke-White, WL e M. Ohno 1999. World seaweed utilization: An end-of-century

summary.Journal of Applied Phycology11: 369 376.(http://dx.doi.org/10.1023/A:1008197610793)
http://www.fao.org/docrep/006/y4765e/y4765e00.htmhttp://dx.doi.org/10.1023/A:1008070419158http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2003.11.015http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.11.044http://dx.doi.org/10.1023/A:1008197610793http://dx.doi.org/10.1023/A:1008197610793http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.11.044http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2003.11.015http://dx.doi.org/10.1023/A:1008070419158http://www.fao.org/docrep/006/y4765e/y4765e00.htm

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