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Chocolates Godiva : um gostoso presente de Pascoa

Chegando a época da Páscoa onde as pessoas comemoram

saboreando e presenteando os amigos e parentes com

muito chocolates não podemos deixar passar sem destacar

os chocolates Godiva que literalmemente adoça nosso

imaginário.

Os chocolates Godiva são reconhecidos no mundo como

sendo o melhor de todos. Tudo começou em Bruxelas na

Bélgica em 1926 quando a família de Josefh Drap deram início a um pequeno negócio

em suas dependências.

O sucesso pelo país não demorou devido a elegância e a qualidades que os

chocolates Godiva apresentavam. Não demorou para que a marca Godiva se

espalhasse pelo país e em 1958 deu-se início a mais empreendedora arte de vender

chocolates com a inauguração da primeira loja internacional em Paris.

23 de

Prezados leitores aqui encontrarão

os mais variados tipos de receitas e

culinária. Doces, salgados, bebidas,

sopas, assados, grelhados e muito

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▼ 2010 (2)

▼ Março (2)

Chocolates Godiva : um gostoso

presente de Pascoa

Chocolate : Como fazer Ovos de

Pascoa ?

► 2009 (12)

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às 17:23

A marca Godiva se expandiu ao longo dos tempos e se perpetua na liderança do setor

e oferece a seus consumidores mais de 200 chocolates diferentes.

Chocolates finos como o Godiva possui uma cor consistente e com aparência natural.

Os melhores chocolates também apresentam um elevado grau de perfeição em suas

formas e desenhos. Chocolates finos têm um aroma fresco, profundo, e não excede o

cheiro-perfumado ou açucarado associados com sabores artificiais ou conservantes.

Quando for fazer uma degustação de chocolate, deixe-o derreter contra o céu da

boca para sentir a textura. Um chocolate fino é aveludado e sua intensidade de

aroma, textura e sabor podem facilmente satisfazer os seus desejos de apreciar um

bom chocolate.

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Marcadores: cacau, ovos de pascoa, receita de chocolate

Chocolate : Como fazer Ovos de Pascoa ?

Ingredientes: 500 gramas de chocolate ao leite

em barra;

forma para ovo de Páscoa (pode ser encontrada

em casas especializadas).

Como derreter o chocolate:

Corte o chocolate com uma faca de serra.

Enquanto isso, coloque uma assadeira com água

no fogo. Quando a água estiver fervendo,

desligue e coloque o chocolate já cortado num recipiente.

23

de

rebaixado a venda

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às 15:39

(Reserve um terço do chocolate). O recipiente deve ser colocado na assadeira, em

banho-maria, até derreter.

Mexa de vez em quando com uma colher de pau. Quando o chocolate estiver

totalmente derretido, junte a quantidade reservada, mexendo bem até derreter. Isso

vai deixá-lo no ponto exato.

Depois disso, pegue a fôrma para ovo de Páscoa e umedeça com água. Pincele uma

camada de chocolate e leve a fôrma a geladeira.

Desenforme quando o chocolate estiver branco. Ele está prontinho e só falta recheá-

lo com bombons a sua escolha.

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Marcadores: assados, carne, culinária, forno, ingredientes, leitoa recheada, leitão recheado, porco, receitas, recheio, salgados

Como fazer leitoa recheada a pururuca?

Estamos em época de festas como o Natal e Ano Novo. E uma das mais antigas

receitas que o brasileiro costuma fazer neste dia é a leitoa recheada a pururuca.

Estamos publicando aos nossos leitores esta receita que pode ser aprimorada de

acordo com a criatividade de cada pessoa.

Ingredientes para o recheio da leitoa:

1 leitoa de até 10kg ou mais ( se maior aumentar ingredientes)

25 dentes de alho esmagados

11

de

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída

Sucos de 5 limões

1 ramos de alecrim verde

2 folhas de louro

1 pimenta dedo-de-moça picada

1 pitada de noz-moscada

Barbante e agulha grande para costurar

Para fazer a farofa:

450 g de bacon em cubos

3 cebolas picadas

4 dentes de alho esmagados

2 cenouras raladas

300 g de azeitonas verdes

200 g de ervilhas

200 g de uvas passas brancas

200 g de damascos secos picados

200 g de ameixas sem os caroços picados

200 g de nozes picadas

400 g de farinha de mandioca beiju (em flocos)

250 de farinha de millho em flocos

2 colheres (sopa) de molho de pimenta

1 maço de cheiro verde picado

Para pururucar:

2 litros de óleo fervente

Como preparar:

- Lave e seque bem a leitoa e passe-a para um saco plástico que possa ser fechado

ou vasilha funda com tampa.

- Misture bem todos os temperos da marinada e despeje sobre a leitoa; deixe sob

refrigeração por, no mínimo, 24 horas, virando a cada seis horas.

- Prepare a farofa: coloque o bacon em uma panela previamente bem aquecida, deixe

corar e entre com as ceblas e o alho, refogando bem.

- Junte as ervilhas e as cenouras, e misture bem.

- Acrescente as farinhas, mexendo bem.

- Junte os ingredientes restantes: as passas, os damascos, as ameixas, as nozes e o

molho de pimenta, misture tudo muito bem, de preferência com um garfo de dentes

grandes.

- Finalize juntando o cheiro verde e misturando bem.

- Pré-aqueça o forno a 200 graus.

- Deixe a farofa esfriar e recheie a leitoa; costure a barriga com o barbante ou linha

grossa.

- Deixe por um período entre 4 e 5 horas.

- Retire do forno e deixe esfriar.

- Quando a leitoa estiver bem fria, ferva os dois litros de óleo, até sair fumaça, e

regue sobre a leitoa, para pururucar.

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às 16:08

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às 15:41

Marcadores: confeiteiro, culinária, dourar, farinha trigo, fermento pó, forno, ingredientes, leite, massa, padaria, padeiro, panificadora, polvilho, pães, pão de forma, receita, receitas,

supermercado, untar

Receita de pão de forma para duas formas tamanho grande

Ingredientes

7 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 tabletes fermento biológico para pão

2 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo (não cheia)

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo

2. Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a

massa ficar bem lisa

3. Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com

farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume

4. Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em

fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão.

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11 de

às 17:53

Marcadores: culinária, dourar, empada, empadão, farinha trigo, fermento pó, ingredientes, leite, massa, ovos, queijo, receitas, recheio, sal, salgados, óleo

Receita de Empadão

Ingredientes

- 4 ovos

- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 2 xícaras (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem.

- Forre um tabulheiro com parte da massa, recheie a gosto. Faça uma "tampa" com o

restante da massa e cubra o recheio. Leve ao forno médio até que a massa fique

dourada.

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2

de

Marcadores: azeitonas, cebola, culinária, ingredientes, pepinos, pimentão, queijo, receitas, saladas, salgadoss, tomates, óleo de oliva

Salada Grega

Ingredientes

- 3 tomates vermelhos em pedaços

- 2 pepinos médios em rodelas médias

- 1 cebola grande cortada em rodelas finas

- 150 g de azeitona preta

2 de

às 17:43

- 2 pimentões verdes cortados em rodelas finas

- 3 colheres (sopa) de vinagre

- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva

- 200 g de queijo de ovelha, tipo grego

- sal a gosto

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes e sirva.

Observação

- Corte o queijo em pedaços e misture, ou coloque

inteiro por cima da salada .

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Marcadores: bolinho, culinária, dourar, farinha trigo, frituras, ingredientes, mandioca, manteiga, margarina, ovos, parmesão, queijo, receitas, sal, salgados, óleo

Bolinho de Mandioquinha

Ingredientes:

1/2 Kg de mandioquinha

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 ovo

1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Sal a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Óleo para fritar

Preparo:

Raspe e lave bem as mandioquinhas.

Cozinhe em água e sal.

Escorra e amasse.

Junte a manteiga, o ovo, o queijo, a salsinha e o sal.

Misture bem.

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma consistência média.

Aqueça bastante o óleo.

Forme bolinhos ou vá jogando a massa no óleo, as colheradas, e frite até dourar.

Deixe os bolinhos escorrer sobre um papel absorvente.

Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhando pratos salgados, ou como

salgadinhos, acompanhando aperitivos.

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2

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