Receita cerveja no estilo Stout
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8/16/2019 Receita cerveja no estilo Stout
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Weyermann® 1879 Stout
Cerveja Stout de coloração concentrada, quase preta, produzida com
base na tradição irlandesa. Com acentuado aroma e sabor de malte
torrado através da utilização de uma autêntica levedura para cervejas
Stout.
Composição dos Maltes: Tipos de Maltes %
Malte Pilsen Agrária 87
Weyermann® Malte Carafa® Especial Tipo II 1
Weyermann® Malte Acidificado !
Mosto Original: 1"#$ P
Álcool: 'ol( %
Condução da Mosturação (Infusão):
Iniciar a most)ra com !&C# s)*ir diretamente at+ ,&C manter por
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Encerrar a most)ra aos 78C(
Lupulágem : !& I-. /0olding(
Recomendação de Levedura: 2allemad 3 4otting5am
