PROGRAMA ESTRATEGIA INTERNACIONAL EMP TUR Atemporal

Departamento de Dirección de Empresas y Marketing 1

Departamento de Dirección de Empresas y Marketing

PLAN DOCENTE

Estrategia Internacional

de Empresas Turísticas

3º Curso de Diplomatura de Turismo



OBJETIVOS

En los últimos años el sector turístico ha tenido un espectacular

crecimiento. La importancia del sector ha supuesto también una vertiginosa

internacionalización. Ésta es una exigencia de la gestión empresarial, a la que

se ven sometidas las empresas para adaptarse a un mercado cada vez más

globalizado, donde la competencia es más directa.

Hemos elaborado este programa con el objetivo de proporcionar a los

estudiantes una visión clara de la estructura competitiva del sector turístico

internacional, estudiando a fondo los grandes grupos turísticos españoles,

europeos y mundiales.

El conocimiento de la internacionalización de la actividad turística y las

estrategias competitivas son temas de estudio fundamentales para llegar a la

cooperación y la gestión estratégica del destino.



PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

PARTE I. LA INTERNACIONALIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO. TEMA 1: ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO DE LAS CADENAS

HOTELERAS.

1.1. Concepto y formulación de la estrategia.

1.2. Estrategias genéricas, estrategias competitivas y estrategias de crecimiento.

1.3. Las alianzas estratégicas como estrategia de crecimiento.

1.4. Los consorcios. La internacionalización de los consorcios.

1.5. La franquicia en la industria hotelera internacional.

1.6. El management contract.

1.7. La joint venture en la industria hotelera.

1.8. EL branding. Su importancia en la industria turística.

1.9. Los arrendamientos en la industria hotelera internacional.

1.10. La propiedad como método de crecimiento.

1.11. Adquisiciones, fusiones y absorciones en la industria hotelera.

1.12. Ranking actual del Sector Turístico español.

TEMA 2: LA INTERNACIONALIZACIÓN-GLOBALIZACIÓN DE LAS

EMPRESAS TURÍSTICAS.

2.1. Internacionalización y globalización en el sector turístico.

2.2. Situación actual del turismo en España.

2.3. Las cadenas hoteleras españolas salen al exterior.

2.4. Las grandes cadenas hoteleras extranjeras vienen a España.

2.5. Burbuja inversora hacia el negocio hotelero.

2.6. El capital riesgo irrumpe en el turismo.

2.7. Gestión versus propiedad.



PARTE II. ESTRATEGIAS DE INTERNACIONALIZACIÓN DE

LOS GRANDES GRUPOS EMPRESARIALES TURÍSTICOS.

TEMA 3: LOS GRANDES GRUPOS EMPRESARIALES ESPAÑOLES.

3.1. La tela de araña del accionariado de los grupos turísticos españoles.

3.2. El Grupo IBEROSTAR.

3.3. El Grupo MARSANS.

3.4. El Grupo GLOBALIA.

3.5. El Grupo SOL MELIÁ.

3.6. El Grupo BARCELÓ.

3.7. El Grupo SERHS.

3.8. El Grupo PIÑERO.

3.9. El Grupo TRANSHOTEL.

3.10. El Grupo HOTUSA.

3.11. El Grupo OPTURSA.

TEMA 4: LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS CADENAS HOTELERAS

ESPAÑOLAS.

4.1. Los planes de expansión de las cadenas hoteleras españolas.

4.2. La Cadena NH HOTELES.

4.3. La Cadena RIU HOTELES.

4.4. La Cadena AC HOTELES.

4.5. La expansión de los grupos turísticos andaluces.

4.6. La Cadena HOTELES PLAYA.

4.7. La Cadena FUERTE HOTELES.

4.8. Análisis de la expansión de cada uno de los grupos turísticos españoles.



TEMA 5: EL PESO INTERNACIONAL DE LOS TOUR OPERADORES.

5.1. El concepto de tour operador.

5.2. Los tour operadores dominantes: Alemania y Reino Unido.

5.3. TUI AG. El mayor grupo turístico de Europa.

5.4. THOMAS COOK AG. Nuevas esperanzas con nueva cúpula.

5.5. FIRST CHOICE PLC. La clave del éxito: Especialización y Flexibilidad.

5.6. MY TRAVEL GROUP PLC. Un gigante se tambalea.

5.7. GRUPO ACCOR. Uno de los grandes patrimonios hoteleros del mundo.

5.8. GRUPO REWE. De la venta de alimentos a la venta de experiencias.

5.9. Tour Operadores españoles.

TEMA 6: LAS AGENCIAS DE VIAJES Y LOS SITEMAS DE DISTRIBUCION

GLOBAL.

6.1. Fines y funciones de las agencias de viajes.

6.2. Las características sectoriales más importantes.

6.3. Los grupos de gestión. Una nueva estrategia de crecimiento en las agencias de

viajes.

6.4. Una apuesta estratégica mundial: los sistemas de reservas.

6.5. AMADEUS GLOBAL TRAVEL. Referencia a nivel mundial de una empresa

española en los sistemas de reservas.

6.6. Otros GDS: Galileo, Pegasus y Transhotel.

6.7. Transportes terrestres, marítimos y cruceros.

6.8. Transportes aéreos.

6.9. Parques temáticos.



PARTE III: LAS CADENAS HOTELERAS INTERNACIONALES.

ANÁLISIS DE LAS GRANDES CADENAS.

TEMA 7: INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP.

7.1. Datos generales.

7.2. Historia de la compañía.

7.3. Objetivos estratégicos de la compañía.

7.4. Estrategias de crecimiento de la compañía.

7.5. Marcas de la división hotelera.

7.6. Notas de prensa.

TEMA 8: CENDANT CORPORATION.







TEMA 9: MARRIOT INTERNATIONAL.









TEMA 10: GRUPO ACCOR.







TEMA 11: CHOICE HOTELS INTERNATIONAL.







TEMA 12: HILTON HOTELS CORPORATION.







TEMA 13: BEST WESTERN INTERNATIONAL.









TEMA 14: STARWOOD HOTELS & RESORTS WORLDWIDE.







TEMA 15: CARLSON HOSPITALITY WORLDWIDE.







TEMA 16: SOL MELIÁ.









TEMA 17: OTROS GRANDES GRUPOS INTERNACIONALES.

17.1. Hyatt.

17.2. Mandarin Oriental Group.

17.3. Dolce International.

17.4. Four Seasons Hotels Group.

17.5. Corinthia Hotels International.

17.6. Jumeirah Group.

17.7. Pestana Hotels y Resorts.

17.8. Otros grupos turísticos.

TEMA 18: NUEVOS PRODUCTOS TURÍSTICOS I: TURISMO Y GOLF.

18.1. Golf y formulación de estrategias.

18.2. Golf y cadenas hoteleras españolas en España y en el exterior.

18.3. Golf y cadenas hoteleras extranjeras en España y en el exterior.

18.4. Golf y cadenas hoteleras extranjeras en St. Andrews.

18.5. Golf y proveedores turísticos.

18.6. Golf y complejos residenciales turísticos.

18.7. Monográfico Sotogrande.

18.8. Golf y destinos turísticos españoles.

18.9. Golf y resorts importantes en destinos extranjeros.

TEMA 19: NUEVOS PRODUCTOS TURÍSTICOS II.

19.1. Turismo de lujo.

19.2. Turismo de salud.

19.3. Turismo de congresos.

19.4. Turismo de cruceros.

19.5. Destinos emergentes.

19.6. Destinos emergentes. Monográfico DUBAI.

19.7. Turismo industrial.

19.8. Turismo cultural.



19.9. Turismo gastronómico.

19.10. Turismo religioso.

19.6. Otros nuevos productos turísticos: turismo activo, naturista, senior, rural, etc.



PROFESORADO Y HORARIOS.

PROFESOR DE LA ASIGNATURA: • Prof. Antonio Manuel Martínez López: [email protected]

Web del Profesor: www.uhu.es/manu.martinez Web de la asignatura: www.uhu.es/uhutur

HORARIOS DE CLASE

DÍA DE LA SEMANA Nº HORAS HORARIO

Lunes 2 19,00 a 21,00

Viernes 2 16,00 a 18,00

HORARIO DE TUTORÍAS Antonio Manuel Martínez López Lunes: 10.30-13.30

Lunes: 17.30-19.00 Martes: 17.30-19.00



SISTEMAS DE EVALUACIÓN Y ACTIVIDADES A DESARROLLAR.

Los criterios de evaluación serán los siguientes:

1) Examen final.

2) Entrega voluntaria de los ejercicios propuestos, teniendo como fecha

límite la fecha del examen final.

3) Realización de un trabajo para exposición en clase, siendo obligatorio e

imprescindible para superar la asignatura.

Las asistencia a clase cuenta en la valoración de la nota final.

Los alumnos deberán entregar en las primeras semanas de clase una ficha

debidamente cumplimentada.



METODOLOGÍA DIDÁCTICA. Las clases serán impartidas mediante el método de exposiciones teóricas

del profesor, exponiéndose para cada tema una lectura que será discutida en

clase y será puesto en común a su conclusión.

En aquellos temas que así lo exijan se realizarán casos prácticos y

lecturas de artículos de revistas profesionales, tanto por parte del profesor

como de los alumnos, los cuales permitirán dar una visión más práctica de la

asignatura al alumno.

También serán proyectados, vídeos relacionados con el tema a tratar que

se pondrán en común a su conclusión.



BIBLIOGRAFÍA.

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