Porto seguro portugus

Por Carolina Esquilante e Tulio SilvaFotos xxxxx

Em exposio, vinhos com denominao de origem controlada e produtos de toda sorte evidenciaram as riquezas da Terrinha que ainda merecem ateno

Durante Mesa Ao Vivo, o pblico tinha a oportunidade de, entre uma aula e outra, degustar alguns dos melhores vinhos produzidos nas regies de Porto e Douro alm de comprar ingredientes para as despensas e equipar a cozinha com o que h de melhor no mundo gastronmico. Confira a seguir alguns pequenos tragos de todas as delcias que podiam ser conhecidas.

Csar Castro

Com mais de 40 anos no mercado de utenslios para hotis, restaurantes e casas, a Csar Castro, fundada em 1970, disponibiliza aproximadamente 28000 produtos em cinco espaos de venda, sendo um deles virtual. Durante o evento, o estande oferecia peas acessveis; com valores em torno dos 5 euros, por exemplo, peas como um expositor de batatas fritas faziam bonito. J entre as mais sofisticadas e modernas, brilhava o handpresso um verstil mecanismo de extrao de caf expresso manual, que pode ser levado na bolsa, no carro, entre outras possibilidades. cesar-castro.pt

Quinta Holminhos

Fundada nos anos de 1990, a Quinta Holminhos se conserva at os dias atuais como uma empresa familiar. Entre os brindes possveis no estande, destaque para o Tinto Reserva 2011, produzido com as Tourigas Nacional e Franca e estgio em barricas de carvalho francs. Um exemplar de vermelho rubi lmpido, aromas vegetais e de frutos maduros e equilbrio agradvel. Tambm entre os rtulos que podiam ser degustados, as castas Viosinho, Arinto e Gouveio agradavam no Branco Reserva 2012. Um vinho fresco, de corpo intenso, cor citrina brilhante e belo equilbrio entre os aromas florais e frutados. holminhos.com

Quinta Vale DAldeia

Situada na regio da Meda, tambm no Douro Superior, a Quinta Vale DAldeia conta com 110 hectares de rea cultivada, sendo 80 desses destinados para os vinhedos e o restante utilizado no plantio de azeitonas alm dos vinhos, a empresa produz azeites e mel. Feito a partir das uvas Souso, Tourigas Nacional e Franca e das Tintas Roriz e Amarela, um dos destaques das provas ficava por conta do Grande Reserva Tinta 2011. Um exemplar de vermelho prpura carregado, com bastante fruto maduro e especiarias no nariz, alm de boa acidez e taninos aveludados. quintavaledaldeia.com

Quinta do Granjal

Com duas propriedades situadas em Vila Flor, no Alto Trs-os-Montes, tambm na regio demarcada do Douro, a Quinta do Granjal divide seus 50 hectares entre o cultivo de uvas e azeitonas. Dos vinhedos saem belos rtulos, caso do Tinto Gande Reserva 2012, feito com as Tourigas Nacional e Franca e estgio de 12 meses em barricas de carvalho francs. Um vinho de cor rubi e aromas complexos de fruta madura, que se apresenta na boca com bom equilbrio e final aveludado. Com produo parecida, o Reserva Tinto 2012 tambm faz bonito. Um exemplar de vermelho violceo, bem encorpado e com taninos equilibrados e final longo. quintadogranjal.pt

Vallegre

Entre a foz do Rio Pinho e Covas do Douro, na margem direita do rio que nomeia a regio, a Vista Alegre comandada pela quinta gerao de famlia tradicional, atuais acionistas da Vallegre - Vinhos do Porto S.A. Durante o evento, disponibilizaram algumas preciosidades para degustao. Entre essas, uma infinidade de Portos dentro da gama de Rubys, Tawnys e Colheitas. Como destaque, o Late Bottled 2009, um Vintage no filtrado, fazia bonito. Com uvas selecionadas cuidadosamente, tem entre as principais castas as Tourigas Nacional e Franca, Tinta Roriz, Souso e Tinto Co. J entre os de denominao Douro, esteve disponvel o tinto Quinta Valle Longo Reserva 2011. vallegre.pt

Valle do Ndio/ Qta. Azinhate/ Galharda

Trs empreendimentos da famlia H. Abrantes estiverem presentes durante o Mesa Ao Vivo para oferecer prova alguns de seus rtulos mais recentes. Entre as novidades, apenas a Quinta Azinhate no esteve representada, por ter os rtulos esgotados. Da Valle do Ndio fez bonito o branco 2013. A partir das castas Sauvignon Blanc e Viosinho, o rtulo apresenta cor citrina com tons esverdeados, aroma intenso com notas florais e de pinheiro e na boca uma delicada mineralidade. Entre os tintos, o Galharda 2011, base de Tinta Roriz e Touriga Nacional, alm de estgio de seis meses em barricas de carvalho americano, apresenta cor rubi intensa, aromas de frutas vermelhas maduras e maciez e equilbrio na boca. valledonideo.com

MHEspanhol Douro Family

Empresa familiar que comeou nos anos de 1980 a produzir vinho; j so trs geraes desde que Manuel Pinto Hespanhol, que d nome marca, aventurou-se na rea. Disponibilizando para degustao bons rtulos, o branco Calos do Tanha 2013 brilhou. partir das castas Cerceal, Malvasia Fina e Gouveio, apresenta um vinho amarelo brilhante, com aroma de frutas ctricas com fruta persistente na boca e frescor equilibrados. Entre os tintos, destaque para o Zimbro Grande Reserva 2007. Um premiado rtulo produzido a partir das Tourigas Franca e Nacional e Tinta Roriz. Com estgio de nove meses em barricas de carvalho francesas e americanas, apresenta um vermelho intenso, aroma jovem, com presena de especiarias e uma boca marcada por taninos equilibrados. manuelhespanhol.com

Quinta dos Selores

Aps herdarem as terras da famlia, situada em So Joo da Pesqueira, distrito de Viseu, tambm no Douro, os irmos Tiago e Frederico Selores comearam em 2009 a empreitada de produzir vinhos de qualidade. Durante o evento colocaram prova alguns dos rtulos mais icnicos que comercializam, entre eles o Milagre Reserva 2011. Produzido a partir das Tourigas Nacional e Franca, o tinto apresenta aroma de frutos silvestres e notas florais frescas, alm de uma boca com taninos firmes e final persistente. Esgotado, uma vez que produo foi de apenas 1200 garrafas, conseguiu ser degustado sorrateiramente por alguns poucos sortudos. quintadosselores.com

Rozs

Um dos primeiros exportadores de vinhos a se fixar na regio do Douro, o Rozs pertence, desde 1999, ao grupo francs Vranken Pommery Monopole. Alm dos rtulos que levam o nome da empresa, tambm esteve representada no evento a Quinta do Grifo, que marcou presena com uma grande novidade, que ainda no havia sido rotulada na altura do evento. Recm engarrafado, o branco Terras do Grifo 2014, base das castas Gouveio, Rabigato e Viosinho, pode ser degustado pelos presentes. Alm dele, cinco rtulos de Porto estavam presentes, sendo destaque o Infanta Isabel. Envelhecido em cascos de madeira durante uma mdia de dez anos, o vinho apresenta cor vermelha com tons alaranjados, aromas que remetem a frutas secas, alm de boa estrutura e complexidade em boca. rozes.com.pt

MJP Quinta de Vila Maior/ Casa da Pameira

Produtor, exportador e comerciante de vinhos, Manuel Joaquim Pinto deu incio em 1889 unificao de inmeras propriedades sob a tutela de seu nome. Durante o evento era possvel degustar rtulos como Barqueiro Douro 2011, um tinto base de Tintas Roriz e Barroca, Tinto Co e Touriga Franca. Rtulo afinado, de colorao vermelho rubi, com boas notas de fruta no nariz e porte mdio na boca. Alm desse, tambm merece destaque o Casa da Palmeira Reserva 2009, produzido a partir das castas Tinta Roriz e Tourigas Nacional e Franca. O tinto, tambm de um vermelho intenso, apresenta notas de madeira no nariz e na boca bem encorpado com taninos equilibrados. quintavilamaior.com

Lua Cheia em Vinhas Velhas

Fundado por Joo Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias, o projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas o resultado da paixo dos trs especialistas pela regio do Douro. No Mesa Ao Vivo estiveram disponveis dez rtulos. Entre eles, o Secretum Branco 2012, produzido apenas com a casta Arinto e limitado a 3200 garrafas. Com estgio em barricas de carvalho francs, apresenta bela cor amarela com nuances esverdeadas. No nariz revela a madeira bem integrada e aromas ctricos, enquanto que na boca tem boa acidez, alm de frescor, equilbrio e final longo e persistente. Entre a gama dos tintos, agradou o Andreza Reserva 2012. Produzido com as Tourigas Nacional e Franca e Tinta Roriz, o rtulo encanta pela elegncia e estrutura do corpo, pelo aroma complexo de fruta madura que o estgio em barricas de carvalho francs lhe concede , alm de bela colorao rubi. winesandwinemakers.pt

Porto Rccua VinhosCom pegada moderna e apelo aos jovens, a empresa Porto Rccua esteve presente durante o evento apresentando os coquetis que desenvolve junto a linha especial de Portos e Douro. Com cinco cores e sabores diferentes, as garrafas so apresentadas nas verses Ruby Reserva, 10 Anos, Ros, Porto Branco e Douro Moscatel. Entre as pedidas refrescantes, receitas simples base de tnica, frutas ctricas, hortel e gelo. portoreccuavinhos.com