CURSOS TÉCNICOS - EIXO GESTÃO E NEGÓCIOS DISCIPLINA: GESTÃO DA QUALIDADE PLANO DE ENSINO

QI Escolas e Faculdades – Coordenação Pedagógica – Cursos Técnicos

INFORMAÇÕES GERAIS

Modalidade: Educação a Distância - EAD Carga horária: 35 horas – 2º ciclo.

COMPETÊNCIAS BASES TECNOLÓGICAS

Compreender os princípios de qualidade total e aplicá-los dentro das empresas com vistas à melhoria dos processos. Identificar e aplicar as normas técnicas relativas aos padrões de qualidade total na empresa. Conhecer os padrões de desempenho com objetivo de promover a melhoria dos serviços/produtos da organização.

Conceitos da qualidade total

Princípios e técnicas da gestão da qualidade

Certificação nacional e regional

Novas tendências Metodologia ISO

Sistema de gestão da qualidade

CONTEÚDO ABORDADO

SEMANA Conteúdos abordados

1ª Introdução à gestão da qualidade, O Que é Qualidade, Qualidade na Prática, A Qualidade e a Produtividade, A Qualidade e a Competitividade, Como Proceder com Indicadores, Papel do Gestor, Sistema da Qualidade, Conceitos e Princípios de Qualidade, Abordagem Sistemática de Gestão, Elementos Básicos da Gestão da Qualidade, Avaliação e Melhoria Contínua, Estratégias, Sistema de Gestão da Qualidade – SGQ, O que é um SGQ?, Tipos de Sistema de Gestão da Qualidade, Melhorando o Desempenho e a Competitividade, Implementação de Sistema de Gestão da Qualidade, Planejamento da Gestão da Qualidade, Reação em Cadeia de Deming.

2ª Ferramentas da qualidade, Folha de Verificação, Estratificação, Diagrama de Pareto, Diagrama de Ishikawa, Histograma, Diagrama de Correlação, Cartas de Controle, Fluxograma, Método de Análise e Solução de Problemas – MASP, Certificação da Gestão da Qualidade, Normas da Série ISO 9000, ISO 9001: 2000 – Modificações, ISO 9001: 2000 – Revisão da Norma, ISO 9001: 2000 – Princípios que Norteiam, A Implantação e a Certificação, Normas de Qualidade, NBR ISSO 9001: 2008 (Última Versão), Certificação Nacional e Regional, Seiri – Senso de Utilização, Seition – Senso de Ordenação ou Arrumação, Seiso – Senso de Limpeza, Seiketsu – Senso de Saúde e Higiene, Shitsuke – Senso de Auto Disciplina, A Manutenção, SGQ Não Certificáveis – Atualidades 8S, Shikari Yaro – Senso de Comprometimento, Shido – Senso de Capacitação, Setsuyaku – Senso de Responsabilidade, Auditoria Interna 5S, Ferramenta Recomendada – 5W2H, Aplicabilidade Prática, Anexo I – Outros sistemas de Certificação, ISO 14000 – Gestão Ambiental, SA8000 – Social Account Ability – “Responsabilidade Social”, Benefícios da SA8000, OHSAS 18000 – Série de Avaliação da Saúde e Segurança Ocupacional, S.A.S.S.M.A.Q. – Sistema de Avaliação de Segurança, Saúde, Meio Ambiente e Qualidade, P.G.Q.P – Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade, Prêmio Qualidade RS – Reconhecendo Boas Práticas de Gestão.

3ª Revisão de Conteúdos. Avaliação.

METODOLOGIA DE ENSINO

Estudo baseado na autoaprendizagem com apoio de vídeo aulas.

Aulas presenciais com interação de um tutor.

CURSOS TÉCNICOS - EIXO GESTÃO E NEGÓCIOS DISCIPLINA: GESTÃO DA QUALIDADE PLANO DE ENSINO

QI Escolas e Faculdades – Coordenação Pedagógica – Cursos Técnicos

Aulas explicativas com participação ativa dos alunos.

Trabalhos em grupos e individuais visando à assimilação ativa do conteúdo.

Material de apoio (apostila e exercícios).

Leituras de textos e elaborações de reflexões e questões.

Correções das atividades de forma colaborativa e dinâmica.

Interação e suporte no ambiente virtual de aprendizagem (Moodle) – E-learning.

PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO

Instrumentos:

Semana: Aula: Descrição da Avaliação: Avaliação: Peso:

N1 Trabalho Aula 1 a 6 10

N2 Avaliação Final 1 a 6 10

Médias Finais (N1+N2)/2

SUBSTITUIÇÃO (Para alunos que não atingiram a média) 10

Para efeito de aprovação, o aluno deverá ter:

Média igual ou superior a 6,0 ao final da disciplina.

Frequência mínima de 75%. Caso o aluno não atingir a média, deverá fazer Avaliação (prova) de substituição. Critérios: Aprendizagem ativa e significativa dos conteúdos programáticos

Assimilação dos conceitos e transposição dos mesmos na prática dos exercícios

Acompanhamento do desempenho do aluno em relação aos estudos à distância e participação nas aulas presenciais.

REFERÊNCIAS

ARIOLI, E. Análise e solução de problemas - o método da qualidade total com dinâmica de grupo. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1998. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9001:2000. Sistemas de gestão da qualidade: fundamentos e vocabulário. Rio de Janeiro/ 2000. BROCKA, Bruce; BROCKA, M. Suzanna. Gerenciamento da qualidade. MAKRON BOOKS, 1995. DEMING, Eduards. Qualidade A Revolução da Administração. SARAIVA, 1990, Rio Janeiro. GITLOW, H. Planejando a qualidade, a produtividade e a competitividade. São Paulo: Qualitymark, 1993. HUTCHINS, Greg. ISO9000 Um Guia completo. São Paulo, Makron Books, 1994. IDT, SEBRAE, Gestão da Qualidade. CNT. Brasília/2000. JURAN, J.M. Planejando para Qualidade. Pioneira, São Paulo, 1995. JURAN, J.M. Na Liderança pela Qualidade. Pioneira, São Paulo, 1990. KUME, H. Métodos estatísticos para melhoria da qualidade. Rio de Janeiro: Gente, 1993. MELLO, Carlos et all.. ISO 9001: Sistemas de gestão da qualidade para operações de produção e serviços. SP, Atlas/2002. PRAZERES, P. Minidicionário de termos da qualidade. São Paulo: Atlas, 1997. SILVA, J. M. O ambiente da qualidade na prática: 5S. Belo Horizonte: Fundação Chris- tiano Ottoni, 1996. SLACK, Nigel. Administração da produção. ATLAS, São Paulo, 1996. WERKEMA, MC. Ferramentas estatísticas básicas para o gerenciamento de processos. Fundação Christiano Ottoni, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte /1995.