Colégio Estadual Militar Regente: Cristina Mançur Disciplina: Biologia Turma: 1º A Estagiária: Nayara Cerqueira Marques Orientadora: Claudia Regina

III Unidade

Plano Semanal 7 Tema:

• Envoltórios celulares • Permeabilidade celular

Sub-temas:

• Membrana plasmática • Glicocálix • Parede celulósica • Modelo mosaico fluido • Difusão • Osmose • Transporte ativo • Endocitose

Objetivos

• Observar e identificar alimentos ricos em amido. • Realizar um experimento, elaborando hipóteses e vivenciando, dessa forma, o

método científico

Conteúdos:

• Conceituais

o Identificação os alimentos ricos em carboidratos o Classificação dos s carboidratos o Reconhecimento da importância dos carboidratos na dieta alimentar

• Procedimentais

o Manejo com vidrarias o Observação através do experimento como ocorre a osmose o Composição um relatório sobre o experimento realizado

• Atitudinais o Validação da importância da permeabilidade da membrana

Procedimentos Metodológicos :

• Exposição oral dialógica • Demonstração didática • Aula prática

Seqüência Didática: 1ª aula:

• A professora fará sua apresentação para classe e eles também se apresentarão, com um breve comentário sobre seus objetivos (de vida), e assim reconhecer o perfil da turma.

• Após a dinâmica, o conteúdo programático da unidade será lhes apresentado e

também as formas de avaliação, sendo estes trabalhos e prova.

• Ocorrerá uma aula expositiva dialógica sobre os alimentos que contém carboidratos, a sua importância e classificação. Logo após, os alunos irão assistir a um vídeo com a música/paródia Carboidratos, onde lhes serão entregues as letras para que acompanhem assistindo e também cantando.

• O professor deverá ter discutido sobre o amido e sua importância. Pedirei para

formarem grupos de cinco alunos. Solicitar, que os alunos tragam alimentos (2 diferentes, no mínimo, para cada grupo da classe). O objetivo é verificar a presença do amido nos alimentos.

2ª aula:

• Separar previamente os materiais em cada bancada do laboratório, de maneira que os grupos possam trabalhar adequadamente.

• Orientar os alunos quanto aos tipos de alimento. Sólidos devem ser dissolvidos

em água. Depois, medir a solução obtida com a proveta e, em seguida, transferir para o tubo de ensaio.

• Os alunos devem pingar 10 gotas do reagente para cada 5 ml da solução que se

encontra no tubo de ensaio.

• Orientar os alunos para que observem as mudanças na coloração da solução, após o uso do reagente, de maneira a compará-la com o alimento-controle. Observar as diferentes reações e anotar o resultado.

3ª aula: • Os resultados poderão ser registrados em uma tabela (anexo), contendo os seguintes

itens: Alimentos utilizados, Coloração inicial, Coloração final (após o reagente) e a Indicação da presença de amido.

• Após o experimento, os grupo devem elaborar relatórios contendo os itens:

objetivos; materiais; procedimentos; resultados; conclusão; bibliografia. Recursos:

• Quadro branco • TV- pendrive • Material:

• 10 placas de petri; • escova para limpeza dos tubos; • reagente (iodo); • papel absorvente.

Avaliação:

• Qualitativa (participação dos alunos no decorrer do experimento) • Quantitativa (relatório sobre o experimento realizado com valor de 1,5 pontos)

Referência: COOPER, G. M., A célula uma abordagem molecular, 2ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2001. AMABIS, J. M., MARTHO, G. R.,Fundamentos da biologia moderna / José Mariano Edição 3. ed.rev. ,São Paulo, Editora Moderna, 2002 Disponível em : http://educacao.uol.com.br .Acesso dia 10 de maio de 2010: Anexo: Anexo 1. COLÉGIO DA POLÍCIA MILITAR PROFª: NAYARA MARQUES DISCIPLINA: BIOLOGIA SÉRIE: 1ºA

ATIVIDADE

A DESCOBERTA DA CÉLULA 1. Complete as frases de 1 a 5 preenchendo cada espaço com um dos termos a seguir. a) Citoplasma b) Citologia c) Membrana plasmática d) Núcleo celular e) Parede celular 1. Película semipermeável que envolve a célula é chamada ( ) 2. o ( ) é uma estrutura, presente no interior das células animais e vegetais e ausente em células de bactérias. 3. Região interna das células, ocupada por um líquido viscoso, é denominada ( ) 4. ( ) é um envoltório bem definido, presente em células vegetais e ausente em células animais. 5. o estudo das células dos seres vivos é chamado ( ) ENVOLTÓRIOS CELULARES 2. Complete as frases de 1 a 4 preenchendo cada espaço com um dos termos a seguir. a) Glicocálix b) Membrana plasmática c) Mosaico fluido d) Parede celulósica 1. A película que separa o conteúdo interno das células do ambiente ao redor é chamada ( ) 2. ( ) é uma explicação para o arranjo das moléculas de fosfolipídios e proteínas na membrana plasmática. 3. Um envoltório constituído basicamente por celulose, presente em células de plantas e algas, é chamado ( ) 4. Células animais apresentam um envoltório semelhante a uma malha entrelaçada, formada por glicídios ligados a proteínas, denominado ( ) PERMEABILIDADE CELULAR 3. Complete as frases de 1 a 4 preenchendo cada espaço com um dos termos a seguir. a) difusão simples b) difusão facilitada c) osmose d) permeabilidade seletiva

1. a propriedade que a membrana plasmática tem de deixar passar certas substâncias e impedir a passagem de outras recebe o nome de ( ) 2. a passagem espontânea de substâncias através da membrana plasmática motivada pela diferença de concentração, sem necessidade de proteínas transportadoras, é um exemplo de ( ) 3. a passagem de substâncias através da membrana plasmática, com o auxilio de proteínas transportadoras, mas sem gasto de energia, é um exemplo de ( ) 4. ( ) pode ser definida como a passagem de água através de uma membrana semipermeável, em direção ao local de maior concentração de soluto. 4. Complete as frases de 1 a 7 preenchendo cada espaço com um dos termos a seguir. a) bomba de sódio e potássio b) hipertônica c) hipotônica d) isotônica e) membrana semipermeável f) permease g) transporte ativo h) transporte passivo 1. quando uma substância passa através da membrana plasmática, sem gasto de energia por parte da célula, fala-se em ( ) 2. quando um processo de passagem de substâncias através da membrana plasmática requer energia fala-se em ( ) 3. quando comparamos duas soluções, dizemos que a menos concentrada em solutos é ( ), e que a mais concentrada em solutos é ( ) 4.uma solução que tem mesma concentração em solutos que outra solução é ( ) em relação a ela. 5. o mecanismo de transporte ativo de íons Na+ e K+ através da membrana plasmática, com gasto de energia, é chamado de ( ) 6. uma proteína que facilita a difusão de certas substâncias através da membrana é chamada ( ) 7. fala-se em ( ) quando o solvente se difunde através dela, e os solutos não. 5. Complete as frases de 1 a 3 preenchendo cada espaço com um dos termos a seguir. a) endocitose b) fagocitose c) pinocitose 1. ( ) é o ato em que a célula engloba partículas relativamente grandes, com o auxilio de pseudópodos. 2. ( ) é o ato em que a célula engloba pequenas gotas de líquido extracelular por meio de canais que se formam pela invaginação da membrana.

3. o processo pelo qual certas células ingerem materiais o meio é chamado genericamente ( ) Anexo 2: COLÉGIO DA POLÍCIA MILITAR PROFª: NAYARA MARQUES DISCIPLINA: BIOLOGIA SÉRIE: 1ºA

AULA PRÁTICA SOBRE OSMOSE 1 INTRODUÇÃO

Osmose é um fenômeno natural

que ocorre quando duas soluções de concentrações diferentes são separadas por uma membrana semipermeável, isto é, uma membrana que dá passagem a certo tipo de moléculas e não a outras. Haverá uma movimentação líquida, através da membrana, no sentido da solução mais diluída para a mais

concentrada, com uma tendência de uniformização das concentrações.

Os fenômenos da osmose só ocorrerão quando a membrana for semipermeável. Se a membrana for permeável, deixando passar soluto e solvente, não há fenômeno de natureza osmótico.

Querendo–se impedir que a osmose ocorra, é preciso exercer uma pressão sobre o sistema no sentido inverso ao da osmose e de intensidade mínima à pressão que o solvente faz para atravessar a membrana semipermeável. A essa pressão, capaz de impedir o fenômeno da osmose, dá–se o nome de pressão osmótica.

2 METODOLOGIA 2.1 OBJETIVO

• Observar e entender o fenômeno da osmose. 2.2 MATERIAL

• Placas de Petri • Béquer • Água

• Sal de cozinha (NaCl) • Batata • Tomate

2.3 PROCEDIMENTO

• Preparar uma solução de cloreto de sódio, acrescentando sal à aproximadamente 30 mL de água, até que o sal não mais se dissolva na água e comece a se depositar no fundo do béquer.

• Cortar finas fatias de batata e tomate mantendo a casca. • Colocar na placa de Petri a solução de cloreto de sódio e introduzir uma fatia de

batata e outra de tomate. • Em outra placa de Petri colocar água e introduzir outra fatia de batata e tomate. • Esperar aproximadamente 20 minutos e observar as fatias.

2.4 OBSERVAÇÃO: Observar o que aconteceu com a batata e o tomate em: a) ÁGUA ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ b) SOLUÇÃO DE NaCl ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3 DISCUSSÃO: 3.1 A partir das observações feitas após as experiências respondam: a) No meio salino, a batata e tomate murcham ou incham? Por quê? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ b) Colocando–se folhas de alface em contato com o sal, elas devem murchar ou inchar? Explique em função das observações e conclusões obtidas na prática de hoje. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Conceito que surge da atividade prática:

• Osmose – é a passagem do solvente através de uma membrana semipermeável. A osmose ocorre com membranas semipermeáveis, que permitem a passagem do solvente, mas retêm o soluto; elas são diferentes das membranas permeáveis, que permitem a passagem do soluto e do solvente, e das membranas impermeáveis, que retêm solutos e solventes.