Perigos da beta caseína A1.

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Os produtos lácteos são um dos alimentos mais comuns consumidos em todo o mundo.

Algumas culturas sobrevivem com dietas contendo até 80% de leite.

No mundo ocidental, no entanto, laticínios tornou-se um dos alimentos que mais

provoca inflamações. Uma descoberta recente mostra que uma mudança genética na

molécula da caseína produziu uma poderosa toxina ligada a distúrbios e numerosas

doenças.

O leite contém duas moléculas de proteínas primárias: a caseína e whey. Caseína

representa cerca de 80% da proteína no leite. Caseína é formada por 209 aminoácidos

enfileirados em seqüência.

Os 2 principais formas de caseína são: A1 e A2 Beta Caseína. Estas duas são quase

idênticas na estrutura, exceto para o aminoácido na posição 67. A1 contém histidina,

enquanto A2 contém prolina.

Essa divisão acontece durante o processo digestivo e cria um peptídeo chamado beta

casomorfina 7 (BCM7). BCM7 é um opióide, o que lhe dá a morfina como qualidades.

Isso cria um desenfreado estresse oxidadativo no intestino e no fluxo sanguíneo.

BCM7 é um peptídeo de ácido 7 amino que é resistente à degradação. Demora muito

para ter uma resposta imunológica para quebrar essa molécula de forma eficaz. Esta

resposta imune geralmente ocorre no intestino e causa aflição digestiva e síndrome do

intestino solto. Os indivíduos mais suscetíveis são aqueles que já têm problemas

digestivos e crianças que têm, naturalmente, uma melhor permeabilidade intestinal.

Quando BCM7(um opióide) passa para a corrente sanguínea, é capaz de atravessar a

barreira do cérebro. No cérebro, pode se ligar aos receptores de opióides e causar

sintomas de esquizofrenia , autismo, e outras questões do desenvolvimento

neurológico.

Pesquisa realizada em ratos mostrou desenvolvimento autistas, esquizofrênicos e

mudanças de comportamento após os ratos terem sido injetados com BCM7.

A1 beta caseína e sua BCM7 também têm sido relacionados com casos de diabetes

tipo I, distúrbios digestivo , doenças neurodegenerativas e doenças do coração.

Evitando Beta Caseína A1:

Pode ser bastante desafiador para desfrutar de produtos lácteos e evitar Beta Caseína A1

no hemisfério ocidental. Você certamente tem que olhar para raças específicas de vaca

que não são rotulados no supermercado. A1 beta caseína é produzida pelo gado

pertencente à subespécie Bos Taurus, que é a principal raça de gado no hemisfério

ocidental. As raças Guernsey vai produzir 10% de beta caseína como A1, enquanto a

raça Jersey produz cerca de 35%.

As cabras não produzem beta caseína A1 em seu leite e produtos lácteos. A terra que

mana leite e mel que foi descrito na Bíblia pode ser pensado como uma referência para

o leite de cabra e o mel silvestre.

Manteiga orgânica de uma vaca alimentada com capim, independentemente da raça da

vaca poderia ser usado, pois contém pouca ou nenhuma proteína. A investigação

também descobriu que o queijo, iogurte, e fermentados de leite tem os produtos de beta

caseína A1.

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Além do líquido

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