Dia Mundial da Alimentação

16 de Outubro de 2010

Descobre tudo sobre um...

Escola Básica 1,2,3/JI de Angra do Heroísmo

Por: Vera Berbereia (Dietista)

PEQUENO-ALMOÇO PORQUÊ?

Porque, após uma noite de sono, em que estivemos váriashoras sem comer, é essencial dar ao organismo a energia enutrientes necessários ao começo de um novo dia.

E ainda porque…

Evita a fraqueza e quebra de rendimento físico eintelectual no final da manhã;

Reduz o apetite para o almoço, contribuindo para adistribuição alimentar mais saudável e equilibrada ao longodo dia, prevenindo a obesidade.

As crianças e adolescentes por se encontrarem em fase de crescimento e desenvolvimento nunca devem esquecer esta importante refeição!

CUIDADO!NÃO TOMAR O PEQUENO-ALMOÇO PODE TER VÁRIAS

CONSEQUÊNCIAS:

Hipoglicémia (descida da glicose no sangue) pode tercomo consequências: suores frios, falta de forças,desfalecimento, desmaio;

Diminuição da concentração;

Impaciência e agressividade;

Quebra de rendimento físico e intelectual;

Diminuição da capacidade de resposta e de reflexos;

Dores de cabeça.

NÃO TENS TEMPO??

Tenta acordar 5 a 10 minutos mais cedo;

Podes preparar a mesa na noite anterior;

Leva alguns alimentos contigo e come-os pelo caminhoou quando chegares à escola.

O pequeno-almoço são só 5 minutos!

NÃO TENS APETITE??

Se não consegues comer logo após o acordar não deves forçar:

Começa por comer um alimento leve (iogurte, fruta fresca, bolacha simples), e passados alguns dias adiciona um segundo alimento e depois um terceiro.

Varia os sabores do leite (chocolate, morango, baunilha)

Experimenta fazer batidos de leite com fruta.

O QUE ESCOLHER AO

PEQUENO-ALMOÇO?

Para obter o máximo de benefícios desta refeição, esta deve sercompleta, variada e equilibrada, combinando todos osnutrientes necessários ao nosso organismo.

TODOS OS NUTRIENTES DEVEM ESTAR PRESENTES!

HIDRATOS DE CARBONO OU GLÍCIDOS

Essenciais para te dar ENERGIA, para as actividades matinais.

Estão presentes no pão, flocos de cereais e na fruta.

PROTEÍNAS

O leite e seus derivados são excelentes fontes de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a construção dos teus órgãos e músculos.

GORDURAS OU LÍPIDOS

A manteiga, ou a gordura do queijo ou do fiambre podem ser consumidas com moderação ao pequeno-almoço.

A gordura é importante para manter a temperatura corporal e fazparte da constituição de muitas células. No entanto, não sãonecessárias grandes quantidades.

MINERAIS

O leite e derivados são ricos em cálcio, fundamental para os ossos e para os dentes. Os frutos também são excelentes fontes de minerais.

VITAMINAS

Defendem a nossa saúde e encontram-se em vários alimentos:

Vitaminas hidrossolúveis: vitaminas do complexo B e vitamina C, existem em abundância na fruta.

Vitaminas Lipossolúveis: vitaminas A, D, E e K. Existem nos frutos secos, no leite e derivados (meio-gordos ou gordos), na manteiga, margarina e azeite.

FIBRASAs fibras são fundamentais para:

Bom funcionamento do tubo digestivo;

Redução da absorção de gorduras e colesterol no intestino.

Importante papel na prevenção de alguns tipos de cancro e da obesidade.

As fibras existem no pão (se for escuro), em alguns cereais de pequeno-almoço e na fruta.

A RECEITA É SIMPLES:

Um pequeno-almoço completo deve conter alimentos dos 3 grupos seguintes :

LEITE OU DERIVADOS

CEREAIS OU DERIVADOS

FRUTA

BOAS COMBINAÇÕES!

LeitePão com queijo

Pêra

Cereais ricos em fibra com leite

Banana

Iogurte com fruta picada

3 bolachas maria

Batido de leite com 1 peça de fruta

Pão

IogurtePão com fiambre

Maçã

Pão com queijo frescoSumo de laranja

natural

Nota: A quantidade dos alimentos depende das necessidades nutricionais do indivíduo.

PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL?

Com tantos benefícios...

Vale a pena o esforço!

Diverte-te com o pequeno vídeo

“Combate ao Pequeno-Almoço”