Pavê de Nozes
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PAVÊ DE NOZES Uma dica para o fim de semana... Ingredientes 1/2kg de biscoitos champage 1 lata de leite condensado 4 gemas 4 colheres (sopa) de amido de milho ( maizena ) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (café) de essência de baunilha 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel vinho do porto (suficiente) 300g de nozes 1 litro de leite Modo de Fazer Prepare o creme amarelo, batendo no liqüidificador as gemas, a essência de baunilha, o amido de milho, o leite e o leite condensado. Leve ao fogo na em uma panela, acrescente a margarina e deixe cozinhar, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, adicione 250g de nozes moídas. Divida o creme em duas porções iguais e junte o chocolate em uma das porções, misturando bem até obter um creme homogêneo. Disponha em uma fôrma retangular camadas de creme amarelo e creme de chocolate, alternando com os biscoitos umedecidos no vinho do porto. Leve à geladeira e, na hora de servir, decore com as nozes restantes.
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PAVÊ DE NOZES
Uma dica para o fim de semana...
Ingredientes
1/2kg de biscoitos champage
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 colheres (sopa) de amido de milho ( maizena )
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha
5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
vinho do porto (suficiente)
300g de nozes
1 litro de leite
Modo de Fazer
Prepare o creme amarelo, batendo no liqüidificador as gemas, a essência de baunilha, o amido de milho,
o leite e o leite condensado. Leve ao fogo na em uma panela, acrescente a margarina e deixe cozinhar,
mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, adicione 250g de nozes moídas. Divida
o creme em duas porções iguais e junte o chocolate em uma das porções, misturando bem até obter um
creme homogêneo. Disponha em uma fôrma retangular camadas de creme amarelo e creme de
chocolate, alternando com os biscoitos umedecidos no vinho do porto. Leve à geladeira e, na hora de
servir, decore com as nozes restantes.
