http://adm.band.com.br/

Massa: ½ kg de farinha de trigo 45 g de fermento biológico fresco (3 tabletes)3 ovos 50 g de margarina 1 xícara (chá) açúcar 2 xícaras (chá) leite 1 xícara (chá) de leite em pó 1 colher (café) de essência de panetone 1 colher (café) de essência de baunilha 1 colher (café) de essência de laranja

Recheio tradicional: 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 1 xícara (chá) de uvas passas

Recheio Chocotone: 2 xícaras (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo

Massa:

 Comece fazendo a pré-massa que na verdade chama-se "pé do fermento" colocando 1 xícara de farinha do total de ½ kg em uma vasilha junto com o fermento e 1 xícara (chá) de água. Misture bem , cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos em temperatura ambiente. Então acrescente o restante dos ingredientes, misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea. Deixe fermentar coberta com um pano novamente por 1 hora.

 

Recheio:

Abra a massa, espalhe o recheio, misture a massa de tal modo que o recheio fique envolvido e não só recheado, coloque em um cartucho de panetone de 1 kg e deixe crescer por fim até que a massa chegue até a borda do cartucho. Pincele um ovo e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, espere amornar e sirva.

Dica do Chef; Se desejar presentear deixe esfriar totralemnte de um dia para o outro, embale e informe que a validade é de 7 dias.

RENDIMENTO: 1 PANETONE DE 1 Kg ou 2 de ½ Kg

 

Chef Julio Cruz - Chef de Cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

 

bd_images/files/reSempre Tops > Culinária > Receita de Panetone caseiro

em 21/12/2010

Receita de Panetone caseiro18

Para quem nao dispensa um panetone  principalmente no Natal, temos uma receita de dar agua na boca. Confira…

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo peneirada 3 ovos (grandes) 1 copo americano de açúcar 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal) 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 250 ml leite morno 50 g de fermento biológico (padaria) 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate) 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes) 20 ml de essência de panetone (opicional) Raspas de 1 limão

Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos)

2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos

3. Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um pouco mais de farinha, mas cuidado, a massa não deve ficar muito dura

4. Depois, coloque os demais ingredientes (frutas, uvas passas e raspas do limão)5. Distribua em formas tipo pudim com furo no centro, untadas com margarina, até a

metade da assadeira, pois cresce bastante6. Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte em X em cima da massa, pincele

gemas batidas, e coloque para assar , até dourar

Informações Adicionais

1. Nota: se optar por usar forma de papel própria para panetone, vendida em casas do ramo, untada com margarina também pode!

18

al/48/f_69Pães

PanetoneEsta receita de pantone nos foi fornecida pelo grande mestre da panificação, o saudoso, Benjamin Abrahão, que fazia tantas delícias e que tinha o panetone como uma de suas grandes especialidades. Como ele mesmo diria: "é só você seguir a receita e fazer muito sucesso".

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Tipo de prato: Pães Cozinha: Italiana Tags: Açúcar, Água, Fermento biológico fresco, Essência de baunilha, Panetone, Italiana, Sal, Essência de Laranja, Pães Doces, Frutas cristalizadas, Farinha de trigo, Receitas de Natal, Pães, Gema de ovo, Manteiga, Natal, Uva Passa, Doceria

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Rendimento: 6 porções

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo 100 gr de fermento biológico fresco 200 gr de manteiga

Mococa

200 gr de açúcar 8 unidade(s) de gema de ovo 10 gr de sal 250 gr de frutas cristalizadas

150 gr de uva passa 6 gotas de essência de baunilha 6 gotas de essência de laranja 1 copo(s) de água

Modo de preparo

Em uma vasilha, faça uma esponja com 100g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, faça uma massa bem macia colocando as frutas e as uvas sempre por último. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro. Após tudo pronto, pegue uma lâmina, faça os cortes em formato de cruz em cima de cada pannetone, puxe as abinhas para fora e coloque por cima uma colherinha de manteiga sem sal. Leve para assar em uma assadeira ou forma de papel. Usar forno médio 180ºC.

Dica, ao invés de frutas e passas, coloque a mesma quantidade de gotas de chocolate (antes passe-as na farinha de trigo e misture-as delicadamente na massa) que você vai ter um chocotone delicioso.

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Panetone de frutas cristalizadasAvalie | Leia avaliações (1)

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Foto: Rita

Receita: Mia

Panetone caseiro simples de fazer e que sempre dá certo. Se não tiver essência de panetone, use a de baunilha, o panetone vai ficar bom do mesmo jeito.

  Pronto em 1 hora 55 min

Adicionado aos favoritos por 7 cozinheiro(s)

IngredientesRende: 1 panetone

3 colheres (chá) de fermento biológico seco 500 g de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada 1 xícara de leite 3 ovos 1 colher (chá) de essência de panetone 4 colheres (sopa) de vinho branco 200 g de frutas cristalizadas 100 g de uvas-passa sem semente 200 g de castanha de caju triturada Manteiga para untar Farinha para polvilhar Gema para pincelar

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Modo de preparoPrep: 20 min | Cozimento: 40 min | Tempo adicional: 55 min, descansando

1.

Misture o fermento com um pouco de farinha, água e açúcar. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

2.

Em um recipiente grande, junte todos os outros ingredientes, inclusive o fermento, exceto as frutas cristalizadas, as passas e a castanha.

3.

Misture tudo e bata até levantar bolhas. Se precisar, misture mais farinha. Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.

4.

Depois, junte as frutas cristalizadas, as uvas-passas, a castanha e misture bem.

5.

Coloque numa forma para panetone, untada e enfarinhada. Deixe descansar por meia hora. Enquanto isso, preaqueça o forno quente (220ºC).

6.

Faça um corte em formato de cruz no alto do panetone, pincele com gema e leve ao forno quente por cerca de 40 a 50 minutos.

Última atualização: 19 out 2011

Receita de Panetone Fácil

24.11.10 Postado por Tatiana | 50 ComentáriosVeja mais em: Doces e bolos, Natal

A Silmara é uma leitora querida do blog que me manda várias receitas deliciosas, mas que por motivos de banha força maior, elas estão todas arquivadinhas esperando uma ocasião especial, já que agora estou firme na "vida light". Essa receita ela me mandou no fim do ano passado e acabei não fazendo, mas prometi que no próximo ano ela estaria por aqui, então Sil, tá aí:

Fiz mini-panetones, usei forminhas de 100g. Mas vocês podem fazer na forma maior se preferirem ok?

Faça uma “esponja” com:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de açúcar;

½ envelope de fermento biológico seco (o da foto);

1/2 xícara (chá) de água morna.

*Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos. De preferência em local abafado (deixei dentro do microondas).

Em outro recipiente misture:

250ml de leite frio;

1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida (não é líquida, é em ponto de pomada);

2 ovos levemente batidos;

2 colheres (sopa) de essência de panetone (da foto);

A "esponja" que ficou descansando.

Junte aos líquidos acima:

1/2 kg de farinha de trigo;

10 colheres (sopa) de açúcar;

1 pitada de sal.

* Misture com uma colher grande. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados e formar uma massa pegajosa acrescente:

200g de frutas cristalizadas

100g de uvas passas

Preencha as forminhas um pouco mais que a metade e mantenha em local abafado por 40 minutos. Leve ao forno em 200º até dourar a superfície.

Para a cobertura pegue 1 xícara de açúcar de confeiteiro e coloque água fervente bem aos poucos (use uma colher de café) até virar um creme grossinho. Espalhe por cima e "cole" as frutinhas.

Foto do Panetone por dentro:

Eu achei bem fofinho e saboroso, mas não é 100% fiel aos comprados, a massa não é igual, embora seja bem gostosa, mas não tem aquele aspecto que "desfia" manja? Mesmo assim vale à pena!

Rende 10 unidades de 100g cada e o custo total da receita (com embalagem: R$ 12,00).

Também já rolou por aqui:

Panetone Fácil

Essa receita eu peguei no blog Panelaterapia da querida Tati, que sempre traz receitas gostosas e bonitas de se ver.

Fazia tempo que eu procurava uma receita simples de panetone, e nunca encontrei, até que em um belo dia, vagando pelo mundo dos blogs de culinária que visito, me deparei com os mini panetones que a Tati fez, lindos e apetitosos e a melhor parte: receita fácil! Anotei na mesma hora e bora comprar ingredientes e ir pra cozinha!!! (Fiz igualzinho a receita que copie)

Faça uma “esponja” com: - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; - 1 colher (sopa) de açúcar; - 1 envelope de fermento biológico seco (tipo fermix); - 1/2 xícara (chá) de água morna.

Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos. De preferência em local abafado.

Em outro recipiente misture: - 250ml de leite frio; - 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida (não é líquida, é em ponto de pomada); - 2 ovos levemente batidos; - 2 colheres (sopa) de essência de panetone; - A "esponja" que ficou descansando.

Junte aos líquidos acima: - 1/2 kg de farinha de trigo; - 10 colheres (sopa) de açúcar; - 1 pitada de sal.

Misture com uma colher grande. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados e formar uma massa pegajosa acrescente:

- 200g de frutas cristalizadas - 100g de uvas passas

Preencha as forminhas um pouco mais que a metade e mantenha em local abafado por 40 minutos. Leve ao forno em 200º até dourar a superfície.

Para a cobertura pegue 1 xícara de açúcar de confeiteiro e coloque água fervente bem aos poucos até virar um creme grossinho. Espalhe por cima e "cole" as frutinhas (eu esqueci de colar as frutinhas, rs).

A receita da Tati você vê aqui: http://www.panelaterapia.com/2010/11/receita-de-panetone-facil.html

Poderá também gostar de:

Panetone caseiro com receita original

Postado por Joana Pães às 04:42

Neste topico teremos informações bastante simplificada, para que todos possam entender e fabricar um excelente panetone.

Dicas importantes...A massa nao deve jamais ultrapassar a temperatura fria( ou seja, nao pode esquentar)

Deve ser sovada vigorosamente ate que fique lisa, brilhante e que ao toque do dedo ela nao grude

Deve ser sovada 2 vezes

entre uma sova e outra deve respeitar o periodo de 30 minutos em descanso refrigerado

A bancada e as mãos devem estar untadas com oleo, alem de fazer uso de uma espatula, para facilitar o trabalho, sem muita lambança

Depois de feito estas 2 sovas abra a massa e coloque as frutas, ou chocolate, feche a massa e deixe descansar por mais 15 hora na geladeira

Deve ser misturado a massa para que ela envolva por completo as frutas ou chocolate

deve ser feito bolotas e colocadas em formas de papel, propria para panetones

Apos isto leve-os a geladeira em temperatura amenua com o termostato no baixo para que a massa cresça suavemente sem ressecar (durante 12 horas aproximadamente)

Se estiver muito quente aumente a temperatura e cubra -os com um pano umido, evitando assim o ressecamento

Retire-os da geladeira 2 horas antes de assar para que ele termine de crescer em temperatura ambiente

Faça cortes em X e coloque 1 colher de cha de margarina sem sal no corte, assim evitará que seu panetone fique com aspecto de um grande cogumelo, rsisto dará a eles um aspecto brilante e dourado na casca.

Leve-os para assar quando eles ainda nao chegarem a borda da forma, pois ele terminará de crescer com a temperatura do forno(1 a 2 cmt)

A agua e margarina a ser usada a serem usadas devem ser geladas.

A temperatura do forno deve ser de acordo com cada forno, entaõ aconselho que usem forno medio e nos ultimos 10 minutos aumente a temperatura para dourar.

Façam o teste do palito de churrasco para verificarem se estão assados apos 35 a 40 minutos de forno.Não abram o forno antes de 35 minutos, para que não murchem.

Receita de Rogerio shimura c/ adaptações.

Esta receita foi a que melhor se adequou a minha espectativa de um bom panetone, na epoca nao tinha conhecimento de autoria, mas vim conhecer o seu autor na comunidade, CULINARIAS E RECEITAS do Amigo mauro Rebelo no ano passado (2009)

1 passo:Fazer uma massa mãe com 120 gr de farinha70gr de agua(usem 100 ml de agua)3 gr de fermento seco

misture bem , deixe em temperatura ambiente por 24hs

-2 passo:esponja:300gr de farinha2 envelopes de fermento seco ( não colocar o fermento com açucar, nem sal) eu uso 60 gr de fermento fresco, aí fica a criterio de cada um300gr de aguamisturar tudo e deixar descansar por 30 min coberto com plastico filme

a esponja deve ser feita , pois a massa é muito rica em gordura e açucar.

-3 passo:massa:600gr de farinha especial ( eu trabalho com farinha premio, purissima)190 gr de açucar30 gr de leite em pó100gr de massa mãe (poolish ou biga)

10 gemas10 gr de sal

mistura todos os ingredientes da massa , menos a manteigaadiciona o sal, a esponja e de uma boa sovada.leve para a tabua enfarinhada e adicione 100gr de manteiga3 colheres de essencia de panetoneso as 3 colheres de escencia de panetone nao te dará um massa perfumada como os panetones industrializados acrescente:1 colher de cada escencia da lista abaixo:laranjalimãobaunilha

-4 passo:adicione 400 gr de futas cristalizadas

envolva as frutas na massa,deixe descansar por 15min na geladeiraleve para a area de trabalho e misture bem as frutas na massa para que fiquem bem uniformes.

corte bolotas de 500 gr e coloque em formas proprias para panetones.

proceda da mesma forma se for fazer o chocotone, colocando 800 gr de chocolate de boa qualidade bem picados ou se preferir façam com gotas de chocolateas frutas devem ser passadas na farinha de trigo, antes de serem envolvidas na massadica: substitua metade da agua da esponja por suco de laranja, isso nao impedirá a fermentação, o sabor é excelente.pode se usar tambem raspas de casca de laranja

Receita:

1 passo:Fazer uma massa mãe com 120 gr de farinha70gr de agua(usem 100 ml de agua)3 gr de fermento seco

misture bem , deixe em temperatura ambiente por 24hs

-2 passo:esponja:300gr de farinha2 envelopes de fermento seco ( não colocar o fermento com açucar, nem sal) eu uso 60 gr de fermento fresco, aí fica a criterio de cada um300gr de agua

misturar tudo e deixar descansar por 30 min coberto com plastico filme

a esponja deve ser feita , pois a massa é muito rica em gordura e açucar.

-3 passo:massa:600gr de farinha especial ( eu trabalho com farinha premio, purissima)190 gr de açucar30 gr de leite em pó100gr de massa mãe (poolish ou biga)10 gemas10 gr de sal

mistura todos os ingredientes da massa , menos a manteigaadiciona o sal, a esponja e de uma boa sovada.leve para a tabua enfarinhada e adicione 100gr de manteiga3 colheres de essencia de panetoneso as 3 colheres de escencia de panetone nao te dará um massa perfumada como os panetones industrializados acrescente:1 colher de cada escencia da lista abaixo:laranjalimãobaunilha

-4 passo:adicione 400 gr de futas cristalizadas

envolva as frutas na massa,deixe descansar por 15min na geladeiraleve para a area de trabalho e misture bem as frutas na massa para que fiquem bem uniformes.

corte bolotas de 500 gr e coloque em formas proprias para panetones.

proceda da mesma forma se for fazer o chocotone, colocando 800 gr de chocolate de boa qualidade bem picados ou se preferir façam com gotas de chocolateas frutas devem ser passadas na farinha de trigo, antes de serem envolvidas na massadica: substitua metade da agua da esponja por suco de laranja, isso nao impedirá a fermentação, o sabor é excelente.pode se usar tambem raspas de casca de laranja

Receita de Panetone recheado com Nutella®13 nov

Panetone recheado com Nutella®: a verdadeira tentação

Tipo de prato: SobremesaPreparo: Demorado (acima de 45 minutos)Rendimento: 8 porçõesDificuldade: FácilCalorias: 599 por porção

Ingredientes:

. 2 latas de leite condensado

. 3 colheres (sopa) de manteiga

. 1 caixa de creme de leite

. 1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelãs (Nutella®)

. 1 chocotone de 750 g

. Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo:

Leve ao fogo, em uma panela média, o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre até engrossar e soltar da panela. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Reserve 1 xícara do creme. No creme restante, misture a Nutella®, mexendo bem. Reserve também 3 colheres (sopa) desse creme. Corte uma tampa no chocotone e, com uma colher, cave e retire todo o miolo (tenha cuidado para não romper a casca), mas deixe uma camada fina em toda a volta e no fundo. Envolva-o bem justo com uma tira de papel-alumínio dobrado. Recheie com pedaços do miolo e com os cremes alternados. Feche com a tampa e leve à geladeira até firmar. Ao servir, espalhe o creme branco em movimentos de vai-e-vem. Ponha o confeito e sirva.

Classificação: 5.0/5 (1 voto)

Receita de Panetone recheado com Nutella®, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Categoria: Culinária, Especiais Tags: nutella, Panetone recheado com Nutella®

Receita de Panetone com cobertura de marzipã

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)Rendimento: 12 porçõesDificuldade: DifícilCategoria: BoloCalorias: 245 por porção

Ingredientes:

Massa:.2 e  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.1 tablete de fermento biológico (15 g).4 colheres (sopa) de açúcar.3 ovos.3 colheres (sopa) de manteiga.1 colher (chá) de raspas de laranja.1 colher (chá) de essência de amêndoa.1 colher (sobremesa) de rum

Recheio:.150 g de frutas secas (mamão, pêra, maçã)

Cobertura:.1 xícara (chá) de amêndoas sem pele.1 colher (chá) de essência de amêndoa.1 clara de ovo.açúcar de confeiteiro o suficiente

Utensílios:Formas próprias para panetone (500 g)

Modo de preparo:

Em uma superfície lisa faça uma coroa com a farinha, coloque no centro o fermento, o açúcar, os ovos, a manteiga, as raspas de laranja, a essência e o rum. Misture a farinha e amasse bem até que forme uma massa lisa e homogênea. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer por 20 minutos. Abra a massa, distribua as frutas, amasse bem e divida a massa em duas partes. Coloque-as nas formas e deixe crescer novamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado.

Cobertura:No liquidificador triture as amêndoas, misture a essência e a clara. Acrescente açúcar de confeiteiro até que forme um creme. Espalhe a cobertura sobre o panetone, polvilhe o açúcar de confeiteiro, volte ao forno por cinco minutos. Retire o panetone do forno, deixe esfriar completamente antes de embalar.

Receita de Panetone doce Recheado – Receita da PalmirinhaTodos já conhecem e admiram a Palmirinha, ela, além de carismática, sempre exibe receitas que instigam muito a vontade de repetir e faze-las. Para satisfazer meus leitores, vou postar um série de Receitas de Palmirinha, serão diversos Bolos, Tortas e Doces.Para começar fiquem com uma Receita de Panetone doce Recheado.

Ingredientes do Panetone doce Recheado da Palmirinha

Para a esponja:

1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 1 xícara de chá de água morna 4 tabletes de fermento para pão

Massa do Panetone:

Aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo 12 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 4 ovos 1/2 litro de leite Raspas de 1 laranja 400g de frutas cristalizadas Raspas de 1 limão 4 bombons 1 colher de sopa de essência de panetone

Modo de fazer do Panetone doce Recheado da Palmirinha

Esponja: Coloque em um recipiente o fermento esfarelado e o açúcar.

Mexa até obter um líquido. Adicione a água morna e a farinha.

Misture. Cubra com um pano e deixe levedar (cerca de 15 minutos).

Em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, as raspas de laranja, as raspas de limão, a manteiga, os ovos, a esponja, o leite levemente morno e a essência de panetone.

Misture. Neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada.

Sove sobre superfície enfarinhada.

Deixe descansar coberta com um pano. Em seguida, abra parte da massa grosseiramente com as mãos.

Coloque os bombons. Modele o panetone.

Coloque em forma própria para panetone e deixe dobrar de volume.

Abra o restante da massa e espalhe as frutas cristalizadas. Modele o panetone.

Coloque na forma, deixe dobrar de volume.

Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 20 minutos e depois aumente a temperatura a 180ºC e deixe o panetone no forno até dourar. Decore a gosto.

Dica da PalmirinhaSe desejar, recheie com mousse, trufas ou sorvete.

Aproveite bastante mais essa receita doce, recomende aos amigos, para que no fim do ano todos façam um Panetone mais completo e diferenciado graças a Palmirinha.

Todos os créditos dessa receita de Panetone doce Recheado são da Palmirinha.

Categoria : Receitas da Palmirinha

Tags : palmirinha, panetone doce da palmirinha, receita da palmirinha, receita de panetone da palmirinha, receita de panetone doce rechea

Bolo de Milho cremoso feito no liquidificador

Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso

Você vai precisar para começar a receita:

1 Liquidificador 2 Formas médias de bolo inglês – Untadas e com farinha polvilhada (Enfarinhadas) 1 Colher de sopa.

Massa:

3 Ovos Inteiros 1 Lata de Milho Verde – Escorrer a água. 1 Lata de leite condensado – Leite Moça (Aguardo patrocínio da Nestle) 100 gramas de coco Ralado. 1 Colher de sopa de Manteiga

1 Colher de sopa de Fermento

Modo de Preparo do Bolo de Milho Cremoso

Massa:

Bata todos os Ingredientes no liquidificador por aproximadamente 4 minutos. Coloque o conteúdo do liquidificador na forma de bolo Inglês. Assar em forno médio (180ºC/356ºF) preaquecido por 30 minutos.

Informação pertinente sobre o Bolo de Milho

Ele fica cremoso como você irá perceber ou já percebeu, pois não leva farinha.

Bolo de Milho simples e fácil, espero que aproveitem e que acertem de primeira esta receita.

Categoria : Bolo com Leite Condensado, Bolo Cremoso, Bolo de Liquidificador, Bolo de Milho

Tags : bolo cremoso, bolo de liquidificador, bolo de milho, bolo de milho cremoso, bolo rápido

Ingredientes da Receita de Bolo de Natal

meio Kg farinha de trigo 300 gramas de açúcar 200 gramas de passas sem sementes (amarela e/ou preta) 1 xícara e meia de leite 250 gramas manteiga (sem sal) 200 gramas nozes ou frutas cristalizadas e/ou 100g de cada 100 gramas castanha do Pará (picada) 4 unidades de ovos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Receita de Bolo de Natal

1. Unte e enfarinhe uma forma2. Pré-aqueça o forno à 180ºC3. Em uma batedeira, bata a manteiga com açúcar até que a massa fique homogênea.4. Coloque as gemas dos 4 ovos e bata as claras em neve para adicionar posteriormente à

massa (passo 7).5. Misture o fermento com a farinha de trigo e peneire.6. Revezando entre a farinha e o leite, adicione aos poucos à massa.7. Adicione as nozes e passas e continue misturando aos poucos.8. Adicione as claras em neve aos poucos e bata bem de eleve a massa.9. Coloque o bolo na forma untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, mas o

indicado é fazer o teste do palito.

Precisa de um bolo para enfeitar e animar sua ceia de natal? está aqui a nossa sugestão de receita de bolo de natal. Continue recomendando no

Ingredientes da receita de Bolo de Fubá Cremoso

3 ovos 3 xícaras de chá de açúcar 5 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de fubá de milho 1 pires de queijo ralado ou coco 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo da receita de Bolo de Fubá Cremoso

Em um liquidificador junte todos os ingredientes e bata por 5 minutos.

Em uma forma untada leve ao forno médio (180º C) até que esteja no ponto.

Ingredientes da Torta de Maçã

Cascas de limão 1 kg de Farinha de Trigo (Peneirada) meia colher de café de essência de baunilha 200 gramas de manteiga (amolecida) 150 gramas de açúcar meia colher de café de canela em pó 100 mililitros de leite morno 2 ovos batidos

Ingredientes do Recheio da Torta de Maçã

1 ovo batido 1 kg de maçã 150 gramas de açúcar

Ingredientes da Cobertura da Torta de Maçã

Açúcar de Confeiteiro

Modo de preparo da massa da Torta de Maçã

Unte e polvilhe uma forma com farinha de rosca.

1. Para iniciar o preparo, jogue a farinha sobre uma superfície, junte tudo e faça um furo no centro;

2. Nesse furo coloque a Canela, a Baunilha, o Açúcar e raspe as cascas de Limão;3. Misture bem;4. Coloque a manteiga e os ovos na mistura;5. Misture bem;6. Coloque o leite aos poucos e misture enquanto isso;7. Ao obter uma massa firme e homogênea, reserve na geladeira por 25 min. (Em pote

ou apenas no plástico filme, mas sempre coberto);8. Ao final dos 25 min, retire da geladeira, sove-a de 8 a 12 minutos;9. Abra a massa em um cilindro;10. Deixe a massa mais fina que 1 centímetro, tente não deixar mais fina do que meio

centímetro;11. Coloque a massa na forma polvilhadas e untada e deixe-a bem forrada com a massa;12. Reserve;

Modo de preparo do Recheio da Torta de Maçã

1. Deixe o forno Preaquecendo em 190 ºC;2. Descasque as maçãs, retire os miolos de corte em lâminas;3. Coloque as maçãs cortadas sobre a massa;4. Passe o ovo sobre as maçãs, com pincel ou com garfo(exige mais cuidado), e peneire o

açúcar sobre o ovo passado;

Finalizando a receita de torta de Maça

Coloque a torta no forno e deixe assar por 50 minutos.

Ao retirar do forno, jogue o açúcar de confeiteiro sobre a torta e sirva. (Quentinho é sempre mais gostoso).

Mais um excelente receita para você, essa receita de torta de maçã é a melhor pedida para esse inverno. Recomende nossas receitas.

Ingredientes da massa do Bolo de Frutas

2 xícaras de chá de açúcar 4 ovos 1/2 xícara de chá de água 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Ingredientes do recheio e da cobertura do Bolo de Frutas

1 xícara de chá de abacaxi 1 xícara de chá de morango 1 xícara de chá de kiwi 1 xícara de chá de manga 1/2 xícara de chá de cereja 1/2 xícara de chá de phisalis 1/2 xícara de chá de mirtilo 3 figos 500 mililitros de chantilly

Ingredientes do creme do Bolo de Frutas

2 colheres de sopa de farinha 500 ml de leite 2 gemas 1 xícara e meia de chá de leite condensado 1 colher de café de essência de baunilha se quiser

Modo de preparo do Bolo de Frutas

Unte uma forma e reserve.

Em uma tigela adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem e reserve.

Numa batedeira adicione o açúcar e os ovos e bata.

Ainda na batedeira adicione o óleo, a água, a farinha e por último o fermento. Misture tudo.

Coloque a massa na forma untada e asse-a em forno médio preaquecido por 30 minutos. Fique atento, pois o tempo pode variar entre 26 e 35 minutos dependendo do forno.

Modo de preparo do Creme

Em uma panela coloque o leite, leite condensado, as gemas e a farinha e em fogo baixo,mexa até a mistura engrossar.

Deixe esfriar e coloque um pouco na geladeira, apenas para esfriar completamente.

Corte as frutas e reserve.

Corte o bolo ao meio, mas não quente, pois pode quebrar.

No recheio deve ser colocado metade do creme e as frutas cortadas. Espalhe sobre a fatia de baixo do bolo.

Feche o bolo colocando a fatia cortada sobre o recheio espalhado na outra fatia.

Utilize frutas e o creme para enfeitar o bolo de Frutas.

 

Mais uma receita de bolo de Frutas, a qual é mais saudável e tão gostosa quanto um bolo de Chocolate e se você adaptar alguns ingredientes, poderá fazer um bolo mais magro ainda. Compartilhe mais essa receita de bolo de Frutas.

Categoria : Bolo de Frutas

Tags : receita com frutas, receita de bolo, receita de bolo de fruta

Ingredientes do Bolo de Cenoura

4 ovos inteiros. 3 cenouras (cruas). 2 xícaras de açúcar. 1 xícara de óleo. 2 xícaras de farinha de trigo. 3 colheres de sopa cremogema tradicional. 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura de Chocolate do Bolo de Cenoura

3 colheres de sopa de leite. 6 colheres de sopa de açúcar. 5 colheres de sopa chocolate em pó. 100 gramas margarina.

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate

Junte em um liquidificador as cenouras raladas, todos ovos e o óleo e bata até que a mistura fique homogênea.

Em uma tigela coloque a farinha de trigo (peneirada), o açúcar, o fermento e a cremogema.

Ainda na mesma tigela, junte os ingredientes batidos no liquidificador e bata manualmente (com colher de pau ou como desejar).

Pegue uma forma de bolo untada e enfarinhada e despeje a massa. Leve à massa ao forno médio a 180 graus e deixe assar por pelo menos 35 ou 40 minutos.  A dica é ir conferindo o ponto do bolo a partir dos 35 minutos.

Cobertura do bolo

Em uma panela junte todos os ingredientes da cobertura do Bolo e misture-os. Leve ao fogo baixo e mexa até que a manteiga derreta. Para completar o ponto da cobertura, mexa a mistura por volta de 5 minutos ou até que a mesma vire uma calda cremosa.Despeje a mistura no bolo ainda quente.  Importante, não deixe ferver a mistura da cobertura.

Aproveite bastante essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate e recomende aos seus amigos. A praticidade de fazer bolo em Liquidificador deve ser valorizada.

Categoria : Bolo de Cenoura, Bolo de Chocolate, Bolo de Liquidificador

Tags : bolo de cenoura, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolo de cenoura de liquidificador, bolo de cenoura que faz em liquidificador, bolo de liquidificador

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Receita de Bolo de Cenoura

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Saiba como fazer  Bolo de cenoura. Receita de bolo simples que tem um resultado excelente. Essa receita é para o dia em que você acorda inspirada (o) .

Ingredientes para o Bolo de Cenoura

• 2 cenouras grandes picadas• 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo• 1 xícara de chá de açúcar• 1 colher de sopa de fermento em pó• Meia xícara de chá de óleo• 2 Ovos

Ingredientes para a cobertura do Bolo de Cenoura

• 100g de chocolate em barra• Meia xícara de creme de leite• Água quente

Modo de preparo do Bolo de Cenoura

1. Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo por toda lateral e superfície.2. Pique as cenouras em pedaços pequenos e triture no liquidificador, misture os ovos e o óleo.3. Misture com o açúcar em outro recipiente e bata até ficar homogêneo.4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo novamente.5. Adicione o fermento pulverizando sobre a massa para misturar melhor. Bata bem e despeje na forma untada.6. Coloque o bolo para assar (em forno pré-aquecido) em fogo médio por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo somente depois de esfriar.

Modo de preparo da cobertura do Bolo de Cenoura

1. Derreta o chocolate em banho-maria sobre água fervente.2. Com o chocolate bem derretido, adicione o creme de leite aos poucos até se misturar completamente.3. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura, espalhando com uma colher.

Mais uma receita de bolo de cenoura para você aproveitar muito com os amigos e família. Nunca esqueça de compartilhar nossas receitas de bolo para que o site continue sempre prosperando e podendo proporcionar ótimas receitas.

Ingredientes do Bolo de Chocolate

40 gramas de chocolate em pó; 90 gramas de açúcar; 75 gramas de manteiga; 2 ovos; 100 gramas de farinha de trigo; 3 gramas de fermento em pó; 80 mililitros de leite integral;

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

1. Unte e enfarinhe uma forma média;2. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme branco;3. Adicione a manteiga a massa e bata até obter uma mistura uniforme;4. Dissolva o chocolate no leite e adicione aos poucos alternando com a farinha de trigo;5. Coloque o fermento em pó;

6. Adicione as claras em neve e mexa sem misturar muito;7. Despeje a massa na forma;8. Pré-aqueça o forno a 180ºC e em seguida coloque o bolo para assar;

Essa receita de bolo de chocolate é especial, pois você leva no máximo 40 minutos para comer seu bolo de chocolate quentinho com a família. Recomente nossas receitas, especialmente esse bolo de chocolate.

 

Receita de bolo de milho cremoso com leite condensado

Ingredientes

3 ovos inteiros 1 lata de milho verde (escorrida a água) 1 lata de leite condensado 100G. de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1. Bater os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 4 minutos.2. Colocar o que foi batido em uma forma média de Bolo Inglês previamente untada e

enfarinhada.3. Assar em forno médio a 180ºC / 356ºF preaquecido por 30 minutos.

O bolo ficará úmido porque não leva farinha.

Está receita rende 2 formas de bolo inglês de tamanho e profundidade médias.

 

Categoria : Bolo com Leite Condensado, Bolo Cremoso, Bolo de Liquidificador, Bolo de Milho

Tags : bolo cremoso, bolo de liquidificador, bolo de milho, bolo de milho cremoso, bolo de milho cremoso com leite condensado, bolo rápido, leite condensado

Ingredientes do Bolo de Chocolate

Você vai utilizar:

1 Recipiente (Que caiba mais de 600ml) 1 Garfo 2 Canecas (Preferencialmente de por volta 300ml) 1 Colher de Sopa 1 Colher de Café

1 Colher de Chá

Massa:

1 ovo pequeno; 3 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de óleo; 4 colheres (sopa) rasas de açúcar; 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó; 1 colher de (café) de fermento em pó;

Cobertura:

2 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de manteiga; 1 colher (sopa) rasa de chocolate granulado normal ou colorido a gosto;

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

Massa:

Bata o ovo em um recipiente com um garfo; Adicione o óleo, açúcar, leite e o chocolate em pó e mexa; Coloque a farinha de trigo e o fermento aos poucos enquanto mexe a massa; Pegue as duas canecas e unte elas com manteiga e farinha polvilhada. Isso é

importante para que o bolo de chocolate não grude nela; Coloque a massa nas canecas; Leve as canecas ao microondas durante 3 minutos na potência máxima;

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes no recipiente e mexa um pouco; Leve ao microondas por 30 segundos na potências máxima; Despeje a cobertura em seu bolo e jogue granulado por cima;

Rendimento da receita:

Receita para duas porções, ou seja, duas canecas de 300ml.

Aproveite seu Cupcake ou Bolo de chocolate na caneca, chame-o como preferir, o importante mesmo é que é gostoso.

Ingredientes do Bolo de Cenoura

4 ovos inteiros. 3 cenouras (cruas). 2 xícaras de açúcar. 1 xícara de óleo. 2 xícaras de farinha de trigo. 3 colheres de sopa cremogema tradicional. 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura de Chocolate do Bolo de Cenoura

3 colheres de sopa de leite. 6 colheres de sopa de açúcar. 5 colheres de sopa chocolate em pó. 100 gramas margarina.

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate

Junte em um liquidificador as cenouras raladas, todos ovos e o óleo e bata até que a mistura fique homogênea.

Em uma tigela coloque a farinha de trigo (peneirada), o açúcar, o fermento e a cremogema.

Ainda na mesma tigela, junte os ingredientes batidos no liquidificador e bata manualmente (com colher de pau ou como desejar).

Pegue uma forma de bolo untada e enfarinhada e despeje a massa. Leve à massa ao forno médio a 180 graus e deixe assar por pelo menos 35 ou 40 minutos.  A dica é ir conferindo o ponto do bolo a partir dos 35 minutos.

Cobertura do bolo

Em uma panela junte todos os ingredientes da cobertura do Bolo e misture-os. Leve ao fogo baixo e mexa até que a manteiga derreta. Para completar o ponto da cobertura, mexa a mistura por volta de 5 minutos ou até que a mesma vire uma calda cremosa.Despeje a mistura no bolo ainda quente.  Importante, não deixe ferver a mistura da cobertura.

Aproveite bastante essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate e recomende aos seus amigos. A praticidade de fazer bolo em Liquidificador deve ser valorizada.

Categoria : Bolo de Cenoura, Bolo de Chocolate, Bolo de Liquidificador

Tags : bolo de cenoura, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, b

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Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)

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Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake): faça bonito na ceia de natal

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta doce

Calorias: 447 por porção

Ingredientes

. 2 discos de panetone de 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro

. 3 embalagens de cream cheese (450 g)

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1 lata de creme de leite sem soro

. Suco de 1 limão

. Raspas de casca de 1 limão

. 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

. 4 colheres (sopa) de geleia de morango

. Frutas frescas a gosto

Modo de preparo

1. Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base.

2. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve.

3. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.

4. Misture o creme de leite, o suco, as raspas de limão e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

5. Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.

6. Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas cortadas em pedaços.

As mais votadas de Torta doce

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

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Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate: seu natal vai ser especial com essa receita

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 486 por porção

Ingredientes

. 1 panetone de 500g

. ¼ de xícara (chá) de suco de laranja

. 1 embalagem de pó para pudim sabor chocolate

. 1 embalagem de pó para pudim sabor coco

. 500 ml de leite

. 2 latas de creme de leite sem soro

. Chantilly ou marshmallow a gosto para cobrir

Modo de preparo

Retire a tampa do panetone. Corte o panetone em três discos. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250ml de leite e leve ao fogo brando,

mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture uma lata de creme de leite. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve. Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone. Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate. Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone. Leve à geladeira até os recheios firmarem. Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.

Dica:Com as sobras do panetone, faça torradinhas para servir com geléia. Fica uma delícia! 

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Bolo de chocolate com ameixa e pêssego

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Bolo de chocolate com ameixa e pêssego: surpreenda seus amigos!

Foto: Mauro Holanda

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 12

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 309

Ingredientes:

Massa:. 250 g de manteiga. 2 xícaras (chá) de açúcar. 1 pitada de sal. ½ colher (café) de baunilha. 4 ovos. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. ½ xícara (chá) de amido de milho. ½ xícara (chá) de chocolate em pó. ½ colher (sopa) de fermento em pó. 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:. 3 claras. 9 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:. 150 g de ameixas pretas picadas. 4 colheres (sopa) de açúcar. ½ xícara (chá) de água. 1 lata de 485 g de pêssego em calda drenado

Modo de preparo:

Massa: Junte a manteiga, o açúcar, o sal, a baunilha e bata bem, até formar um creme homogêneo. Adicione os ovos inteiros, um a um, batendo sempre. Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos, peneirados, e, por último, o leite. Misture ligeiramente, sem bater. Unte duas fôrmas de 26 cm de diâmetro, coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Reserve.

Recheio: Em uma panela, junte as ameixas, o açúcar, a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos.

Montagem: Corte os bolos ao meio. Num aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe o recheio de ameixa e pedaços de pêssego em calda. Coloque outro disco, por cima, e repita a operação, até finalizar. Cubra com o merengue, decore com fatias de pêssego e sirva.

 

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Bolo de chocolate com ameixa e pêssego

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Bolo de chocolate com ameixa e pêssego: surpreenda seus amigos!

Foto: Mauro Holanda

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 12

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 309

Ingredientes:

Massa:. 250 g de manteiga. 2 xícaras (chá) de açúcar. 1 pitada de sal. ½ colher (café) de baunilha. 4 ovos. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. ½ xícara (chá) de amido de milho. ½ xícara (chá) de chocolate em pó. ½ colher (sopa) de fermento em pó. 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:. 3 claras. 9 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:. 150 g de ameixas pretas picadas. 4 colheres (sopa) de açúcar. ½ xícara (chá) de água. 1 lata de 485 g de pêssego em calda drenado

Modo de preparo:

Massa: Junte a manteiga, o açúcar, o sal, a baunilha e bata bem, até formar um creme homogêneo. Adicione os ovos inteiros, um a um, batendo sempre. Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos, peneirados, e, por último, o leite. Misture ligeiramente, sem bater. Unte duas fôrmas de 26 cm de diâmetro, coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Reserve.

Recheio: Em uma panela, junte as ameixas, o açúcar, a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos.

Montagem: Corte os bolos ao meio. Num aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe o recheio de ameixa e pedaços de pêssego em calda. Coloque outro disco, por cima, e repita a operação, até finalizar. Cubra com o merengue, decore com fatias de pêssego e sirva.

 

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Pão de mel

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Pão de mel: todo mundo adora

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Rendimento: 35 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 189 por porção

Ingredientes:

. 250 ml de água

. 1/2 xícara (chá) de erva-doce

. 10 cravos-da-índia

. 4 canelas em rama

. 150 g de açúcar

. 250 ml de mel

. 20 g de chocolate em pó

. 600 g de farinha de trigo

. 200 ml de leite morno

. 6 g de bicarbonato de sódio

. 400 g de doce de leite

. 25 g de chocolate em pó

. 100 g de nozes picadas (opcional)

. 1 colher (sobremesa) de café solúvel

. 500 g de chocolate hidrogenado 

Modo de preparo:

Em uma caneca, coloque a água, a erva-doce, os cravos, o açúcar e faça um chá. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata o mel e o chocolate em pó. Aos poucos acrescente alternadamente a farinha e o chá. Por último adicione o bicarbonato de sódio dissolvido no leite. Continue batendo até formar uma massa. Distribua a massa em forminhas próprias para pão de mel untadas e polvilhadas com chocolate em pó. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio: em uma tigela, misture o doce de leite, o chocolate em pó e as nozes.

Recheio de café: substitua as nozes pelo café solúvel. Corte o pão-de-mel ao meio e recheie. Derreta o chocolate hidrogenado de acordo com as instruções da embalagem, mexa bem para que fique completamente liso e banhe um pão de mel de cada vez. Coloque-os sobre papel impermeável e deixe secar. Dica: essa massa pode ser preparada com até 5 h de antecedência. O pão de mel assado pode ser congelado por 3 meses. 

 

Bolo três brigadeiros: branco, chocolate e morango

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Bolo três brigadeiros: branco, chocolate e morango: mais colorido em sua sobremesa

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Difícil

Categoria: Bolo

Calorias: 433 por porção

Ingredientes

. 4 ovos

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 5 colheres (sopa) de margarina

. 1 1/2 xícara (chá) de leite

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. 3 latas de leite condensado

. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 2 colheres (sopa) de gelatina sabor morango

. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

. Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve.

2. Continue batendo e junte as gemas, uma a uma, o açúcar,  3 colheres (sopa) de margarina e 1/2 xícara (chá) de leite. Bata até formar uma mistura homogênea.

3. Desligue a batedeira e misture a farinha e o fermento peneirados.

4. Coloque a massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

5. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 45 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme.

6. Faça os brigadeiros: em uma panela, misture o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.

7. Divida o brigadeiro em três tigelas. Em uma parte, misture bem a gelatina de morango, na segunda, junte o chocolate em pó e reserve a terceira.

8. Corte o bolo em três partes.

9. Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque um disco de massa e recheie com o brigadeiro de morango.

10. Por cima, coloque outro disco e recheie com o brigadeiro de chocolate.

11. Ponha o último disco e, por cima, o brigadeiro branco.

12. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com as raspas de chocolate branco.

Dica: se quiser, substitua um dos brigadeiros por beijinho ou doce de leite. 

As mais votadas de Bolo

Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate

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Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate: cada mordida um suspiro!

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 687 por porção

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1 xícara (chá) de manteiga (200 g)

. 3 ovos

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

. 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

. 300 g de chocolate ao leite picado

. 150 g de creme de avelã Nutella®

. 1 lata de creme de leite 

. Morangos para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: numa tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados.

2. Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo.

3. Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture.

4. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó.

5. Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 25 minutos.

6. Faça o recheio e a cobertura: derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro.

7. Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura.

8. Com o restante, cubra os cupcakes.

9. Decore com morangos e sirva.

Bolo Suflair®

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Bolo Suflair®: as crianças vão adorar

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 419 por porção

Ingredientes

. 6 ovos

. 1 xícara (chá) de cacau em pó

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1/2 xícara (chá) de água quente

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. Margarina para untar

. 4 barras de chocolate Suflair® (520 g)

. 2 latas de creme de leite

. 2 colheres (sopa) de conhaque

. 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

Modo de preparo

1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.

2. Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.

3. Misture delicadamente o fermento.

4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.

5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

6. Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.

7. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.

8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.

9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.

10. Leve à geladeira por 4 horas.

11. Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair®.

As mais votadas de Bolo

Rocambole de bicho de pé

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Rocambole de bicho de pé: as crianças vão fazer a festa com esse doce!

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 226 por porção

Ingredientes

Recheio: . 1 lata de leite condensado. ½ xícara (chá) de leite. 1 colher (sopa) de manteiga. 2 colheres (sopa) de creme de leite. 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango

Massa: . 4 ovos. 4 colheres (sopa) de açúcar. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Recheio: Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite, a gelatina e desligue o fogo. Deixe esfriar. Na batedeira bata bem os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada e encorpada. Continue batendo e acrescente o açúcar e a farinha. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga. Asse no forno pré aquecido a 200°C durante aproximadamente 15 minutos. Ainda morno, enrole no próprio papel manteiga que foi assado. Deixe alguns minutos para moldar o rocambole. Abra, espalhe o recheio e enrole novamente sobre um pano de prato umedecido. Pressione levemente e desenrole o pano. Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

As mais votadas de Bolo

Bolo Nhá Benta

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Bolo Nhá Benta: cada mordida uma surpresa!

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 16 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 447 por porção

Ingredientes

. 7 ovos

. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

. 1 xícara (chá) de margarina

. 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

. 1 xícara (chá) de leite

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (chá) de fermento em pó

. 1/2 xícara (chá) de água

. 1/2 envelope de gelatina em pó 

. 300 g de chocolate ao leite picado

. 1 lata de creme de leite

. Confeitos de chocolate

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.

2. Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.

3. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.

4. Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.

5. Com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.

6. Para o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.

7. Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. Bata até dar ponto de marshmallow.

8. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

9. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

10. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.

Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili. 

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Panetone com ameixa e nozes

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Panetone com ameixa e nozes: a combinação na sua mesa

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 338 por porção

Ingredientes:

Massa:.2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g).1 colher (sobremesa) de sal.1 xícara (chá) de leite.2 xícaras (chá) de água.1 colher (chá) de essência de panetone.3 ovos.6 colheres (sopa) de manteiga.1 xícara (chá) de açúcar.1 kg de farinha de trigo

Recheio:.150 g de ameixa preta picada

.100 g de nozes picadas

.1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:.1 clara.1/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.1/2 xícara (chá) de nozes bem picadas

Modo de preparo:

Massa:Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar. Adicione os ovos e bata por alguns segundos. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos.

Recheio:Misture a ameixa, as nozes e o açúcar. Trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem e ponha em uma forma própria para panetone de 500 g.

Cobertura:Misture a clara, o açúcar de confeiteiro e as nozes, coloque sobre o panetone já crescido e leve ao forno. 

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Panetone com goiabada

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Panetone com goiabada: a diferença no sabor e no bolso

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 243 por porção

Ingredientes

Massa:.2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g).1 colher (sobremesa) de sal.1 xícara (chá) de leite.2 xícaras (chá) de água.1 colher (chá) de essência de panetone.3 ovos.6 colheres (sopa) de manteiga.1 xícara (chá) de açúcar.1 kg de farinha de trigo

Recheio:.150 g de goiabada cortada em cubos

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar. Adicione os ovos e bata por alguns segundos. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos. Misture os cubos de goiabada na massa e trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem. Coloque em uma forma própria para panetone de 500 g e leve para assar. 

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Ingredientes 4

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Enviada por marcio Tempo de preparo 1h 30min Rendimento 3 porções

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1 kg de farinha de trigo peneirada 3 ovos (grandes) 1 copo americano de açúcar 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal) 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 250 ml leite morno 50 g de fermento biológico (padaria) 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate) 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes) 20 ml de essência de panetone (opicional) Raspas de 1 limão

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Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos)

2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos

3. Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um pouco mais de farinha, mas cuidado, a massa não deve ficar muito dura

4. Depois, coloque os demais ingredientes (frutas, uvas passas e raspas do limão) 5. Distribua em formas tipo pudim com furo no centro, untadas com margarina, até a

metade da assadeira, pois cresce bastante 6. Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte em X em cima da massa, pincele

gemas batidas, e coloque para assar , até dourar

Informaçães Adicionais

Ingredientes:

Esponja1 xícara (chá) de água morna1 xícara (chá) de farinha de trigo4 tabletes de fermento biológico fresco

Massa1 xícara (chá) de água morna8 gemas1 ½ xícaras (chá) de açúcar1 pitada de sal200g de manteiga1 colher de sopa de essência de panetone1 kg de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio:

2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas½ xícara (chá) de nozes picadas1 ½ xícaras (chá) de uvas passas pretas

Demais ingredientes:

4 colheres (sopa) de manteiga para cobrir os panetones

Modo de preparo

EsponjaEm uma tigela, colocar a água morna, a farinha de trigo e o fermento. Misturar e deixar descansar até crescer. Em seguida, acrescentar a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a essência e a água morna. Por fim a farinha.

Misturar até obter uma massa homogênea e deixar descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em outra tigela, misturar as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reservar.

Dividir a massa em quatro partes. Abrir cada uma das partes e espalhar o recheio. Enrolar como um rocambole e colocar em uma forma para panetone. Repetir a operação com as outras partes da massa e deixar descansar por 10 minutos.

Colocar uma colher de manteiga sobre cada panetone e levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

Dica:Antes de passar a manteiga sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a manteiga penetrar mais na massa.

Sugestão: no recheio, colocar chocolate ao leite ou meio-amargo picados.

Rende 4 unidadesR$ 28,00

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Você pode comprar um panetone já pronto ou pode fazer o seu, como mostramos na receita de Panetone Caseiro. Daí é só rechear e fazer uma deliciosa cobertura de chocolate seguindo nossa receita. 

Recheio:

500 gr de chocolate ao leite

1 lata(s) de creme de leite

3 gotas de essência de baunilha

Calda:

1 xícara(s) (chá) de água

1 xícara(s) (chá) de açúcar

2 unidade(s) de cravo-da-índia

1 unidade(s) de canela em pau

Modo de preparo:

 

Corte o panetone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve

Recheio:

Para a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver

Acrescente o chocolate picado com a baunilha

Misture bem até atingir uma mistura homogênea

Leve à geladeira

Calda:

Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio)

Regue todas as fatias do panetone com a calda e recheie cada camada com a trufa

Por último, cubra todo o panetone também com a trufa

Enfeite com raspas de chocolate, frutas cristalizadas, cerejas e nozes

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Sabe aquela receitinha que você bate o olho, se identifica e tem certeza que todo mundo da família e amigos vão amar? Pois bem! É a torta de 3 camadas feita pela Mariana Bibas em seu blog Doce Confissão. Agora é só anotar e mãos a obra!

Primeiro vamos dizer os ingredientes e o modo de preparo do biscoito:

160 g de manteiga, em temperatura ambiente

1/4 xícara de açúcar

2 xícaras de Farinha de Trigo Finna

Pitada de sal

Pré aqueça o forno. Unte uma forma pequena, coloque papel manteiga e unte o papel manteiga. Numa tigela junte o açúcar e a manteiga. Vá acrescentando aos poucos a Farinha Finna e o sal. A massa vai ficar bem separada e pronta para ser colocada na forma. Depois é só apertar firmemente a massa, até ficar uma camada uniforme. Asse durante 20 minutos em forno médio, ou até estar dourado. Retire do forno e deixe esfriar, mas não tire da forma. Enquanto isso comece o caramelo.

2 xícaras de açúcar

3/4 xícara de glicose

1/2 xícara água

1 colher de chá de suco de limão

1 xícara de creme de leite

1 xícara de leite condensado

1/4 colher de chá de sal e mais um tanto para a camada por cima do caramelo

Junte numa panela o açúcar, a glicose, água e suco de limão. Coloque a panela em fogo médio alto e não misture mais. A mistura vai começar a borbulhar bastante, mas é normal. Espere até ela chegar a 145º. Assim que chegar tire do fogo e espere as bolhas acalmarem. Coloque cuidadosamente o creme de leite, e muito cuidadosamente misture. Depois que esteja bem misturado, junte o leite condensado e o sal. Misture bem e coloque de volta no fogo. Espere até chegar em 115º e tire do fogo. Jogue o caramelo por cima do biscoito e enquanto ainda estiver quente jogue o sal por cima, e deixe esfriando por uma hora. Depois disso deixe mais uma hora na geladeira. Enquanto isso passe para o chocolate.

200g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de manteiga

Derreta o chocolate no micro ondas. Misture a manteiga até ficar homogêneo. Jogue o chocolate por cima do caramelo e com a ajuda de uma espátula espalhe uniformemente.

Depois é só colocar na geladeira e esperar ficar bem gelado. Depois é só se deliciar! HUMM!

 Panqueca de Prestígio

Já imaginou uma mistura de Prestígio com chocolate e panqueca? O Blog Manga com Pimenta já e conta como faz essa receitinha altamente saborosa.

Ingredientes

-1 xícara e 1/4 de chá de Farinha de Trigo Finna sem fermento

- 1 colher de sopa de açúcar

- 3 colheres de chocolate em pó

- 3 colheres de chá de fermento em pó

- 2 ovos levemente batidos

- 1 xícara de chá de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

- Pitada de sal

-Óleo para untar

Misture em um recipiente a Farinha de Trigo Finna, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca. Não espalhe a massa na frigideira.

Para fazer o beijinho:

- 1 lata de Leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga

- 4 colheres de sopa de coco seco ralado

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.Coloque o recheio ao meio das panquecas prontas, um pouco da massa crua nas pontinhas das panquecas para juntar e leve novamente ao fogo por alguns minutos.

Pronto, agora é só aproveitar e se deliciar com essa receitinha dos deuses! ;B

 

 Imagem meramente ilustrativa. Via: Manga com Pimenta

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Hoje é dia de preparar receita gostosa para agradar o maridão, ou a criançada, ou os amigos, aquela pessoa especial ou para agradar a você mesmo. Não importa, o que importa mesmo é saborear essa delícia feita com a Farinha Finna.

Ingredientes:

5 claras

2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento

3 xícaras de Farinha de Trigo Finna

1 goiabada

1 saquinho de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata as claras, o açúcar e a margarina.

Depois coloque o trigo e o fermento até ficar uma massa homogênea.

Despeje na forma quadrada, untada com manteiga e coloque para assar na temperatura de 180º.

Quando esfriar, passe a goiabada derretida e enrole.

Depois passe um pouco de goiabada por cima e em seguida coco ralado.

Dica: Não encha muito a forma.

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Bolo de Coco

Que tal um bolo de coco, super fofo e macio? Nessa receita, você vai aprender a fazer esse delicioso bolo!

Ingredientes

•  1 lata de leite condensado•  3 ovos•  3 colheres de sopa de margarina Puro Sabor•  1 vidro de leite de coco•  100 g de coco ralado•  2 xícaras de chá de farinha de trigo Finna•  1 colher de sopa de fermento•  Margarina e farinha para untar•  Coco para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada com Finna. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos. 

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Que tal uma tortinha de maçã? Super tradicional nos Estados Unidos, a Apple pie chegou com tudo no Brasil e já conquistou o paladar dos brasileiros. Confira essa receita deliciosa!

Ingredientes 

Massa:

•  400 g de farinha de trigo Finna•  200 g de manteiga sem sal•  5 colheres de sopa de água gelada•  3 colheres de sopa de açúcar•  1 pitada de sal•  2 ovos

Recheio

•  1 kg de maçã•  1 xícara de chá de açúcar•  1 colher e meia de sopa de farinha de trigo Finna•  raspas de 1/2 limão•  1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Massa:

Misture a farinha de trigo Finna, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e a água fria e misture com as mãos até que a manteiga esteja bem dissolvida e a mistura pareça uma farofa. Quebre os dois ovos num copo e misture levemente com um garfo. Junte os ovos à farofa e misture rapidamente, sem sovar, até obter uma massa homogênea. Embrulhe em papel filme e guarde na geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:

Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, sem utilizar o miolo (cabos e sementes). Numa tigela, misture a canela, o açúcar, a farinha de trigo, as raspas de limão e as maçãs. Estique a massa com um rolo formando dois discos, sendo que um deles ligeiramente maior para forrar a forma embaixo e dos lados. Numa forma redonda de 20 ou 30 cm, untada com azeite e farinha de trigo Finna, coloque o disco maior, sobre esse disco coloque o recheio, cubra o recheio com o resto da massa e una as massas apertando com os dedos. Utilize uma gema batida para passar sobre a massa, para que ela fique douradinha ao assar. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. A torta fica mais gostosa ainda acompanhada de sorvete de creme.

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Petit Gâteau

O Petit Gâteau é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes atualmente. É um bolinho crocante de chocolate, geralmente servido com uma bola de sorvete de creme e cobertura de chocolate. A receita de hoje vai ensinar você a fazer um maravilhoso Petit gâteau, de forma fácil e sem nenhum mistério.  Junte os ingredientes e não esqueça da maravilhosa farinha Finna!

    Ingredientes

-250g de chocolate meio amargo-1 xícara de margarina sem sal-1 xícara de farinha de trigo Finna-1 xícara de açúcar-4 ovos -1 litro de sorvete de creme-cobertura de chocolate 

Modo de preparo

Em uma vasilha, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria), quando ele estiver completamente derretido junte a margarina que deverá estar em temperatura ambiente. Misture bem e reserve em seguida. Em uma outra vasilha, junte a farinha, o açúcar e os ovos ligeiramente batidos, até ficar na consistência de um bolo. Depois junte aos poucos o chocolate a essa massa e misture muito bem. Coloque essa massa em forminhas individuais untadas com margarina e enfarinhadas. Leve ao forno já pré-aquecido em temperatura alta por 10 a 15 minutos, dependendo da potência do forno. Desinforme e sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.

   

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