FÓRUM  NACIONAL  DE  CLIENTES  EXAGRO  2013  

Fatores  determinantes  da  produCvidade  a  pasto  Marcelo  Pimenta  

Patrocínio  Ouro  

Patrocínio  Prata   Patrocínio  Bronze  

Por  que  falar  de  pasto?  

“É  o  principal  componente  da  alimentação  na  

pecuária  brasileira...”  Euclides,  2000  

É  um  alimento  de  boa  qualidade  e    baixo  custo  quando  bem  trabalhado  

O  que  mais  impacta  no  resultado  

R$/ha  

@/ha  

Custeio  R$/cab  

@/  cabeça  

w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r   6  Hodgson,  1990  

Recursos:  solo,  clima  e  

plantas  

Forragem  produzida  

Forragem  consumida  

Produto  Animal  

Crescimento   UOlização   Conversão  

PRODUÇÃO  

Produção  animal  em  pastagens  

ObjeCvo  do  manejo  dos  pastos:  

•  Preservar  o  patrimônio  solo  com  sustentabili-­‐dade  

 EROSÃO  LAMINAR  

ObjeCvo  do  manejo  dos  pastos:  

•  Produzir  o  máximo  de  arrobas  por  hectare  com  o  menor  custo  possível.  

 

w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  

Problemas  de  manejo  

•  Problema  mais  grave  SOBRE  pastejo:  -­‐    Mobilização  de  reservas  da  raiz    -­‐    Redução  na  área  de  absorção  da  raiz  -­‐    Queda  no  vigor  da  rebrota  -­‐    Paralisação  na  formação  de  matéria  morta                  -­‐    Erosão  laminar    

A  ocorrência  de  invasoras  acontece  como  consequência  do  sobre  pastejo  ou  de  má  condução  na  formação  da  pastagem.    De  qualquer  maneira,  deve  ser  montado  um  plano  estratégico  de  combate,  pois  é  a  segunda  maior  causa  da  degradação  das  pastagens.  

Ocorrência  de  invasoras  

w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  

Problemas  de  Manejo  

•  SUB-­‐pastejo:  -­‐  Diminuição  na  relação  de  folhas:hastes  -­‐  Diminuição  no  teor  de  proteína  e  digestibilidade  da  forragem  

-­‐  Diminuição  no  consumo  de  matéria  seca  devido  à  Aibra  

-­‐  Diminuição  do  desempenho  animal  e  por  área  -­‐  Perda  do  potencial  econômico  do  sistema  de  produção  

Pastejo  conTnuo  

Sobra de capim

Falta de capim

Pastejo  ConTnuo  

14  

15  

16  

1

23

4

5

Pastejo  rotacionado  

1

23

4

5

Pastejo  rotacionado  

Preservação  e  melhoria  da  produção  do  capim  

•  Fisiologia  da  planta  (rotacionado)  –  Respeito  ao  ciclo  vegetativo  do  capim:  

•  Exemplo:  – Módulo  com  8  piquetes  – Período  de  ocupação:  5  dias  – Período  de  descanso:  35  dias  – Em  um  ano:  45  dias  ocupados  e  320  dias  em  descanso  

21  

22  

23  

24  

Pastejo  Rotacionado:  Desponte  /  Repasse  

w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  

w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  

28  

117

Wp t 108

Wp t 129

002

003

Estrutura  das  pastagens  

29  

Estrutura  das  pastagens  

30  

•  Pastejo  rotacionado  •  Ajuste  carga  x  suporte  

31  

Fatores  técnicos  importantes  

Ganho/animal Ganho/ área

Sub pastejo Super pastejo

Amplitude ótima

 TL  mínima  

 TL  óOma  

 TL  máxima  

Fonte:  Mof,  1969,  modificado  

Produção  animal  x  área  

Efeito  econômico  do  ajuste  de  carga  

2009 2010 2011 2012Taxa de lotação (Kg p.v./ha) 626 757 736 631 @ cabeça / ano 5,8 4,1 4,0 5,9 @ / ha / ano 8,35 6,83 6,94 7,80Res. Líquido /ha / ano (R$) 405 253 333 454

•  Pastejo  rotacionado  •  Ajuste  carga  x  suporte  •  Planejamento  Alimentar  

34  

Fatores  técnicos  importantes  

0102030405060708090

A S O N D J F M A M J JH A S O

Meses do ano

Kg

MS/

ha.d

ia

Adequação  da  carga  animal  

Águas Seca

Adaptado de Aguiar, 2001

RECRIA/ENGORDA:  •  Compras  de  acordo  com  a  maior  disponibilidade  de  pastagem  

•   Vendas  de  acordo  com  o  planejamento  alimentar,  e  não  o  com  valor  da  arroba  ou  a  relação  de  troca  com  a  reposição  

36  

Métodos  de  ajuste  de  carga    águas  à  seca  

COMPRAS  E  VENDAS  COM  BASE  NO  PLANEJAMENTO  ALIMENTAR  

RECRIA/ENGORDA:  •  Compras  de  acordo  com  a  maior  disponibilidade  de  pastagem  

•   Vendas  de  acordo  com  o  planejamento  alimentar,  e  não  o  com  valor  da  arroba  ou  a  relação  de  troca  com  a  reposição  

•  Suplementação  a  pasto  •  PlanOos  de  inverno  (integração  com  lavoura)    •  Confinamento    

38  

Métodos  de  ajuste  de  carga    águas  à  seca  

CRIA:  •  Estação  de  monta  curta    •  Prenhez  de  acordo  com  o  planejamento  alimentar  

•  Venda  de  80-­‐100%  das  vacas  vazias  antes  da  seca  (desmama  precoce)  

39  

Métodos  de  ajuste  de  carga    águas  à  seca  

•  Pastejo  rotacionado  •  Ajuste  carga  x  suporte  •  Planejamento  alimentar  •  Definição  do  sistema  de  produção  (Planejamento)  –  Definição  de  prioridades  à  Tecnologias  de  processos  e/ou  verOcalização  via  uso  de  insumos.  

40  

Fatores  técnicos  importantes  

•  O  pasto  é  o  patrimônio  mais  valioso  das  fazendas  de  pecuária  no  Brasil,  sendo  ainda  o  principal  componente  da  produção  e  da  composição  de  custos.  Sendo  assim,  um  manejo  de  pastagens  adequado  a  cada  sistema  de  produção  é  fundamental  para  obtenção  de  bons  resultados  econômicos.    

•  Os  fatores  técnicos  que  levam  a  maior  lucro  na  pecuária  visam  invariavelmente  o  aproveitamento    óOmo  dos  recursos  já  existentes,  sendo  que  o  maior  deles  é  o  capim  farto  e  nutriOvo  do  período  das  águas.  

•  Após  concluídas  as  prioridades  de  tecnologias  de  processos,  o  uso  de  insumos  pode  ser  incluído  para  potencializar  o  lucro  por  área,  porém  podendo  interferir  na  rentabilidade  sobre  o  capital.  

•  O  resultado  de  uma  propriedade  só  pode  ser  oOmizado  quando  todas  as  variáveis  técnicas  e  econômicas  são  previamente  planejadas  e  constantemente  acompanhadas  em  um  processo  de  gestão  da  fazenda  como  negócio.  

41  

Conclusões  

Muito  Obrigado  

Patrocínio  Ouro  

Patrocínio  Prata   Patrocínio  Bronze