Tâmaras

Datas naturalmente tem sabor muito doce e, portanto, são uma ótimas para adoçar sobremesas.

Tâmaras contém vitamina B6, vitamina A, potássio e cálcio. Use tâmaras em pudins, bolos e bolinhas de tâmaras com nozes e coco.

mel

O mel tem propriedades antibacterianas e é uma fonte de antioxidantes, derivados do pólen recolhido pelas abelhas.

Méis mais escuras têm maior valor antioxidante.

É melhor usar o mel cru ou não processada para maior teor de nutrientes e antioxidantes.

Use mel em vez de açúcar refinado em chá, iogurte ou sobremesa receitas.

Stévia

A stévia é um adoçante sem calorias, que é cerca de 100 vezes mais doce que o açúcar e é de origem natural, vindo de um arbusto sul-americano.

Stevia é o único adoçante sem calorias segura atualmente disponível, dados os riscos de saúde associados com adoçantes artificiais.

Stevia pode ser usada em uma variedade de sobremesas, bem como chá e café.

Xarope de bordôO xarope de bordo contém pequenas quantidades de cálcio e de zinco e uma quantidade significativa de riboflavina. A riboflavina é essencial para ajudá-lo a obter energia a partir dos alimentos que você come, e também tem funções antioxidantes.

Não deve ser confundido com o "xarope de panqueca" que é feito de xarope de milho de alta frutose e corante caramelo, verdadeiro xarope de bordo é feita por fervura da seiva de árvores de bordo em um xarope concentrado e doce. Geralmente associamos com panquecas e waffles, mas xarope de bordo é um delicioso adoçante para uso em sorvete caseiro, para adoçar um pouco de iogurte natural ou em outras sobremesas levemente adoçado, em vez de açúcar refinado.

Melaço de cana

O melaço é o que sobrou durante o processo de refino da cana-de-açúcar em açúcar branco.

O melaço é talvez o mais rico em nutrientes de todos os edulcorantes, proporcionando uma quantidade significativa de cálcio, ferro, magnésio, potássio e vitamina B6.