IV Congresso de Saúde do UniFavip/Wyden

Normas para submissão de trabalho

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1. SUBMISSÃO E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS

1.1. O prazo para submissão dos trabalhos será de 9 a 29 de outubro de 2019, exclusivamente

por meio do endereço: https://www.even3.com.br/participante/trabalhocientifico/

1.2. O autor responsável pela submissão do trabalho deverá estar inscrito no congresso e

com taxa de inscrição paga, a inscrição no evento deverá ser realizada exclusivamente pelo

endereço: https://www.even3.com.br/ivcmsunifavipwyden/

1.3. Serão aceitos trabalhos exclusivamente no formato de resumo ou resumo expandido. Os

trabalhos deverão ser enviados eletronicamente por meio do formulário específico para

submissão (conferir item 1.1.);

1.4. Todos os trabalhos deverão ser inéditos, não podendo ter sido apresentados em congressos,

simpósios ou publicados em periódicos;

1.5. Após o envio, o trabalho não poderá ser modificado nem poderá haver

inclusão/exclusão de autor (es), portanto, o cadastro de todos os autores deverá ser feito no ato

da submissão;

1.6. Os autores e coautores serão responsáveis pela revisão ortográfica do resumo apresentado

no ato da submissão. Trabalhos com excessivos erros ortográficos ou de metodologia serão

recusados;

1.7. O autor responsável pela submissão deverá listar o nome completo dos coautores no

texto (conforme o modelo descrito no presente edital) e identificar a área do conhecimento do

trabalho (presente no link para submissão).

1.8. Cada trabalho deverá ter no mínimo um e no máximo seis autores, considerando para esse

cálculo: autor, coautores e orientador. Cada primeiro autor poderá submeter, no máximo, três

trabalhos, entre resumos e resumos expandidos.

1.9. Trabalhos repetidos serão excluídos do sistema pela comissão organizadora;

1.10. O resultado dos trabalhos aprovados será divulgado pela comissão organizadora no site do

evento. Os autores responsáveis pela submissão e inscritos no evento deverão conferir estas

informações no site a partir do dia 1 de novembro de 2019.

1.11. Todos os trabalhos aprovados serão apresentados no formato de pôster digital. A duração

da apresentação dos trabalhos será de 10 minutos.

1.12. É de responsabilidade do autor elaborar e apresentar o seu trabalho, caso o mesmo seja

aprovado para apresentação. Um dos autores do trabalho deverá se fazer presente durante toda

a sessão de apresentação de trabalho;

1.13. Os trabalhos submetidos serão avaliados por uma comissão científica formada por

avaliadores convidados e selecionados por área;

1.14. Os certificados de apresentação e participação serão distribuídos eletronicamente na

página do evento, ficando a critério dos autores a impressão do documento;

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1.15. Apenas os autores responsáveis pela submissão do trabalho receberão os certificados

digitais de apresentação do trabalho, ficando sob responsabilidade do mesmo repassar o arquivo

para o restante dos coautores;

2. CONFECÇÃO DOS RESUMOS EXPANDIDOS

2.1. O texto deve ser organizado em:

Título

Autores (com filiação – Instituição)

Resumo

Palavras-chave (mínimo três e máximo cinco)

Introdução

Material e Métodos

Resultados e Discussão

Conclusão

Agradecimentos (se houver)

Referências

2.2. O resumo expandido deverá ocupar, no mínimo, seis e, no máximo, dez páginas, incluindo

Texto, Tabelas e/ou Figuras. Deverá ser formatado para o tamanho de página A4 (21,0 cm x

29,7 cm), orientação “retrato”, com margens superior e esquerda de 3,0 cm, inferior e direita de

2,5 cm.

2.3. Será permitido, no máximo, 4 figuras e/ou tabelas, as quais devem ser inseridas no corpo

do trabalho de acordo com sua ordem de apresentação.

2.4. A lista de referências deve incluir somente trabalhos citados no texto e apresentadas em

ordem alfabética. A formatação das citações e referências deve seguir as normas ABNT (NBR

6023:2002).

2.5. Os arquivos dos resumos deverão ser submetidos no local específico do formulário de

submissão (Item 1.1) no formato Word e tamanho máximo de 10 MB.

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2.6. Modelo para RESUMO

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NÉCTAR DE BAIXA CALORIA

A BASE DE CAMU-CAMU

Bruno Bezerra Tavares1, Flávia Amaro Gonçalves2; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama3

1Bolsista PIBIC/CNPq/INPA; 2Co-orientadora; 3Orientadora CSAS/INPA

RESUMO

O camu-camu é um alimento típico Amazônia com potencial econômico, nutritivo e

funcional, no entanto são escassas as informações científicas e biotecnológicas sobre tal

alimento. Neste sentido, o presente estudo teve como objetivo o desenvolvimento e

caracterização de um néctar de camu-camu de baixa caloria. Para tal, foi realizado a despolpa

do camu-camu com a análise sensorial através de um comparativo entre o néctar adoçado com

sacarose e o néctar adoçado com sucralose, sendo as amostras codificadas aleatoriamente e o

painel sensorial constituído por 40 provadores não treinados. Houve uma maior aceitação (52%)

para a formulação adoçada com sucralose, demonstrando uma percepção sensorial agradável,

semelhante à da sacarose. A formulação ideal, nas condições experimentais testadas foi nectar

com 20% de polpa e 13% de sucralose, mostrando uma boa aceitabilidade na análise sensorial.

PALAVRAS-CHAVE: Camu-camu. Análise sensorial.

INTRODUÇÃO

A evolução nutricional da população brasileira revela, nos últimos 20 anos, mudanças

em seu padrão. Ao mesmo tempo em que declina a ocorrência da desnutrição em crianças e

adultos em ritmo bem acelerado, aumenta a prevalência de sobrepeso e obesidade,

caracterizando a transição nutricional da população (BATISTA FILHO, 2003). Neste cenário,

as medidas preventivas ocupam lugar de destaque onde devem ser combinadas orientações para

a redução das deficiências nutricionais, ainda presentes, com orientações visando a prevenção

da obesidade. Assim, uma proposta de alimentação saudável, há de propor dietas que estejam

ao alcance da sociedade como um todo, e que tenham um impacto sobre os mais importantes

fatores relacionados às várias doenças. Aumentar o consumo de frutas e hortaliças regionais são

exemplos de proposições que preenchem estes requisito (BRASIL, 2006). Na Amazônia existem

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inúmeras espécies vegetais com potencial econômico, nutritivo e funcional, dentre os quais

destaca-se o camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh), que carecem de informações

científicas e biotecnológicas (YUYAMA et al, 2002). Neste sentido, o presente estudo teve

como objetivo o desenvolvimento e caracterização de um néctar de camu-camu de baixa caloria.

MATERIAL E METÓDOS

Os frutos de camu-camu foram adquiridos, transportados para o Laboratório de

Alimentos e Nutrição (LAN) da Coordenação de Sociedade, Ambiente e Saúde (CSAS) do

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) e processados. Os frutos foram

selecionados quanto à sanidade, injúrias e grau de maturação. Após a seleção foram lavados em

água corrente, submetidos à sanitização com solução de hipoclorito a 200ppm por 30 minutos e

lavados novamente com água corrente. Logo após foram submetidos ao branqueamento por

imersão em água a 70ºC durante 5 minutos e ao resfriamento imediato em água com gelo.

A despolpa foi realizada na despolpadeira elétrica, obtendo-se uma massa homogênea,

tomando-se todos os cuidados de higiene e tempo de processamento, uma vez que o epicarpo e

sementes concentram a maior parte dos compostos fenólicos, responsáveis pelo amargor e

adstringência. Inicialmente foi realizado um teste de aceitação com escala do ideal (doçura ideal)

para determinar a concentração de sacarose mais aceita para servir como referência para

determinação da equivalência de doçura com a sucralose.

Para a primeira análise sensorial as amostras foram divididas e codificadas

aleatoriamente em duas baterias independentes entre si, compostas de duas formulações cada

(Tabela 1). O painel sensorial foi constituído por 35 provadores não treinados. As preferidas de

cada bateria foram selecionadas para um teste final (bateria III), de modo que apenas a melhor

formulação fosse selecionada. Na segunda etapa o néctar foi obtido pela mistura da polpa

congelada, água e substituição do açúcar pela sucralose, tendo como referência a formulação

mais aceita na Bateria III.

Na segunda análise sensorial foi realizado um comparativo entre o néctar adoçado com

sacarose e o néctar adoçado com sucralose, sendo as amostras codificadas aleatoriamente e o

painel sensorial constituído por 40 provadores não treinados. Por último, os provadores

indicaram a atitude de compra para o néctar de baixa caloria utilizando à escala de frequência

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dos valores hedônicos atribuídos a atitude de compra (5 - Certamente compraria; 4 –

Provavelmente compraria; 3 – Tenho dúvidas se compraria; 2 – Provavelmente não compraria

e 1 - Certamente não compraria).

Tabela 1. Formulações testadas com polpa de camu-camu e açúcar.

Formulações Polpa (%) Açúcar (%)

Bateria I I 17,0 17,0

II 17,0 13,0

Bateria II III 20,0 17,0

IV 20,0 13,0

As análises do néctar em relação a sólidos solúveis, pH e acidez foram realizados de

acordo com IAL (1985). O ácido ascórbico foi avaliado segundo a metodologia proposta por

Ranganna (1986). As análises microbiológicas do néctar foram realizadas quanto à presença de

bactérias mesófilas e psicrófilas, bolores e leveduras de acordo com a metodologia do ICMSF

(1983). O projeto foi submetido e aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade

Federal do Amazonas sob o CAAE n°. 0062.0.115.000-11.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Foi desenvolvido néctar de camu-camu com baixa densidade energética e de boa

aceitação. As características físicas do camu-camu ratificam ser um fruto esférico com peso

médio de 9g e um percentual de semente de 28%, processados manualmente (Tabela 2). Valores

estes similares aos da literatura (VILLACHICA 1996; MAEDA et al. 2006)

Tabela 2. Características físicas dos frutos de camu-camu oriundos de terra firme.

Fruto

(g)

Mesocarpo

(g)

Epicarpo

(g)

Semente

(g)

Diametro

(cm)

Comprimento

(cm)

Média 9,21±1,63 4,02±0,87 2,57±0,28 2,60±0,73 2,57±0,27 2,59±0,32

CV (%) 17,69 21,69 10,81 27,98 10,50 12,80

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Na Figura 1, estão apresentados os resultados do teste de preferência entre as diferentes

concentrações de açúcar e polpa para cada bacteria. Verificou-se maior preferência para as

formulações II e IV, respectivamente das baterias 1 e 2, correpondendo à concentração de 13%

de açúcar para as duas formulações. Na figura 2, são apresentados os resultados do teste de

preferência entre diferentes concentrações de polpa (17 e 20%) com concentração de açúcar de

13%. Constatou-se que a formulação IV foi a preferida entre os provadores, com 56% de

aprovação. A formulação do nectar ficou concentrada e manteve o sabor típico do fruto, tendo

uma boa aceitação devido ao insignificante sabor amargo e adstringente. Segundo Caldas (1996)

o tratamento térmico antes da despolpa reduz o sabor amargo da polpa, característica que

dificulta seu consumo na forma de suco. Este resultado foi diferente do encontrado por Maeda

et al. (2006), onde a formulação ideal apresentava 17% de polpa e 17,5% de açúcar,

provavelmente pelo fato de ter utilizado no presente estudo polpa congelada. Souza et al. (2000),

que também produziram néctar de camu-camu, com 30% de polpa, obtiveram baixo nível de

aceitação, provavelmente, em função do sabor ácido, adstringente e amargor, características

inerentes do camu-camu.

Figura 1. Avaliação sensorial do néctar de

camu-camu quanto às formulações I, II, III

e IV das baterias I e II.

Figura 2. Porcentagem de preferência dos

provadores quanto à concentração de polpa

no néctar de camu-camu com 13% de

açúcar

A análise sensorial comparativa do néctar de camu-camu adoçado com sacarose e

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sucralose, ambos na proporção de 20% de polpa, indicou maior aceitação (52%) para a

formulação adoçada com sucralose, demonstrando uma percepção sensorial agradável,

semelhante à da sacarose. Marcellini et al, (2005) analisaram a aceitação de suco de abacaxi

concentrado reconstituído adoçado com diferentes edulcorantes e sacarose. Os resultados

obtidos demonstraram que o suco de abacaxi adoçado com o edulcorante sucralose foi mais

aceito que a própria sacarose. Dentre os vários adoçantes de origem natural permitidos

atualmente para serem utilizados como substitutos da sacarose destaca-se a sucralose,

quimicamente denominada 4-cloro-deoxi-D-galactopiranosídeo, obtida pela cloração da

sacarose, de forma seletiva nas posições 4,1 e 6 da molécula do açúcar. É cerca de 600 vezes

mais doce que a sacarose em solução a 5% e isenta de calorias (CÂNDIDO e CAMPOS, 1996).

A sucralose teve seu uso aprovado por meio da Portaria n. 318-SVSIMS de 24/11/95 (BRASIL,

1995).

Sobre o resultado da análise sensorial em relação à frequência dos valores hedônicos

atribuídos a atitude de compra para o néctar de camu-camu de baixa caloria, ao fazer uma média

das notas positivas 5 (certamente compraria), e 4 (provavelmente compraria), a amostra

apresentou 92% de atitude positiva de compra. Somente 8% dos provadores demonstraram

dúvidas se comprariam o produto apresentado. Os produtos de baixa caloria têm sido procurados

não apenas por pessoas que tem problemas de saúde ou querem perder peso, mas também por

consumidores que prezam um corpo saudável e uma boa forma (ABIAD, 2007)

Ao comparar os resultados médios da caracterização do néctar de camu-camu com os

de outros pesquisadores, tem-se valores menores de grau Brix (13,6) em comparação ao obtido

por Maeda et al (2006), justificado pela utilização de diferentes concentrações de açúcar. Quanto

ao pH encontrou-se valores semelhantes ao referido autor. Segundo Franco (1996), o valor

obtido de pH é importante por ser um fator limitante para o crescimento de bactérias patogênicas

e deterioradoras. As análises de vitamina C não demonstraram diferenças significativas entre o

néctar de camu-camu congelado não branqueado e o néctar de camu-camu congelado

branqueado.

A avaliação microbiológica dos néctares foi feita em triplicata nas amostras das

formulações testadas e os resultados estão de acordo com os padrões estabelecidos pela

Resolução RDC n.12 de 2 de janeiro de 2001, que regulamenta os padrões microbiológicos

sanitários para alimentos e bebidas não alcoólicas (refrescos, sucos e néctares adicionados ou

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não de conservadores e prontos para o consumo), o que assegura o consumo com segurança.

CONCLUSÃO

O camu-camu detém grande potencial tecnológico, econômico e nutricional, sendo um

fruto atraente em função de seus caracteres organolépticos como cor, sabor e aroma. A

formulação ideal, nas condições experimentais testadas foi nectar com 20% de polpa e 13% de

sucralose, mostrando uma boa aceitabilidade na análise sensorial. Portanto, um produto

promissor ao mercado, podendo ser utilizado na alimentação diária da população.

REFERÊNCIAS

ABIAD, 2007. Edulcorantes, 14: 1-2 (www.abiad.org.br). Acesso em 24/06/2011.

Anvisa. SVS/MS – Ministério de Estado da Agricultura e do Abastecimento. Resolução RDC

n 12 de 2 de Janeiro de 2001. Regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para

alimentos, 2001. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil, Brasília, DF.

Batista Filho, M.; Rissin, A. 2003. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e

temporais. Cadernos de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v. 19, Sup. 1, p. S181-S191.

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de atenção à saúde. Departamento de atenção básica.

2006 Obesidade/Caderno de atenção básica n12. Série A. Normas e manuais técnicos.

Brasília: Ministério da Saúde.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância Sanitária. Portaria no. 318 de 24 de

novembro de 1995. Aprova o uso de Sucralose com a função de edulcorante em alimentos e

bebidas dietéticas; Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, no. 227,

p.194061 28 nov. 1995.

Caldas, M.L.M. 1996. Efeito dos métodos de despolpa e do congelamento na conservação da

polpa de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh). Monografia, Faculdade de Ciências

Agrárias, Universidade Federal do Amazonas, Manaus, Amazonas, 63 p.

Cândido, L.M.; Campos, D. 1996. Alimentos para fins especiais: dietéticos. São Paulo: Varel.

878p.

Franco, B.D.G.M.; Landgraf, M. 1996. Microbiologia dos alimentos. São Paulo, Atheneu.

ICMSF. 1983. Microorganismos de los alimentos. Técnicas de análises microbiologico.

Editorial Acribia-Zaragoza, v. 1.

Instituto Adolfo Lutz (IAL). 1985. Normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz: métodos

9

químicos e físicos para análise de alimentos. São Paulo, EPU, v. 1.

Maeda, R. N.; Pantoja, L.; Yuyama, L. K; Chaar, J.M. 2006. Determinação da formulação e

caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh). Ciênc. Tecnol. Aliment.,

Campinas, v. 26, n. 1.

Marcellini, P. S.; Chainho, T. F.; Bolini, H. M. A. 2005. Doçura ideal e análise de aceitação de

suco de abacaxi concentrado reconstituído adoçado com diferentes edulcorantes e sacarose.

Alimentos Nutrição. Araraquara, v. 16, n. 2, p. 177-182, abr./jun.

Ranganna, S. 1986. Analysis and quality control for fruit and vegetable products. New

Delhi:Tata McGraw-Hill Publishing, 1112 p.

Souza Filho, M.S.M.; Lima, J.R.; Nassu, R.T.; Moura, C.F.H.; Borges, M.F. 2000.

Formulações de néctares de frutas nativas das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Boletim do

Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v. 18, n. 2, p. 275-283.

Villachica, H. 1996. El cultivo del camu-camu en la Amazonia Peruana. Secretaria Pro

Tempore del Tratado de Cooperación Amazónica. Lima.

Yuyama, K.; Aguiar, J.P.L.; Yuyama, L.K.O. 2002. Camu-camu: um fruto fantástico como

fonte de vitamina C. Acta Amazônica, v. 32, n. 1, p. 169-174.

Obs: O resumo acima sofreu algumas adaptações com fins acadêmicos, no intuito de orientar

os alunos da UNIFAVIP|Wyden para elaboração do resumo expandido, como exigência para

colação de grau da referida IES. A versão original do resumo está disponível em:

http://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/123/288/1/Bruno%20Bezerra%20Tavares.pdf

10

3. COMISSÃO JULGADORA:

3.1. Os trabalhos científicos serão avaliados pelos professores dos cursos de saúde do

UNIFAVIP/Wyden com elevada capacidade técnico-científica, além de experiência prática.

3.2. É atribuída à Comissão Científica a competência de classificar os melhores trabalhos para

premiação nos termos deste regulamento, assegurando o sigilo das informações

disponibilizadas. Os 3 melhores trabalhos de cada categoria receberão a menção honrosa.

3.3. A comissão científica é soberana, não cabendo, às suas decisões, qualquer espécie de

recurso, pelo que são definitivas.

4. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS:

4.1. Os trabalhos avaliados pela Comissão Científica e que atendam aos critérios especificados

anteriormente, sendo aprovados, serão automaticamente inscritos para apresentação na seção de

pôster do IV Congresso de Saúde da UNIFAVIP/Wyden.

4.2. Para cada trabalho, será fornecido um conceito de 0 a 10, aceitando-se aproximação de 0,5

ponto, sendo obedecidos os seguintes critérios:

- Relevância: atualidade; grau de importância do tema; aplicabilidade do conhecimento gerado.

- Clareza: texto de fácil compreensão, conciso e sem ambiguidade, utilizando vocabulário

adequado; objetivos claros; emprego de redação gramaticalmente correta, clara, concisa, precisa

e coerente.

- Metodologia: método adequado ao tipo de trabalho realizado, apresentando detalhamento

suficiente para permitir que os resultados sejam compreendidos e reproduzidos.

- Coerência: sequência lógica e ordenada na apresentação das ideias. Coerência entre conclusão,

resultados e objetivos.

- Resultados: coerência com objetivos e metodologia, organização dos mesmos (de modo a

serem facilmente compreendidos); apresentação dos principais resultados.

- Conclusão: o que está escrito deve ser reflexo dos resultados obtidos; apresentar ponto de vista

do autor sobre os resultados obtidos com fundamento, coerência e alcance.

4.3. Para cada trabalho avaliado será calculada a média aritmética das notas dos avaliadores que

deverá ser igual ou superior a 6,0 (seis). Trabalhos cuja nota média seja inferior a 6,0 (seis) não

serão aceitos. Os conceitos finais não serão divulgados aos participantes.

4.4. A comissão científica de avaliação dos trabalhos científicos não efetuará correções ou

mudanças nos textos enviados. Somente receberá certificado ou será premiado o trabalho em

que pelo menos um dos autores compareceu ao Congresso e foi arguido no dia e horário da

apresentação do trabalho.

5. REGRAS PARA ELABORAÇÃO DO PÔSTER

5.1. A data da apresentação dos pôsteres será no dia 6 de novembro de 2019. O autor

responsável pela submissão do trabalho deverá consultar o dia, local e horário de

11

apresentação do trabalho no site do evento.

5.2. Regras para elaboração de pôster

a) Dimensões do pôster:

Largura: 80 cm

Altura: 100 cm

b) O pôster deverá conter:

Logomarca do congresso;

Título igual ao do resumo submetido;

Nomes completos e endereço (departamento/e-mail) de todos os autores. É

imprescindível constar nome completo, departamento e e-mail do orientador;

Introdução, objetivos, material e métodos, resultados e discussão; conclusões e

referências bibliográficas;

c) O pôster deverá:

Ter clareza;

Utilizar o mínimo de texto e o máximo de ilustrações e esquemas;

Organizar as informações de modo que as ideias centrais do trabalho sejam facilmente

compreendidas;

O texto do pôster deverá ser legível a uma distância de pelo menos 2 metros. Utilize

fonte 90 pts e negrito para o título. Para os subtítulos, utilize fonte 72 pts. Textos

auxiliares podem ser em fonte 18 ou 20 pts. Não esqueça de verificar ortografia antes da

impressão final.

d) É proibida a apresentação por terceiros que não sejam autores.

6. CERTIFICADOS DE PARTICIPAÇÃO NO CONGRESSO:

Os certificados de participação serão emitidos apenas no formato digital, que estarão disponíveis

em até 10 (dez) dias úteis após a realização do congresso, sendo possível fazer o download em

PDF no site https://www.even3.com.br/ivcmsunifavipwyden/, onde foram realizadas as

inscrições.

7. DOS DIREITOS DE DIVULGAÇÃO:

Os autores intelectuais dos trabalhos inscritos concordam com a utilização sem ônus de seu

nome, imagem e trabalho para divulgação em quaisquer meios de comunicação, traduções

parciais ou integrais e reprodução total ou resumida, independentemente de licença,

remuneração ou pagamento, além da premiação prevista neste regulamento.

12

8. DISPOSIÇÕES FINAIS:

8.1. Os materiais enviados por parte dos inscritos não serão devolvidos.

8.2. Os autores participantes assumem total e exclusiva responsabilidade a respeito de todas e

quaisquer eventuais reivindicações de terceiros que se sintam prejudicados por suas

participações no congresso ou pelas cessões dos direitos de autor sobre suas frases, sendo esses

direitos cedidos livres e desembaraçados de todos e quaisquer ônus ou restrições.

8.3. Em caso de plágio de qualquer espécie, o IV Congresso de Saúde da UNIFAVIP/Wyden

não responderá pelo ato do participante, sendo este responsável por eventuais ônus ou danos a

terceiros, respondendo integral e exclusivamente, além de seu trabalho ser desclassificado.

8.4. O prêmio para os melhores trabalhos é pessoal e intransferível e não poderá ser convertido,

total ou parcialmente, em dinheiro, nem ser cedido/transferido para outrem.

8.5. O IV Congresso de Saúde da UNIFAVIP/Wyden poderá interromper o concurso para

premiação dos melhores trabalhos em qualquer momento caso exista motivo de força maior.

8.6. O IV Congresso de Saúde da UNIFAVIP/Wyden a seu exclusivo critério, a qualquer tempo,

se julgar necessário, poderá alterar as regras constantes deste regulamento, assim como

substituir qualquer um dos prêmios anunciados por outros de igual valor, mediante comunicação

pública de tais mudanças para o e-mail dos participantes.

8.7. Para eventuais dúvidas existentes referentes ao presente regulamento, os participantes

devem encaminhá-las para a comissão organizadora através do endereço:

https://www.even3.com.br/ivcmsunifavipwyden/.

8.8. As dúvidas não previstas neste regulamento serão julgadas pela Comissão Organizadora do

IV Congresso de Saúde da UNIFAVIP/Wyden, cujas decisões serão soberanas e irrecorríveis.

8.9. A comissão organizadora do congresso não será responsável pelos custos de transporte e

hospedagem ou qualquer outra forma de despesa, visando à apresentação de qualquer trabalho

enviado e aceito.

Caruaru, 07 de Outubro de 2019.

COMISSÃO ORGANIZADORA

Cácio Lopes Mendes Carolina Vasconcelos Neves

Geórgia Karoline Galvão Júnior Mário Baltazar de Oliveira

Maísa Melo de Araújo Nadson Rodrigues Lins

Tatiana Varela Vieira Weslley de Araujo Silva

Wlaldemir Roberto Santos