Mousse de Chocolate

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PREPARAÇÃO 1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate. Deixe derreter. Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume. 2. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada. Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso. 3. Bata as claras em castelo. Envolva bem as claras com o chocolate. 4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio. Depois da mousse fria, está pronta a servir. INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 MINUTOS + 2 HORAS 4 ovos 100g de açúcar 150g de chocolate de culinária 125g de manteiga MOUSSE DE CHOCOLATE www.saborintenso.com http://www.saborintenso.com/f23/mousse-chocolate-5818/ Custo: 1.80 € ; Custo por pessoa: 0.30 € www.saborintenso.com

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  • PREPARAO

    1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.Deixe derreter.Mexa bem, at ficar um creme liso e apague o lume.2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.Junte o acar s gemas e bata at ficar uma gemada esbranquiada.Junte o chocolate e bata at ficar um creme liso.3. Bata as claras em castelo.Envolva bem as claras com o chocolate.4. Coloque as mousse numa taa ou em tacinhas e leve ao frigorifico at ficar bem frio.Depois da mousse fria, est pronta a servir.

    INGREDIENTES PARA 6 PESSOASTEMPO DE PREPARAO: 20 MINUTOS + 2 HORAS

    4 ovos100g de acar

    150g de chocolate de culinria125g de manteiga

    MOUSSE DE CHOCOLATE

    www.saborintenso.com

    http://www.saborintenso.com/f23/mousse-chocolate-5818/

    Custo: 1.80 ; Custo por pessoa: 0.30

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