Meu Guia de Compras · diga adeus aos biscoitos, eles não te pertencem mais. ... Folhas (todo e...
Transcript of Meu Guia de Compras · diga adeus aos biscoitos, eles não te pertencem mais. ... Folhas (todo e...
Dicas práticas para iniciantese experientes na seleção de
alimentos, num contextode Dieta Paleolítica
Lowcarb
Lucio AmorimPesquisador, Coach e Acadêmico de Nutrição
MEU GUIADE COMPRASS E G U N D A E D I Ç Ã O - S E T E M B R O D E 2 0 1 6
SOBREVIVENDO AO SUPERMERCADO
ComoFazerCompras?
Já que a necessidade de caçar ou coletar nossoalimento não existe mais, criei um roteiro que vaite ajudar a evitar as tentações e te orientar pranão esquecer os itens mais importantes:
Entre pelo supermercado e vá direto ao fundo,
onde estão as Carnes, siga pra esquerda onde
costumam estar as Aves e Peixes.
Dê uma volta pela seção de Frutas, pegue
dúzias de Ovos, e uns potinhos de Nozes eCastanhas que costumam dividir essa sessão
das bebidas.
Ainda na sessão de hortifruti, ensaque VegetaisFolhosos (Alface, Cebolinha, Radicchio, Couve,
Agrião, Espinafre, Rúcula…) até encher o
carrinho, sem medo.
Complete com suas Ervas e Condimentospreferidos (Alho, Cebola, Pimentas, Salsa,
Cebolinha, Coentro, Orégano, Manjericão,
Hortelã, Páprica, Açafrão, Gengibre…).
Por fim, dirija-se até as gôndolas
refrigeradas no meio do mercado para
procurar Laticínios Fermentados (Leite
Fermentado, Iogurte, Coalhada – leia o
rótulo, quanto menos ingredientes melhor).
Última etapa são os Laticínios Gordurosos(Nata, Manteiga, Manteiga de Garrafa) e
pegar próximo dali a Banha, Óleo de Coco,Azeite de Dendê e Oliva. Acabou!
Corra pro caixa evitando as demaisgôndolas, todas abarrotadas de lindos
produtos coloridos e atraentes, cheios de
corantes, conservantes, edulcorantes,
emulsificantes etc.
Não queremos nada disso, certo? Então
diga adeus aos biscoitos, eles não te
pertencem mais.
Fim.
/coach.lucio.amorim
LUCIO AMORIM - MEU GUIA DE COMPRAS | 1
Essa é a Minha Lista de Compras:
LUCIO AMORIM - MEU GUIA DE COMPRAS | 2
N Ã O R E C O M E N D O , J A MA I S :
Achocolatados
Adoçantes
Bebidas Alcoólicas
Biscoitos em geral
Bolos
Doces
Iogurtes com sabor, adoçados e
com corantes
Leite
Pão
Queijos Brancos ou "Frescos"
Refrigerantes
Tortas
Suco em Pó
Suco de Caixinha
C O M P R O O U R E C O M E N D O : G O S T O , M A S E V I T O :
Aipim
Biscoitos (só se forem sem glúten)
Chocolate Comum
Coalhada
Creme de Leite
Frutas (todas)
Frutas Secas: Uvas-Passa, Tâmaras,
Damascos, Figo
Guaraná Natural (Xarope)
Iogurte
Mandioca
Milho e derivados como Pipoca,
Pamonha, Curau, Tortillas
Nata
Pão (desde que não seja de trigo)
Queijos (mais curados, amarelos)
Sushi (peixe com arroz)
Tapioca
Abacaxi
Abóbora
Abobrinha
Açaí (sem xarope de guaraná)
Amendoim
Atum (enlatado)
Azeite de Oliva
Bacon (veja o rótulo: tem que ter 0g carbs)
Beterraba
Cacau em pó
Café (preferencialmente orgânico)
Canela (sugestão: usar pra adoçar o café)
Carnes (não como nenhuma, mas são todas
recomendadíssimas, desde que de animais
selvagens ou criados em pasto)
Castanhas (todos os tipos)
Cenoura
Chá Mate (só as folhas torradas)
Chá Verde (só folhas, fuja dos instantâneos)
Chia
Chocolate Amargo (80% ou mais)
Embutidos (Mortadela, Presunto, Linguiça)
Folhas (todo e qualquer vegetal folhoso)
Frutos do Mar (todos)
Gengibre (ajuda muito na digestão e enjôo)
Hambúrguer (desde que sem o pão)
Leite Fermentado (em pouca quantidade, e
em dias alternados)
Mamão
Manteiga
Nozes
Óleo de Coco
Ovos (caipiras são os melhores)
Peixes (todos, principalmente os oceânicos)
Sal (inclusive recomendo não evitar)
Sardinha (enlatada)
Sashimi (só o peixe)
/coach.lucio.amorim