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Vinícius Macedo
Msc. em Agroecologia
MANEJO DO SOLO PARA O CULTIVO
DE HORTALIÇAS
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Ao longo da história da humanidade, o homem sempre conviveu
com o solo. No começo, ele apenas colhia os produtos da terra.
Depois, teve que aprender a cultivar a terra para obter seu
alimento.
O solo é um recurso tão importante quanto o ar e a água.
SOLO
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O solo é resultado de um paciente
trabalho da natureza
Chuva, vento, calor e frio
desgastando as rochas
Partículas são depositadas em
camadas
São necessários cerca de 400 anos
para se formar 1 centímetro de solo.
SOLO
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EVOLUÇÃO DO SOLO
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A agricultura é uma indústria
dependente do solo, de onde os
nutrientes são extraídos.
Por isso, não podemos apenas retirar
do solo. Devemos repor/fornecer os
nutrientes de algum modo para
continuarmos praticando à agricultura
por um longo tempo.
SOLO
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Todo elemento químico essencial é considerado nutriente
Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O) (95% MS)
Elementos essenciais
Macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg e S.
Micronutrientes: Fe, Cu, Zn, B, Mo, Mn, Ni e Cl.
NUTRIENTES MINERAIS E AS PLANTAS
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Solo fértil
Solo que apresenta todos os nutrientes em quantidades adequadas
e não possui elementos tóxicos ao crescimento vegetal.
Solo produtivo
Solo fértil localizado em região com quantidade de água e luz
satisfatórias e ausência de pragas, doenças ou qualquer outro
impedimento ao crescimento vegetal.
FERTILIDADE DO SOLO
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DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES
Fonte: Malavolta (1979)
Figura 1. Amplitude de pH e sua relação com a
disponibilidade de nutrientes e alumínio
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Acidez ativa
íons H+ na solução do solo; expressa pelo pH
Acidez potencial
substâncias ou compostos que liberam íons H+ para a solução do
solo.
O que fazer?
DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES
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Objetivos da calagem
1. solubilidade Al3+, Fe3+, Mn3+ toxidez
2. Fornecer Ca e Mg
3. disponibilidade dos minerais
4. atividade microbiana pH
5. eficiência das adubações
CALAGEM
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pH ácido concentração de Al e H presentes na CTC e na solução
do solo toxidez
Calagem há formação de Al(OH)3 e Fe(OH)3 indisponíveis toxidez
Calagem “expulsa” H e Al, fornece Ca e Mg CTC “saturada” por
bases
CALAGEM
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NC = CTC (V2 – V1)/ PRNT (t/ha)
CTC Capacidade de Troca Catiônica
V2 Saturação em Bases Desejada
V1 Saturação em Bases Atual
PRNT Poder Relativo de Neutralização
CALAGEM
Calcítico, magnesiano e dolomítico (Mg)
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A incorporação do calcário deve ser feita até 20 a 30 cm de
profundidade, pois diversas hortaliças tem o sistema radicular tão
profundo como culturas extensivas.
CALAGEM
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DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES
Fonte: Malavolta (1979)
Figura 1. Amplitude de pH e sua relação com a
disponibilidade de nutrientes e alumínio
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Fornece os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta.
Aumento da produção.
ADUBAÇÃO
Lei do mínimo
“O rendimento é limitado pela ausência de
qualquer um dos nutrientes essenciais, mesmo
que todos os demais estejam disponíveis em
quantidades adequadas”
(Justus Von Liebig)
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Química
Adubos sintéticos, ou seja,
fabricados por industrias.
ADUBAÇÃO
Orgânica
Restos orgânicos de origem
animal ou vegetal.
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N-P-K ( fórmulas variáveis)
N (nitrogênio)
Ureia e nitratos e sulfatos de amônio.
P (fósforo)
Fosfatos naturais, superfosfato simples e
superfosfato triplo.
K (potássio)
Cloreto de potássio
ADUBOS QUÍMICOS
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Fezes de animais (esterco)
Resto de culturas (palhada)
Farinha de ossos
ADUBOS ORGÂNICOS
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AMOSTRAGEM DO SOLO
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RESULTADO DE ANÁLISE DE SOLO
Soma de bases => S= K + Ca + Mg + Na
CTC a pH 7,0 => CTC = S + (H+Al)
Saturação por Bases da CTC a pH 7,0 (V%) => V (%)= 100 x S /T
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DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES
Fonte: Malavolta (1979)
Figura 1. Amplitude de pH e sua relação com a
disponibilidade de nutrientes e alumínio
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Nitrogênio – N ?
ADUBAÇÃO QUÍMICA
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Um indicativo do teor de nitrogênio presente no solo é a
quantidade de matéria orgânica do mesmo, 5% da MOS é
constituída por N total.
Formas de N disponíveis às plantas: nítrica (NO3-) e a amoniacal
(NH4+) são sujeitas à rápidas mudanças, devido as ações dos
microorganismos na mineralização da matéria orgânica, às
lixiviações provocadas pelas águas da chuva ou irrigação, etc.
Isso dificulta a interpretação do teor do N quando fornecido pela
análise de solo.
ADUBAÇÃO QUÍMICA
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Os teores de matéria orgânica do solo indicam também de maneira
indireta, a textura (granulometria) do solo.
arenoso =>MOS até 15 g/dm³;
textura média =>MOS entre 16 e 30 g/dm³;
argiloso =>MOS entre 31 a 60 g/dm³.
ADUBAÇÃO QUÍMICA
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ADUBAÇÃO QUÍMICA
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RESULTADO DE ANÁLISE DE SOLO
Soma de bases => S= K + Ca + Mg + Na
CTC a pH 7,0 => CTC = S + (H+Al)
Saturação por Bases da CTC a pH 7,0 (V%) => V (%)= 100 x S /T
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Adubação de plantio para alface, cebolinha, coentro,
rúcula e salsa, conforme análise do solo.
ADUBAÇÃO QUÍMICA
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ADUBAÇÃO QUÍMICA
A adubação no solo em pré-plantio deve ser realizada em toda
área do canteiro ou no sulco de plantio.
Recomenda-se a distribuição dos fertilizantes desde a superfície
até 10 a 15 cm de profundidade para proporcionar melhor
crescimento e distribuição do sistema radicular das plantas.
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Adubação mineral de cobertura:
O parcelamento dos fertilizantes a serem aplicados em cobertura
deve levar em conta a marcha de absorção de nutrientes da cultura.
Para as hortaliças recomenda-se a aplicação de 10% a 15% dos
nutrientes no primeiro quarto do ciclo da cultura (início de
crescimento); 20% dos nutrientes na segunda fase de
desenvolvimento; 40% dos nutrientes na terceira fase do ciclo
(período de maior formação de massa fresca de folhas e frutos) e 25
a 30% na quarta fase do ciclo da cultura.
ADUBAÇÃO QUÍMICA
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ADUBAÇÃO QUÍMICA
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A adubação orgânica para hortaliças proporciona os seguintes
benefícios:
a) Melhora as condições físicas do solo, diminuindo, por exemplo, os
problemas de compactação.
b) Diminui a incidência de nematoides visto que os adubos orgânicos
possibilitam o desenvolvimento nos solos de microorganismos
antagônicos aos nematoides.
c) Fornece parcialmente nutrientes às plantas de maneira gradual e
contínua.
ADUBAÇÃO ORGÂNICA
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Algumas limitações da adubação orgânica apresenta:
A incorporação dos fertilizantes orgânicos até 20 a 30 cm de
profundidade ao solo, deve ser realizada de 30 a 40 dias antes do
plantio. Este é o tempo necessário para que ocorra o processo de cura
ou decomposição sem o que poderá haver “queima” das sementes ou
mudas de hortaliças.
Alguns fertilizantes orgânicos mal decompostos podem introduzir
sementes de mato no local e fungos de solo (ex: Verticillium).
Estercos animais principalmente de aves confinadas, podem carregar
resíduos de sal e outros produtos presentes nas rações , acarretando
problemas como salinização do solo.
ADUBAÇÃO ORGÂNICA
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ADUBAÇÃO ORGÂNICA
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ADUBAÇÃO ORGÂNICA
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Sistema de compostagem a céu aberto.
ADUBAÇÃO ORGÂNICA
Esterco de aves
Esterco bovino
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ADUBAÇÃO ORGÂNICA
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DEFICIÊNCIA E TOXIDEZ
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Podridão estilar ou fundo-preto,
causado por deficiência de cálcio
em tomate.
DEFICIÊNCIA
Clorose por deficiência de
nitrogênio em tomate.
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É sempre fundamental a utilização da análise de solo e da análise
foliar como ferramentas para o cálculo correto da calagem e
adubação em hortaliças.
CONSIDERAÇÃO FINAL