Livro de receitas

2 ano inicial E

Sumrio

4 ........................................................................................apresentao

5 .............................................................................. receita do Alysson

7 ................................................................................ receita da Angela

9 ............................................................................. receita do Eduardo

11............................................................................ receita do Edvaldo

13 ............................................................................... receita da Eliana

15 ...........................................................................receita da Giovanna

17 ............................................................................ receita do Gustavo

19 ............................................................................receita da Kayllani

21..............................................................................receita da Laianny

23 ..................................................................................receita do Luan

25 ................................................................................ receita da Luara

27 ............................................................................receita do Matheus

29 ................................................................................ receita da Paola

31.............................................................................. receita da Priscila

33........................................................................... receita da Raphaela

35............................................................................... receita da Rayssa

37.............................................................................. receita do Robson

39............................................................................. receita da Roseane

41................................................................................. receita da Taina

43............................................................................... receita do Thiago

45............................................................................... receita da Vitria

47............................................................................. receita do Wendel

Apresentao

Este um trabalho realizado em parceria com a PAPE Sueli e

o laboratrio de informtica, os pais ou responsveis dos alunos do

segundo ano inicial E e pesquisa de montagens de fotografia na internet.

Durante o segundo trimestre deste ano, os alunos ficaram

responsveis de trazer de casa a receita favorita da famlia e digita-la nas

aulas de informtica; assim como a pesquisa das imagens para melhor

ilustrar o livro. A formatao, as correes ortogrficas e a estruturao

do livro ficaram por conta da professora Vanessa. A montagem das

fotografias de capa e contedo do livro recebeu o auxilio da PAPE Sueli.

Esperamos que este livro contribua para momentos saborosos

de sua famlia!!

Com carinho

Professora Vanessa, PAPE Sueli e alunos do segundo ano

inicial E de 2013 da escola Jos Getlio Escobar Bueno.

Bolo de chocolate molhadinho

Ingredientes

2 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar

1 xcara de leite

6 colheres de sopa cheias de chocolate em p

1 colher de sopa de fermento em p

6 ovos

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o acar e bata outra vez

2. Coloque a farinha, o chocolate em p, o fermento, o leite e bata novamente

3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno mdio

4. Enquanto o bolo assa faa a cobertura com 2 colheres de chocolate em p, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo at comear a ferver

5. Jogue quente sobre o bolo j assado 6. s saborear

Bolo de morango com gotas de

chocolate

Ingredientes:

3xicaras de trigo

1colher sopa fermento em p

1 xcara de ch de gotas de chocolate

4 ovos

1 xcara de ch de acar

1 xcara ch de mistura para leite sabor morango tipo nesquick

2 xcaras ch de gua

1/2 xcara de leo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e as gostas de chocolate.

2. Misture bem e reserve no liquidificador. 3. Bata os demais ingrediente e misture aos ingredientes

da tigela e coloque em uma forma mdia de

buraco.

Bolo de milho

Ingredientes

lata de milho com a gua,

1 lata de acar,

1 pitada de sal,

lata de milho,

1 lata de milho de milharina,

ovos,

1colher de fermento

Modo de preparar

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e por ltimo o

fermento.

2. Unte a forma com leo ai coloque para assar 40 minutos

depois tire quando estiver bem douradinho.

Sorvete caseiro Ingredientes:

calda

9 colheres de gua

5 colheres de chocolate em p

Segunda parte da calda: acar

creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

5 gemas

Modo de preparo:

calda: Queimar e colocar em uma forma de pudim

segunda calda: Ferva a gua e o chocolate em p colocar em cima do

acar queimado que foi para a forma

creme:

1. Misturar o restante dos ingredientes e levar ao fogo at engrossar retire e deixe esfriar

2. Bata as claras e depois coloque 10 colheres de(sopa)de acar e misture uma caixa de creme de leite depois de

pronto misturar no creme que foi ao fogo colocar na forma e

levar ao freezer

Mouse de maracuj

Ingredientes:

2 latas de leite moa

2 latas de creme de leite

2 copos de suco de maracuj

Modo de preparar:

1. Misture o leite moa, o creme de leite e o suco de maracuj.

2. Coloque tudo no liquidificador e bata por 20 minutos.

3. Coloque a mistura em uma tigela de plstico e coloque na geladeira.

Bolo de laranja e cenoura

Ingredientes:

100 ml de suco de laranja

1/2 xcara de ch de leo

4 ovos

100 gr de beterraba ralada

200 gr de cenoura ralada

2 xcaras ch de acar

1 e xcara ch de farinha de trigo

1 e xcara ch de farinha de rosca

1 colher sopa de fermento em p

Margarina para untar

Farinha e acar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparar:

1. No liquidificador, bata o suco de laranja, o leo, os ovos, as

beterrabas e a cenoura.

2. Transfira para uma tigela e misture o acar, a farinha, o fermento e

coloque em uma forma com um furo no meio j untada com margarina

e farinha.

3. Asse em forno pr aquecido em 20 minutos e deixe assar at dourar.

Torta de banana rpida

Ingredientes:

2 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar

1 colher de sopa de fermento em p

2 ovos batidos

1 copo de leite

5 colheres de sopa de margarina

10 bananas cortadas na horizontal.

Modo de preparo:

1. Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o acar, e o

fermento.

2. Reserve

3. Derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem

4. Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas,

farofa, bananas, farofa, e o lquido por cima sem mexer

5. Asse em forno morno at dourar

Bolo de cenoura

Ingredientes:

2 cenouras grandes

3 ovos

1 xcara de acar

2 xcara de farinha de trigo

1 colher de fermento

1 xcara de leite

Modo de preparar:

1. Misture os ingredientes e depois colocar a mistura em uma forma

media previamente untada.

2. Colocar para assar por at 40 minutos.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

1 xcara de ch de leo

2 xcaras de acar

2 xcaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Para a cobertura

Chocolate amargo em p a gosto

3 colheres de leite

1 e 1/2 colher de margarina

2 colheres de acar

Modo de preparo:

1. No liquidificador coloque os ovos, as cenouras e deixe

bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.

2. Em uma vasilha a parte coloque os secos e acrescente a primeira mistura, batendo bem.

3. Leve ao microondas por 20 minutos em forma apropriada e enquanto isso prepare a cauda. 5. s levar tudo ao fogo e

mexer sempre ate que engrosse. Se preferir leve ao microondas, mas

sempre parando para mexer.

4. Aps, coloque sobre o bolo ainda quente se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fcil passando um pouco de

leo na forma e no quebra.

Bolo de limo

Ingredientes:

100 ml de leite aproximadamente

xcara de ch de acar

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 pacote de bolo de limo pronto

Farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo:

1. Misture o contedo da embalagem de bolo com os ovos, o leite

e a margarina.

2. Bata at obter um massa lisa e seca.

3. Unte uma forma apropriada com a margarina e a farinha de trigo e

coloque a massa para assar no forno.

Bolo de fub

Ingredientes:

1 saco de fub

3 ovos

6 litros de leite

2 colher de ch de fermento

1 copo de farinha de trigo

2 colher de manteiga

Modo de preparar:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Coloque a massa em uma forma e deixe no forno at assar.

Sopa de legumes

Ingredientes:

1 cenoura , 1 chuchu, 1 abobrinha verde peq., 1 berinjela peq., 1 pimento verde, 1 cebola

2 mandioquinhas salsa peq., 2 tomates

1 milho (espiga)

1/2 repolho

1/2 pimenta vermelha dedo-de-moa picadinha

1 colher de sopa de leo ou azeite

4 dentes de alho

1 cubinho de caldo de carne ou galinha ou legumes

1 gomo pequeno ou 1/2 gomo de linguia calabresa defumada cortada em cubinhos pequenos

1/2 mao de cheiro verde

2 litros de gua quente (quase para ferver)

Modo de preparar:

1. Coloque a gua para esquentar em um caneco 2. Em uma panela grande, refogue os temperos picados bem

miudinhos

3. Deixe em fogo baixo 4. Em seguida, v colocando na panela os legumes picados 5. Do milho, corte os gros e no coloque a espiga 6. Da pimenta vermelha tire as sementes 7. Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo

Arroz doce

Ingredientes:

3 xcara de arroz

1 litro de leite

3 xcara de acar

2 leite condensado

Modo de preparar:

1. Leve o arroz ao fogo junto com a gua e o acar .

2. Deixe secar e depois acrescente o leite deixando o caldo engrossar.

3. Logo aps jogue leite condensado e deixe esfria e bom apetite

4. Quem gosta pode colocar canela ou cravo.

Bolo de chocolate

Ingredientes:

5 xcaras de acar

de xcara de acar

de xcara de leo

de xcara de chocolate em p

de xcara de gua morna

Colher de fermento em p

Modo de preparar:

1. Bata as clara em neve,junte as gemas e bata bem adicione o acar a farinha de trigo o leo,morno.

2. Bata bem e coloque o fermento em p. 3. Asse em uma untada.

Bolo de chocolate

Ingredientes

1xicara ch de leite morno

3 ovos

4 colheres sopa de margarina derretida

2 xcaras colheres ch de acar

1 xcara ch de chocolate em p

2 colheres ch de fermento em p

2 xcaras ch de farinha de trigo

Calda:

2 colheres de sopa de manteiga

7 colheres de sopa de chocolate em p

2 latas de creme de leite com soro

3 colheres de sopa de acar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento) 2. Adicione o fermento e misture com uma esptula delicadamente 3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.

1. Aquea a manteiga e misture o chocolate em p at que esteja homogneo

2. Acrescente o creme de leite e misture bem 3. Desligue o fogo e acrescente o acar

Pur de batatas

Ingredientes

1 Kg de batatas

1/2 xcara de leite

2 colheres de sopa de margarina

sal gosto

1 dente de alho espremido

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas at ficarem bem molinhas 2. Descasque- as ainda quentes, desde que consiga

manuse-las, esprema as batatas no espremedor

3. Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa at que a margarina derreta por

completo 4. Acrescente o leite aos poucos at que se obtenha a

consistncia desejada

Bolo de morango

Ingredientes:

4 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 xcara de leite

2 xcaras de acar

2 xcaras de farinha de trigo

1 1/2 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve, depois acrescente o acar, as gemas e continue batendo

2. Derreta a margarina no leite quente, e acrescente massa, acrescente a farinha de trigo e por ltimo o fermento em p

3. Leve assar em forno com temperatura mdia e pr-aquecido por mais ou menos 40 minutos

4. Deixe esfriar e desenforme na bandeja que ir servir;

Bolo recheado de sorvete

Ingredientes:

4 ovos

7 xicaras de acar

2 colhes de sopa de manteiga derretida

1\2 xicara de leite

1\2 xicara de farinha

1\2 xicara de chocolate em p

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparar:

1. Bater os ovos com acar ate se forma uma massa fofa e

branca

2. Colocar o leite e a manteiga e em seguida a farinha e o

chocolate por fim o fermento colocar numa forma untada

enfarinhada e assar por aproximadamente 25 minutos em

forno mdio

3. Derreter o chocolate em banhomaria misturar o creme de

leite a acar e a manteiga ate obter uma consistncia

cremosa

Lasanha

Ingredientes:

2 pacotes de massa de lasanha

500 gm de mussarela

1kg de carne moda

2 pacotes de molho

Modo de preparar:

Fazer o molho na panela com carne moda e depois

que pronto montar a lasanha uma camada de massa depois uma

camada de queijo e uma de presunto e depois de carne moda e

depois de camada em camada deixar por 15 minutos no forno e

depois estar pronto para servir.

Arroz doce

Ingredientes:

Meio copo de arroz

Um litro de leite

Uma lata de leite moa

Canela em p a gosto

Coco ralado a gosto

Modo de preparar

1. Coloque o arroz para cozinhar ate secar a

gua

2. Acrescente o leite o coco ralado o leite moa

coloca para ferver depois e s servir e bom

apetite

Pudim de leite moa

Ingredientes:

2 lata de leite moa

2 lata de leite longa vida

8 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 pacote de coco ralado

Modo de preparar:

1. Untar a forma com calda de acar bata tudo no liquidificador depois de bem batido acrescente o coco e o

queijo coloque para assar em banho marinho no forno

Macarronada

Ingredientes:

750 ml de agua

pacote de macarro

1/2 xicara de alho

1 pacote de extrato de tomate

colher de sopa de sal .

1/2 colher de sopa de pimenta de reino e

1 salsinha picada.

Modo de preparar:

1 Coloque a gua no fogo e quando ferver coloque o macarro. Para fazer o molho coloque os ingredientes de

tempero de preferncia e depois o molho de tomate em uma

panela de arroz e s servir.