Lista de Substitutos

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Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias Água e sal 3 unidades (30g) 156 Broa de milho 1 unidade 150 Arroz branco cozido 3 colher de sopa (90g) 150 Cereal Matinal 1 prato (45g) 136 Arroz integral cozido 4 colher de sopa (120g) 132 Croissant 1 unidade (60g) 247 Aveia em flocos 1 e 1/2 colher de sopa (45g) 150 Espaguete comum cozido 1 prato (100g) 145 Baguete 2 fatias grossas (50g) 140 Farinha de amendoim 1 colher de sopa (30g) 112 Baguete com gergelim 1 fatia grossa 82 Farinha de arroz 1 colher de sopa (30g) 106 Batata palha frita 1 porção (50g) 157 Farinha de aveia-crua 1 colher de sopa (30g) 114 Batata-doce assada 1 unidade (100g) 143 Farinha de fubá de milho 2 colher de sopa (40g) 138 Batata-doce frita 1 rodela fina (40g) 153 Farinha de mandioca 2 colher de sopa (40g) 144 Biscoito Champanhe 3 unidades 120 Farinha de milho integral 2 colher de sopa (60g) 120 Biscoito Cream Cracker 4 unidades 120 Farinha de rosca 1 colher de sopa (30g) 108 Biscoito de manteiga 3 unidades (30g) 150 Farinha de trigo 1 colher de sopa (30g) 108 Biscoito integral de trigo 5 unidades (70g) 150 Germe de trigo 2 colher de sopa (30g) 110 Biscoito Leite 6 unidades 144 Granola com castanhas 1 xícara de chá (40g) 150 Biscoito Maisena 6 unidades 120 Grão de aveia cru 1 colher de sopa (30g) 96 Biscoito Maria 6 unidades 150 Lasanha 1 porção (100g) 139 Biscoito Passatempo alpino 2 unidades 152 Macarrão cozido 1 xícara de chá (100g) 154 Biscoito Recheado chocolate 2 unidades 144 Macarrão integral cozido 1 prato (120g) 146 Biscoito Recheado morango 2 unidades 146 Maisena 2 colher de sopa (30g) 104 Bisnaguinha 3 unidades 135 Nhoque s/ molho 1 prato (100g) 142 Bolo de cenoura caseiro 1 fatia (50g) 135 Pão de hambúrguer 1/2 unidade (50g) 139 Bolo de cenoura c/ cobertura 1 fatia (50g) 371 Pão de hot-dog 1/2 unidade (50g) 143 Bolo de chocolate 1 fatia (50g) 171 Pão de mel 1 unidade (20g) 91 Bolo de coco 1 fatia (50g) 186 Pão de queijo 1 unidade (20g) 68 Bolo de fubá caseiro 1 fatia (50g) 310 Pão francês 1 unidade (50g) 135 Bolo de Laranja 1 fatia (50g) 173 Pão integral de trigo 1 fatia (50g) 130 Bolo pão-de-ló 1 fatia (50g) 268 Pão sírio integral 1 unidade (50g) 147 Brioche 1 unidade 210 Pipoca 1 saquinho (30g) 134 Lista de Substitutos de Alimentos Grupo dos Cereais (1 porção em média possui 150 Kcal) Grupo dos Cereais (1 porção em média possui 150 Kcal)

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Transcript of Lista de Substitutos

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    gua e sal 3 unidades (30g) 156 Broa de milho 1 unidade 150Arroz branco cozido 3 colher de sopa (90g) 150 Cereal Matinal 1 prato (45g) 136Arroz integral cozido 4 colher de sopa (120g) 132 Croissant 1 unidade (60g) 247

    Aveia em flocos 1 e 1/2 colher de sopa (45g) 150 Espaguete comum cozido 1 prato (100g) 145Baguete 2 fatias grossas (50g) 140 Farinha de amendoim 1 colher de sopa (30g) 112

    Baguete com gergelim 1 fatia grossa 82 Farinha de arroz 1 colher de sopa (30g) 106Batata palha frita 1 poro (50g) 157 Farinha de aveia-crua 1 colher de sopa (30g) 114

    Batata-doce assada 1 unidade (100g) 143 Farinha de fub de milho 2 colher de sopa (40g) 138Batata-doce frita 1 rodela fina (40g) 153 Farinha de mandioca 2 colher de sopa (40g) 144

    Biscoito Champanhe 3 unidades 120 Farinha de milho integral 2 colher de sopa (60g) 120Biscoito Cream Cracker 4 unidades 120 Farinha de rosca 1 colher de sopa (30g) 108

    Biscoito de manteiga 3 unidades (30g) 150 Farinha de trigo 1 colher de sopa (30g) 108Biscoito integral de trigo 5 unidades (70g) 150 Germe de trigo 2 colher de sopa (30g) 110

    Biscoito Leite 6 unidades 144 Granola com castanhas 1 xcara de ch (40g) 150Biscoito Maisena 6 unidades 120 Gro de aveia cru 1 colher de sopa (30g) 96

    Biscoito Maria 6 unidades 150 Lasanha 1 poro (100g) 139Biscoito Passatempo alpino 2 unidades 152 Macarro cozido 1 xcara de ch (100g) 154

    Biscoito Recheado chocolate 2 unidades 144 Macarro integral cozido 1 prato (120g) 146Biscoito Recheado morango 2 unidades 146 Maisena 2 colher de sopa (30g) 104

    Bisnaguinha 3 unidades 135 Nhoque s/ molho 1 prato (100g) 142Bolo de cenoura caseiro 1 fatia (50g) 135 Po de hambrguer 1/2 unidade (50g) 139

    Bolo de cenoura c/ cobertura 1 fatia (50g) 371 Po de hot-dog 1/2 unidade (50g) 143Bolo de chocolate 1 fatia (50g) 171 Po de mel 1 unidade (20g) 91

    Bolo de coco 1 fatia (50g) 186 Po de queijo 1 unidade (20g) 68Bolo de fub caseiro 1 fatia (50g) 310 Po francs 1 unidade (50g) 135

    Bolo de Laranja 1 fatia (50g) 173 Po integral de trigo 1 fatia (50g) 130Bolo po-de-l 1 fatia (50g) 268 Po srio integral 1 unidade (50g) 147

    Brioche 1 unidade 210 Pipoca 1 saquinho (30g) 134

    Lista de Substitutos de Alimentos

    Grupo dos Cereais (1 poro em mdia possui 150 Kcal)Grupo dos Cereais (1 poro em mdia possui 150 Kcal)

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Abacate 1 poro (40g) 70 Abbora 1 poro (50g) 20Abacaxi 1 fatia (100g) 63 Agrio 1 poro (50g) 14Acerola 1 unidade (12g) 4 Alface 6 folhas (120g) 13

    Banana-da-terra 1/2 unidade (50g) 60 Aspargo cozido 2 talos (20g) 4Banana-ma 1 unidade (65g) 72 Berinjela 1 colher de sobremesa (8g) 15

    Banana-nanica 1 unidade (90g) 87 Beterraba 1/2 unidade pequena (30g) 15Banana-prata crua 1 unidade (65g) 55 Brcolis 2 buqus mdios (50g) 16

    Caju 1 unidade (100g) 37 Cebola 1 unidade (35g) 16Caqui chocolate 1 unidade (100g) 74 Cebola cozida 1/2 unidade (50g) 27

    Cereja 1 poro (70g) 68 Cenoura 1/2 unidade (30g) 15Figo maduro 1 unidade (50g) 68 Couve-flor cozida 1 poro (50g) 20Framboesa 1 colher de sopa (20g) 12 Escarola 2 folhas (20g) 7

    Goiaba vermelha 1 unidade (100g) 43 Espinafre 1 pires de ch (50g) 19Graviola 1 unidade (100g) 60 Palmito cru 1 pires de ch (50g) 15

    Kiwi 1 unidade 46 Palmito em conserva 1 unidade (70g) 15Laranja 1 unidade 46 Pepino cru com casca 1 unidade (150g) 21Limo 1 unidade 12 Pepino cru sem casca 1 unidade (150g) 10

    Ma verde 1 unidade (130g) 79 Repolho 1 poro (50g) 16Ma vermelha 1 unidade (120g) 78 Repolho cozido 1 poro (100g) 13Mamo maduro 1 fatia (100g) 36 Tomate cozido 1 unidade (100g) 18

    Manga 1/3 unidade (110g) 76 Tomate maduro 1 unidade (75g) 15Maracuj comum (polpa) 1 unidade (50g) 28 Alimento Quantidade Calorias

    Melancia 1 fatia (100g) 24Melo 1 fatia (70g) 19 Feijo-branco cozido 1 colher de sopa (60g) 60

    Morango 9 unidades (100g) 43 Feijo cozido e desidratado 1 colher de sopa (20g) 78Pra crua 1 unidade (110g) 68 Feijo-preto cozido 1 colher de sopa (80g) 56Pra seca 1/2 xcara de ch (75g) 72 Ervilha em conserva 1 colher de sopa (50g) 50Pssego 1 unidade (150g) 63 Vagem cozida 1 poro (100g) 52

    Tangerina 1 unidade (100g) 50 Lentilha cozida 1/2 concha (50g) 58Uva branca nacional 1 cacho pequeno 130 Gro de Bico 2 colheres de sopa (40g) 58

    Uva passa 1 colher de sopa (18g) 54 Soja 2 colheres de sopa (40g) 55

    Leguminosas (1 poro possui em mdia 55 Kcal)

    Grupo das hortalias (1 poro possui em mdia 15kcal)Grupo das Frutas ( 1 poro possui em mdia 70 kcal)

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Alcatra assada 1 fatias (100g) 200 Maminha 1 fatia (100g) 141Almndega caseira de carne 3 unidade (90g) 183 Miolo de coxo mole 1 fil (100g) 120

    Almndega de frango 3 unidade (75g) 162 Moela de galinha 1 pires (100g) 78Almndega de peru 4 unidade (100g) 184 Msculo cozido 3 pedaos (100g) 180

    Anchova cozida 1 fil (100g) 118 Patinho de boi assado 3 fatias (100g) 200Antecoxa de frango assada 2 unidades (100g) 109 Peito de frango s/pele 1 fil (100g) 100

    Atum cru 1 posta (100g) 146 Pernil de porco assado 1 fatias (100g) 196Bacalhau cozido 1 poro (100g) 100 Per 2 fils (100g) 155

    Bacon fatiado 1 fatia (30g) 180 Pescada cozida 1 fil (100g) 97Bacon frito 2 cubos (30g) 198 Picanha 1 fatia (70g) 196

    Bisteca de porco 1 unidade (50g) 170 Rosbife 1 fatia (100g) 170Cao cozido 1 posta (100g) 129 Salmo assado ou grelhado 1 posta (100g) 292

    Camaro cozido 1 poro (100g) 82 Salmo cru 1 fil (100g) 211Camaro frito 1 poro (100g) 310 Sardinha em conserva 3 unidades (100g) 298

    Costeleta de porco 1 unidades (50g) 240 Sardinha em leo comestvel 4 unidades (100g) 174Coxa de frango 1 unidade (100g) 144 Sardinha grelhada 1 unidade (33g) 97

    Coxa de frango assada c/pele 1 unidade (100g) 110 Tainha Cozida 1 posta (100g) 204Coxa de frango assada s/pele 1 unidade (100g) 98 Tender 4 fatias (100g) 210

    Coxa de frango cozida 1 unidade (100g) 120 Truta assada ou grelhada 1 unidade (200g) 378Cupim 1 fatias (80g) 187 Alimento Quantidade Calorias

    Dourado 1 posta (100g) 88Fgado de boi frito 1 fatia (100g) 210 Ovo de codorna 1 unidade 33Fgado de galinha 1 colher de sopa (25g) 35 Ovo de galinha cozido 1 unidade 78

    Fil de frango 2 fils (150g) 160 Ovo de galinha frito 1 unidade 180Fil mignon 1 fatia (120g) 180 Ovo mexido 1 poro (100g) 195

    Hamburger bovina 1 unidade (56g) 116Hamburger de chester 1 unidade (56g) 105Hamburger de frango 1 unidade (96g) 179Lagarto de boi assado 3 fatias (100g) 170

    Linguado assado ou grelhado 1 fil (100g) 90Lombo assado 1 fatia (70g) 192

    Grupo das Carnes (1 poro em mdia possui 190 Kcal) Grupo das Carnes (1 poro em mdia possui 190 Kcal)

    Ovos

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Iogurte morango Danone 1 copo (200ml) 90 Catupiry 1 colher de sopa (20g) 49Coalhada 1 colher de sopa (20g) 52 Cheddar americano 1 fatia (30g) 107

    Iogurte Batavo c/ mel 1 unidade 210 Cottage Lacreme 2 colheres de sopa (30g) 55Danoninho morango 1 pote (65g) 71 Cream cheese light Danbio 1 colher de sopa (20g) 38

    Dan'up 1 unidade 170 Gorgonzola 1 poro (30g) 119Iogurte batido com mel 1 copo (200ml) 180 Mussarela 1 fatia (15g) 49

    Iogurte natural desnatado 1 copo (200ml) 88 Parmeso 1 fatia (30g) 121Neston c/ cereal e frutas 1 unidade 202 Polenguinho 1 unidade 47

    Achocolatado Leco 1 copo (200ml) 194 Prato 1 fatia (15g) 63Leite de bfala 1 copo (120ml) 125 Provolone 1 fatia (15g) 51Leite de cabra 1 copo (120ml) 110 Queijo minas 1 fatia (30g) 56Leite de soja 1 copo (240ml) 120 Ricota 1 fatia (30g) 54

    Leite em p desnatado 2 colheres de sopa (40g) 73 Requeijo cremoso 1 colher de sopa (26g) 67Leite em p integral 1 colher de sopa (20g) 99 Requeijo cremoso light 1 colher de sopa (33g) 56

    Leite integral 1 copo (240ml) 150 Suo 1 fatia (30g) 121Leite semidesnatado 1 copo (240ml) 115 Tof (queijo de soja) 1 poro (50g) 68

    Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Azeite-de-dend 1 colher de sopa (10g) 89 Amendoim 1 poro (10g) 59Azeite de oliva 1 colher de sopa (10g) 90 Nozes 1 unidade (8g) 51

    Gordura vegetal hidrogenada 1 colher de sopa (20g) 180 Castanha de caju 4 unidades (10g) 60Manteiga com sal 1 colher de sopa (10g) 77 Castanha do par 2 unidades (10g) 63

    Margarina 1 colher de ch (10g) 74 Amndoas 5 unidades (11g) 63leo de canola 1 colher de sopa (10g) 90 Macadmia 4 unidades (10g) 56

    leo de gergelim 1 colher de sopa (10g) 90 linhaa 1 colher de sopa (12g) 57leo de girassol 1 colher de sopa (10g) 90 Semente de Chia 1 colher de sopa (10g) 54leo de milho 1 colher de sopa (10g) 90 Semente de Gergelim 1 colher de sopa (12g) 60leo de soja 1 colher de sopa (10g) 90

    Azeitona preta 1 unidade (3g) 4Azeitona verde 1 unidade (4g) 5

    Queijos

    Gorduras e leos (40 kcal)

    Grupo de leites e derivados ( 1 poro possui em mdia 120 kcal)

    Sementes e oleaginosas (60kcal por poro)

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Coca-Cola 1 lata de 350 ml 137 Canjica 1 xcara de ch (200g) 226Fanta 1 lata de 350 ml 189 Chantibon 1 colher de sopa (15g) 67

    Gatorate - todos os sabores 1 frasco de 473 ml 109 Cocada Branca 1 unidade 55Guaran 1 copo de 240 ml 75 Doce de Banana mole 1 colher de sopa (20g) 46

    Sprite 1 lata de 350 ml 115 Doce de leite 1 fatia (50g) 158Folheado com creme 1 fatia (50g) 704

    Caramelo ao leite 1 unidade 21 Framboesa em calda 1 colher de sopa (25g) 29Goma mdia 1 unidade 18 Gelia de goiaba 1 colher de sobremesa (15g) 30

    Halls 1 unidade 19 Gelia de morango 1 colher de sobremesa (15g) 39Aerado ao leite 1 unidade (30g) 167 Gelia de mocot 1 colher de sopa (20g) 36Aucar Cascavo 1 colher de sopa (20g) 68 Grlatina Ligth 3 colher de sopa (90g) 35

    Alfajor chocolate 1 unidade (50g) 190 Marmelada 1 fatia (100g) 264Alpino Bombom 1 unidade (13g) 71 Marrom glac 1 fatia (100g) 270

    chocolate Ao leite 1 unidade (200g) 1044 Mel de abelhas 1 colher de sopa (20g) 57Chocolate Baton 1 unidade (16g) 66 Melado 1 colher de sopa (20g) 47

    Bis 1 unidade (7,5g) 39 Mousse de chocolate 1 taa (150g) 333Chocolate em p solvel 1 colher de sopa (6g) 22 Paoca 1 unidade (30g) 114

    Diamante Negro 1 unidade (30g) 156 P-de-moleque 1 unidade (20g) 46Diplomata 1 unidade (11g) 60 Pssego em calda 1 unidade (100g) 81

    Chocolate Branco 1 unidade (30g) 170 Pudim de arroz caseiro 1 poro (100g) 230Ouro Branco 1 unidade (21,5g) 114 Quindim caseiro 1 unidade (80g) 314

    Sulflair 1 unidade (50g) 271 Sonho 1 unidade (85g) 573Trufas 1 unidade (20g) 89 Suspiro pequeno 1 unidade (10g) 37

    Amendoim c/ chocolate 1 colher de sopa (40g) 140 gelatinas 1 poro (100g) 68Arroz-doce 1 poro (100g) 164 Sorvete 1 poro (60g) 94

    Banana Caramelada 1 unidade 140 Acar branco refinado 1 colher de ch (10g) 40Banana passa 1 unidade (15g) 28 Acar Mascavo 1 colher de ch (10g) 36Bombocado 1 unidade (30g) 91Brigadeiro 1 unidade (30g) 96Cajuzinho 1 unidade (12g) 102

    Balas, Chocolates e Doces

    Refrigerantes e energticos Balas, Chocolates e Doces

  • Alimento Quantidade Calorias Alimento Quantidade Calorias

    Caldo de carne 1 tablete (12g) 33Caldo de galinha 1 tablete (12g) 35

    Curry 1 colher de caf (6g) 23Erva-doce 1 colher de ch (6g) 1

    Extrato de tomate 1 colher de sopa (20g) 14Ketchup 1 colher de sopa (15g) 20

    Leite de coco copo (120ml) 132Molho de pimenta vermelha 1 colher de ch (6g) 2

    Molho Ingls 1 colher de sopa (15g) 5Mostarda 1 colher de ch (10g) 8

    Pprica 1 colher de ch (6g) 20Pimenta-do-reino 1 colher de ch (6g) 1

    Sal branco refinado 1 colher de ch (6g) 0Shoyu 1 colher de sopa (15g) 6

    Vinagre 1 colher de sopa (15g) 3Maionese 1 colher de sopa (20g) 141

    Condimentos