Lista de Ingredientes - Balas de Coco, Cocadas e Pão de Mel Com Luzinete Veiga

Luzinete Veiga

BALAS, COCADAS e PO DE MEL

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Lista de ingredientes

Caro aluno, Preparamos esse material exclusivamente para a divulgao gratuita. Ele contm a lista de ingredientes do curso Balas, cocadas e po de mel. O material completo das aulas exclusivo para os alunos que adquirem o curso. uma forma de prestigiar o autor e possibilitar que o projeto eduK multiplique cada vez mais conhecimento. Ao adquirir o curso voc pode acessar todo contedo, assistir aos vdeos quantas vezes quiser e receber o certificado aps aprovao na avaliao final. Sucesso aprender sempre!

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Dia 1 Aula 1

Ingredientes para massa bsica de bala de simples 200 ml de leite de coco 200 ml de gua 1 kg de acar

Dia 1 Aula 1

Ingredientes para massa bsica gelada 1 receita de massa bsica simples 200 ml de leite de coco 200 g de coco seco ralado

Dia 1 Aula 1

Ingredientes para bala saborizada

200 ml de leite de coco 200 ml de gua 1 kg de acar 1 colher (sopa) de margarina 1 colher de p para sorvete sabor desejado

Dia 1 Aula 1

Ingredientes para rosas de bala de coco

200 ml de leite de coco 200 ml de gua 1 kg de acar

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Dia 1 Aula 2

Ingredientes para balas de coco recheadas de prestgio

200 ml de leite de coco 300 ml de gua 1 kg de acar 5 colheres (sopa) de chocolate em p Recheio 150 g de coco ralado 200 ml de leite condensado

Dia 1 Aula 2

Ingredientes para bala de brigadeiro

200 ml de leite de coco 300 ml de gua 1 kg de acar 5 colheres (sopa) de chocolate em p Ingredientes recheio 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 100 g de chocolate branco ou meio amargo

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Dia 1 Aula 2

Ingredientes para bala de nozes

200 ml de leite de coco 300 ml de gua 1 kg de acar 5 colheres (sopa) de chocolate em p Ingredientes do recheio 200 g de nozes picadas

Dia 1 Aula 3

Ingredientes para bala baiana recheada

1 lata de leite condensado 1 colher (sobremesa) de manteiga 100 g de coco ralado 2 gemas 1 colher (sopa) de farinha de trigo Ingredientes caramelo 1/2 xcara (ch) de gua 2 xcaras (ch) de acar 2 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (caf) de cremor de trtaro

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Dia 2 Aula 4

Ingredientes para cocada cremosa de abacaxi

1 abacaxi 1 xcara (ch) de acar Ingredientes cocada 250 ml de gua 650 g de acar 1 colher (sopa) de glucose 1kg de coco fresco ralado grosso 1 lata de leite condensado

Dia 2 Aula 4

Ingredientes para cocada cremosa de nozes

250 ml de gua 1 colher (sopa) de glucose 1 kg de coco fresco ralado 650 g de acar 1 lata de leite condensado 200 g de nozes bem picadas

Dia 2 Aula 5

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Ingredientes para cocada modelada para festas Ingredientes da cocada 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 100 g de coco seco ralado 2 gotas de corante em gel na cor desejada Ingredientes base de chocolate 500 g de cobertura fracionada meio amarga

Dia 2 Aula 5

Ingredientes para cocadinhas de forminhas 500 g de coco fresco ralado 500 g de acar 100 ml de leite 1 colher (ch) de essncia de baunilha 5 ovos 100 g de manteiga sem sal 100 g de farinha de trigo

Dia 2 Aula 6

Ingredientes para cocada assada banhada em chocolate 6 claras 500 g de acar 400 g de coco ralado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p

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Dia 3 Aula 7

Ingredientes para po de mel trufado 1 lata de creme de leite com soro 1 xcara (ch) de mel 1 1/2 xcara (ch) de acar mascavo 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (caf) de cravo modo 1 colher (caf) de canela em p 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 1/4 de xcara (ch) de leite 3 xcaras (ch) de farinha de trigo Ingredientes trufa 1 lata de creme de leite com soro 300 g de chocolate meio amargo Ingredientes cobertura 800 g de cobertura fracionada meio amarga 200 g de chocolate ao leite nobre

Dia 3 Aula 7

Ingredientes para po de mel recheado com doce de leite

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1 lata de creme de leite com soro 1 xcara (ch) de mel 1 1/2 xcara (ch) de acar mascavo 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (caf) de cravo modo 1 colher (caf) de canela em p 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 1/4 de xcara (ch) de leite 3 xcaras (ch) de farinha de trigo Ingredientes do recheio 500 g de doce de leite Cobertura 800 g de cobertura fracionada meio amarga 200 g de chocolate ao leite nobre

Dia 3 Aula 8

Ingredientes po de mel licoroso Massa 1 xcara (ch) de mel 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 xcara (ch) de acar mascavo 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (caf) de cravo modo 1 colher (caf) de canela em p 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leite Ingredientes do licor

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1 lata de leite condensado 3/4 de lata de conhaque 3 colheres (sopa) de geleia de damascos Ingredientes cobertura 800 g de cobertura fracionada meio amarga 200 g de chocolate ao leite nobre

Dia 3 Aula 9

Ingredientes po de mel montado em forminhas

200 ml de mel 1/2 xcara (ch) de iogurte natural 1 1/2 xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de acar mascavo 1/2 xcara (ch) de acar refinado 1 colher (caf) de cravo modo 1 colher (caf) de canela em p 3 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 4 xcaras (ch) de farinha de trigo Ingredientes para casquinha e cobertura de chocolate 800 g de cobertura fracionada meio amarga 200 g de chocolate ao leite nobre Ingredientes da calda 1 lata de leite condensado 400 ml de leite fervendo 1/4 de xcara (ch) de licor de amaretto Recheio Doce de leite ou trufas

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