importância do leite
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Qual a importância do Leite?
Em relação á importância nutricional, o leite é um dos produtos mais importantes da
agropecuária, pois é um líquido rico em grande quantidade de nutrientes que são
importantes para o crescimento e para uma vida saudável. Muitos pensam que o leite é
muito importante na infância e na adolescência, entretanto, é um produto que deve
estar presente na alimentação de pessoas com qualquer idade, sendo que beber cerca de
três copos diariamente de leite proporcionará uma vida saudável na fase adulta e assim
evitar problemas na terceira idade, pois estudos comprovam que o seu consumo diário
diminui a possibilidade de osteoporose (doença que atinge os ossos).
O consumo regular do leite ajuda na prevenção de diferentes doenças, como artrite
(inflamação das articulações), mal de Alzheimer e de Parkinson, câncer e outras
doenças neurológicas. Mas seus benefícios não são apenas estes, pois o leite possui
grande quantidade de vitamina B12 que é de grande importância para o
funcionamento do sistema nervoso.
O leite e seus derivados, como os queijos brancos, iogurte e outros são
óptimos substitutos, sendo que este produto é rico em cálcio, proteínas,
gorduras, vitaminas A, E e O.