Qual a importância do Leite?

Em relação á importância nutricional, o leite é um dos produtos mais importantes da

agropecuária, pois é um líquido rico em grande quantidade de nutrientes que são importantes

para o crescimento e para uma vida saudável. Muitos pensam que o leite é muito importante

na infância e na adolescência, entretanto, é um produto que deve estar presente na

alimentação de pessoas com qualquer idade, sendo que beber cerca de três copos diariamente

de proporcionará uma vida saudável na fase adulta e assim evitar problemas na terceira

idade, pois estudos comprovam que o seu consumo diário diminui a possibilidade de

osteoporose (doença que atinge os ossos).

O consumo regular do leite ajuda na prevenção de diferentes doenças, como artrite

(inflamação das articulações), Mal de Alzheimer e de Parkinson, câncer e outras doenças

neurológicas. Mas seus benefícios não são apenas estes, pois o leite possui grande quantidade

de vitamina B12 que é de grande importância para o funcionamento do sistema nervoso.

O leite e seus derivados, como os queijos brancos, iogurte e outros são óptimos

substitutos, sendo que este produto é rico em cálcio, proteínas, gorduras,

vitaminas A, E e O.

Trabalho realizado por: Diana Magalhães do 3º ano.