GESTÃO DA QUALIDADEGESTÃO DA QUALIDADE

• JURAN: JURAN: qualidade é a adequação ao uso.

• DEMING: DEMING: qualidade é definida conforme as

exigências e as necessidades do consumidor.

• CROSBY: CROSBY: qualidade é atingida com a participação de

todos e cada qual sabe o seu grau de importância.

CICLO PDCACICLO PDCA

• CONCEITO: auxilia o

administrador na

resolução de problemas

de gestão. CAMPOS

(1994)

Definições do PDCA

• Insere qualidade ao produto final (Suzuki, 2000)

• Caminho para se atingir a meta (Campos, 1996)

• Não existe metodologia PDCA sem definição de uma meta a ser atingida

Introdução“O hábito de disciplinar a

busca de soluções, com FERRAMENTAS ADEQUADAS, evita uma série de armadilhas muito comum nas decisões do cotidiano”. Rezende, 2005.

Caixa de sugestões/reclamações

• Os dados provenientes de sugestões e/ou reclamações de clientes, funcionários operadores podem ser analisados utilizando as ferramentas de planejamento.

PDCA FLUXO ETAPA OBJETIVO

P

1 Identificação do Problema

Definir claramente o problema/processo e reconhecer sua importância.

2 Observação Investigar as características específicas do problema/processo com uma visão ampla e sob vários pontos de vista.

3 Análise Descobrir a causa fundamental.

4 Plano de ação Conceber um plano para bloquear a causa fundamental.

D 5 Execução Bloquear a causa fundamental.

C 6 Verificação Verificar se o bloqueio foi efetivo.

A

7 Padronização Prevenir contra o reaparecimento do problema.

8 Conclusão Recapitular todo o método de solução do problema para trabalhos futuros.

Etapas do PDCA

Fonte: equipe ADELO Consultores.

BrainstormingO Brainstorming é uma ferramenta associada à

criatividade e é, por isso, preponderantemente usada na fase de Planejamento (na busca de soluções). Este método foi inventado por Alex F. Osbom em 1939, quando ele presidia, à época, uma importante agência de propaganda.Um Brainstorming é realizado em 05 etapas básicas:•Construir a equipe;•Definir foco e enfoque;•Geração de ideias;•Crítica;•Conclusão.

Etapas do Brainstorming Descrição das atividades

Construindo a equipe Equipe: colaboradores envolvidos no processo; Demais convidados.

Definindo o foco e enfoque

Foco: Problema a ser solucionado; Enfoque: Meios que a equipe irá estabelecer para

solucionar o problema?

Geração de ideias

Descrição das ideias...

Crítica Priorizar a qualidade confirmando ou não as ideias

anteriores.

Conclusão Selecionar as ideias relevantes ao foco e enfoque

permitindo identificar possíveis propostas para a solução do problema.

Aplicação do Brainstorming: geração do PDCA

Ciclo PDCA – Erros comuns

?DCA – Improvisação – Apagar incêndio;

P?CA – Perda de tempo – Ciclo do plan-plan.

PD?A – Mesmice – Não há melhorias.

PDC? – Estratégia do desperdício.

PDCA – Sistema completo – Gestão do processo.

CAMPOS, Vicente Falconi. CAMPOS, Vicente Falconi. Gerenciamento da Rotina do Trabalho do Dia-a-DiaGerenciamento da Rotina do Trabalho do Dia-a-Dia. . 1994.1994.

CRUZ, Carla; RIBEIRO, Uirá. Metodologia Cientifica: teoria e prática. 2ª. Ed., Rio de Janeiro: Axcel, 2004.

JANK, M.S.; FARINA, E.M.M.Q.; GALAN, V.B. O Agribusiness do Leite no Brasil. São Paulo. Milkbizz, 1999. 108p.

SPERS, E. E. Qualidade e Segurança em Alimentos. In: ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M.F (cords.). Economia & Gestão dos Negócios Agroalimentares. São Paulo: Pioneira, 2000.

ZYLBERSZTAJN, Decio; SCARE, Roberto Fava. Gestão da Qualidade no Agrobusiness: Estudos e Casos. São Paulo: Atlas, 2003.

Referencias

Gestão pela QualidadeGestão pela Qualidade

““Com planejamento cuidadoso e detalhado, pode-se vencer; Com planejamento cuidadoso e detalhado, pode-se vencer; com planejamento descuidado e menos detalhado, não se com planejamento descuidado e menos detalhado, não se

pode vencer. A derrota é mais do que certa se não se planeja pode vencer. A derrota é mais do que certa se não se planeja nada! Pela maneira como o planejamento antecipado é feito, nada! Pela maneira como o planejamento antecipado é feito,

podemos predizer a vitória ou a derrota.”podemos predizer a vitória ou a derrota.”

Sun TzuSun TzuA Arte da GuerraA Arte da Guerra

Seminários• Seminário, como procedimento metodológico,

permite análise e interpretação de textos dados sobre apresentação de fenômenos.

• Quanto aos procedimentos:1. Cada grupo deverá fazer a exposição temática

do assunto, valendo-se para isso das mais variadas estratégias: exposição oral, quadro-negro, slides, cartazes, filmes etc.Trata-se de uma visão global do assunto e ao mesmo tempo aprofunda-se o tema em estudo;

• 2. Contextualizar com o Componente Curricular – Gestão de Pequenas Empresas;

• 3. Apresentar e/ou levantar os problemas sugeridos para discussão;

• 4. Fornecer bibliografia especializada sobre o assunto e se possível comentá-la.

6 de junho• Tema 1: Marketing de Vendas.

– Grupo: Denise.• Tema 2: Liderança voltada para o cliente.

– Grupo: Monique.• Tema 3: Contabilidade Pública.

– Grupo: Débora Suelen.• Tema 4: Controladoria.

– Grupo: Elenice Mendes.

13 de junho

• Tema 1: Contabilidade Comercial.– Grupo: Fernando Castro.

• *Tema 5: Cálculos Trabalhistas. – Grupo: Camila Sousa.

• Tema 3: Contabilidade Internacional.– Grupo: Madai Mendes.

• Tema 4: Auditoria contábil.– Grupo: Aline Dutra.

20 de junho• Tema 1: Pesquisa de campo como ferramenta

de marketing.– Grupo: Laryssa.

• Tema 2: Criatividade e proatividade – Turismo.– Grupo: Lana.

• Tema 3: Simples Nacional - Aplicação.– Grupo: Lucilene Nascimento

• Tema 4: Contabilidade Fiscal.– Grupo: Jaciara Torres.