GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE TUCUM (Astrocaryum …...Em agosto de 2009, iniciou no Programa de Pós-...
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO – CAMPUS RIO VERDE PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE TUCUM (Astrocaryum huaimi Mart.) Autora: Apolyana Lorrayne Souza Orientadora: Profª. Dra.Juliana de Fátima Sales RIO VERDE - GO Julho – 2011
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
GOIANO – CAMPUS RIO VERDE
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU EM CIÊNCIAS
AGRÁRIAS
GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE TUCUM (Astrocaryum
huaimi Mart.)
Autora: Apolyana Lorrayne Souza
Orientadora: Profª. Dra.Juliana de Fátima Sales
RIO VERDE - GO
Julho – 2011
GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE TUCUM (Astrocaryum
huaimi Mart.)
Autora: Apolyana Lorrayne Souza
Orientadora: Profª. Dra. Juliana de Fátima Sales
MESTRE RIO VERDE - GO
Julho – 2011
Dissertação apresentada como parte das
exigências para obtenção do título de
MESTRE EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS,
no Programa de Pós-Graduação em
Ciências Agrárias do Instituto Federal
de Educação, Ciência e Tecnologia
Goiano – Campus Rio Verde –Área de
concentração Ciências Agrárias
Ficha Catalográfica Preparada pela Seção de Catalogação e Classificação da
Biblioteca Maria Carlinda - FESURV
Gilmar José Terra CRB12524
S71g
Souza, Apolyana Lorrayne
Germinação de Sementes de Tucum (Astrocaryum
huaimi Mart.)./ Apolyana Lorrayne Souza. – Rio
Verde-GO. – 2011.
41 f.: il.;
Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias)
apresentada ao Instituto Federal de Educação,
Ciência e Tecnologia – IFG, Campus Rio Verde –
2011.
1. Tucum – germinação. 2. Tucum – sementes. 3.
Tucum – colheita.
CDU 634.6
ii
AGRADECIMENTOS
A minha família, meu pai Joaquim Delfino de Souza Neto e minha mãe Nelcimeire da
Silva Leão, porque, sem eles nada seria possível sempre me apoiando e incentivando
com amor e compreensão.
A minhas avós e meu avô, tios e tias, sempre dispostos a ajudar não só a mim, como
minha família em momentos difíceis.
A minha Orientadora, Profª. Dra. Juliana de Fátima Sales, não apenas por sua
capacidade de orientar e cobrar resultados das atividades desenvolvidas, mas também
por sua amizade e compreensão durante todo o período de convivência.
Ao professor Dr. Osvaldo Resende, por sua colaboração, incentivo e disposição em
orientar toda vez que requisitado.
Ao professor Dr. Fabiano Guimarães Silva, por sua excelente orientação, sempre
competente em todas as suas sugestões.
Ao Doutorando em Produção Vegetal pela Universidade Federal de Goiás, Aurélio
Rubio Neto, além de excelente pesquisador um amigo sem precedentes. É aquele que
todo mundo recorre em momentos de dificuldade, seja ela qual for.
Ao estagiário do Laboratório de Sementes do IFGoiano/Campus Rio Verde, Rafael
Cândido Campos, por sua contribuição na execução de todos os trabalhos, sendo um
excelente amigo.
iii
A todos os estagiários e ex-estagiários do Laboratório de Sementes do
IFGoiano/Campus Rio Verde: Adriene, Bethânia, Lailla, Bruno, Felipe, Nelson e
Rodolfo.
A todos os estagiários do Laboratório de Cultura de Tecidos Vegetais em especial a
aluna Paula Sperotto e do Laboratório de Pós-Colheita de Produtos Vegetais do
IFGoiano/Campus Rio Verde- Goiás, sempre dispostos a ajudar.
A todos funcionários do IFGoiano/Campus Rio Verde-Goiás, sempre dispostos na
execução de suas atribuições, proporcionando um ensino de qualidade, dia a dia.
As minhas amigas Ana Paula, Fabiana e seu namorado Thales e Laura, por sua amizade
incondicional.
A minhas colegas e amigas do mestrado Lílian, Juliana Cabral, Kelly e Ana Carolina,
por seu apoio nesse caminho que percorrermos juntas, sendo sempre positivas e grandes
incentivadoras.
Aos amigos Marcus Vinícius e Geraldo, sempre dispostos a nos ajudar e apoiar.
As professoras e amigas: Flávia Dionísio, Marialva Alvarenga e Clarice Megguer.
À banca de avaliação da defesa de Dissertação: Profª. Dra.Juliana de Fátima Sales
(Orientadora e Presidente da banca examinadora), Profª. Dra. Lucilene Tavares
Medeiros (membro interno) e Prof. Dr. Petterson Baptista da Luz, membro externo
(UNEMAT).
Ao CNPq, pelo financiamento do projeto e a CAPES, pelo financiamento da bolsa de
estudos.
iv
BIOGRAFIA DO AUTOR
APOLYANA LORRAYNE SOUZA, filha de Joaquim Delfino de Souza Neto e Nelcimeire
da Silva Leão, nasceu em Rio Verde Goiás, no dia 09 de agosto de 1985.
No ano de 2002, concluiu o curso Técnico em Agropecuária em nível médio, e ensino
médio pela rede federal de ensino, na Escola Agrotécnica Federal de Rio Verde Goiás.
No ano de 2006, concluiu o curso de Agronomia pela Universidade de Rio Verde-Fesurv.
No ano de 2007, ingressou como aluna especial do programa de Pós-graduação em
Produção e Tecnologia de Sementes na Universidade do Estado de São Paulo/Campus de
Jaboticabal-Unesp/Fcav.
Em agosto de 2009, iniciou no Programa de Pós- Graduação STRICTO SENSU em Ciências
Agrárias, realizando a pesquisa para a Dissertação de Mestrado na área de sementes,
concluindo em 27 de julho de 2011, com a defesa da Dissertação intitulada: Germinação de
sementes de Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.).
v
ÍNDICE
Página ÍNDICE DE TABELAS........................................................................................... vii
ÍNDICE DE FIGURAS............................................................................................ viii
LISTA DE SÍMBOLOS, SIGLAS, ABREVIAÇÕES E UNIDADES.................... ix
RESUMO................................................................................................................. x
ABSTRACT............................................................................................................. xii
INTRODUÇÃO GERAL......................................................................................... 01
1. Introdução............................................................................................................. 01
2. Propagação........................................................................................................... 02
3. Colheita de sementes............................................................................................ 02
4. Temperatura e germinação................................................................................... 03
5. Descrição da espécie............................................................................................ 05
5.1. Tucum(Astrocaryum huaimi Mart.).................................................................. 05
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................... 07
OBJETIVO GERAL................................................................................................ 11
Capitulo 1. Diferentes tratamentos na superação da dormência de sementes de
Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.)........................................................................
12
vi
Resumo..................................................................................................................... 12
Abstract.................................................................................................................... 12
Introdução................................................................................................................. 13
Material e métodos................................................................................................... 14
Resultados e discussão............................................................................................. 17
Conclusões................................................................................................................ 23
Referências............................................................................................................... 25
vii
ÍNDICE DE TABELAS
Página Tabela1- Porcentagem de sementes de Astrocaryum huaimi Mart. Contaminadas
(infectadas por microorganismos) e sementes duras (sementes que não iniciaram
o processo germinativo, mas também não contaminaram) submetidas à
embebição rápida (Totalmente submersas em ácido giberélico) e embebição lenta
(Contato com papel umedecido com ácido giberélico)...........................................
20
Tabela1- Porcentagens de germinação, sementes dormentes, sementes
contaminadas, índice de velocidade de germinação (IVG) e tempo médio para
ocorrência de 50% da germinação (T50) para sementes de Tucum (Astrocaryum
huaimi Mart.).
23
viii
ÍNDICE DE FIGURAS
Página Figura 1. Características morfológicas de Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.):
A) touceira de plantas inteiras; B) cacho com frutos verdes; C) cacho com frutos
maduros; D) sementes (amêndoas) e E) fruto inteiro, diásporo inteiro e diásporo
rompido.(Fonte (LORENZI, 2004).............................................
07
Figura 2. Algumas características do processo germinativo e formação de
plântula de Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.): a) semente inteira; b)
emergência do pecíolo cotiledonar e intumescimento do pecíolo cotiledonar; c)
surgimento da raiz primária; d) aparecimento da primeira bainha plumular; e)
emissão de raízes secundárias e surgimento da primeira raiz adventícia e f)
completa expansão do primeiro eófilo (plântula completa).....................................
08
Figura 1. Curva de embebição em sementes de Astrocaryum huaimi Mart.
submetidas a diferentes formas de embebição.........................................................
19
ix
LISTA DE SÍMBOLOS, SIGLAS, ABREVIAÇÕES E UNIDADES
IFGOIANO............... Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
ABA.......................... Ácido abscísico
IVG........................... Índice de velocidade de germinação
IVE............................ Índice de velocidade de emergência
T50.............................. Tempo médio para ocorrer 50% de germinação
x
RESUMO
Recentemente, a utilização das palmeiras com potencial para a produção de óleo
combustível tem despertado muito interesse econômico, por constituir matéria-prima já
existente, pouco exploradas, com destaque para a macaúba [Acrocomia aculeata (Jacq.)
Loddiges ex Mart.], dendê (Elaeis guineensis Jacq.), inajá (Maximiliana regia Mart.),
tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) e babaçu (Orbignya phalerata Mart.). Por isso,
alguns autores sugerem a utilização de tratamentos que favoreçam a embebição das
sementes por água como a principal forma de superação da dormência em diferentes
espécies dessa família. O tucum conhecido popularmente como tucum-do-cerrado,
tucum-do-brejo e uva-da-terra possui troncos em touceiras, e raramente são encontradas
plantas individuais, seus troncos são carregados de espinhos negros Neste trabalho,
objetivou-se estudar os diferentes tratamentos para superação da dormência em
sementes de Astrocaryum huaimi Mart. Foram conduzidos dois experimentos, em que
os frutos coletados foram postos para secar em estufa de circulação forçada de ar a
37°C, para facilitar extração das sementes. No primeiro ensaio, foram testadas duas
concentrações de ácido giberélico 100 mgL-1
e 200 mgL-1
, em dois diferentes períodos
24h e 48h comparadas ao controle 0 mgL-1
. No segundo ensaio, avaliaram-se os
diferentes tratamentos de escarificação sendo eles: físico (remoção do tegumento na
região do hilo com auxilio de bisturi); químico (ácido sulfúrico 98pa por dois e quatro
minutos) e térmico (água quente com aproximadamente 98°C e água fria com
aproximadamente 2°C por quatro minutos). O uso de ácido giberélico indiferente das
concentrações, formas e tempo de embebição foi ineficiente na promoção da
germinação de sementes de Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.). Os tratamentos de
escarificação se mostraram eficientes na promoção da germinação e na emergência de
plântulas em viveiro, sendo a escarificação física com remoção do tegumento na região
xi
do hilo o que promoveu maior porcentagem de germinação 58,69% comparadas com as
demais formas de escarificação.
Palavras-chaves: ácido giberélico, ácido sulfúrico, dormência, tucum.
xii
ABSTRACT
Recently, the use of palm trees with potential for oil production has sparked much
economic interest, for being a raw material already existing and poorly explored, with
emphasis on macaúba [Acrocomia aculeata (Jacq.) Loddiges ex Mart.] Palm (Elaeis
guineensis Jacq.) inajá (Maximiliana regia Mart.) tucumã (Astrocaryum aculeatum
Meyer) and babassu (Orbignya phalerata Mart.). Therefore, some authors suggest
treatments that promote the imbibitions of water as the main way to break dormancy in
different species of this family. The tucum popularly known as tucum-do-cerrado,
tucum-the-swamp and grape land has trunks in their clumps and individual plants are
rarely found, also they are loaded with trunks of black thorns. The objective was to
study the different treatments to overcome dormancy in seeds of Astrocaryum huaimi
Mart. Two experiments were carried out, first the fruits were put to dry in an oven of
forced air at 37 °C to facilitate extraction of the seeds. In the first trial there were tested
two concentrations of gibberellic acid 100 mg L-1 and 200 mgL-1 in two different
periods 24 and 48 h compared to the control 0 mg L-1. In the second trial, it was
evaluated the different scarification treatments which were: physical (removal of the
integument in the region to the heel with the aid of a scalpel), chemical (sulfuric acid
98pa for 2 and 4 minutes) and thermal (hot water at approximately 98 °C and cold water
to about 2 °C for 4 minutes). The use of gibberellic acid regardless of concentrations,
forms and time of soaking is ineffective in promoting germination of Tucum
(Astrocaryum huaimi Mart.). Scarification treatments were effective in promoting
germination and seedling emergence in the nursery, the most efficient physical
scarification was the removal of seed coat in the hilar region with the highest percentage
of 58.69% germination.
Key words: dormancy, gibberellic acid, sulfuric acid, tucum.
1
INTRODUÇÃO GERAL
1. Introdução
As pesquisas têm se concentrado no desenvolvimento de novos insumos
básicos, de caráter renovável, para a produção de combustíveis que possam substituir os
derivados de petróleo, o que coloca a biomassa em papel de destaque, em razão da sua
natureza renovável, ampla disponibilidade, biodegradabilidade e baixo custo (SUAREZ
e MENEGHTTI, 2007).
O atual panorama energético mundial mostra participação total de 80% de
fontes de carbono fóssil, sendo 36% de petróleo, 23% de carvão e 21% de gás natural. O
Brasil se destaca entre as economias industrializadas pela elevada participação das
fontes renováveis em sua matriz energética. Isso é explicado primeiro pelas condições
naturais, como bacias hidrográficas para produção de eletricidade (14%), e outro fato, é
que por ser um país tropical dispõe de elevado potencial para a produção de energia por
meio de biomassa (23%) (SLUSZZ; MACHADO, 2006).
Recentemente, a utilização das palmeiras com potencial para a produção de
óleo combustível tem despertado muito interesse econômico, por constituir matéria-
prima já existente, pouco exploradas, com destaque para a macaúba [Acrocomia
aculeata (Jacq.) Loddiges ex Mart.], dendê (Elaeis guineensis Jacq.), inajá
(Maximiliana regia Mart.), tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) e babaçu
(Orbignya phalerata Mart.). Tendo em vista as suas características de crescimento, as
palmeiras podem ser utilizadas em consórcio com outras espécies em sistemas
agrosilvopastoril.
2
2. Propagação
A principal forma de propagação dessas espécies ocorre de forma sexuada,
porém, pouco se conhece desse mecanismo. Sabe-se que, em geral, a germinação da
família Arecaceae ocorre lentamente, irregular e em baixas porcentagens, podendo este
fato ser decorrente de dormência, que também é comum na família como exemplo o
tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer.). Por isso, alguns autores sugerem a utilização
de tratamentos que favoreçam a embebição das sementes com água como a principal
forma de superação da dormência em diferentes espécies dessa família (FERREIRA e
GENTIL, 2006; NAZÁRIO, 2006; MARTINS et al., 1996).
O estudo do potencial germinativo de palmeiras representa um avanço
significativo para a domesticação e a exploração racional de seu potencial econômico,
alimentar e energético (CUNHA e JARDIM, 1995). A germinação de sementes uma
consequência ordenada de atividades metabólicas divididas em fases, que resulta na
formação da plântula. Essa é uma etapa crítica do biociclo vegetal, porque está
associado a vários fatores de natureza extrínseca (fatores do ambiente físico) e
intrínseca, ou seja, a processos fisio-metabólicos (BEWLEY e BLACK, 1994;
POPINIGIS, 1985), os quais justificam uso de metodologias que acelerem ou atrasem
esses processos, a fim de se obter um maior índice de germinação com maior
uniformidade possível.
3. Colheita de sementes
O momento mais adequado para a colheita das sementes é o mais próximo
possível do ponto de maturidade fisiológica. As sementes, quando atingem a maturidade
fisiológica, caracterizam-se pelo máximo peso de matéria seca, sendo referencial
importante da independência da semente em relação à planta mãe. Segundo
DEICHMANN (1967) e CARNEIRO (1983) durante a maturação das sementes, o fruto
sofre várias transformações químicas e físicas, como mudança de coloração, perda de
água, diminuição do peso específico e maior atração pelos pássaros, ocorrendo também
3
acúmulo de substâncias de reservas, tais como compostos orgânicos solúveis, óleos e
proteínas.
O atraso na colheita das sementes maduras contribui consideravelmente para
sua deterioração, uma vez que, permanecendo "armazenadas" no campo, onde estão
sujeitas a condições altamente desfavoráveis, como intempéries naturais, ataque de
insetos e microrganismos. Sendo assim, a colheita deve ser efetuada no momento
adequado, com o intuito de reduzir ao máximo as possíveis perdas qualitativas e
quantitativas (VON PINHO, 1997). A antecipação da colheita se torna relevante para
preservar a boa qualidade fisiológica, evitando a rápida deterioração das sementes no
campo e, posteriormente, no armazenamento (CARVALHO e NAKAGAWA, 2000).
A deterioração de sementes é degenerativa e contínua. Inicia-se no estádio após
a maturidade fisiológica e, se estende até a perda da viabilidade até a sua morte.
Dependendo das condições ambientais e manejo, pode ocorrer redução da qualidade
fisiológica das sementes, pela intensificação do fenômeno da deterioração (MARCOS
FILHO, 2005).
4. Temperatura e germinação
A temperatura é um fator extrínseco de grande influência no processo de
germinação de sementes, determinando seus limites e a taxa de sua ocorrência, agindo
também na superação ou indução de dormência (BEWLEY e BLACK, 1994). Neste
sentido, Arnold et al. (1990) relatam que é essencial a quantificação do efeito da
temperatura alternada em populações de sementes com diferentes níveis de dormência
para se conhecer a época de interrupção da dormência no campo.
Algumas das interações de temperaturas com luz podem ser relevantes para o
comportamento das sementes em seu ambiente natural na ocorrência ou não da
dormência (MAYER e POLJAKOFF-MAYBER, 1989). Um grande número de espécies
possui reação germinativa favorável, a alternância de temperatura, devido à semelhança
do que acontece em condições naturais, quando as temperaturas diurnas são mais altas
(CARVALHO e NAKAGAWA, 2000; POPINIGIS, 1985). O aumento da temperatura
no ambiente de armazenamento provoca aumento da taxa respiratória, da presença de
fungos e insetos que deterioram as sementes (McDONALD, 1999).
4
O estabelecimento das espécies está ligado à capacidade de suas sementes
germinarem rápida e uniformemente, a fim de vencer a concorrência com outras
espécies presentes no local, ou pela capacidade de se manterem viáveis por períodos
mais longos, até que as condições ambientais sejam propícias ao desenvolvimento das
plântulas (BORGES, 2003). A germinação de semente é consequência ordenada de
atividades metabólicas divididas em fases, que resulta na formação da plântula. Essa é
uma etapa crítica do biociclo vegetal, por estar associado a vários fatores de natureza
extrínseca (fatores do ambiente físico) e intrínseca, ou seja, a processos fisio-
metabólicos (BEWLEY e BLACK, 1994; POPINIGIS, 1985).
São muitas as variáveis que podem afetar a germinação de sementes de
palmeira: a espécie, a temperatura, o tipo de substrato, as condições de umidade, a
aeração e o tempo de armazenamento. A ocorrência de dormência inibindo a
germinação de sementes mesmo em condições favoráveis tem sido apontada como uma
das principais causas de variação no período de germinação em palmáceas
(POPININGIS, 1985; CARVALHO e NAKAGAWA, 1988)
Segundo Taiz e Zeiger (2009), as giberelinas, citocininas e o etileno promovem
a germinação, enquanto o ácido abscísico (ABA) induz a dormência das sementes. O
emprego de giberelinas está relacionado com a síntese de enzimas hidrolíticas que
degradam reservas, como o amido e as proteínas, que são usadas no desenvolvimento do
embrião e, também no alongamento da radícula. Para Marcos Filho (2005), além de
estimular a divisão e alongamento celular, as citocininas, possuem, efeito sinergístico
com a luz e, atenuam efeitos de substâncias inibidoras da germinação, como ABA e
cumarina.
Os fatores extrínsecos são determinantes nesse processo de germinação
(SOUSA, 2004). Dentre esses fatores, a água é de extrema importância, por dar início a
embebição (primeira fase) e atua direta ou indiretamente nas etapas subseqüentes. A
água também participação decisiva nas reações enzimáticas, na solubilização e
transporte de metabólitos e, na digestão hidrolítica de proteínas, carboidratos e lipídeos
dos tecidos de reserva, pois não é apenas o primeiro fator que inicia a germinação, mas
também, está envolvida, em outras etapas. Potenciais hídricos negativos no meio
reduzem o fluxo de água via simplasto para a célula, e, o processo de germinação é
diretamente afetado (SOUZA e CARDOSO, 2000). Consequentemente há redução da
atividade enzimática, e menor desenvolvimento meristemático. Já o excesso de água
5
provoca problemas por causa das restrições à aeração e possíveis danos durante a
embebição (MARCOS FILHO, 2005).
A sensibilidade à variação da temperatura é caracterizada como termoinibição.
IOSSI et al. (2003) observaram altas porcentagens de germinação de sementes de
Phoenix roebelenii na temperatura constante de 25°C (juntamente com 30°C). Para a
carnaúba (Copernicia prunifera), embora nativa de regiões cujas temperaturas são
normalmente mais elevadas, maiores porcentagens foram obtidas na temperatura
constante de 25ºC e alternada de 25-35ºC (D’ANDRÉA, 2006). É considerada a
temperatura ótima aquela que permite a máximo de germinação das sementes, no menor
intervalo de tempo (CARVALHO e NAKAGAWA, 2000).
Contudo a maioria das palmeiras seja de origem tropical, cujas sementes
germinam de forma natural em temperaturas elevadas, as maiores taxas de germinação
são encontradas em diferentes temperaturas para as mais diferentes espécies, como 30-
35ºC para Dypsis lutescens (BROSCHAT e DONSELMAN, 1986), 25ºC para Rhapis
excelsa (AGUIAR et al., 2001), 25ºC e 30ºC para Phoenix roebelenii (IOSSI et al.,
2003) e 25-35ºC para Livistona rotundifolia.
5. Descrição da espécie
5.1. Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.)
As palmeiras são plantas monocotiledôneas pertencentes à Família Arecaceae.
Esta família é essencialmente tropical na sua distribuição, mas de ocorrência em todo o
mundo. O número de gêneros e espécies é de aproximadamente 236 e 3400 (AGUIAR,
1988; LORENZI et al., 2004).
O tucum conhecido popularmente como tucum-do-cerrado, tucum-do-brejo e
uva-da-terra, ocorre nos Estados de Mato Grosso, Goiás e Maranhão, há relatos dessa
planta também na Bolívia. Como o nome popular sugere, essa planta pode ser
encontrada em beiras de rios e igarapés e também em solos arenosos (PEREIRA et al.,
2002). Pode ter de 4 a 6 m de altura por 3 a 4 m de diâmetro de copa, uma planta pode
produzir de 3 a 4 cachos, com número de frutos por cacho de 100 a 300. Os frutos são
globosos com 2 a 3 cm de diâmetro por 3 a 5 cm de comprimento, e pesam em torno de
6
25 g, apresentam coloração esverdeada e laranja quando maduro (SILVA et al., 2001;
PEREIRA et al., 2004).
Geralmente possui troncos em touceiras, e raramente são encontradas plantas
individuais, esses troncos são carregados de espinhos negros. As folhas são pinadas e
também contêm longos espinhos negros no pecíolo com inflorescência interfoliar
(PEREIRA et al., 2004).
Figura 1.
A utilização dessa planta se dá pelo consumo in natura ou em forma de sucos,
sorvetes geleias, vinhos e vinagre (SILVA et al., 2001). As folhas fornecem fibras
utilizadas no artesanato para confecção de cordas, redes e sacolas. Uma descoberta
recente é que as folhas possuem dois tipos de fibras, sendo que uma dessas se assemelha
muito as fibras do bambu, e pelo seu alto índice de enfeltramento, podem proporcionar
papéis de alta resistência ao rasgo e de maior porosidade. Porém, as fibras como não
atendem todos os requisitos das características morfológicas de fibras papeleiras de alta
qualidade, podendo ser utilizada na produção de papel Kraft, com altos índices de
resistências físico-mecânicas (PEREIRA et al., 2004). Na baixada maranhense essa
Características morfológicas de Tucumã de Goiás (Astrocaryum huaimi
Mart.): A) Touceira de plantas inteiras; B) Cacho com frutos verdes; C)
Cacho com frutos maduros; D) Sementes (amêndoas) e E) Fruto inteiro,
diásporo inteiro e diásporo rompido (Fonte: LORENZI, 2004).
7
planta é utilizada como amarrilho, o caule do tucum e de outras arecaceaes são
utilizados para construção de esteios, moirões para casas e ripas para cercas.
(PINHEIRO et al., 2005).
Como descreve Ferreira & Gentil, 2006, para a germinação de tucumã
(Astrocaryum aculeatum) e do tipo adjacente ligulada, caracterizada pelo
desenvolvimento da plântula próxima à semente e que pode ainda, ser classificada como
criptocotiledonar, em virtude da permanência do limbo cotiledonar dentro da semente, e
hipógea pelo fato da semente se manter sob o nível do substrato durante o processo
germinativo; para o Tucumã se observa o mesmo comportamento (FIGURA 2).
Figura 2 Algumas características do processo germinativo e formação de
plântula de Tucumã de Goiás (Astrocaryum huaimi Mart.): a)
semente inteira; b) emergência do pecíolo cotiledonar e
intumescimento do pecíolo cotiledonar; c) surgimento da raiz
primária; d) aparecimento da primeira bainha plumular; e) emissão
de raízes secundárias e surgimento da primeira raiz adventícia e f)
completa expansão do primeiro eófilo (plântula completa).
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11
OBJETIVO GERAL
Estudar os diferentes tratamentos para superação da dormência em sementes de
Astrocaryum huaimi Mart.
12
Diferentes tratamentos na superação da dormência de sementes de Tucum
(Astrocaryum huaimi Mart.)
Different treatments to overcome dormancy of seeds of Tucum (Astrocaryum
huaimi Mart.)
Resumo: Objetivou-se com esse trabalho, avaliar o efeito da embebição por diferentes
períodos em diferentes concentrações do ácido giberélico e diferentes métodos de
escarificação no processo germinativo das sementes de tucum. Os frutos coletados
foram postos para secar em estufa de circulação forçada de ar a 37°C, para facilitar
extração das sementes. No primeiro ensaio, foram testadas duas concentrações de ácido
giberélico 100 mgL-1
e 200 mgL-1
, em dois diferentes períodos 24h e 48h comparadas
ao controle 0mgL-1
. No segundo ensaio, avaliaram-se os diferentes tratamentos de
escarificação sendo eles: físico (remoção do tegumento na região do hilo com auxilio de
bisturi); químico (ácido sulfúrico 98pa por dois e quatro minutos) e térmico (água
quente com aproximadamente 98°C e água fria com aproximadamente 2°C por quatro
minutos). Os tratamentos de escarificação se mostraram eficientes na promoção da
germinação e na emergência de plântulas em viveiro, sendo o mais eficiente a
escarificação física com remoção do tegumento na região do hilo com maior
porcentagem de germinação 58,69%.
Palavras-chave: escarificação, emergência, tucum.
Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect of soaking at different
periods and different concentrations of gibberellic acid and different methods of
scarification on seed germination process of tucum. The fruits were put to dry in an
oven offorced air at 37° C to facilitate extraction of the seeds. In the first trial was tested
two concentrations of gibberellic acid 100 mg L-1 and 200 mgL-1 in two different
periods 24 and 48 h compared to the control 0mgL-1. In the second trial, it was
evaluated the different scarification treatments which were: physical (removal of the
integument in the region to the heel with the aid of a scalpel), chemical (sulfuric acid
98pa for 2 and 4 minutes) and thermal (hot water at approximately 98° C and cold water
to about 2° C for 4 minutes).Scarification treatments were effective in promoting
13
germination and seedling emergence in the nursery, the most efficient physical
scarification was the removal of the seed coat in the hilar region with the highest
percentage of 58.69% germination.
Key words: scarification, tucum, emergency
Introdução
O tucum conhecido popularmente como tucum-do-cerrado, tucum-do-brejo e
uva-da-terra, ocorre nos Estados de Mato Grosso, Goiás e Maranhão, havendo relatos
dessa planta na Bolívia. Como o nome popular sugere, essa planta pode ser encontrada
em beiras de rios e igarapés e também em solos arenosos (PEREIRA et al., 2002)
A planta do tucum pode ter de 4 a 6 m de altura por 3 a 4 m de diâmetro de
copa, uma planta pode apresentar de 3 a 4 cachos, sendo que esses podem conter de 100
a 300 frutos cada um. Os frutos são globosos com 2 a 3 cm de diâmetro por 3 a 5 cm de
comprimento, e pesam em torno de 25 g, apresentam coloração esverdeada e laranja
quando maduro, a polpa é de cor violácea (SILVA et al., 2001; PEREIRA et al., 2004).
Essa palmeira geralmente possui troncos em touceiras e, raramente são
encontradas plantas individuais, seus troncos são cobertos com espinhos negros. As
folhas são pinadas e também contém longos espinhos no pecíolo. Possui inflorescência
interfoliar possuindo troncos, geralmente, em touceiras ou algumas vezes solitários,
eretos, com 3 a 8 m de altura e 8 a 12 cm de diâmetro, armados com espinhos negros.
Folhas pinadas densamente armadas de espinhos negros, em número de 5 a 9.
(PEREIRA et al., 2004a).
A utilização dessa planta se dá por meio de consumo in natura ou em forma de
sucos, sorvetes geleias, vinhos e vinagre (SILVA et al., 2001). As folhas dessa planta
fornecem fibras, que podem ser utilizadas no artesanato para confecção de cordas, redes
e sacolas. A descoberta mais recente é que as folhas possuem dois tipos de fibras, sendo
que uma dessas se assemelha muito as fibras do bambu, e pelo seu alto índice de
enfeltramento, essas fibras podem fornecer papéis de alta resistência ao rasgo e de
maior porosidade. Porém, as fibras como um todo não atendem todos os quesitos das
características morfológicas de fibras papeleiras de alta qualidade, podendo ser utilizada
na produção de papel Kraft, com altos índices de resistências físico-mecânicas
(PEREIRA et al., 2004). Na baixada maranhense essa planta é utilizada como
14
amarrilho, o caule do tucum e de outras arecaceaes são utilizados para construção de
esteios e moirões para casas e ripas para cercas. (PINHEIRO et al., 2005).
Como acontece com o tucumã (Astrocaryum aculeatum) espécie semelhante a
essa, em termos de morfologia, essa espécie ainda é pouco pesquisada e são muito
poucos e pequenos os plantios comerciais existentes no Brasil (NAZÁRIO, 2006).
Geralmente a propagação das palmeiras ocorre por sementes e a germinação destas é
lenta e desigual, pois a cobertura protetora das sementes (endocarpo) restringe a
embebição de água, difusão do oxigênio, e impõe resistência mecânica resultando em
problemas na emergência da plântula, caracterizando a dormência comum nessa família.
Vários autores descrevem a utilização de tratamentos que facilitem a
germinação, tais como absorção de água, pré-tratamentos como escarificação química e
mecânica, vernalização, a utilização de reguladores de crescimento e choque térmico, e
estes tipos de tratamentos vêm sendo empregados com êxito na superação de dormência
de sementes algumas arecaceaes (FERREIRA e GENTIL, 2006; BOVI, 1990;
PINHEIRO et al., 2005; NAZÁRIO, 2006; MARTINS et al., 1996).
Para o Tucum (Astrocaryum huaimi Mart.), não existe ainda na literatura
informações a respeito de qual metodologia ser utilizada para acelerar e uniformizar a
germinação das sementes dessa espécie. Por isso, objetivou-se com esse trabalho,
avaliar o efeito da embebição por diferentes períodos e diferentes concentrações do
ácido giberélico e diferentes métodos de escarificação no processo germinativo das
sementes de tucum.
Material e Métodos
Foram conduzidos dois experimentos no Laboratório de Sementes do Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano/Campus Rio Verde. Frutos maduros
de Tucum (Astrocayum huaimi Mart.), coletados no mês de dezembro de 2009 e
fevereiro de 2010, no município de Montes Claros– GO nas seguintes coordenadas
geográficas: Latitude: (S) – 16º 06’20”, Longitude (W) – 51º17’11”e Altitude de 459
metros.
15
Ensaio 1: Efeito do tempo, da forma de embebição e de diferentes concentrações do
ácido giberélico na dormência de sementes de Tucum Astrocaryum huaimi Mart.
(Arecaceae).
Após coleta manual, foi observada alta heterogeneidade dos frutos no estádio
de maturação. Assim, os mesmos foram separados pela coloração em três classes de
acordo com o estádio de maturação (classe 1: coloração esverdeada estádio de
maturação pouco avançada, frutos coletados do cacho; classe 2: coloração laranja frutos
maduros, frutos coletados no chão e classe 3: coloração marrom escuro frutos em
estádio de maturação muito avançado, coletado no chão).
Para total homogeneização dos frutos, estes foram separados por telas de
alumínio, em repetições de 15 sementes contendo todas as classes dos frutos (classes 1,
2 e 3). Posteriormente, os frutos foram divididos em dois lotes. No primeiro lote, os
frutos inteiros foram quebrados visando a retirada da semente para determinação do teor
de água inicial das sementes. Para determinação do teor de água foi utilizado método de
estufa 105 ± 2 °C, tomando como base o peso úmido até atingirem massa constante,
utilizando quatro repetições de 15 sementes (BRASIL, 2009).
No segundo lote, os frutos foram submetidos à secagem em estufa de
circulação forçada a 37°C, durante sete dias, a fim de facilitar a extração das sementes.
Decorrido esse período de secagem, foi realizada a extração das sementes de acordo
com a metodologia proposta por Ferreira & Gentil, (2006). Utilizou-se uma marreta de
1,5 kg com golpes até que se rompesse o endocarpo e, em seguida as sementes foram
removidas com auxílio de uma faca de mesa. Posteriormente, parte das sementes foi
destinada a estufa para determinação do teor de água nas mesmas condições citadas
acima, utilizando quatro repetições de 20 sementes.
Apenas as sementes fisicamente íntegras foram utilizadas para realização dos
seguintes testes: efeito do tempo de embebição em ácido giberélico por dois períodos
diferentes (24 e 48 horas) e efeito de diferentes formas de embebição (embebição
rápida: sementes submersas na solução de giberelina em becker’s, ou embebição lenta:
sementes colocadas em papel “germistest”, em contato com a solução). Após a
realização de ambos os testes de embebição, as sementes foram tratadas com produto
com ingrediente ativo (carboxina + tiram): 200 + 200 g/L], na dosagem “500 mL de
produto - 100 kg de semente e 500 mL de água destilada - 100 kg de semente”.
16
Após o tratamento fúngico as sementes foram levadas para germinadores do
tipo “Mangelsdorf” ajustado a 30 ± 2°C, e três concentrações de ácido giberélico 0, 100
e 200 mg.L-¹. Para a determinação da curva de embebição, foram utilizadas quatro
amostras de 15 sementes, mantidas sob as mesmas condições das demais sementes. Nas
primeiras 24 horas, foi realizada a pesagem das amostras a cada 2 horas; em seguida a
cada 6 horas até completar 48 horas. As pesagens foram feitas após a retirada do
excesso de água, utilizando-se balança eletrônica com precisão de 0,001g. Decorridos
esses períodos (24 e 48 horas), quatro amostras de 20 sementes foram colocadas para
germinar em rolos de papel tipo “germitest” previamente umedecidos com água
destilada na quantidade de 2,5 vezes o peso do substrato seco e levado ao germinador
do tipo “Mangelsdorf” ajustado a 30 ± 2°C. Foram avaliadas % de sementes
contaminadas (sementes infectadas por microrganismos) e de sementes duras( sementes
que não iniciaram o processo germinativo, mas também não contaminaram)
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso em esquema
fatorial 2 x 2 x3 com quatro repetições de 20 sementes, sendo dois diferentes períodos
de embebição (24 e 48 horas), duas diferentes formas de embebição (rápida e lenta) e
três concentrações do ácido giberélico (0, 100 e 200 mg.L-¹). Após obtenção dos
resultados, estes foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo
teste Tukey a 5% de probabilidade.
Ensaio 2 Diferentes métodos de escarificação em sementes de Tucum Astrocaryum
huaimi Mart. (Arecaceae)
Após a coleta manual, 40 frutos inteiros foram usados para determinação do
teor inicial de água dos mesmos e 40 frutos quebrados visando a retirada da semente
para determinação do teor de água das sementes, que se deu pelo método de estufa 105
± 2 °C, tomando como base o peso úmido até atingirem massa constante, utilizando
quatro repetições de 10 frutos e 10 sementes.
Os frutos remanescentes foram postos para secar em estufa de circulação
forçada a 37°C, durante sete dias, a fim de facilitar a extração das sementes. Decorrido
esse período novamente foi determinado o teor de água das sementes e dos frutos,
utilizando quatro repetições de 10 sementes e 10 frutos , que serviu para determinar o
teor de água das sementes e dos frutos após o período de secagem dos frutos. Efetuou-
17
se a quebra do endocarpo, com auxílio de marreta de 1,5 Kg e placa de concreto, onde
foram aplicados vários golpes até que se rompesse o endocarpo.
Foram utilizadas apenas sementes com menor dano visível ocasionado pela
extração, para avaliar o efeito de três diferentes métodos de escarificação: físico,
térmico e químico comparados ao controle (sementes sem tratamento). A escarificação
física foi realizada com auxílio de bisturi removendo o tegumento na região do hilo. A
escarificação térmica foi realizada submergindo as sementes em recipientes contendo
água destilada aquecida a 98,1°C e em água fria a 2°C, com duração de 4 minutos cada
tratamento. Já a escarificação química foi realizada em ácido sulfúrico 98% p.a em dois
diferentes tempos de 2 e 4 minutos.
O monitoramento da variação da temperatura nos tratamentos de escarificação
térmica foi feito com termômetro eletrônico. Após serem submetidas aos tratamentos as
sementes foram tratadas com fungicida com ingrediente ativo (carboxina + tiram): 200
+ 200 g/L], na dosagem “500 mL de produto - 100 kg de semente e 500 mL de água
destilada - 100 kg de semente”. Posteriormente quatro amostras de 15 sementes foram
colocadas para germinar em rolos de papel tipo “germitest” previamente umedecidos
com água destilada na quantidade de 2,5 vezes o peso do substrato seco e levadas ao
germinador do tipo “Mangelsdorf” ajustado a 30 ± 2°C para se avaliar porcentagem de
germinação(%) a cada dois dias por três meses; Índice de Velocidade de Germinação
(IVG) e Tempo para ocorrência de 50% de germinação (T50). Sementes germinadas
foram levadas para viveiro e semeadas em tubetes (300cm3) contendo substrato
composto por vermiculita e casca de arroz carbonizada, na proporção de 1:1 para se
avaliar o Índice de Velocidade de Emergência.(IVE) a cada três dias por três meses.
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com 6
tratamentos, com quatro repetições de 15 sementes, perfazendo 60 sementes por
tratamento. Foi efetuada a análise de variância, aplicando o teste F e comparando
médias dos tratamentos pelo teste Tukey (5%).
Resultados e discussão
Ensaio 1: Efeito do tempo, da forma de embebição e de diferentes concentrações do
ácido giberélico na dormência de sementes de Tucum (Astrocaryum. huaimi Mart.).
18
Como se observa na Figura 1, o ganho em massa das sementes foi pequeno
quando submetidas aos métodos de embebição . No entanto, de acordo com a análise de
regressão, foi possível calcular o ganho de massa para ambos os métodos. Substituindo
o valor de X da fórmula, foi verificado que na embebição rápida, ou seja, quando as
sementes permaneceram totalmente submersas em água destilada, houve ganho em
massa de 1,79 e 3,59g, após 24 e 48 horas de embebição. Já na embebição lenta, ou seja,
quando as sementes permaneceram em contato com papel germitest®
umedecido com
ácido giberélico, houve ganho em massa de 1,39 e 2,53g, após 24 e 48 horas. O fato de
as sementes terem absorvido pequenas quantidades da solução, pode estar relacionado à
existência de substâncias hidrofóbicas no tegumento ou mesmo a alta rigidez do mesmo
que impediu uma maior absorção.
EMBEBIÇÃO (HORAS)
0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48
MA
SS
A (
g)
0
47
48
49
50
51
Embebição Rápida (Submersas em água)Y = 48,3875 + 0,0581 X; R² = 0,9581*
Y = 47,6460 + 0,0748 X; R² = 0,9520*
Embebição Lenta (Papel umidecido)
Figura 1. Curva de embebição em sementes de Astrocaryum huaimi Mart. submetidas a
diferentes formas de embebição.
O teor de água inicial das sementes foi de 26% sendo observado que, após o
processo de embebição não houve acréscimo substancial desse valor, sendo que para as
sementes embebidas de forma lenta os valores não tiveram nenhuma alteração após 48
19
horas de embebição, mantendo em 26%. Já para as sementes embebidas de forma rápida
houve acréscimo de 2,2%, atingindo 28,2% no teor de água após 48 horas de
embebição.
De acordo com a Tabela 1, verifica-se que durante todo o período de avaliação
(120 dias) não foi observado germinação, mas sim, grande porcentagem de sementes
contaminadas e sementes duras (sementes que não iniciaram o processo germinativo,
mas também não contaminaram). Grande porcentagem de contaminação foi observada
principalmente nas sementes que sofreram embebição em ácido giberélico,
independente da concentração e velocidade de embebição, diferindo do controle. Já em
relação à porcentagem de sementes duras, esse número foi maior nas sementes
pertencentes ao controle, ou seja, quando não utilizado o ácido giberélico.
Tabela1- Porcentagem de sementes de Astrocaryum huaimi Mart. contaminadas
(infectadas por microrganismos) e sementes duras (sementes que não
iniciaram o processo germinativo, mas também não contaminaram)
submetidas a embebição rápida (Totalmente submersas em ácido giberélico) e
embebição lenta (Contato com papel umedecido com ácido giberélico).
Concentração do Ácido
Giberélico (mg.L-1
) Contaminadas (%) Sementes Duras (%)
Embebição lenta
0 32,51± 4,66
1B
2 67,49± 5,87A
100 68,40± 6,51B 31,60± 3,21B
200 77,31±5,65 A 22,69± 2,27B
Embebição Rápida
0 57,68±3,82 B 42,32± 2,41A
100 79,65± 5,98B 20,35± 3,66B
200 88,92± 6,88A 11,08± 3,10B
1Erro padrão da média.
2Médias vertical com a mesma letra, não diferem entre si pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade
Com o excesso de sementes contaminadas e duras, além da constatação da
pequena absorção de água pelas sementes, verifica-se a necessidade de avaliar a
embebição em maior intervalo de tempo ou, remoção do tegumento, antecedendo a
embebição, pois a presença deste torna a absorção de água bastante lenta. No entanto, a
20
exposição das sementes em ácido giberélico por períodos mais longos, pode favorecer a
incidência de microrganismos, prejudicando o processo germinativo.
Outro fator que pode estar relacionado à ausência de germinação dessas
sementes, são os danos causados a estas, durante a extração. Pois, como coloca Ferreira
e Gentil (2006), a retirada do endocarpo rígido de sementes de palmeiras, sempre
representa riscos ao endosperma e ao embrião. Por isso, esse processo deve ser
analisado para cada espécie em particular. Estes autores sugerem que seja realizado em
trabalhos futuros de tucumã (A. aculeatum Meyer), ajuste no método de secagem,
visando a extração das sementes.
Quando são postos para secar frutos inteiros, isto é, frutos com pericarpo, a
força demandada para extração das sementes é muito maior. Com isso, aumenta-se a
probabilidade de danos. Diante disso, sugere-se que processo de secagem seja realizado
em diásporos, mas não em frutos inteiros. Porém, inicialmente, devem ser
confeccionadas curvas de secagem e, assim, estabelecer os melhores momentos para
remoção da semente, sem que haja perda na viabilidade destas.
A embebição das sementes e utilização de ácido giberélico tem sido utilizada
com êxito em algumas espécies dessa família. Nazário e Ferreira (2010) avaliando a
interação da temperatura da água e o tempo de embebição, verificaram efeito benéfico
desses fatores na emergência de plântulas, que obtiveram os menores tempos médio de
emergência, quando as sementes foram embebidas em água com temperatura acima
35°C por período de 2 a 6 dias. Corroborando com Ferreira e Gentil (2006), que
obtiveram aumento na porcentagem final e velocidade de germinação das sementes
embebidas em água destilada por até 15 dias.
Recomenda-se promover a secagem em diásporos e não em frutos inteiros,visto
que a mesma diminuirá a força demandada para extração das sementes reduzindo assim,
os danos causados por extração. Ainda com relação à secagem recomenda-se ajustar o
método estabelecendo curvas de secagem para obter o melhor momento de extração
que proporcione maior índice de germinação.
Ensaio 2 Diferentes métodos de escarificação em sementes de Tucum Astrocaryum
huaimi Mart. (Arecaceae)
O teor inicial de água dos frutos foi de 32,18%, ao fim do processo de secagem
este atingiu 20,69% uma perda de 11,49% do teor de água para os frutos quando os
21
mesmos foram quebrados para a retirada das sementes para execução dos testes. Para as
sementes o teor de água inicial foi de 26,69% e ao fim do processo de secagem
atingiram 18,68% representando uma perda de 8,01% no teor de água das mesmas. As
melhores médias de germinação foram observadas para sementes submetidas a remoção
do tegumento na região do hilo com 58,69% de germinação e a escarificação química
por dois e quatro minutos de escarificação, não diferindo entre si. A escarificação
térmica não foi eficiente para superação de dormência atingindo apenas 1,77% e 3,2%
para dois e quatro minutos respectivamente, que não diferiram do controle, com menor
porcentagem de germinação (0,00%) ao final do período de avaliação (120 dias).
Em todos os tipos de escarificação foi verificada a presença de sementes
dormentes, com destaque para o controle, que atingiu 88,2% dessas sementes, seguido
da escarificação térmica, com 62,4 e 69,2%, para dois e quatro minutos
respectivamente. As menores porcentagens foram verificadas em sementes sem
tegumento (escarificação física) e, quando submetidas a escarificação química por dois
e quatro minutos. Evidenciando o tipo de dormência física dessa espécie, uma vez que a
remoção do tegumento e escarificação química certamente facilitaram a entrada de água
e, consequentemente a germinação.
Na ausência de escarificação e com remoção deste do tegumento, apenas na
região do hilo, não houve contaminação considerável das sementes, o que indica, que o
tegumento, responsável pela dormência das sementes, é também, responsável pela
proteção das sementes ao ataque de microrganismos. Assim, a realização da
escarificação em maior intensidade, como a térmica e química, reduzem
significativamente a capacidade das sementes em tolerar o ataque de microrganismos,
tornando-as susceptíveis ao ataque desses, e consequentemente, inviabilizar a
porcentagem e velocidade de germinação.
Para o índice de velocidade de germinação, destacou-se apenas a escarificação
física, removendo o tegumento na região hilo, que atingiu 1,33%, superando aos demais
tipos de escarificação, que obtiveram baixos índices de velocidade de germinação.
Logo, não é recomendado a escarificação térmica em água fria, ou ausência de
escarificação para superação de dormência das sementes, tendo em vista a ineficiência
desses tipos de escarificação. Assim como ocorreu para o tempo médio de germinação,
corroborando a ideia que a remoção do tegumento na região do hilo favorece entrada de
22
água, tornando o processo germinativo mais acelerado e em maiores quantidades
(Tabela 1).
Tabela 1 Porcentagens de germinação, sementes dormentes, sementes contaminadas,
índice de velocidade de germinação (IVG) e tempo médio para ocorrência de
50% da germinação (T50) para sementes de Tucumã de Goiás (Astrocaryum
huaimi Mart.).
1Erro padrão da média.
2Médias na vertical não diferem entre si pelo teste de Tukey a
5% de probabilidade.
Assim como verificado nesse trabalho, a remoção do tegumento tem sido
empregada com êxito na superação da dormência em algumas espécies da família
Arecaceae, como verificado em palmeira-ráfia [Rapis excelsa (Thunberg) Henry ex.
Rehder], areca [Areca triandra (Roxb) ex Buch-Ham] e dendê (Elaeis guineensis Jacq).
Por outro lado, a utilização da escarificação química, também foi contra indicada em
sementes de Syagrus stenopetala (Burret.) e, em palmeira inajá (Maximiliana regia
Mart.), sendo para que esta última espécie, as menores porcentagens de germinação
foram obtidas com a escarificação química e física, evidenciando que a dormência é
comum nessa família, mas, no entanto, para que seja superada, existem diferentes
métodos, necessitando de ajustes para cada espécie em particular (MARTINS et al.,
1996; YANG et al., 2007; LUZ et al., 2008; MACIEL & BRICEÑO, 2009; MYINT et
al., 2010).
Em sementes de Sabal palmetto, Dewir et al. (2011), obtiveram as maiores
porcentagens de germinação de sementes intactas (com tegumento), utilizando a
Escarificação Germinação Dormentes Contaminadas IVG T50
Controle 0,00 B
2
± 0,001
88,23 A
± 6,81 11,77 C
± 2,41 0,00 C
± 0,00 0,00 C
± 0,00
Remoção do
tegumento
58,69 A
± 4,21 13,77 C
± 3,41 27,54 B
± 3,25 1,33 A
± 0,10 0,34B
± 0,01
Ác. Sulfúrico
2’
51,47 A
± 3,87 12,13 C
± 2,84 36,4 A
± 2,17 0,28 B
± 0,06 0,62A
± 0,03
Ác. Sulfurico
4’
53,85 A
± 3,99 11,54 C
± 2,37 34,61 AB
± 2,05 0,32 B
± 0,08 0,58 A
± 0,08
Água Fria
(2-4,3ºC) 2’ 1,77 B
± 1,2 69,15 B
± 1,48 29,08 B
± 3,69 0,01 BC
± 0,01 0,01 B
± 0,01
Água Quente
(98º-66º) 4’ 3,2 B
± 1,01 62,37 B
± 2,15 34,43 AB
± 2,11 0,03 BC
± 0,01 0,01B
± 0,01
23
escarificação química em ácido sulfúrico por 30 minutos e, utilização de ácido
giberélico a 500 ppm em sementes sem tegumento. Da mesma forma ocorreu em
sementes de Thrinax morrisii, que foram submetidas ao ácido sulfúrico pelo mesmo
tempo (30 minutos), que foi superior a escarificação mecânica do tegumento. Diante
disso, fica evidente que, o tratamento químico na superação da dormência, não só a
concentração, mas também o tempo de embebição são fatores cruciais, para que seja
obtido o sucesso, por isso, como nesse trabalho, as sementes permaneceram em ácido
sulfúrico por dois e quatro minutos, sugere-se que sejam realizados novos trabalhos,
avaliando maiores tempos de embebição das sementes, nesse ácido, para que sejam
obtidas maiores valores, uma vez que aqui permaneceu em torno de 50% (YANG et al.,
2007; DEWIR et al., 2011).
Os tratamentos de escarificação se mostram eficientes na promoção da
germinação e na emergência de plântulas em viveiro, sendo o mais eficiente a
escarificação física com remoção do tegumento na região do hilo com maior
porcentagem de germinação. A escarificação química com ácido sulfúrico requer ainda
mais estudos com relação ao tempo de exposição ao ácido, sugerindo que sejam
realizados novos trabalhos, avaliando maiores tempos de embebição das sementes,
nesse ácido, para que sejam obtidas maiores valores, uma vez que aqui permaneceu em
torno de 50%.
Conclusões
Ensaio 1: Efeito do tempo, da forma de embebição e de diferentes concentrações do
ácido giberélico na dormência de sementes de Tucumã de Goiás (Astrocaryum. huaimi
Mart.).
O uso de ácido giberélico independente das concentrações, formas e tempo de
embebição é ineficiente na promoção da germinação de sementes de Tucumã de Goiás
(Astrocaryum huaimi Mart.), não sendo recomendado para uso de tratamento de
superação de dormência para a espécie em questão
Ensaio 2 Diferentes métodos de escarificação em sementes de Tucum Astrocaryum
huaimi Mart. (Arecaceae)
24
O uso de tratamentos térmicos tanto água quente quanto água fria na superação
de dormência de sementes de Tucumã de Goiás (Astrocaryum huaimi Mart.), promoveu
um alto índice de contaminação por microrganismos com grande porcentagem de
sementes dormentes.
O tratamento de escarificação o mais eficiente é a escarificação física com
remoção do tegumento na região do hilo com maior porcentagem de germinação.
25
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