FOTOS: THAINNÁ KARINA A TRIBUNA COM VOCÊ EMPanelas … · d rã o ”. Ao todo, são 102...
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Cidades 16 ATRIBUNA VITÓRIA, ES, SEXTA-FEIRA, 05 DE JULHO DE 2013 TERMÔMETRO O MELHOR O PIOR A TRIBUNA COM VOCÊ EM GOIABEIRAS Panelas de barro a partir de 3 reais Tradicionais para preparar a moqueca capixaba, as panelas são procuradas por turistas de várias partes do Brasil e do mundo Thainná Karina R econhecidas como patrimô- nio cultural do Brasil desde 2002, as panelas de barro de Goiabeiras, em Vitória, têm preços e tamanhos variados, e custam en- tre R$ 3 e R$ 70. As mais baratas são miniaturas e podem ser usadas na cozinha co- mo pimenteiras. Já as maiores são mais procuradas por quem quer preparar a verdadeira moqueca capixaba. De acordo com a presidente da Associação das Paneleiras de Goiabeiras, Berenícia Correia Nas- cimento, 55, a produção artesanal e o preço são os principais atrati- vos para turistas estrangeiros. “Eles ficam encantados com o resultado do nosso trabalho artesa- nal. Temos compradores de várias regiões do Brasil e nossa maior venda é para donos de restauran- tes”, explicou Berenícia. Segundo ela, cerca de 200 pane- las são vendidas por dia, mas há época em que a venda fica reduzi- da. “São 32 boxes, e cada paneleira comercializa seu produto. O mate- rial usado é o mesmo para todas, assim como o modelo, que é pa- d rã o ”. Ao todo, são 102 paneleiras, entre mulheres e homens que trabalham no galpão, mas aqueles que exer- cem a função e têm espaço em casa fazem a comercialização por lá. Berenícia disse que para ser pa- neleira, a pessoa tem de fazer um curso de seis meses. “Ela aprende desde tirar o barro até queimar a panela. Só consegue o cadastro quem passa no teste. Além disso, é preciso gostar de fa- zer o trabalho, pois é um serviço delicado”. Berenícia explicou que a maio- ria das paneleiras herdou a tradi- ção da família. “Eu aprendi com minha mãe, que aprendeu com minha avó, que aprendeu com a bisavó. É uma corrente de ensinamentos”. Daqui a dois meses, Berenícia vai representar o Estado e o artesa- nato brasileiro dando palestra so- bre a panela de barro, em Nova Iorque, nos Estados Unidos. “Para mim, é uma grande alegria levar nossa cultura para o exterior”. FOTOS: THAINNÁ KARINA BERENÍCIA diz que a produção de panelas é uma tradição de família SOLUÇÃO O que melhorou Desde a última vez que a re- portagem de A Tribuna com Você esteve no bairro Goiabeiras, em 2010, o Galpão das Paneleiras foi reformado, ruas ganharam sina- lização, novos moradores chega- ram ao bairro e novos estabele- cimentos foram abertos. CONVÍVIO ENTRE MORADORES AUSÊNCIA DA SEGURANÇA REIVINDICAÇÕES Quadra - Moradores reclamam que a quadra da EMEF Juscelino Kubitschek de Oliveira foi demolida em outubro de 2012, com previsão de ser reconstruída em um ano, mas até hoje nada foi feito. RESPOSTA - A obra parou para rea- dequação do projeto e orçamento de novos itens. Dentro de mais alguns dias irá recomeçar. Iluminação - Moradores recla- mam que as ruas Argeu Gomes Salles, Leopoldo Gomes Salles, Desembargador Cassiano Castelo, Ouro Preto e o beco Palmeira Rosa estão com a iluminação precária. RESPOSTA - As equipes de manuten- ção estão vistoriando todas as ruas do bairro e os reparos identificados serão realizados nos próximos dias. Parque - Moradores reclamam que não foram avisados da constru- ção do Parque Tecnológico Metro- politano de Vitória no bairro. RESPOSTA - A construção do parque está sendo discutida com a comunida- de. O tema será tratado de forma minu- ciosa, após estudos de viabilidade téc- nica e econômica, em audiência públi- ca com moradores daqui uns dias. O PREFEITO RESPONDE O galpão das paneleiras foi inaugurado e até hoje não tem local para queima das panelas e nem abrigo para guardar as le- nhas. Qual é a solução para isso? LICÉIA ALVARENGA DE SIQUEIRA, 42, cozinheira LUCIANO REZENDE - A prefeitura está elaborando um projeto de valorização do local. Há proposta de transformá-lo em Rua 24 Horas, igual a que foi im- plantada na Praia do Canto. Mas ne- nhuma alteração será feita sem o aval de quem trabalha e mora no bairro. O local para guardar a lenha e queimar as panelas receberá cobertura. Por que o bairro de Goiabei- ras ainda não tem um Posto de Saúde, já que é considerado um dos maiores bairros turísticos do Estado? DENNER JANUÁRIO, 30, funcionário público LUCIANO REZENDE - A Região Conti- nental, onde Goiabeiras está inserida, possui cinco unidades. Uma delas é a US de Bairro República, que atende moradores de Goiabeiras, inclusive com o Programa de Agentes Comuni- tários de Saúde, onde equipes multi- profissionais são responsáveis por acompanhar famílias do bairro. Desde que a ampliação da ave- nida Fernando Ferrari foi feita, os comerciantes estão sem es- paço na calçada e área para es- tacionamento em frente às lo- jas. O que pode ser feito? MILTON CESAR LORETO, 53, funcionário público LUCIANO REZENDE - O estaciona- mento que havia antes da ampliação na avenida não era regulamentado e organizado. A prefeitura organizou e mantém vários estacionamentos nas vias laterais à Fernando Ferrari, com vagas bem próximas às lojas. Suges- tões podem ser feitas no telefone 156.
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Ci d a d e s
16 ATRIBUNA VITÓRIA, ES, SEXTA-FEIRA, 05 DE JULHO DE 2013
T E R M Ô M ET RO
O MELHOR
O PIOR
A TRIBUNA COM VOCÊ EM G O I A B E I R AS
Panelas debarro a partirde 3 reaisTradicionais parapreparar a moquecacapixaba, as panelassão procuradas porturistas de várias partesdo Brasil e do mundo
Thainná Karina
Reconhecidas como patrimô-nio cultural do Brasil desde2002, as panelas de barro de
Goiabeiras, em Vitória, têm preçose tamanhos variados, e custam en-tre R$ 3 e R$ 70.
As mais baratas são miniaturas epodem ser usadas na cozinha co-mo pimenteiras. Já as maiores sãomais procuradas por quem querpreparar a verdadeira moquecac a p i xa b a .
De acordo com a presidente da
Associação das Paneleiras deGoiabeiras, Berenícia Correia Nas-cimento, 55, a produção artesanale o preço são os principais atrati-vos para turistas estrangeiros.
“Eles ficam encantados com oresultado do nosso trabalho artesa-nal. Temos compradores de váriasregiões do Brasil e nossa maiorvenda é para donos de restauran-tes”, explicou Berenícia.
Segundo ela, cerca de 200 pane-las são vendidas por dia, mas háépoca em que a venda fica reduzi-da. “São 32 boxes, e cada paneleiracomercializa seu produto. O mate-rial usado é o mesmo para todas,assim como o modelo, que é pa-d rã o ”.
Ao todo, são 102 paneleiras, entremulheres e homens que trabalhamno galpão, mas aqueles que exer-cem a função e têm espaço em casafazem a comercialização por lá.
Berenícia disse que para ser pa-
neleira, a pessoa tem de fazer umcurso de seis meses.
“Ela aprende desde tirar o barroaté queimar a panela. Só consegueo cadastro quem passa no teste.Além disso, é preciso gostar de fa-zer o trabalho, pois é um serviçodelicado”.
Berenícia explicou que a maio-ria das paneleiras herdou a tradi-ção da família.
“Eu aprendi com minha mãe,que aprendeu com minha avó, queaprendeu com a bisavó. É umacorrente de ensinamentos”.
Daqui a dois meses, Bereníciavai representar o Estado e o artesa-nato brasileiro dando palestra so-bre a panela de barro, em NovaIorque, nos Estados Unidos. “Pa ramim, é uma grande alegria levarnossa cultura para o exterior”.
FOTOS: THAINNÁ KARINA
BERENÍCIA diz que a produção de panelas é uma tradição de família
S O LU ÇÃO
O que melhorouDesde a última vez que a re-
portagem de A Tribuna com Vocêesteve no bairro Goiabeiras, em2010, o Galpão das Paneleiras foireformado, ruas ganharam sina-lização, novos moradores chega-ram ao bairro e novos estabele-cimentos foram abertos.
CONVÍVIO ENTREM O R A D O R ES
AUSÊNCIA DAS EG U R A N ÇA
R E I V I N D I CAÇ Õ ES
Quadra - Moradores reclamamque a quadra da EMEF JuscelinoKubitschek de Oliveira foi demolidaem outubro de 2012, com previsãode ser reconstruída em um ano, masaté hoje nada foi feito.
RESPOSTA - A obra parou para rea-dequação do projeto e orçamento denovos itens. Dentro de mais algunsdias irá recomeçar.
Iluminação - Moradores recla-mam que as ruas Argeu GomesSalles, Leopoldo Gomes Salles,Desembargador Cassiano Castelo,Ouro Preto e o beco Palmeira Rosaestão com a iluminação precária.
RESPOSTA - As equipes de manuten-ção estão vistoriando todas as ruas dobairro e os reparos identificados serãorealizados nos próximos dias.
Parque - Moradores reclamamque não foram avisados da constru-ção do Parque Tecnológico Metro-politano de Vitória no bairro.
RESPOSTA - A construção do parqueestá sendo discutida com a comunida-de. O tema será tratado de forma minu-ciosa, após estudos de viabilidade téc-nica e econômica, em audiência públi-ca com moradores daqui uns dias.
O PREFEITO RESPONDE
O galpão das paneleiras foiinaugurado e até hoje não temlocal para queima das panelas enem abrigo para guardar as le-nhas. Qual é a solução para isso?LICÉIA ALVARENGA DE SIQUEIRA, 42, cozinheira
LUCIANO REZENDE - A prefeitura estáelaborando um projeto de valorizaçãodo local. Há proposta de transformá-loem Rua 24 Horas, igual a que foi im-plantada na Praia do Canto. Mas ne-nhuma alteração será feita sem o avalde quem trabalha e mora no bairro. Olocal para guardar a lenha e queimaras panelas receberá cobertura.
Por que o bairro de Goiabei-ras ainda não tem um Posto deSaúde, já que é considerado umdos maiores bairros turísticosdo Estado?DENNER JANUÁRIO, 30, funcionário público
LUCIANO REZENDE - A Região Conti-nental, onde Goiabeiras está inserida,possui cinco unidades. Uma delas é aUS de Bairro República, que atendemoradores de Goiabeiras, inclusivecom o Programa de Agentes Comuni-tários de Saúde, onde equipes multi-profissionais são responsáveis poracompanhar famílias do bairro.
Desde que a ampliação da ave-nida Fernando Ferrari foi feita,os comerciantes estão sem es-paço na calçada e área para es-tacionamento em frente às lo-jas. O que pode ser feito?MILTON CESAR LORETO, 53, funcionário público
LUCIANO REZENDE - O estaciona-mento que havia antes da ampliaçãona avenida não era regulamentado eorganizado. A prefeitura organizou emantém vários estacionamentos nasvias laterais à Fernando Ferrari, comvagas bem próximas às lojas. Suges-tões podem ser feitas no telefone 156.
S e rv i ç o
AT E N D I M E N TOAO CONSUMIDOR
PROCON ESTADUAL 151DELEGACIA DO CONSUMIDOR(DECON) 3 1 3 2- 1 9 2 1PROCON VITÓRIA 156
FA R M ÁC I ASDE PLANTÃO
FARMÁCIA SANTA LÚCIA: rua Aleixo Neto,417, Praia do Canto, Vitória 3 3 8 2-3 3 0 0 /3 3 8 2-3 3 3 0FARMÁCIA E DROGARIA PRINCESA ISABEL:avenida Princesa Isabel, 261 - Centro;3 2 2 2- 6 0 5 9DROGARIA AVENIDA: avenida Dante Mi-chelini, esquina com Eugenílio Ramos -Jardim da Penha 3382- 5008DROGASIL: avenida Princesa Isabel, 345,Centro 3 1 3 2- 1 0 3 0REDE FARMES: rua Alcino Pereira Netto, 412,Jardim Camburi 3237-24 75/3237-2485FARMÁCIA MÔNICA: avenida Central, 775,Laranjeiras, Serra 3138-8333; avenidaRegião Sudeste, 595, Barcelona, Ser-ra 3138-8338; avenida Getúlio Vargas,219, Serra-Sede 3 2 5 1 -7 6 1 1
PONTOS DE TÁXILIGUE-TÁXI 3349- 8171RADIOTÁXI 3246-3900/0800-707 7111VILA RUBIM 3223 -6163PRAÇA COSTA PEREIRA 3223 -0049PRAÇA DE EUCALIPTO 3225- 4153JUCUTUQUARA 3 2 2 2- 0 4 6 0ENSEADA DO SUÁ 3345- 5189JARDIM DA PENHA 3325 -7925PRAIA DO CANTO 3225 -0374QUALITY/P. DA COSTA 3 3 4 9 - 9 74 4CENTRO DE VILA VELHA 3034 -8123JARDIM AMÉRICA 3226- 4721LARANJEIRAS 3328- 4349COMPANY TÁXI ITAPOÃ 3329- 8558COOPERTÁXI 3200-2021/3038 -6401EXPRESSO RADIOTÁXI 3 2 0 0 -2 3 0 0
TELEFONES ÚTEISDEFESA CIVIL/VITÓRIA 8818 -4 4 3 2 / 3 3 8 2- 6 1 6 7 / 6 1 6 8RODOVIÁRIA DE VITÓRIA 3 2 2 2-3 3 6 6PREVIDÊNCIA SOCIAL 135RADIOPATRULHA 190PLANTÃO JUDICIÁRIO 3334 -2096DEFENSORIA PÚBLICA ESTADUAL
0800-283-9296 (Vitória), e 3233-3978/8591 (geral)JUSTIÇA VOLANTE 3223 -1706/3198 -3000/3098OUVIDORIA JUDICIÁRIA 0800-9 7 0 24 4 2OUVIDORIA DO INMETRO 0800-2851818OUVIDORIA DE VILA VELHA 0800-2839059CORPO DE BOMBEIROS 193DISQUE-DENGUE 156 (Vitória), 3388-4300 (Vila Velha)DISQUE-SILÊNCIO 156 (Vitória) e0800-2839157 (Vila Velha)DISQUE-DENÚNCIA 181CAPITANIA DOS PORTOS 2124 -6526LIG-LIXO VITÓRIA 0 8 0 0 -2 8 3 9 7 0 0CESAN 115ESCELSA 0 8 0 0 -7 2 1 0 7 0 7ALCOÓLICOS ANÔNIMOS (AA) 3223 -7268NARCÓTICOS ANÔNIMOS (27) 3084-8508CENTRO DE VALORIZAÇÃO DA VIDA(CVV) 141/3223- 4111S.O.S VIDA 3323 -0909
FEIRAS DE HOJESANTA LÚCIA (VITÓRIA): rua ConstanteSodré (início)JARDIM CAMBURI (VITÓRIA): rua CarlosRomero MarangoniALECRIM (VILA VELHA): rua JanuárioPAUL (VILA VELHA): rua Henrique Laran-jaCOQUEIRAL DE ITAPARICA (VILA VELHA):rua Anaor SilvaVALE ENCANTADO (VILA VELHA): Pr a ç ade EventosPALMEIRAS (SERRA): rua Santa CatarinaJARDIM TROPICAL (SERRA): av. DidoFo n t e sSERRA DOURADA III (SERRA): av. SãoPa u l oPARQUE RESIDENCIAL JACARAÍPE (SER-RA): rua São PauloJARDIM CARAPINA (SERRA): rua OnzeNOVA CARAPINA I (SERRA): rua NaqueNOVA BRASÍLIA (CARIACICA): rua EBANDEIRANTES (CARIACICA): rua Caria-cica
