Filé de pescada amarela grelhada à la florentina

500 gramas de filé de pescada amarela

4 de (sopa) de azeite extravirgem

4 dentes de alho cortado em lâminas

8 folhas de louro verde

2 ramos de alecrim

Sal a gosto

Tempere o peixe com sal e grelhe os filés. Reserve, mantendo-os aquecidos. Em

uma panela, aqueça o azeite e frite o alho. Adicione as folhas de louro e o alecrim.

Quando a mistura estiver bem quente, despeje sobre os filés de peixe e sirva a

seguir.

Rendimento: 2 porções