FAMBRAS HALAL CERTIFICAÇÃO APRESENTAÇÃO DAS … · Todas as alterações ocorreram em virtude...

FAMBRAS HALAL CERTIFICAÇÃO

APRESENTAÇÃO DAS ARTES VISUAIS DA FAMBRAS

IT 7.7

Rev.: 03

Data: 13/12/17

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HISTÓRICO DE REVISÕES

Edição Data Motivo da edição e/ou resumo das revisões

1 16/02/2017 Elaboração

2 15/06/2017 Revisão do nome e logo da FAMBRAS HALAL.

3 13/12/2017 Revisão do layout dos certificados

Elaborado por: Elaine Franco de Carvalho

Soha Chabrawi 13/12/2017

Revisado por: Dib Ahmad El Tarrass

Bassim El Zoghbi 14/12/2017

Aprovado por: Mohamed Hussein El Zoghbi

Sheik Essadik El Otmani 14/12/2017



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1. Objetivo:

A FAMBRAS HALAL vem por esse documento apresentar suas artes visuais.

Todas as alterações ocorreram em virtude do processo de acreditação da FAMBRAS

HALAL diante das normas ISO/ IEC 17065 e GSO / UAE.S 2055-2, visando garantir a total

imparcialidade das atividades executadas pela certificadora.

Abaixo está apresentado um breve resumo das empresas que pertencem ao grupo

FAMBRAS, as quais as atividades são totalmente independentes e imparciais.

GRUPO FAMBRAS

Empresa Nome Descrição Atuação Logo

FAMBRAS

ORG

Federação das

Associações

Muçulmanas do

Brasil – FAMBRAS

Organização não

governamental, sem fins

lucrativos que trabalha

para divulgação do

islamismo no Brasil

Âmbito religioso,

social e diplomático

CIBAL Halal

Central Islâmica

Brasileira de

Alimentos Halal

Empresa privada

especializada em

fornecer mão de obra

para abate Halal

Fornece mão de

obra especializada

para abate Halal

FAMBRAS

HALAL

FAMBRAS HALAL

Certificação LTDA

Empresa privada

especializada em

certificação Halal

Certificação Halal



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2. Artes visuais vigentes.

A seguir serão apresentadas as artes visuais da FAMBRAS HALAL que estão

vigentes. No entanto, antes é necessário entender as metodologias de trabalho da

certificadora, sendo elas:

• Certificação Halal única:

Aplicável para as empresas que não necessitam de acompanhamento de

produção em tempo integral por um supervisor muçulmano, ou seja, empresas

cujo processo é seguro e todas as matérias-primas são Halal.

Exemplo de empresas certificadas neste modelo: Usinas de açúcar,

laticínios, fabricas de suco de laranja, óleos, insumos químicos, dentre outros.

• Habilitação de planta (Aprovação de planta) + Certificado Halal de

embarque:

Aplicável para frigoríficos e empresas que precisam de acompanhamento

de produção em tempo integral por um supervisor muçulmano, devido atuar com

produções de Halal e não Halal. Neste caso além das auditorias da empresa

para validação dos processos, aprovação do produto e suas matérias-primas

também existe um supervisor muçulmano interno da FAMBRAS HALAL que

realiza as operações e gera relatórios para garantir a rastreabilidade.

Exemplo de empresas certificadas neste modelo: Frigorifico de aves e

bovinos, empresas que fabricam derivados de origem animal, como Corned beef,

Beef Jerky, Almondega, Hambúrguer, Heparina sódica bovina, Pancreatina

bovina, Timomodulina bovina, Extrato hidrossolúvel de placenta bovina e

empresas de Pão de Queijo, pizzas, salgados, dentre outros.

Sendo assim, para cada metodologia de trabalho, existe um modelo de certificado

Halal especifico.



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2.1. Logo da certificadora FAMBRAS HALAL:



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2.2. Certificado Halal único:



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Página em anexo:

Attachment – List of certified products:



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Esta habilitação indica que todos os produtos apontados no certificado são Halal.

Existem duas versões do certificado único disponíveis, sendo:

• Com reconhecimento global, incluindo o Golfo e o logo de acreditação da

GAC: Quando a empresa certificada atende aos requerimentos de todos os

países islâmicos - Malásia (MS), Indonésia (HAS), Singapura (MUI’s), Golfo

(GSO/ UAE.S) dentre outros.

• Sem reconhecimento do Golfo e sem o logo de acreditação da GAC: Quando

o mercado da empresa certificada não contempla o Golfo e ele opta por não

atender aos padrões exigidos pelos standards do Golfo (GSO/ UAE.S), mas

atende as normas de outros países como Malásia (MS), Indonésia (HAS),

Singapura (MUI’s), dentre outros.

Com reconhecimento global, incluindo

o Golfo e o logo de acreditação da GAC

Sem reconhecimento do Golfo e

sem o logo de acreditação da GAC



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2.3. Habilitação de planta – Aprovação Halal:



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Esta habilitação indica que o frigorifico/ a indústria está apta para produzir o Halal,

sendo que a cada venda deverá obrigatoriamente ser emitido um Certificado Halal de

embarque, exclusivo para o lote fabricado sob supervisão Halal.

Existem duas versões da habilitação de planta disponíveis, sendo:

• Com reconhecimento global, incluindo o Golfo e o logo de acreditação da

GAC: Quando a empresa certificada atende aos requerimentos de todos os

países islâmicos - Malásia (MS), Indonésia (HAS), Singapura (MUI’s), Golfo

(GSO/ UAE.S) dentre outros.

• Sem reconhecimento do Golfo e sem o logo de acreditação da GAC: Quando

o mercado do cliente não contempla o Golfo e ele opta por não atender aos

padrões exigidos pelos standards do Golfo (GSO/ UAE.S), mas atende as

normas de outros países, como Malásia (MS), Indonésia (HAS), Singapura

(MUI’s), dentre outros.

Com acreditação

GAC



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Sem acreditação

GAC



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2.4. Certificado Halal de proteínas animais por embarque:

Este certificado é destinado para embarque de proteínas animais, tal como cortes de

carnes, processados como Hambúrguer, Almondega, Corned Beef e outros.



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Quando o produto for destinado ao Golfo, uma vez que a empresa estiver certificada

dentro dos padrões GSO, ele receberá o selo da acreditação GAC, conforme apresentado

abaixo:



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2.5. Certificado Halal de produtos industrializados por embarque:

Este certificado é destinado para embarque de produtos Halal, que são do

seguimento industrial tais como Pão de queijo, Salgados, Heparina sódica bovina,

Pancreatina, Timomodulina, Extrato hidrossolúvel de placenta, e outros.



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Para os produtos destinados ao Golfo, os quais a empresa está certificada dentro

dos padrões GSO, os certificados receberão o selo da acreditação GAC, conforme

apresentado abaixo:



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2.6. Selo de garantia Halal:

Este selo de garantia da FAMBRAS HALAL deverá estar nas embalagens dos

produtos certificados.

Nota 1: O cliente poderá utilizar o selo em outras cores, desde que não impeça sua

compreensão.

Nota 2: Conforme determinação da ESMA o selo de garantia da FAMBRAS HALAL não

poderá ser utilizado no Emirados Árabes Unidos, sendo a única identificação Halal

permitida a logo “Halal National Mark”.



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3. Artes obsoletas:

A seguir estão apresentadas as artes obsoletas do grupo, que ainda podem ser

encontradas em Certificados/ Habilitações/ Produtos Halal que foram certificados antes da

atualização das artes, os quais o certificado ainda permanece válido, até a data de

vencimento demonstrada no documento.

3.1. Certificado único



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3.2. Habilitação de planta – Aprovação Halal:



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3.3. Certificado Halal de proteínas animais por embarque:



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3.3.1. Certificado Halal de produtos industrializados por embarque:

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