PESO TEÓRICO

Profª Daniela FagioliColaboração: Karina Pimentel

ANTROPOMETRIA

• Mensuração das variações das dimensões, componentes e proporções corporais.

• Variáveis podem ser utilizadas isoladamente ou em combinações – peso, isoladamente ou em combinações – peso, altura, dobras cutâneas e circunferências corporais – avaliar o perfil corporal de indivíduos.

ANTROPOMETRIA• Faz parte da avaliação nutricional objetiva;• Muito utilizada na prática clínica do Nutricionista;• Variáveis consideradas:- peso.- altura.- circunferências.- circunferências.- pregas/dobras.- idade.

* OMS (1995) – “é a única técnica aplicável e portátil a ser utilizada para avaliar o tamanho, a proporção e a composição corporal de indivíduos e coletividades”.

PESO

• PESO: é um dos indicadores do estado nutricional.

• PESO CORPORAL: é a somatória de todos • PESO CORPORAL: é a somatória de todos os componentes corporais e reflete o equilíbrio protêico-energético, ou melhor, o estado nutricional do indivíduo.

• PESO ATUAL: verificado em balança calibrada. É o peso do “dia”, mensurado atualmente.

• PESO USUAL/HABITUAL: referenciado pelo paciente. Referência na avaliação das mudanças recentes de peso; utilizado na impossibilidade de medir-se o peso atual.medir-se o peso atual.

• PESO IDEAL ou DESEJÁVEL ou TEÓRICO: é

definido conforme alguns parâmetros, tais como:

idade, biotipo, sexo, altura. Pode variar na faixa de

10% abaixo e 10% acima.

• ESTIMATIVA DE PESO: quando não se pode pesar o indivíduo. Pode-se estimar o peso com algumas fórmulas: circunferências da panturrilha, compleição, altura ou IMC.

• PESO AJUSTADO: utilizado quando o indivíduo com o peso superior ou inferior ao considerado com o peso superior ou inferior ao considerado normal, especialmente para cálculo de adequação de dietas.

• ADEQUAÇÃO DE PESO: relação entre peso atual e o peso desejável/ideal.

PESO IDEAL OU DESEJÁVEL

• Modo mais prático � usa-se o Índice de Massa Corporal (IMC)

IMC = PESO

ESTATURA (m)2

PESO IDEAL = IMC desejável x Estatura (m)2

• Sexo Feminino � IMC desejável = 21 kg/m²• Sexo Masculino � IMC desejável = 22 kg/m²

CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL (EN)

IMC (kg/m2) CLASSIFICAÇÃO

<16 Baixo Peso Severo

16,0 – 16,9 Baixo Peso Moderado

TABELA 1: classificação do EN do adulto segundo o IMC

IMC (kg/m2) CLASSIFICAÇÃO

<22 Magreza

TABELA 2: classificação do EN do idoso segundo o IMC

16,0 – 16,9 Baixo Peso Moderado

17,0 – 18,4 Baixo Peso Leve

18,5 – 24,9 Eutrofia

25,0 – 29,9 Pré Obeso

30,0 – 34,9 Obesidade Grau I

35,0 – 39,9 Obesidade Grau II

≥ 40,0 Obesidade Grau III

Fonte: OMS, 1997

22 – 27 Eutrofia

>27 ObesidadeFonte: Lipschitz 1994

EXERCÍCIOS

Calcular o IMC, analisando o Estado Nutricional, o Peso Teórico se necessário, utilizando 21 para se necessário, utilizando 21 para mulheres e 22 para os homens

1) Sexo: masculinoAltura: 1,80 mIdade: 30 anosPeso Atual: 80 kg

2) Sexo: masculino2) Sexo: masculinoAltura: 1,75 mIdade: 37 anosPeso Atual: 64 kg

3) Sexo: masculinoAltura: 1,72 mIdade: 18 anos.Peso Atual: 70 kg.

4) Sexo: femininoAltura: 1,83 mIdade: 39 anos.Peso Atual: 62 kg.

5) Sexo: feminino.Altura: 1,49 mIdade: 18 anos.Peso Atual: 45 kg.

6) Sexo: femininoAltura: 1,80 mIdade: 22 anos.eso Atual: 55 kg.

7) Sexo: femininoAltura: 1,66 mIdade: 19 anos.Peso Atual: 97 kg.

8) Sexo: femininoAltura: 1,59mIdade: 71 anos.Peso Atual: 40 kg.

9) Sexo: femininoAltura: 1,76mIdade: 54 anos.Peso Atual: 115 kg.

10) Sexo: feminino.Altura: 1,77m.Idade: 46 anos.Peso Atual: 123 kg.